舌尖上的美景：独特中式茶餐厅，外观如画！

在这个快节奏的生活中，我们常常会忽视那些值得慢下来的地方。今天，我要和大家分享的是一个独特的中式茶餐厅，这里不仅有让人垂涎的美食，更是一处如画的美丽风景，让人在享用美味的同时，也能感受到生活的艺术。

## 魅力外观，如梦似幻

走近这家茶餐厅，你一定会被其外观深深吸引。门前的雕花木窗散发着古典的韵味，墙面则是用温暖的米黄色涂刷，配上绿意盎然的植物，宛如一幅生动的山水画。

店外的招牌设计也别具一格，采用了传统书法与现代简约风相结合的方式，既不失文化底蕴，又显得时尚大方。一走进店内，你就会被那种独特的氛围包围，仿佛穿越到了古老的茶馆中。

## 传统与现代的完美结合

这家茶餐厅的内饰同样让人印象深刻。古色古香的木质家具搭配现代元素的吊灯，形成了鲜明的对比，却又默契地融为一体。墙上的中国风装饰画、精致的茶具展示，都在不断诉说着茶文化的故事。

在这里，每个角落都经过精心设计，不论是独立的小包间还是开放式的用餐区，都给人一种放松自在的感觉。何不在这样的环境中，来一场与众不同的美食之旅呢？

## 美食盛宴，舌尖上的满足

作为一家茶餐厅，当然少不了各式各样的茶饮。这里的茶种类繁多，从经典的龙井到香气四溢的普洱，每一款都能让人感受到茶叶的独特魅力。最令人惊喜的是，他们的茶饮也结合了时下流行的元素。例如，茶与水果的搭配，清新怡人的水果茶让人耳目一新。

当然，除了茶，这里的传统美食也不可错过。比如，香喷喷的叉烧包、脆皮烧鹅、还有那一碗浓郁的牛腩粉，都是回头客的必点之选。每一道菜都经过厨师的精心烹饪，完美展现了中式餐饮的精髓。尤其是那一口热腾腾的牛腩粉，汤汁鲜美，配上弹牙的米粉，简直让人欲罢不能。

## 不止于美食，还有文化的沉淀

这家茶餐厅不仅仅是用餐的地方，更是一个体验中华传统文化的场所。定期举办的茶艺表演、书法展示等活动，让顾客在品尝美食的同时，感受中华文化的博大精深。

想象一下，和朋友们一起坐在优雅的茶桌旁，品着清香的茶，享受着轻松的氛围，再加上茶艺师娴熟的泡茶技艺，整个过程都充满了温情与愉悦。在这个快节奏的时代，能够拥有这样一段悠闲的时光，无疑是极为珍贵的。

## 小结：寻觅属于你的舌尖美景

如果你还在烦恼去哪儿吃饭，不妨来这家中式茶餐厅走一趟。在这里，你不仅能享受到色香味俱全的美食，更能在优雅的环境中，感受到生活的美好。

无论是与家人团聚，还是与朋友小聚，这里都能成为你放松心情、享受美好的选择。舌尖上的美景，不只是唇齿之间的味道，更是心灵深处的感动。

所以，快来吧！让我们一起在这家茶餐厅中，品味生活的每一份精彩！

随着以Z世代为代表的年轻一代逐渐成为消费主力，如何抓住年轻人的心，成为摆在老字号餐饮品牌们面前的重要命题。百年老字号品牌松鹤楼，一方面承接传统之精华，不断升级产品，满足年轻人对好味道、好产品的追求；另一方面，焕新营销策略，用年轻人“听得懂”、“听得进去”的语言和方式与他们交流沟通，进行品牌宣传。

近日，松鹤楼苏式面馆对“苏式红汤面”进行全面升级，以“八鲜吊江南，红汤百年传”为主题，将经典四登科套餐升级。与此同时，松鹤楼邀请“江南四大才子”当代言人，拍摄古风剧情短片，刷屏分众电梯广告，引爆品牌势能。线上线下组合传播，实现品牌年轻化形象的破圈传播。

产品守正创新，品牌不断注入新活力

创立至今已有260余年历史的松鹤楼是苏帮菜系的代表品牌之一，也是商务部首批认定的“中华老字号”餐饮品牌。松鹤楼早期以“卤鸭面”闻名，后拓展为苏帮菜餐厅，位列中国四大名楼之一。

近年来，除松鹤楼的正餐大馆之外，“松鹤楼苏式汤面”以连锁模式开到各大城市核心商圈，成为备受瞩目的餐饮品牌。即便是在餐饮行业遭受疫情严重冲击的三年里，松鹤楼苏式面馆依旧展现出强大的品牌韧性，实现逆势突围。根据公开数据，松鹤楼苏式汤面馆目前全国门店已突破180家。

