隐形巨头｜1家店=3家星巴克=1200万美元，Manner凭什么这么值钱？

| 杨亚飞 编辑 | 乔芊

“这里（环贸iapm）马上还会开一家Manner，三楼，就在星巴克旁边。”Alex告诉36氪。

Alex曾在上海负责商场招商工作，环贸iapm几乎是他天天出没的地方。这座位于浦西最繁华商圈的商场7年前开业时，就一下子引进来三家星巴克。“这是很传统的「星巴克式布局」——一开就是三家，五楼一家，B2层一家、2楼办公室一家。”Alex说。

这些年，Alex一步步见证Seesaw、Greybox、Peet’s、Arabica这些让人眼花缭乱的咖啡新品牌挤了进来。但要说哪一家有机会挑战星巴克的位置，似乎还言之过早。

直到Manner咖啡的出现。

三楼将开的新店加上此前开在LG1层的老店，两家Manner已成“犄角之势”，对星巴克展开夹击。

更大的战争已经在资本层面打响。

36氪曾报道，2020年底，这家成立于2015年、以2平米档口店起家的咖啡品牌，完成了一轮10亿美元估值的融资，短短两个月后，Manner再被曝出13亿美金的新估值。股东阵容包括“风投女王”徐新掌舵的今日资本、前老虎基金全球合伙人陈小红发起成立的私募基金H capital、对冲基金Coatue以及新加坡主权投资基金淡马锡。

惊人的是，截至2020年底，Manner全国门店数只有108家。这意味着，投资方给到Manner的平均单店估值，已经高达1200万美金。

这个数字代表什么？全球3万多家店的星巴克，以昨日收盘市值计算，单店价值417万美金，只有Manner的三分之一；而仍在美股粉单市场交易的瑞幸，市值21亿美元，以4800家门店计算，单店价值只有44万美金。

36氪整理

这显然挑动了更多创业者和投资者的神经。一家名为M stand、跟星巴克形态更接近的精品咖啡品牌，A轮融资仅10家店便拿到了7亿元的估值。有FA向36氪直言，“M stand就是对标Manner要的估值。”

今年3月，字节跳动投资部曾被传出投资Manner，但实际情况是，他们甚至都没有接触到。一位曾接触过Manner的上海消费投资人告诉36氪，Manner告诉他们的是“不拿融资”。

来自同行的目光更是炙热。“看懂的没有，羡慕嫉妒恨的一大堆。”一位咖啡领域创始人如此评价Manner。另据36氪了解，瑞幸甚至专门成立了“Manner研究小组”。

神话仍在持续。一些投资人坚信Manner是星巴克在中国最大的潜在对手，理由是“单店盈利能力极强”；而市场更有传言，有一线机构对Manner开出了30亿美金估值的报价。

Manner凭什么这么值钱？跟多位Manner前员工、咖啡创业者、贸易商和投资人访谈之后，36氪找到了一些答案。

上海环贸iapm三楼，Manner的围挡出现在了星巴克旁，36氪摄

“便宜又好喝”的秘密

这是一家"非典型"的精品咖啡品牌。

过往认知里，精品咖啡是要比星巴克略贵的存在，但“价格便宜”是很多人对Manner最直观的认知。

Manner经典咖啡售价多在10元-25元之间，其中意式浓缩、美式咖啡分别为10元、15元，拿铁、澳白、卡布奇诺、摩卡根据规格不等，单价在15-25元之间，手冲咖啡和冷萃咖啡分别为20元、25元，且自带杯减5元。

咖啡性价比算不上什么新鲜事，瑞幸过去把商业咖啡做到了15元左右，在线上爆红的三顿半定价更低，但前者是以折扣券补贴的形式(即并没有真正降低“定价”)，后者则是即溶精品咖啡，与线下开店卖现磨咖啡分属两套不同的商业模式。

从2015年诞生至今，Manner始终保持着精品咖啡“快餐价”，有媒体将这解读为“自杀式”定价，并且一直保留最初的产品结构，即清咖（黑咖啡）、奶咖和手冲咖啡三类，同时每季度会在全门店“秘密菜单”推出一些固定新品。

