过街边的双美豆沙牛乳，一张A4打印纸贴在窗口的显眼处，白纸黑字没有丝毫修饰地写着：“全场加6元，变1升。”
他们家主打豆沙加牛乳的产品，尽管没有标注杯量，但目测标杯是500~600ML的容量。最便宜的11块钱一杯，相当于加半杯的价钱，就能多一杯的量。
在大夏天里，这个价钱和杯量，的确有点吸引人。毕竟，又热又渴的时候，吨吨吨一口气半杯冷饮是基础操作，分量大一些，获得的快感似乎也多一分。
加价升1L
杯量要大，内容物要多，似乎成了夏季饮品的流量密码。升级“大桶”，也是消费者的反向推动。
01
市场上流行什么“大桶茶”？
这两个月以来，众多茶饮品牌的产品线中都加入了“大桶茶”。
奈雪“霸气一升桃”，主打桃风味，采用草莓颗粒、水蜜桃冰沙、鸭屎香乌龙茶，并且内含茶冻，喝起来清爽冰凉，富有口感。
奈雪“霸气一升桃”
古茗桶装“什么都有”，珍珠、西米、仙草、青稞、布丁多款小料，的确什么都有；“爆有料水果桶”则是水果与冻冻的组合，西瓜、芒果、橙子、青橘、柠檬以及清凉冻，既有水果的酸甜可口，又有QQ弹弹的咀嚼物。
古茗“什么都有”
茶百道的“超级水果杯”也是1L装，内容物为芒果、凤梨以及冻冻。
7分甜则根据内含主要小料的区别，推出有“霸7西瓜桶”、“霸7葡萄桶”、“霸7水果茶”几种，都是1L装，区别在于搭配不同。西瓜桶主要是西瓜+绿茶冻，葡萄桶则是葡萄+葡萄汁+葡萄冻冻，水果茶内含水果的种类更丰富。
古茗
< class="pgc-img">7分甜
悸动烧仙草的“大口桃肉宝藏桶”，内容物为大块桃子+西瓜+香水柠檬+小青橘+桂花冻，茶底则用到了山茶花与茉莉花双重结合，整杯物料丰富且透露着清爽。
沪上阿姨有招牌“现熬仙草桶”，主料厚乳冰沙与仙草冻，辅以葡萄干、珍珠、红豆等6种以上小料；以及桶装水果茶“好大一桶桃桃茶”，为桃汁+桃肉+西柚+冻冻。
悸动
< class="pgc-img">沪上阿姨
从这些产品组成来看，基本上大桶茶的含义，都是使用1L容量桶装杯型；类型则分为水果茶与奶茶。
02
“大桶茶”的价值感如何体现？
在夏季推出的大桶茶中，水果茶是主流。
今年以前普遍以综合水果为主，西瓜、柑橘类通常是必选；今年的变化，是各品牌开始侧重以某个水果为主打，如西瓜、葡萄、桃子，为产品定下一个风味基调，同时在红色系、紫色系、粉色系等色彩打造上也更具优势。
奶茶桶则是经典奶茶，加上各种小料，增强口感与产品价值感。
在点单中，不乏消费者会添加3种、4种甚至更多小料，常规的杯型很难承载较多固体物，桶装奶茶则恰好为有此需求的消费者，提供了更好的选择。
在大桶茶的物料选择中，还有一个特点：都使用到了冻冻类产品。
冻冻类小料
如茶冻、桂花冻、仙草冻、冬瓜冻等。这种小料具有外观晶莹剔透、口感Q弹爽滑的特点，应用到饮品中，不论是与水果或者其他小料，都不抢风味，适配度都较高。
在醇厚或有糯感的奶茶中，冻冻提供咀嚼感；在清爽的水果茶中，因为传统的芋圆、红豆小料与之不合适，当冻冻有了其他水果风味时，则能给水果茶的清爽起到加成效果。
冻冻的添加还有另一重优势：增加产品价值感。常规的奶茶桶价格，常见算法是基本款奶茶加上多种小料的价格，冻冻的添加使整杯价格提升；而在桶装水果茶中，纯茶加水果的价格，集中在19~22元之间，视水果种类有别，但加了冻冻产品的价格普遍可以提升至22元或更高。
柠檬冻颜色透明百搭
随着近十年新茶饮的爆发，小料元素可以让饮品更丰富，带来更多有趣的体验，各种水果、小吃或零食，都开始以小料的形式进入饮品中。冻冻从最初的原味冻，发展到果味冻、花香冻、茶冻等各种类型，在饮品中复用率越来越高。
以大桶茶为例，除了追求好喝之外，好吃也是消费者选择的重要原因。茶饮中的冻冻，作为经典果冻零食的升级版，既在当下给予消费者口中的快感，也可以勾起他们记忆中的怀念感。