当然，强大的品牌韧性首先来源于松鹤楼苏式面馆在产品侧的“守正创新”。我们看到，松鹤楼不断在传承百年美味精华的基础之上，对产品进行创新升级。

早在2019年，松鹤楼就已经形成了每两个月要出一批创新菜的机制。2022年，松鹤楼科创生产基地建设完成。在科创生产基地，品牌依据行业发展趋势和对消费者的洞察，创新老字号产品设计及应用研究，实现对消费市场的脉搏更精准的把握，从而打造出受消费者喜爱的爆款好产品。

今年9月，松鹤楼更是聚焦红汤，对“苏式红汤面”进行全面升级，以“八鲜吊江南，红汤百年传”为主题，将经典四登科套餐升级，加入松鹤酱丁、时蔬、溏心蛋、绿豆糕四款小食，并推出古法焖肉面Pro、清炒虾仁面Pro、响油鳝糊面Pro、清炒蟹粉面Pro四款套餐。

值得一提的是，一碗苏式红汤面背后，以“八鲜”（扇骨、鲫鱼、老母鸡、鸡架、螺蛳、老鸭、肉皮、筒骨八种食材）熬出的原汤。随着餐饮品牌连锁化发展，“预制菜”的争议不绝于耳，松鹤楼苏式面馆用真正的肉汤冲击“预制面馆”的调合汤底，满足消费者对一口真鲜汤的向往。

可以说，正是通过产品升级，松鹤楼苏式面馆在传承与创新之间形成有机对接，为品牌不断注入活力。与此同时，产品侧不断升级、聚焦的过程中，松鹤楼苏式面馆也在形成更稳定的门店模型，赋能连锁业态又快又好的发展，将一碗苏式面的美味带给全国更多城市的消费者。

拥抱数字化，拓宽销售新路径

近年来，数字化成为越来越多行业发展的主旋律，餐饮品牌也不例外。尤其是对于老字号品牌们来说，利用数字化技术获得新一轮的“激活”，成为发展必选项。

为此，松鹤楼苏式面馆从多个维度入手积极完善品牌数字化体系。首先是货品维度，除了前文所说的，基于对用户喜好和趋势的洞察，反哺新品研发之外，品牌还会根据销量趋势预判反推供应链的产品规划，赋能门店的进销存管理。再者是人的维度，主要体现在会员标签体系，具体就是门店根据用户对口味的偏好、消费习惯、客单价等方面，设立餐饮维度的标签体系，便于顾客生命周期管理。

另外，松鹤楼苏式面馆为拓宽销售路径，已经开始布局外卖、抖音、电商等渠道的运营。一方面，在线下堂食业务维护稳定的客群和口碑的基础之上，通过线上平台拉新客、增营收。另一方面，外卖、抖音、电商渠道等是年轻人聚集的平台，布局这些渠道，有助于品牌在年轻人群中的曝光和宣传。加之品牌积极参与平台活动，有利于与年轻人形成有效沟通，完成从拉新到用户粘性和忠诚度培养的进阶。

由此可见，作为百年老字号，松鹤楼正通过积极发现趋势变化，拥抱变化，适应变化，加速品牌年轻化，并在这一过程中，收获年轻一代顾客，也为老字号餐饮品牌树立起了年轻化运营的典范。

线上线下组合传播，品牌年轻形象持续破圈

当然，老字号品牌的年轻化，不止于产品侧的创新和数字化运营，营销战略的更新也是品牌打破圈层壁垒，抢占年轻化市场的必经之路。针对这一方面，松鹤楼苏式面馆立足苏式文化，打造具有品牌特色的“真国风”，抓住年轻人的心。

松鹤楼苏式面馆依托于260余年的文化基因，以江南文化作为首要元素，从门店环境入手，采用新中式设计的风格，融入屏风、竹子、框景等各种苏州园林中常见元素，营造园林意境，呈现江南风情。这样一来，顾客置身其中，能够更沉浸式地感受到品牌的江南文化，强化品牌在消费者心目中的文化标签。与此同时，高颜值的用餐环境激发食客的分享欲，产生社交裂变，助力门店拉新获客。

这一次，以“四大招牌，全新升级”为契机，松鹤楼苏式面馆邀请“江南四大才子”当代言人拍摄剧情短片，还在店内用古风的创意物料新玩法与顾客互动，通过线上线下展开传播，带动微博、抖音、小红书等多个平台话题讨论，推动品牌在目标消费人群中的进一步渗透。