Manner门店里的标准菜单及秘密菜单，36氪摄

为什么价格能这么低？很大一部分秘密在于“单店模型极尽精简”——星巴克做“第三空间”，Manner反其道行之，走连锁小店路线。

2015年由韩玉龙夫妇创立时，首店仅2平米袖珍大小，前身是隔壁服装店的橱窗，窗口式的咖啡店，随取随走。换言之，Manner把一杯精品咖啡里的租金和装修成本压缩到最低。

位于上海静安区南阳路的Manner首家门店，仅2平米大小，图据Manner官方

“（咖啡）大店模式有星巴克，小店模式就是Manner。”一位上海的消费领域投资人向36氪表示，星巴克的咖啡成本占比不高，消费者买的是他们的第三空间，Manner就把这部分刨去，把单店模式做到最小，该投资人认为，“新品牌做小店模型，首先需要考虑能否做得过Manner。”

Manner主打两类人群，分别是咖啡刚需用户和年轻白领。

前者是Manner在上海崛起的一个重要背景，据不完全统计，这座城市遍布8000多个咖啡馆，是中国当之无愧的“咖啡之都”，有着庞大咖啡消费群体。

同时，Manner瞄准上班族，选址偏向商场和CBD，“不是开在办公楼下就是商场楼下，哪怕选择开在商场，也会开在靠近办公楼的地方。”负责门店运营的Manner前员工景华表示。

同样是讲述办公室咖啡的故事，Manner提供了与瑞幸不同的解题思路。

创立至今，Manner一直未做外卖，只提供一个小程序自提选项。“今年内肯定不会开通外卖业务，”景华判断，一方面咖啡外送对品质有影响，另外Manner成本结构已经比较极致，不适合再开展外卖业务。除门店业务外，目前Manner仅在淘系开设旗舰店，销售由其南通烘焙厂烘焙的咖啡豆、挂耳和品牌周边产品。

还有一个细节是，Manner门店通常不设座位，哪怕有座位也不算不上舒适，可见Manner并不是希望消费者点一杯咖啡坐下来，而是想让白领们早上或者中午去买一杯带到办公室。

Manner上海南洋1931店，36氪摄

此外，Manner几乎不做营销刺激销量，自带杯减5元是唯一的例外。这个营销策略还有一个机巧的“变体”：每开一家新店，Manner会在开业前三天推出“自带杯免费喝咖啡”活动，招徕周围潜在人群，并根据第三天的自带杯喝咖啡人数来预估门店潜在日销杯数。

在产品价格、SKU以及门店做减法的同时，Manner在别处做了加法。

市面上制作一杯咖啡，消耗咖啡粉18克-20克左右，过去卖的最好的是奶咖，咖啡味道比较淡。一位与创始人韩玉龙相熟的咖啡创业者告诉36氪，Manner的做法是直接提升到25克。

浓度的明显提升让消费者形成一种对奶咖的新的认知，以至于再喝其他咖啡时，会觉得味道很寡淡。这一说法同样得到了内部员工的确认。此外，36氪了解到的另一个数据是，Manner约有65%的消费者会选择奶咖。

咖啡粉的“加量”并不会显著增加成本。精品咖啡生豆贸易商陆阳告诉36氪，即便一杯拿铁当中，所用的咖啡粉成本占比很低，“几乎可以忽略不计”。

陆阳给36氪算了一笔账，Manner淘宝工厂店在售的1公斤装精品咖啡豆标价约在100元左右，刨去包装、烘焙、运营等成本，按1公斤熟豆成本90元，每公斤豆子出杯50杯的话，那20克粉就只值1.8元。“咖啡豆成本还没牛奶贵。一杯卖20元的拿铁，牛奶成本可能就占5元。”

另外，大部分咖啡馆采用2-3款咖啡豆进行拼配。这里有个门道是，如果拼配得当，可以把不同产地的风味表达出来，提升风味丰富度，反之则会比较糟糕。

Manner也不例外，其咖啡豆多由3-4款不同产地的咖啡豆拼配而成，其中3款整体价格相对偏低，风味、口感也普通，把成本拉低，唯有一款曼特宁整体风味明显，并靠该款豆子拉高整杯咖啡的口感。

