港首间以“撞奶”为主题的台饮店,店名开宗明义就叫“春风撞奶铺”,原来这是她们的顾问华师傅的主意,华师傅本身在台湾有厂房生产传统珍珠,做这行已将近40年,对这行业的走势动向非常了解。
< class="pgc-img">>黑糖撞奶在台湾也叫“脏脏奶”,这家主打脏脏杯,所谓脏脏杯其实是先唧黑糖到杯边,再加入鲜奶,做成挂杯效果。而且是蛋形的,又萌又Q。
< class="pgc-img">>招牌黑糖青蛙撞奶,“青蛙”是跟台湾叫法,传统珍珠因用地瓜粉做,加入黑糖煮熟后会外呈透明、内呈黑色,效果像青蛙蛋一样,这店因为用上这套传统方法做珍珠,故用上“青蛙”这名字。啜下,鲜奶味较重,稍嫌盖过了黑糖味。
< class="pgc-img">>网民推荐:
黑糖青蛙撞奶 29港币
黑糖珍珠奶茶 22港币
古早黑糖珍珠奶茶 22港币
< class="pgc-img">>店名:春风撞奶铺
总店地址:元朗凤琴街15号鸿运中心地下74A号舖
交通:港铁元朗站 A 出口, 步行约10分钟
< class="pgc-img">>分店地址:旺角旺角弼街60号地下B舖
交通:港铁太子站 B2 出口, 步行约3分钟
营业:周一到周日13:00-22:00
付款:支付宝可用
><>段时间一款自带“养生风”的奶茶悄悄风靡美食圈,也成了去台湾游玩的必打卡项目之一。它就是「青蛙撞奶」,相信资深吃货的你一定不陌生咯~
< class="pgc-img">>上个月,小编终于喝到了种草已久的青蛙撞奶。
< class="pgc-img">>然后迫不及待地把大大的吸管一插到底,先是浓烈的甜香绽放在味蕾,然后慢慢地感受冰凉鲜美的牛奶与温和浓厚的黑糖交融在一起所带来的冷暖交融滋味,这样的体验怎么一个爽字了得!!!
< class="pgc-img">>相比起普通的珍珠奶茶,这款撞奶因为恰到好处的黑糖,焦糖珍珠,和纯牛奶的配比,以及纯正无添加的食材,让口感更为美妙,也更为健康。
< class="pgc-img">>因为有了青蛙撞奶的瘾,回来后小编也时不时地利用空闲时间自制起了这款美味,方法也是炒鸡简单哦,在家制作完全没难度,所以,赶紧get吧~
准备原料:
纯净水1400ml、珍珠500g、黑砂糖浆450g、纯牛奶200ml;
制作步骤:
1.事先在锅中倒入纯净水,烧开后加入备好的珍珠,搅拌10分钟,再焖十分钟。
< class="pgc-img">>2.将珍珠过滤后,清水冲洗滤干。
< class="pgc-img">>3.滤干的珍珠,加入450g黑砂糖浆,搅拌均匀。
< class="pgc-img">>4.放置在电磁炉上(或料理机)加热至60摄氏度,蜜上30分钟保温待用。
< class="pgc-img">>5.杯子中加入3勺黑糖珍珠,利用勺子做黑糖挂壁。
6.冰块加九分满,倒入200ml鲜牛奶就完成啦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喜欢喝奶茶的宝宝,以及宝妈们,在周末清闲的时光里,也可以试着去做这款快手又美味的撞奶和家人共享哦~
><>克力珍珠啵啵茶
上!线!啦!
< class="pgc-img">>静安惊现会爆浆的脏脏珍珠
外层糯米,内陷巧克力
只卖一个月就下架
现在kiss一下,2折喝!
虐死单身狗的七夕活动
< class="pgc-img">>原价36,现在只要7.7!
亲几下,就几杯!
不限次数!不限性别!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>常熟路即将变身大型屠狗现场...
< class="pgc-img">>巧克力珍珠
< class="pgc-img">>这家店主打是来自台湾的青蛙撞奶,“青蛙”指的就是奶茶中的珍珠。这一次为了七夕推出的「恋蛙撞奶」,就连每日吸奶茶成瘾的鱼丸粥也是第一次见!