03
用袋装果冻做产品
更省时省力
现在茶饮中冻冻的做法，很多是现场熬煮，但备料耗时长。因为制作冻冻需要加热冲煮，再摊凉才能使用。
从门店操作便利的角度来看，袋装果冻能有效解决这一问题。
广村食品向我们介绍，他们目前已经推出了柠檬冻、冬瓜冻、青柠冻等袋装果冻产品，专为茶饮门店使用。
泰式风味的柠檬冻，果香四溢，酸甜可口，清新自然，晶莹剔透。台湾古法熬制的冬瓜冻，有独特的冬瓜茶香，嫩滑爽口。无论搭配水果茶还是奶茶，都非常合适。
广村袋装果冻产品
< class="pgc-img">广村袋装果冻产品
广村袋装果冻无需蒸煮，开袋即食，节省了门店的制作时间。而且品质稳定，避免人为因素导致风味差异。因配方科学、工艺先进，其产品析水率为同行业同类产品最低，低于5%。
此外，普通果冻遇热即化，一般用于冷饮、冰饮中，广村袋装果冻还有一个特点，是能够耐热65℃，即使是在热饮中使用，也能保持口感，带来咀嚼的乐趣。
最后，附上3款使用冻冻的饮品配方——
大桶水果茶 (1L)
/ 配方 /
广村袋装柠檬冻200g
广村茉莉花茶100ml
广村冷冻百香果汁40ml
广村竹蔗冰糖40ml
芒果基底200ml(使用广村盒装芒果汁特调)
西瓜100g
草莓2瓣
香水柠檬2片
小青橘2瓣
饮用水50ml
冰块适量
/ 制作方法 /
1、出品杯放入广村袋装柠檬冻200g、西瓜100g、草莓2瓣、广村冷冻百香果汁40ml备用；
2、雪克杯放入香水柠檬2片捣压，小青橘2瓣挤汁去籽，继续加入芒果基底200ml、广村茉莉花茶100ml、饮用水50ml、广村竹蔗冰糖40ml、冰块至700刻度线，雪克均匀倒入出品杯即可。
泰式红颜莓莓 (700ml)
/ 配方 /
广村袋装柠檬冻150g
广村茉莉花茶200ml
广村甄选草莓汁20ml
广村竹蔗冰糖40ml
草莓50g
青柠2片
小青橘2瓣
纯净水50ml
冰块150g
/ 制作方法 /
1、出品杯加入广村袋装柠檬冻150g备用；
2、雪克杯放入草莓50g捣压，青柠2片捣压出汁，小青橘2瓣挤汁去籽放入杯中，再倒入广村茉莉花茶200ml、纯净水50ml、广村甄选草莓汁20ml、广村竹蔗冰糖40ml以及冰块150g，充分雪克后，倒入出品杯即可。
冬瓜柠檬茶 (500ml)
/ 配方 /
广村袋装冬瓜冻150g
广村茉莉花茶200ml
广村竹蔗冰糖25ml
香水柠檬60g
冰块适量
/ 制作方法 /
1、出品杯加入广村袋装冬瓜冻150g备用；
2、雪克杯放入香水柠檬60g，冰块适量暴打出味，继续加入广村茉莉花茶200ml、广村竹蔗冰糖25ml以及冰块至500刻度线，雪克均匀，倒入出品杯即可。
抖音的一则视频中，一位古茗某加盟商的营销操作十分亮眼，并给我带来了很大触动。
该视频中，这个古茗加盟商以广告车拉横幅的形式在小城内进行宣传，其中“水果好，才好喝”、“古茗奶茶全城配送”的标语十分醒目吸睛……
古茗当然是茶饮市场熟知的品牌，但作为地区加盟商，自制海报并贴于面包车窗上，不仅宣传原料好，而且还提供全城配送的服务，并留下联系方式，将品牌宣传收益做到了最大化，显然会比“被动经营”多赚一笔。
在茶饮市场中，许多品牌走的是“直营+加盟”的模式，随着品牌下沉趋势愈发明显，加盟店在下沉市场占有很大的比例，行业在不断发展与进步，这类细节往往最能打动消费者的心。
如今品牌间比的也不仅是新奇的产品、风格各异的门店、五花八门的营销，“自制海报”正反映了品牌俘获消费者的一些小细节，新式茶饮已经进入了细节比拼的阶段。
01 ■
加盟商之间的细节比拼
一张海报的细节操作，能给加盟商带来多大的收益？
茶饮连锁品牌的壮大，离不开加盟商的成长，总部赋予装修和技术等方面的支持，品牌的知名度之外，同一家品牌，在市场中谁的细节做得更好，就能为自身增添色彩，能够创造出最大的价值。