但陆阳同时认为，Manner使用的豆子其实算不上“精品”，它只是用精品咖啡的概念，避免给消费者留下“低价=廉价”的印象。

把价格打下去后，随之而来的是出杯量直线上升，这让Manner一炮而红。

据36氪了解，Manner最早开的芮欧百货店和上海商场店，月销售额分别做到了45万元和40万元，如果单杯按17.5元来算，相当于平均每天800杯的出杯量。而一线城市咖啡行业基本现状是，单日在300杯-400杯已经是不错的成绩。

“Manner的可复制性非常强，模型基本已经非常成熟。”深入研究过咖啡行业的PAC创始人廖明告诉36氪，Manner单店面积小，店铺装修简单粗暴，设备非常统一，也愿意接受一些成色较好的二手设备，大大降低了前期投资。此外，由于定价便宜，出杯量会非常高，“足以cover前期投入，模型非常良性。”

攻破连锁化难题

精品咖啡的兴起在中国已有数年，尤其是上海，零零散散的小品牌众多。Manner对于行业的特殊贡献，是解决了精品咖啡的连锁化难题。

从成立至今5年半的时间里，Manner大体经历三个发展阶段：

1. 2015年10月-2018年10月，创始人韩玉龙夫妇自主创业，开店速度并不快，一共开出7家左右门店，主要以柜台或窗口店为主；

2. 2018年10月-2020年5月，今日资本进入后，扩张提速，门店升级到20平-30平左右，尤其在2019年下半年开始，扩张全面提速；

3. 2020年6月至今，门店面积扩大至50平，并陆续新增烘焙工坊，以及轻餐店等超200平新店型。

值得一提的是，包括H capital、Coatue、淡马锡等大机构大举押注的最新两轮融资，也恰是发生在第三阶段之后。与其说资本在为Manner买单，不如说是为中国精品咖啡连锁的规模化能力买单。

相较于星巴克、瑞幸等商业咖啡，精品咖啡的标准化难度更高。

精品咖啡指代更高品质的咖啡豆，以及咖啡豆产地风味的多样化呈现，“今天很多人在讲咖啡时更着重于‘氛围’，忽视了咖啡本身的口感和风味。”有“咖啡界祖师爷”之称的精品咖啡品牌Peet's在官网如此写道。

这种高品质、多样风味的呈现，赖于多个维度共同作用。用精品咖啡生豆贸易商陆阳的话来说，“原料占6分，烘焙占3分，冲煮萃取占1分。”

Manner从创立初期便开始有意把控“咖啡产业链”，一个咖啡圈内广为流传的故事是，初期门店所有豆子都是由韩玉龙亲自烘焙。36氪了解到，今日资本进入之后，Manner还在2019年设立了经营主体为“南通茵赫贸易有限公司”的烘焙工厂，提供原料以及咖啡设备。据36氪了解，该厂目前利用率只有差不多1/3，完全使用的话足以供应1000-1500家门店。

这一做法帮助Manner稳定了产能和品质，不过要做到真正的规模化，还需迈过冲煮萃取标准化的最后一道“坎”。

区别于星巴克、瑞幸等使用的全自动咖啡机，绝大多数精品咖啡使用的是半自动咖啡机，Manner也不例外，门店配置的是La marzocco意式半自动咖啡机。理论上，半自动咖啡机可以做出更好喝的咖啡。

“半自动咖啡机主要用于精品咖啡，门店有限，每天用的豆子也不一样，咖啡师可以很灵活的使用。”专业咖啡机制造商EVOCA大中华区总经理金鑫告诉36氪，极端条件下，半自动咖啡机跟全自动咖啡机出品有较大区别，“我们说是‘人机合一’。”相比之下，全自动咖啡机主要解决了出品稳定性的问题，可以一次性设定好参数，在全国范围内快速出品。

金鑫认为，要大量应用半自动咖啡机，有一个必要前提——在咖啡师及后端培训上投入大量资金和精力。

Manner的办法简单粗暴。36氪了解到，在疫情之前，Manner只招有经验的咖啡师，疫情之后才开始招小白咖啡师。这两类员工的培训周期相差巨大。小白咖啡师通常需要培训3-4周甚至2个月不等，而有经验的咖啡师只需要3天就可以快速上岗。