此外，松鹤楼苏式面馆还携手分众电梯媒体加码场景化营销，在上海、杭州、武汉、南京、北京、天津、深圳、广州等核心城市刷屏分众电梯，打响品牌广告，发挥其饱和攻击和强制收视的优势，将“百年松鹤楼，一碗苏式面，八鲜吊江南，红汤百年传”的品牌价值植入消费心智，形成心智占领，助力品牌年轻化形象的广泛破圈，提升品牌竞争力。不仅如此，

松鹤楼在分众电梯，先于其他餐饮品牌一步锁住消费者用餐需求，对消费者进行“截流”，完成对门店的引流，进一步形成品效协同。

老字号餐饮品牌想要实现真正的年轻化，就需要融入年轻人的圈子，松鹤楼苏式面馆正是锚定这一目标，把握传承与创新之间的平衡点，进入年轻人语境，与他们产生连接，为餐饮老字号品牌年轻化树立优秀的示范。当然，产品是品牌的立身之本，相信松鹤楼苏式面馆会继续精耕产品与品牌，主动拥抱全国更多消费者，将百年美味发扬光大，让更多人爱上“一碗苏式面”。

近，随着以《西游记》为背景的第一部国产3A游戏大作《黑神话：悟空》的全球爆火，中国式美术、建筑彩塑和神话故事等源远流长的中华文化，逐渐通过游戏的方式传播到了世界各地。

这些年东方美学的崛起，不仅体现在游戏界，如服装界的马面裙、美妆界的新中式妆容、食品饮料与国潮ip联名等等，越来越多消费者的文化自信变得愈发鲜明。

此外，中式美学在家居文化中的内核也有不少相通之处。新中式的空间搭配，融合国潮灵感的瓷砖，更能满足当代消费者的审美需求。

宋代美学三部曲
勾勒现代生活的风雅

宋代人文美学作为备受人们关注与喜爱的中华文化之一，砖在此基础上汲取灵感，将其内核复现于当代生活中。

基于质感轻纹砖的BCT研发理念，箭牌瓷砖产品研发团队不断探索国内外的潮流设计，将宋代浪漫优雅的高阶审美、安逸的生活方式，融合自然国际题材，打造出品牌独有的“宋代美学三部曲”产品体系。

绒·石pro系列作为第一代产品，提取宋代四艺——品香、点茶、插花、挂画中浪漫的人文纹理，以及以宋瓷色彩为灵感的产品色系应用于砖面，并采用主砖与花砖组合搭配的形式，展现高雅诗意的空间氛围，让人舒缓压力、放松心灵。

宋代美学的第二部——寻·雅石集&臻木集，顺应“质感轻纹”简约、人文的品牌基因，对天然石材和木材纹理进行解析，探寻自然题材在瓷砖上的创新表达。

寻·雅石集以宋人赏石的雅事为创作灵感，精选四种原生石材——莱姆石、洞石、玉石、理石的纹理再创作，工艺上采用全新玉脂真石釉料，形成12°玉石级润感与原生态光感，温润细腻；多维立体微雕工艺，形成0.3mm的凹凸细节，还原原生石材的高级肌理质感。

寻·臻木集提取的原木纹理——松柏，榆木、梧桐、檀香，打造出宛如宋代文人雅客探幽于山林中的闲适松弛感；其媲美木地板的原生美感和超越木地板的工艺及功能，可谓精致细腻，能够抗潮湿、耐脏污，0甲醛绿色环保，为用户提供更健康的家居空间。

延续宋代产品故事的脉络及设计，最后的收官之作——寻·逸石集以宋人“藏珍”为背景，灵动飘逸的珍稀奢石纹理，更具“老钱风”的格调；多重独特工艺的叠加，不仅还原珍稀石材的逼真感，且凝练出独有的高级精致质感。

国风设计空间
彰显文化底蕴内涵

黑神话游戏中的场景，体现了对中式美学的追求与运用。在家居设计上，我们同样可以相信老祖宗的审美，将国风元素融入现代生活空间中，再现东方神韵。

茶文化作为刻在国人骨子里的DNA，家居中自然少不了茶室的建造。在木质与线条的交融中，新中式茶室散发出宁静致远的气息，坐在茶桌之上，泡一杯浓茶，静静体会人生的百味。

寻·逸石集的奢石纹理背景墙，搭配素雅古朴的原木，质感温润自然，匠心布置禅意十足，方寸之间皆是雅韵。

中式留白源于国画的空灵含蓄，在餐厅空间中应用，将主色调的米色搭配质朴木色，减去繁杂的装饰，简单的植物摆件亦能跳脱沉闷，带来诗意意境之美。

客厅、玄关空间中圆形与方形的结合，寓意着“天圆地方”，传递着“自得其方圆”的生活态度。淡雅的色调，及竹子、国画屏风的加入，将中华文化的精髓在家中诠释得淋漓尽致。