同样是一张宣传海报，对门店海报习以为常的人感受可能没多大，它张贴在门店的效果只是广而告之上新品了，但在细节处打磨，往往事半功倍。
01 “形式感”的细节
慢茶门店
以“紫米酸奶”出名，郑州本土品牌慢茶的一些加盟店在总部的加持下，在推出新品时主动思考营销活动，除了常规拉横幅外，还用拱门欢迎的形式提供仪式感，更有大喇叭喊麦等等……
加盟商“自由发挥”的上新活动，形成了总部和加盟商之间的良性循环。慢茶加盟商告诉快报，因这一系列营销活动，他们比其他茶饮店招来了更多生意，日营业额从2500-3000元上升到3500-4000元。
此外，某茶百道加盟店更加接地气，甚至还请到了锣鼓队，敲锣打鼓的阵仗引人纷纷驻足，自然也少不了关注到茶百道的产品。
加盟店出现敲锣打鼓的操作（图片来源“小红书”）
02 自由“整活”造话题
加盟商分布全国各地，由于地域的原因，也赋予了各个加盟商“整活”的契机。
广东作为茶饮中重要原料香水柠檬核心产地，每年产量丰厚，益禾堂当地加盟商借此自己拉横幅“紧急求购香水柠檬”，引得消费者好奇。
在茶饮店常用的横幅上因地制宜造话题，这种加盟店自己创新的反向操作，用最少的资源和财力起到了不一般的宣传。
03 校园加盟店的细节
蜜城之恋
在校园店中，对于学生这一类主要的消费群体，经营中的细枝末节同样重要。早前，快报在对全国许多茶饮品牌的考察中，蜜城之恋加盟店的细节就引起了我们的注意。
这家校园店的吧台上摆放着柠檬水，学生付款取走饮品后，收银员麻利地擦拭着吧台上的水渍，水渍虽不多，但如若不及时清理，也会影响购买欲望。
看似不经意的小细节，或许就是店员平时工作中养成的“肌肉记忆”，能在学生群体中产生好感，由于校园店范围小、校园流动传播快的特点，细节的加分项增加了回头客的几率。
04 营业时间上的“小细节”
在茶饮圈，比你优秀的人或许比你还努力。
见过凌晨5点的早餐店，那你有曾见过早上8点的奶茶店吗？全国奶茶门店数第一的蜜雪冰城同样勤勤恳恳，在早餐店的营业时间，它也开始了营业，谁会拒绝在吃完早餐后来一杯柠檬水呢？
早八的雪王（图片来源“小红书”）
早8点开业，并不意味着8点打开卷闸门，接单制作前通常会有一系列如打扫卫生、整理器材、准备物料、煮茶叶等等准备工作，通常也要花上1小时。
在内卷程度高的茶饮行业，时间有时也是十分宝贵的，比正常营业时间，多起早一点或晚一点关门这些营业时间上的小细节。
如此一来，就能在奶茶一条街就能争夺一些竞争力，每个盈利时间点都不容错过，这都是客源的日积月累。
02 ■
温情的服务、沟通及投诉处理细节
茶饮品牌们在大城市、大门店展示的是形象，营造的是氛围，而在十几平米的小店，消费者更在乎的是体验与人情的温度，“以小见大”的重要性不言而喻。
01 热情的问候及欢送语
< class="pgc-img">热情的问候体现人情温度
如今，小程序已经渗透到行业的方方面面，线上点单成为现代人的主要方式，这种“即买即走”的方式虽提供了便利，但同时也慢慢忽视了人情服务。
温情的话术如“谢谢光临”、“欢迎下次光临！”看似古旧，也许有人会觉得缺少新意，但这其实是最真诚的武器。相邻的两个门店，有没有温情的服务，给消费者带来的感受可能会完全不一样，这些细节也是门店间的差异化体现。
02 吧台的小细节
有的顾客在拿到饮品后，会将小票或拆封的吸管套扔掉。但并不是所有门店都在外场设立垃圾桶，如若在出杯处放置一个小垃圾桶，就会收获极大的好感。
此外，小小的纸巾也有大大的用处，尽管一些门店以纸巾自取的形式置于吧台外侧，但对于顾客溢出、打翻的奶茶，店员随手递上的纸巾就是情感纽带。
茶颜悦色
03 店员的温馨问候及提醒