这样做的代价是付出一笔不菲的人力开支。Manner前员工刘宇奇告诉36氪，Manner对标精品咖啡，人员培训上本身花力气，咖啡师开的工资也不低，要比普通的咖啡店开的高1000-2000元。“Manner的小白咖啡师月薪5000元左右，熟手7000元-8000元，店长1万。”这一挖人方式直接推高了上海咖啡连锁市场的薪资水平，让同行倍感压力。

不仅如此，Manner的高工资还有附加条件，有时需要签署竞业协议，要求对方在离开后一年内不能在咖啡行业任职。作为补偿，会在期间按月给到咖啡师一笔补偿金。

“过去咖啡行业没有竞业协议一说，有经验的咖啡师来回流动再正常不过，只有Manner这么搞。”一位咖啡培训工作室的创业者告诉36氪。

Manner的心思再清楚不过——通过控制人来保证产品的差异化，进而制造品牌壁垒。尽管这样做会推高成本。

经过测算，Manner的人力成本就占到单店成本的15%左右，几乎与房租（12%-15%）成本持平，这跟通常认知里的房租是咖啡店成本大头大相径庭。Manner也试过把半自动咖啡机调整为全自动，但一直没有找到理想的设备。

在资本眼中，咖啡师成本事小，而规模化能力事大。借助资本力量，Manner确实在短时间内解决了规模化难题，并让他们在成功在上海这座中国咖啡竞争最激烈的城市占住了脚。在截至2020年底所有108家门店当中，绝大多数门店都来自这座城市。

“从上海到中国”

眼下Manner已经进入高速扩张期，今年计划新开200家店，将总门店数提升至300家，并聚焦上海、北京、深圳三座城市，进一步在全国铺开。

事实上，Manner从2019年开始，便陆续进入苏州、成都、北京、深圳等一线及新一线城市，但营业效果参差不齐。36氪了解到，经过一年爬坡期之后，北京、深圳两地门店已基本能够稳定在日销1万元左右，但苏州、成都的门店营业额则未能达到这一业绩。

一组数据或许可以解释这一现象。德勤在《中国现磨咖啡行业白皮书》提到，已养成咖啡饮用习惯的消费者当中，中国一线城市人均咖啡消费年杯数为326杯，达到美国、日韩等成熟市场的水平，二线城市仍有一定差距，对应杯数则是261杯。

不过，即便只是在上海、北京、深圳三座城市铺开，也足以支撑Manner摘掉“上海网红品牌”的帽子，跻身“全国性咖啡连锁品牌”的阵营。

一个比较好的信号是，更多的商场正对精品咖啡品牌抛去橄榄枝。

这种态度的转变有一重背景——星巴克的「排他协议」正在失去效力。“（星巴克的）排他条款有过两种形式，最老的一批差不多签七、八年合同，排他明确了像太平洋咖啡等老品牌，现在的新品牌不在范围之内；另一种是针对同楼层、主营咖啡业态的品牌。”来自某省会城市的商业地产招商总监于俊杰告诉36氪。

但他转而表示，排他条款是霸王条款，本身不受国家法律保护，“只是说一个面子上的相互约束”。商场们的日子不好过，需要新品牌来当客流拉动机，“给面子”的事自然松动，于俊杰的招商团队也在寻找方便带走的精品咖啡品牌。

对于跨城市扩张而言，Manner在上海高端商场的落地变得十分关键。“一个品牌能不能进购物中心，除了自带话题和满足租金要求外，还要在其他城市和商业体有标杆店。”

Manner的低价格起初也让高档商场犯难。由于客单价过低，业主一方面担心能否做到保底租金，同时也担心引入之后影响商场同类型品牌的生意。

Manner的应对之法是改变门店形象，做出一些更大的“旗舰店”。他们在iapm首店和港汇恒隆店推出了红色为基调的大店，在iapm立足之后，又陆续推出了新店型，还加入最高198元的精品手冲咖啡，一改廉价形象。

入驻高档商场，让Manner成功与其他“便宜咖啡”品牌区别开来。

Manner的光环之外，中国的咖啡连锁市场变得热闹非凡。

瑞幸已起死回生，在4月15日宣布完成2.5亿美元融资，用于债务重组以及与SEC和解；此外，加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons中国也相继于2020年5月、2021年2月完成两轮融资，目标是将中国培养成为其第二大市场。

