「青春家园」“光盘分餐 ‘筷’乐用餐”暨垃圾分类 宣传主题班会

小餐桌、大文明”餐桌文明是社会文明的缩影。

为鼓励青少年儿童主动参与公勺公筷、垃圾分类和光盘行动，进一步深化垃圾分类宣传理念。2020年10月16日下午，在闽侯团县委的指导下，闽侯县乐志社会工作服务中心、闽侯小伙伴青少年事务社工服务中心走进闽侯县甘蔗中心小学开展了“光盘分餐 ‘筷’乐用餐”暨垃圾分类宣传主题班会。

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厉行节约、光盘行动

社工分享《勤俭》故事

社工通过讲解什么是“光盘行动”、讲勤俭节约的故事《勤俭》、让同学们观看触目惊心的“剩宴”照片、邀请同学们参与游戏“体验农民的辛苦”，引导每一个学生养成勤俭节约的良好习惯，从源头减少厨余垃圾的产生。

“体验农民艰辛”游戏体验环节

社工带领同学们庄严承诺：从小做到，节约一支笔，一滴水，一度电，不浪费一粒米。每天实行“三光”—饭菜吃光、汤喝光、餐桌清光。

02

公筷公勺、快乐用餐

社工从分餐制的历史、将私筷传播的疾病、公筷公勺的好处等方面让同学们了解文明用餐的重要性，引导同学们在就餐中践行文明行为，倡导大家用公勺添汤、公筷添菜，尽量将饭菜吃光，人人做“光盘达人”。同时号召大家在日常生活中除了养成“分餐分食”的好习惯外，还应“小手牵大手”主动向家人宣传文明就餐，做时代风尚的引领者。

03

垃圾分类、举手之劳

班会现场，社工结合日常城市管理工作，利用形象生动的PPT图文并茂地向同学们普及了生活垃圾分类的相关知识，提高同学们对垃圾分类的认知，促进同学们从小养成垃圾垃圾分类的好习惯，让垃圾分类意识扎根心中。

垃圾分类、举手之劳

同学们都积极参与到精彩的知识问答环节中来

文明始于心、重于行。

希望通过此次班会，同学们可以将文明就餐变成一种自觉行动，在日常生活中，主动养成“分餐分食”的好习惯，自觉使用“公勺公筷”，“厉行节约，光盘行动”，做文明就餐的宣传者和践行者。同时，示范文明行为，传递文明观念，带动身边的家长和亲友共创文明城市。

来源：闽侯共青团

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源：生命时报

中国营养学会注册营养师工作委员会 王晓黎

“合理膳食，营养惠万家”是今年全民营养周（5月17~23日）的主题。但啥样的膳食才算合理，《中国居民膳食指南》推荐的“平衡膳食餐盘”给出了答案。我们由此整理出一个“健康餐盘搭配歌”，方便大家记忆。

食物要多样，比例要恰当。分餐是度量营养平衡的好方式，可以为每位家人准备一个大小适合的餐盘，将烹饪好的饭菜分到餐盘里（具体比例如上图所示）。每餐准备的饭菜最好都能按类别分到格子里，不要空下任何一格（具体种类搭配见表格）。

谷薯不可少，全谷占三分。蒸米饭时，至少1/3的大米可以换成糙米、小米、玉米、燕麦等全谷物，或者红小豆、绿豆、芸豆等杂豆，也可以把红薯、南瓜切成小块和大米一起煮；做面食时，尽量选用全麦粉，或者在精白面粉里混合一些杂粮粉。

餐餐有蔬菜，天天有水果。早餐可选西红柿、黄瓜、青椒、西芹、生菜等方便生吃的蔬菜，午晚餐多选择一些叶菜，尤其是深色的（深绿色、红色、紫色、橘色等）蔬菜要占一半。水果可以放到三餐中吃，也可以当加餐零食吃，例如在牛奶、酸奶、燕麦片里添加一些水果丁做甜品。

鱼肉蛋奶豆，要吃莫要贪。早餐可以吃一个水煮蛋，再加一杯牛奶，注意不要丢掉蛋黄；畜禽肉和水产品可以安排到午晚餐。每周至少吃2次水产品，可以今天吃肉，明天吃鱼，尽量用豆制品代替一部分肉。

减少油盐糖，健康加几分。厨房备好控油勺和控盐勺，少油煎油炸，多蒸煮炖。也可以尝试用一些无盐调味料，例如大蒜、醋、黑胡椒、柠檬汁等。少用红烧、糖醋、拔丝这些额外添加糖的烹调方式，少吃蛋糕等甜食。

每天喝奶300克，饮水要足量。奶制品可以分到三餐的餐盘中，例如早餐一杯牛奶，午餐或晚餐加一杯酸奶。多喝白开水，少喝含糖饮料。可以选择茶或者咖啡，尽量不加或少加糖。喝淡汤也可以增加水分的摄入。

本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

菜一筷、一汤一勺，养成使用公筷公勺的习惯，不仅保护了自己也是对他人的尊重和爱护。

让公筷“夹”出餐桌上的文明，既是这次疫情带来的现实要求也是餐桌文明的题中应有之义。

近日，陕西多地多部门纷纷发出倡议，推广使用公筷公勺有条件的采用分餐制等等。陕西省委文明办推出分餐制主题公益海报，倡导公筷公勺 文明用餐。

多了一双筷子、一把勺，多了一份平安、一份安心让餐桌更健康、更文明，推进文明用餐蔚然成风。

来源：陕西文明网