022年9月27日，由窄门供应链组织、小猪查理等多家品牌联合发起的“餐饮源头买手联盟”，在北京正式启动。小猪查理创始人/董事长丁凯出席了启动仪式。此举对小猪查理全国超500家门店以及最终消费者都有着里程碑意义。
< class="pgc-img">“起势靠流量，生死供应链”一言便知供应链的重要性。原料采购作为整个供应链条的火车头更是重中之重，餐饮源头买手联盟（CSBA）旨在聚合优质连锁品牌力量，打破不透明、不对称、不平等的供需壁垒，打造高效对接源头的餐饮采买新模式，解决餐企面临的找不到优质原料，对话供应链源头企业缺乏话语权的难题。
< class="pgc-img">品质有保障，价格更低廉
品牌门店更有底气
目前餐饮源头买手联盟已经集聚了近百家连锁餐饮品牌，每一家品牌都有着不低于1000万采购额的需求，在与源头供应链企业有了更大的谈判空间。作为联盟中的一员，小猪查理将能以更低价格采购有品质保障的食材，从源头降低成本，会给品牌门店带去更高的利润空间，进一步增强品牌生命力。
< class="pgc-img">共同研发创新，更强研发实力
消费终端更高就餐体验
食材的品质和多样性是俘获食客的利器，对于自助经营模式的小猪查理更是如此。“餐饮源头买手联盟”成员不仅具优质食材优先推送权益，同时还具有共同研发创新食材的权益，小猪查理的产品研发实力与诸多连锁品牌研发实力相乘，创新势能指数增长，消费者将会有更丰富多样的味蕾体验。
小猪查理专注打造“川式自助烤肉”连锁品牌，自2019年7月第一家门店开业至今，始终保持着高速扩张的态势，尽管疫情反复，小猪查理门店仍然维持着高位运转，2022年实现了门店单月流水近9000万的成绩。更多门店正在积极筹备中，对食材需求将会持续扩大，未来小猪查理川式烤肉将保持创新的姿态，持续追求更具性价比的食材，打造更强大的供应体系，为品牌门店以及消费者就餐体验保驾护航。
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告诉你如何利用别人的店铺赚钱，且方法既简单又实用而且有效，假设有个李老板是猪肉批发生意的，他将猪肉批发给饭店，每斤赚取两到三块钱，一年的收益大约在二三十万之间。
然而，他认识到，这种方式并非最有效的方式。于是，他转变了思维方式，将猪肉作为一个媒介，进行了一次资源整合。
< class="pgc-img">首先，李老板成立了一个餐饮食材采购协会，然后他找到饭店，邀请他们加入，成为他的会员，这样他们就可以成本价购买食材。通过这种方式，他迅速整合了当地的三百多家饭店。
然后他找到蔬菜基地，调味品生产厂家等，告诉他们他有三百多家饭店可以帮助他们销售产品，但价格方面他们需要按照批发价给饭店。你可能会问，李老板这样做能赚到钱吗？他只收取每笔交易的百分之二的服务费。
< class="pgc-img">想象一下每家饭店一年的采购费大约需要三四十万。三百家饭店一年的采购费大约在一个亿左右，百分之二的手续费，一年的收益大约在三百万，这比他卖猪肉起早摊黑赚得多。你看懂了吗？
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罗市农副产品供销联盟协会正式启动
汨罗融媒体讯（记者 游岚） 11月17日下午，“重构农批盛世 耀启汨罗未来”大湘农批城项目推介会暨汨罗市农副产品供销联盟协会启动仪式举行。汨罗市人民政府副市长付文勇出席，并与市商务粮食局 、农业农村局 、汨罗市乡村振兴社会帮扶服务中心、市供销合作联社、市投资促进中心相关负责人一同为市农副产品供销联盟协会发起单位授牌。
上马湖大湘农产品批发市场项目是汨罗市"迎老乡、回故乡、建家乡"活动重点招商项目，项目占地153亩，拟投资5亿元，建成30栋建筑物，建筑面积约15万平方米，含农副产品交易、中央厨房供应总链、智慧农商交易、创客品牌孵化、冷链物流仓储集配、分拣中心等板块。建成后，将成为汨罗最大的智慧农产品交易中心，对完善市域商贸流通体系、提升城市品位、优化人居环境起到重要的推动作用。
大湘农批城项目推介会暨汨罗市农副产品供销联盟协会启动仪式现场
活动现场，大湘农批城与采购联盟餐饮代表、邮储银行、汨罗众捷汽运三大平台签订战略合作协议。项目运营方从环境建设、业态规划及后期运营等方面对项目进行了详细的阐述和推介。
“大湘农批城是让汨罗更多的农特产品走出城市、销往全国的重要一步。”大湘农批城副董事长龚希文表示，大湘农批城将以“建一个市场、带一批产业、兴一方经济、富一方百姓”的社会责任担当，在服务农业发展、推动落实乡村振兴战略等方面作出积极的贡献。
一审：柳勤进
二审：游 岚
三审：刘胜丹