乐观的新品牌们仍在找机会突围：M stand年内目标是从当前的10余家店更新至80家到100家左右；Algebraist代数学家则计划到年底，将直营门店数由当前的30家提升至100家。

但悲观的声音认为，窗口期已经在关闭。“现在很多消费品估值非常高，属于A轮，A+轮的阶段，但是已经拿到C轮、D轮的估值。”一位看消费的投资人告诉36氪，这使得很多头部品牌具有很高的资本壁垒，“几乎不太可能再复制了”。

（文中Alex、于俊杰、刘宇奇、景华、陆阳均为化名）

个小盒子，80个国家，4380万书，袖珍图书馆风靡全球的背后

原创： 学院君 少年商学院

学院君说：对于爱读书的人来说，能被图书重重包围是一种非常美好的感受；因此图书馆作为读书圣地，也往往宏伟壮观，充满了伟大的仪式感。
然而，有这样一种图书馆，却以它的小巧获得了人们的青睐，迅速在美国流行开来，被称为“袖珍图书馆”(Little Free Library）。最感动的是，这原本是设计者博尔送给母亲一份小小的礼物，却在不经意间走红至遍布全球，成为了很多地区的文化标志。

（创始人 Todd Bol 已于2018年10月去世）

文丨少年商学院新媒体部

“袖珍图书馆”背后的故事

博尔的妈妈是一名教师，非常喜欢鼓励孩子阅读。

2009年，博尔为了纪念去世的母亲，在改造家里旧车库的时候，用木质车库门制作了一个小盒子并装满图书，放置在家门口。希望能继承母亲的读书理念，把自己的旧书跟别人分享。

没想到，这个创意引起了邻居们浓烈的兴趣，纷纷询问下，博尔便特别挂了一个牌子：“免费书籍”，让大家一起领取。

后来，因为小书屋温馨、小巧的特点，很多人跑来家门口拍照合影。于是，博尔又制作了30多个书屋盒子送给大家去使用。

不久，一位专注于青少年和社区发展的威斯康星大学教师瑞克——曾筹集资金在斯里兰卡等国家建立乡村图书馆的公益项目人。

在听说了这种分享型小书屋之后，心中便涌起了一阵激动。他一直在寻找这样一个项目模式：不仅容易普及、操控简单，还能推进社区建设、连接到每一个人。

于是，瑞克找到博尔，两个人一起把小巧别致的小书屋升级成了“袖珍图书馆”（Little Free Library），还贴心加上防水功能，放置在更大型的社区。

随后，这个图书馆项目受到了媒体的关注报道，越来越多人希望加入进来，在家门口建立一个这样独具“分享与爱”使命的图书馆。

博尔说：“袖珍图书馆之所以受到大家的喜爱，是因为它能以书籍为纽带，营造更加热情、有爱的阅读氛围，取代了都市的陌生和冷漠”。

为了更好的运营管理，博尔便将“袖珍图书馆”从一个简单项目成立为大型的非营利组织LFL，肩负起更大的使命，为更多愿意创建、参与的人们提供帮助。

每个“袖珍图书馆”的外形上都会标明LFL的口号：“取走一本，放回一本”（Take a book, Return a book）。

同时，想加入小型免费图书馆系统的人，只需在线注册，然后花上35美元，创建的图书馆就拥有了官方标志、编号等，并且加入到这个项目的地图和数据库中；而那些希望阅读、交换图书的人，通过Google地图可以轻易找到目标图书馆。