< class="pgc-img">>和普通的圆形珍珠不一样,巧克力珍珠是三角形的,运气好还能吸到小心心
< class="pgc-img">>~吃个珍珠都是爱你的形状!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>珍珠煮熟后要加入冰块冷却,保证Q弹的口感,软糯的表皮下是固态巧克力。这款只卖一个月就下架,想打卡的抓紧啦。
喝前要倒立
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在巧克力珍珠上加入的是好时巧克力酱和味全鲜牛乳,品质和口感兼具。
< class="pgc-img">>喝前记得倒立然后摇一摇让牛乳与巧克力酱融合,甜度才会充分渗透进牛乳,摇匀后就是浓郁的巧克力奶,简直甜过初恋。
亲亲就7.7
< class="pgc-img">>现在还有七夕虐狗活动,只要两人到店嘴对嘴亲亲,原价36元的「恋蛙撞奶」,只要7.7元!
< class="pgc-img">>没对象也没关系,活动不限性别!塑料姐妹情,兄弟情都OK~而且还不限次数,亲几次就能买几杯!不过仅限亲嘴,快带上CP和你啵啵~
< class="pgc-img">>呵呵,我们肥宅单身狗不想说话。
< class="pgc-img">>台湾引进焦糖珍珠
< class="pgc-img">>选用来自台湾最大的宝山糖厂的黑糖,珍珠要先煮40分钟,之后再焖40分钟,让珍珠软糯又不失嚼劲,每一颗都被浓稠香甜的焦糖酱包裹。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>熟练的在手中来个360°转体,然后再冲入鲜奶,就是今年奶茶界最炸的虎纹挂壁。
< class="pgc-img">>最后倒入满满的奶盖,撒上奥利奥碎,所有最爱的元素都具备了,让人只想忽略卡路里!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这家店的镇店之宝就是珍珠,光口味就有5种,其中小仙女最爱的颜值C位就是这款「红蛙撞奶」。
< class="pgc-img">>玫瑰珍珠使用上等的云南玫瑰制成,混有大颗玫瑰花瓣,馥郁芳香,还有美容的功效~
< class="pgc-img">>玫瑰酱和牛奶混合后,呈现撩人的少女粉,这款甜度较淡,喝下之后满口留香。
黄金珍珠
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店里的鲜花珍珠系列还有一款桂花制成的黄金珍珠,鲜牛乳冲入桂花蜜,还能嚼到不少桂花颗粒,回味绵长。
每日限定珍珠
< class="pgc-img">>店里的珍珠都不添加防腐剂,最佳保留时间为3小时,必须现场熬煮,不宜长时间储存。所以每天只售卖限定的几款珍珠,展示在玻璃瓶中。
< class="pgc-img">>青蛙豆豆冰
< class="pgc-img">>店里的产品都是青蛙主题的,这款豆豆冰听起来像冰沙,其实是接地气的小吃冰粉+珍珠,也是少见的冷门CP了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>冰粉也加入了玫瑰花液所以是仙气十足的透明粉,DuangDuang~的样子超诱人。
< class="pgc-img">>顺滑的冰粉和珍珠一起毫无压力的大口吸!晶莹剔透的冰粉和粉色珍珠结合,简直颜值爆表,拿在手里妥妥的街拍神器。
青蛙浮云
< class="pgc-img">>奶盖茶系列涵盖了最火的金凤茶、茉莉绿茶和四季春茶。萃茶为了保持最佳的口感,每隔3小时就要更换。这家的奶盖也是偏咸口的,丝毫不腻。
蛙有小情绪了
< class="pgc-img">>「青蛙心情系列」都是添加了酒精的饮料,开车的朋友要注意啦。
< class="pgc-img">>鱼丸粥点的这杯是「生气的青蛙」,所以一直在冒泡“生气”。好奇另外两杯“暴走”和“害羞”心情的是什么样,亲自到店去拔草吧~
互动话题
想好跟谁一起去了吗?
亲几次就能买几杯的话...
你们打算亲几次
地址收好,记得带上CP!
< class="pgc-img">>店名:茶哇
地址:常熟路106号
活动重温:
福利①:8.17七夕节到店,两人嘴对嘴亲一次,即可7.7元购买一杯“恋蛙撞奶”,亲2次就可购买2杯,以此类推。*次数、性别不限。
福利②:8.18-8.19全场买一送一;8.20-8.28全场第二杯半价
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