光是餐饮行业空间设计的要素与灵魂,因为餐厅装修灯光色彩的搭配合理与否,将直接影响到客人就餐的心情,更能刺激顾客食欲从而提升营业额。而不同的灯光色彩给人不同的感觉,能够在特定的空间中产生不同的氛围。
< class="pgc-img">>照明设计不仅要满足就餐桌面和操作间台面上有足够的照度,还要考虑到餐厅的业务种类、规模档次、地理位置等相关因素,才能创造出打动人心的环境。
< class="pgc-img">>今天专业餐饮空间设计公司-华空间设计的小编就和大家分享一下,在餐饮空间设计中餐厅整体照明设计攻略
1、灯光以局部照明为主
< class="pgc-img">>餐厅的照明方式以局部照明为主。餐桌正上方的灯是灯光的点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。
一般使用餐桌吊灯--聚焦桌面,这是承载佳肴的地方。通过窄光束角导轨射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐提供优质光效,同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适,影响就餐心情。
2、合理运用照度和色温
< class="pgc-img">>灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但如果想营造高档、舒适、餐厅氛围来说,无论照度高低,都选择低色温光源效果会更好。
除了色温,显色指数也是一套非常重要的指标,经验表明,一般在显色指数较高的暖色照明环境下,菜品看起来会比日照下更加新鲜诱人。所以在餐饮店餐桌上方的照明设计中,比较多的会采用显色性较高的光源。
3、灯光设计要明暗结合
< class="pgc-img">>好的餐厅灯光,不光能起到照明作用,还可以通过灯光照射方式、明暗度来划分功能区域。
灯光主要集中在用餐区,非用餐区域灯光比较幽暗。这样让食客的就餐空间更完整,就餐时的注意力也更集中,不会被来回穿梭的行人所打扰。
这种以灯光进行区域分隔的方式,可以节省空间的装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围,对于以后空间的变化改造来说,也很方便。
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、灯光设计对餐饮空间的重要性
餐饮空间的灯光设计是营造舒适、温馨氛围的重要一环。适宜的灯光设计能够提升顾客的用餐体验,增加顾客的停留时间,增加销售额,同时也提高餐厅的品牌形象和知名度。在进行餐饮空间灯光设计时,需要注意以下几个方面。
二、考虑餐饮空间的功能和氛围
餐饮空间的功能和氛围是灯光设计的重要考虑因素之一。不同类型的餐厅,比如快餐店、家庭餐厅、高档餐厅等,其功能和氛围有所不同,因此需要灯光设计师根据餐厅的定位和需求,选择合适的灯光设计方案。比如,快餐店需要明亮、简洁的灯光,以提高顾客的用餐效率;而高档餐厅则需要柔和、温馨的灯光,以营造浪漫的氛围。
三、合理运用不同类型的灯具
灯光设计需要合理运用不同类型的灯具,以达到理想的效果。常见的灯具类型有吊灯、壁灯、台灯、射灯等。吊灯适用于大型餐厅的中央区域,可以起到整体照明的作用,同时也可以成为餐厅的装饰元素;壁灯适用于小型餐厅的墙壁上,可以提供柔和的环境照明;台灯适用于桌面上,可以为用餐者提供局部照明;射灯适用于突出某个特定区域或装饰物,可以起到强调和烘托的作用。
< class="pgc-img">>四、注意灯光的色彩和亮度搭配
灯光的色彩和亮度搭配是灯光设计的重要考虑因素之一。不同的色彩和亮度会给人带来不同的感受和情绪,因此需要根据餐厅的定位和需求,选择适合的灯光色彩和亮度。一般来说,暖色调的灯光可以营造出温馨、浪漫的氛围,适合高档餐厅;冷色调的灯光可以营造出清新、舒爽的氛围,适合快餐店等。亮度方面,需要根据餐厅的整体照明需求和局部照明需求进行合理搭配,以达到舒适的用餐环境。
五、注意灯光的布置和控制
灯光的布置和控制是灯光设计的重要环节。灯具的布置需要考虑到整体照明和局部照明的需求,以及餐饮空间的布局和装饰风格。灯光的控制需要根据餐厅的运营模式和用餐时间段进行合理安排。比如,白天可以选择自然光线较充足的方案,晚上可以选择柔和、温馨的方案。同时,还可以考虑使用智能灯光系统,通过调节灯光的亮度和色彩,以适应不同时间段和不同需求。
< class="pgc-img">>六、注意灯光的能源消耗和环保性能
灯光的能源消耗和环保性能是灯光设计的重要考虑因素之一。在进行灯光设计时,需要选择高效节能的灯具,比如LED灯具。LED灯具具有高效节能、寿命长、色彩还原度高等优点,不仅可以减少能源消耗,还可以降低运营成本。同时,还可以选择具有环保性能的灯具材料,比如使用可回收材料和低碳材料,以减少对环境的负面影响。
综上所述,餐饮空间的灯光设计需要考虑餐厅的功能和氛围、合理运用不同类型的灯具、注意灯光的色彩和亮度搭配、注意灯光的布置和控制,以及注意灯光的能源消耗和环保性能。只有综合考虑这些因素,才能设计出符合餐厅需求和顾客期望的灯光方案,从而提升餐厅的形象和竞争力。
圳鹿与餐饮设计公司认为,良好的空间照明设计对消费者在餐厅用餐体验重要性不言而喻,光源的分布,光源的层次结构,光源的控制等对整个餐饮空间氛围营造以及刺激用餐食欲起着非常重要的作用。
< class="pgc-img">>原则一:基础照明
餐饮设计公司小编认为,在餐饮空间照明设计中,功能区域大规模均匀照明基本都是属于基本照明,例如吊灯,筒灯,聚光灯等等类型为餐厅提供整体照明,充满个性和风格的吊灯在餐饮空间使用中最常见。比较独特的吊灯造型,往往在餐饮空间中比较显眼,在很多程度上可以衬托出整个餐厅的档次。
原则二:明暗结合
一个好的餐厅照明不仅可以起到空间照明作用,还可以通过灯光/虚实来划分功能区域,区域分割既可以节省空间装修成本还你能够更好的营造出更完美的用餐氛围。
原则三:墙体照明策划
如果整个餐厅的基本照明没有特别的亮点,创意墙面照明是最好的选择。在追求浪漫氛围的西餐店/甜品店,桌面墙上的浪漫/情感壁灯可以改善整个用餐环境;如果墙面纹理细腻丰富,小范围的墙面照明也能充分展现墙面特色,丰富用餐环境的层次感;现在有更多的新技术,比如在墙上嵌入有图案效果的LED灯带,甚至尝试墙面投影。
原则四:合理的照度和色温
一般来说,环境照明的灯具可以直接安装在天花板上,照度可以控制在100度左右。餐桌上的照明需要达到200-450,形成重点区域的照明。照明设计的一个通用原则是高照度、高色温、低照度、低色温。但是,为了营造高档/舒适/放松的氛围,无论照度如何,都应该选择低色温光源。为了使食物和食物逼真诱人,我们应该选择高指数的光源。在Ra值较高的暖色照明环境下,菜肴比阳光下更新鲜诱人。
好啦,以上就是鹿与餐饮设计公司小编为大家介绍的有关餐饮空间中灯光照明设计应该注意的几大原则,注意这些能够有效提高整个餐厅的用餐进店率。