慢慢的，越来越多地方，如社区、道路边、公园里、学校中、咖啡馆、医院边，甚至警察局都可以看到“袖珍图书馆”的身影。

犹如一颗颗蒲公英的种子随风散播开一样，到今天，已经有超过7万个“袖珍图书馆”遍布在美国50个州和80个国家，每年通过袖珍图书馆分享的图书数量达到4380万册。

“袖珍图书馆”的多样化设计

每个参与的人都赋予了“袖珍图书馆”不同的特色。有的馆主会在“袖珍图书馆”上画上各种精美的手绘：

有的馆主会提前做好精确的蓝图设计，然后用严格的比例进行新的图书馆外形设计：

有的会使用可再生的材料，让自己的图书馆更加环保：

有的会把“袖珍图书馆”放置在特别的城市空间，让整个的结构看起来更加人性化：

有的会减少复杂的角度连接，看起来很可爱，如箱式车、喂鸟器和谷仓、宇宙飞船。

其实，图书馆的意义无关大小，关键在于能成为一个心灵上的栖息地，让人们在原本的生活中，重新获得一些新的微小的幸福感。

早期的“袖珍图书馆”使得人们之间的交流更加频繁，很多人愿意在它这里一起聊天、读书，社区里的居民也变得更加和睦有爱。

而有的设在警察局的图书馆，让那些陪父母前来的孩子们可以随意翻阅图书，沉浸在某个童话故事里。装满的儿童读物帮助分散他们的注意力，也给他们受创的心灵带来片刻慰藉。

一切宛如上帝的安排，才让我们遇见这小而美的心灵栖息地。

国内“袖珍图书馆”风潮

上海大学，是国内引进全亚洲第一座“袖珍图书馆”的地方；在街头角落，也出现了各种各样的“袖珍图书馆”。

深圳的807社区创新实验室则与居民一起打造了“袖珍儿童图书馆”。邀请社区的家长协作，旧物循环再利用，用废旧牛仔布、木板与孩子们一起亲手DIY制作童书墙、图书柜。

青岛开展了类似的“啡阅青岛”阅读活动，260多家咖啡馆变身“袖珍图书馆”，政府通过免费为咖啡馆配送图书并定期置换流通的形式，让市民和游客在品味咖啡、享受休闲的同时，以最低的时间成本、最舒适便捷的方式，体验阅读的乐趣。

温州的公益联合会则推出“城市书巢”公益项目，在全市范围内建起了200个书巢，所有参与捐赠的爱心人士可认领一个书巢，将拥有取名、布点、设计及参与后续维护、管理的权利。

谁能想到，一个小小的图书馆居然会有那么大的魔力，唤起了无数人对于阅读的热情，传播了更多书籍中的温暖与光明。

而创始人博尔在把“袖珍图书馆”带到世界的每个角落以后，于去年2018年逝去。很多LFL的馆主都在官网表示了对博尔的感谢和悼念。

给孩子一个美好的阅读体验

“袖珍图书馆”犹如一个美好的现实童话，充实和滋养了全世界很多孩子（包括大人）不一样的阅读体验，而阅读的重要性不言而喻。

美国曾有调查指出，在童年时获得更多阅读量的孩子会在上学后成为更强的阅读者，在考试中也会得到更高的分数。换言之，越早开始阅读的孩子，越容易获得好成绩。

很多家长会困扰如何激发孩子的阅读兴趣。其实，关键就在于以下三步。

第一步，给孩子营造良好的阅读氛围。

家庭、学校、社区如果有一个好的阅读大环境，像国外那样有全民阅读风潮，很容易就能让大家踊跃的读书，激发孩子们的阅读热情。

第二步，给孩子一种阅读的仪式感。

引导孩子们进行趣味丰富的阅读，或许家长们也可以和孩子一起，在家里尝试做一个“袖珍图书馆”，把阅读做成一种有趣的仪式，让孩子们找到阅读的乐趣，成为一个真正的爱书之人。

第三步，鼓励孩子愉快的表达出来自己的想法。

美国学者埃德加有一个“学习金字塔”，传统的学习方式——老师讲、孩子们听，学习效率（两周后还能记住多少）是最低的，只有5%。但是，如果能马上应用以及教给别人，学习效果会达到90%。家长可以在孩子阅读后鼓励他多发表自己的看法。

德国文学家赫尔曼·黑塞说过：“大自然是上天最伟大的创作，但是人类最伟大的创作，全部都在书本里面”，每一次走进图书馆都是孩子们生活中最不能少的美好之事。

希望有更多美好的袖珍图书馆的故事发生，给孩子在心里种下美妙的读书梦想。

面新闻记者 赖芳杰

“厕所无缝对接咖啡店，试着买了一杯，还挺好喝的！”“谁能想到，厕所连着一家袖珍理发店呢？”近日，成都街头的智慧公厕变身花店、咖啡店的新鲜话题，在社交平台上升温，网友欣喜直呼，成都街头的“小心思”谁懂啊？

利用智慧公厕，延展出新消费场景，这样的城市烟火气新生态能否走得通？3月30日，封面新闻记者实地走访了相关点位。

厕所转型“百变空间”

