鹤壁这家店，在火锅红海中杀出一片天！就算排队到凌晨，也要约！

壁这一波寒潮来袭，

感觉像是真正的冬天要来了！

小港简直是要被冻成dog的节奏！

不过话说回来，冷也有冷的好处~

这种天气不涮火锅简直对不住这种温度！

滚滚沸腾的锅底再涮上新鲜的食物，

奶白色的雾气在眼前氤氲~

哇塞，简直了！

1.地址：淇滨区中凯酒店后游乐场

2.营业时间：10:00-13:30 17:00-22:30

一进门就感觉整个大厅很舒适

绿植装饰，作为隔断

使整个大厅不会显得特别拥挤

左右各两排桌子

人多可以做大桌，人少可以做小桌

墙面用灰色和砖头

做成了拼接状

墙上还挂上了相片

无一不显出老板对它的用心

展示柜

展示柜

现在好多火锅店都喜欢把食材放在冰柜里

小港觉得很方便啊

各式各样的肉类蔬菜

不仅方便而且卫生

喜欢哪一个菜就可以自己选择

小料

小料是5元一人

可以自助选择

小伙伴们可以自由搭配哦

有时候总会觉得自己搭配的酱料是最好的

对了，还有油碟可以选择哦

芝麻酱

吃羊肉和芝麻酱是最搭的

芝麻酱和腐乳可以很好的去掉羊肉的膻味

少量的辣椒油和韭菜花起到提鲜的效果

香菜特有的味道是每个火锅的必备

但是不爱吃香菜味道的人也可以不加

比如小港自己

油碟

喜欢吃辣，又不能吃辣的可以选择油碟

油碟可以起到快速降温解辣的作用，

辣红素会溶解一部分在油里，保护肠胃，

蒜香也可以增加辣的香气，

只需要调一个小油碟，

立马吃辣火锅就变得舒畅无比。

涮羊肉

肥瘦相间的小肥羊自带美颜相机

肉质紧实，满载一大勺肉到碗里

感觉整个世界都亮了

涮毛肚

火锅和毛肚已经是如同官配CP般的存在

没有吃毛肚，相当于没有吃一顿完整的火锅

大半个店的人都默默地念叨着七上八下

一块脆度感人的毛肚就此诞生

烫个15秒最为爽脆

感觉满嘴“啪啪啪”的辣汁四射

涮酥肉

每次约锅等小伙伴等的心急

总是点份酥肉来解馋

趁热一咬开，半油半肉的口感最好

外脆里嫩，油而不腻，根本不能停

海鲜皮渣

这个小港要好好的唠两句

小港吃过一般的皮渣

吃过五香的皮渣

但是海鲜皮渣还是第一次吃

涮进火锅里，让汤味吸收进去

QQ弹弹的~

午餐肉

小港觉得每一样菜品这样介绍下去，

介绍到明年都介绍不完。

谁让鼎牛的菜品多到说不完，

所以直接甩给大家菜单了，

大家进店吃就知道啦！

价格也是相当亲民的！

最贵的也才二十几一份，

分量也是相当扎实啊！

锅底也分了大锅，小锅。

这样，2个人吃火锅，

也不会觉得锅底贵了。

讲真，老板真是个实在人！

在鹤壁，敢把菜单公布出来的，

我想也找不到几家了吧！

嫩可口的乌鸡卷、鲜脆诱人的小郡肝、有着先嫩后脆层次感的鸡胗卷……我们在巴奴、小龙坎等连锁餐饮店享受到的这些美食，大多是由鹤壁越汇食品有限公司（以下简称越汇食品）生产的。

淇县是全省重要的休闲食品、快餐食品全产业链基地，以永达、链多多、越汇食品、米立方等企业为代表的绿色食品产业发展势头迅猛。8月15日，越汇食品副总经理葛晨阳自豪地告诉记者：我们公司年产3万吨速冻调理肉制品项目已于今年5月份正式投产，如今我们生产的越汇红面鹌鹑、小郡肝等多个单品销量全国第一，乌鸡类单品占据全国市场份额的50%以上。”

已成立10年的越汇食品是一家集研发、生产、销售、冷链运输为一体的现代化食品加工企业，在乌鸡卷行业中处于全国领先地位。该公司年产3万吨速冻调理肉制品项目总投资10亿元，主要建设肉卷灌装生产线、小郡肝生产线、原料库、成品库、检测中心、研发中心等，年产值达20亿元，旨在打造以乌鸡卷为主导，集肉制品加工、包装、速冻、仓储、配送等功能为一体，国内先进的现代化火锅调理肉制品加工基地。

记者在该公司采访时看到，生产车间内秩序井然，工人们正在流水生产线上紧张忙碌着。为确保食品原材料绿色、天然、安全，公司先后引进了国际先进的化验室设备、X光检测机等，可独立进行药残自检，实现产品全自动真空灌装、生产全过程全自动检测，剔除金属异物检测率达100%。该公司生产的乌鸡卷在国内率先推行无色素添加和洁净包装，率先建立全程可追溯体系，是巴奴、锅圈食汇、小龙坎等国内各大连锁餐饮品牌的首选供应商。

“我们拥有行业内最先进的灌装生产线及专业研发团队，并立足淇县食品产业优势，通过对原有加工技术进行升级改造，增加产品种类，提升产品附加值，全面实现智能化、标准化、多元化生产。”越汇食品生产总监夏树琴表示。

环境好，服务好，最重要的是味道好！

能一起吃火锅的人，一定是一个世界的人

冷寂时光 也能融化 火锅节【麻辣开涮】

11月27日周六晚跟随主播一起探店

鹤壁小龙坎老火锅

地址：鹤壁市淇滨区中凯伯爵酒店南侧二楼

与主播现场互动，赢惊喜好礼~

这个冬季与