可以理发、买花、买咖啡

要知道，在成都年轻人的印象中，公共厕所可不只是有刻板的外观。在成都高新区街头，智慧公厕的外观时尚，内部干净，就像是一个个整齐、充满艺术感的“盒子”。

从高新地铁站C口出来，就能看见由智慧公厕拓展出来的咖啡“盒子”。与传统咖啡馆的门店不同，这个咖啡驿站只有7平米见方，仅供店员在里面操作。顾客在大窗口外等待，适合上班族直接取餐。“位置优越，去单位的路上顺便点一杯。方便，老板是懂浪漫的。”网友“灰头土脸”这样评价。

网友分享智慧公厕旁的咖啡店

在天府五街地铁站B口的智慧公厕点位，拓展出来的是“医＋医”健康驿站。在这里，不仅解决基本的如厕需求，还可以测血压、心率、血糖、尿酸等健康指标，如有需要还可以直接连线医院的医生。

智慧公厕拓展出健康驿站

封面新闻记者观察发现，这些“百变空间”还有鲜花售卖、理发等业态，也提供无人零售、共享充电宝、共享雨伞等生活服务。

由公厕搭配消费场景的方式，名为轻松驿站智慧公厕“投建管营”一体化项目，计划有200套，正在陆续投入成都街头运营。运营招租方周先生介绍，有别于传统的商业门店，轻松驿站不占用土地指标、不依赖上下水管网、无需建设化粪池，采用模块化组合，同时搭载共享新经济（共享充电宝、共享雨伞等共享设备）、广告载体、智慧云平台管理系统、物联网运营系统等新科技功能。它的点位却又极具含金量，均设置于城市人流量密集区域。

网友分享智慧公厕旁的咖啡店

专家点评：成都的“小心思”

兼顾了城市的“面子”和“里子”

“把商业思维引入公厕的运营管理，厕所就不只是厕所，还兼具一些公共服务和商业服务功能，商业价值越大，政府投入的建设运维资金就越少。”成都市高新区生态环境和城市管理局相关人士介绍，轻松驿站项目通过公开招选方式，由国有平台公司牵头产品研发、资本引入、建设规划、商业运营一体化运作，再与市场化企业组建合资公司，吸引社会资本参与公共设施投建与场景营造。

第一太平戴维斯成都策略顾问部助理董事张可嘉

第一太平戴维斯成都策略顾问部助理董事张可嘉则认为，成都街头的“小心思”兼顾了城市的“面子”和“里子”。“ 从城市运营的角度来看，以便民基础服务为切入点，一方面弥补了社区网点和社区综合体服务覆盖效率仍然不足的短板，可以起到见缝插针、精准提升的效果。另一方面，在人流量密集区域中，咖啡、花店、理发店等典型的高频消费社区业态往往存在选址困难的情况，而智慧驿站的投用也将逐渐缓解上述便民商业消费业态过度依赖于传统社区载体的问题，实现服务与消费场景的进一步融合，进而助力释放更大的潜在消费需求。”张可嘉表示，作为打造一刻钟便民生活圈的最小单元，新投入的驿站具备了灵活的设置条件、多样的功能组合、智慧的运营管理、简洁的整体形象四大特点，具备很好的创新理念和示范效果。

无独有偶，近年来全国各地城市的社区当中已涌现出许多优秀的、前所未见的新消费场景。张可嘉举例，杭州目前已在大力推动的家门口的“嵌入式”服务设施建设，以盘活街道和社区中的微量、存量资源和公共空间为出发点，灵活利用城市“金角银边”，提供社区便餐、家政便民、社区活动室等，为最后一公里的社区消费复苏创造了良好环境。

在上海成功出圈的AI食堂，完全由智慧烹饪间和机械臂完成个性化的定制菜肴，既满足了社区消费中高频、高效、便捷的基本要求，而且通过智慧化的赋能手段，营造了颇具备话题感的新消费场景。

“除了标新立异的视觉感受和与众不同的交互体验之外，随着消费复苏的趋势益发显著，在逐渐回归实体消费、关切个体差异诉求的商业环境中，触手可及、亲邻近里、烟火美学、智慧创新等特征属性也渐渐成为城市友好消费场景的新趋势和关键词。”张可嘉表示。

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