当点单工作完成后，店员还可手势指引消费者在何处等候，可以避免玩手机的顾客造成拥挤的情况。主动告知预计前面的单量及等候时间也是服务上的细节，虽然门店都配备了电子屏幕，但人声提醒则更为温情。
此外，如果在冬季热饮期，对于较烫的饮品进行口播提醒，也是增加消费者好感度的方式。
04 与消费者的细心沟通
品牌与骑手、消费者交流
茶饮市场增量如此之大，与消费者的沟通联系就是茶饮品牌间的一门必修课。
利用好最常用的外卖软件，就能创造一个品牌、骑手、消费者之间互动交流的场所。比如在外卖订单的沟通页面，除了冷冰冰的“拍照送达”或缺货说明，商家、骑手也可以通过简单风趣的一两句话来表达对客户的关怀，或者是对产品的提升，即使没有面对面，也能在无形中加强与消费者的联结。
此外，在遇到一些意料之外的投诉意见时，更需要通过诚恳的话语来获得谅解，这也是注重细节的表现，真诚往往最能直达消费者的内心。
03 ■
卫生、门店和管理上的小细节
除此之外，茶饮中的细节还体现在卫生、门店和管理上的方方面面，这些服务细节贯穿于整个消费过程之中，是产品、店面、营销之外隐形的品牌竞争力。
01 益禾堂两个工具中的“温度”
益禾堂细节中体现温度（图片来源“小红书”）
在小红书的一篇笔记里，益禾堂有两个小细节：一是奶昔机用于搅拌，代替人工雪克；二是高压洗杯器，功能同样是代替人工，帮助对雪克杯、量杯等工具快速进行清洗。
这样的工具配合动线、产品制作流程可以降低门店员工的“疲劳感”，提高效率，让产品制作不至于过于繁琐。同时，这些细节中体现品牌的温度，当员工的幸福度、疲劳度、成就感提高时，就能为品牌提供正反馈。
02 茶颜悦色用消毒过的镊子夹吸管
茶颜员工用消毒过的镊子夹吸管
如果说茶颜出名的是产品、文创及服务，那最被忽视的可能就是它严谨的卫生细节。
常喝茶颜悦色的顾客如果在吧台细心观察饮品的制作过程，就会发现店员都是用消毒过的镊子细心夹吸管，保证安全健康。
如今门店管理进一步得到了统一规范，门店中吸管盒还细心贴上了提醒标签，防止消费者误碰，这些饮品卫生、以及门店的细节就可看出品牌对消费者严谨、负责的态度。
03 CoCo都可关注门前卫生
在CoCo都可有这样一条规定，店员需关注门店前的卫生。一些商业街，特别是美食街，卫生情况层次不齐，如果不及时清理会在一定程度上影响购买欲望。反之，如果看到干净整洁的店面，其心情也会随之变化。
干净的门前卫生提高购买欲（图片来源“小红书”）
///
经过这些年的发展，新式茶饮与我们的生活联系愈发密切。细节决定成败，这句话对如今内卷化的茶饮行业无比适用。
其实，还有许多细节就来自于我们的日常生活，也许是手捧饮品时店员一句亲切的问候，也许是冬日里一句暖心的安慰，这些日常经营中的细节往往会打动消费者。
同时，对于这些“小事”的注重，也正使得茶饮市场迸发出无限的生机。
气渐渐转凉，属于秋冬季的奶茶小料，你都准备好了吗？！
对于奶茶店来说，我们除了要知道饮品的发展趋势还要学会洞察行业品牌的动向，从根本源头找出产品口感的差异化。
比如我们在调研茶饮品牌的时候发现，coco，喜茶，奈雪的茶在今年这个秋冬季中，一度在小料上下了功夫。
< class="pgc-img">有个行业大佬说过：奶茶是必然，小料是必备。相比以往来说，小料在今年可谓是大放异彩，完全打破了常规，从必备原料珍珠、椰果、红豆中衍生出了寒天晶球、魔芋、紫米爆爆珠、豆花布丁等爽口小料，让今年的奶茶不再单调、孤单~
轻餐国际也通过将爆款小料与秋冬季热饮结合，推出了多款创意产品，比如：豆花布丁、椰谷紫米爆爆珠、芋泥波波奶茶等等。
< class="pgc-img">小料提升口腔的咀嚼感与趣味性，丰富整杯饮品的层次感，是奶茶中必不可少的灵魂。今天我们就一起来看看，在秋冬季哪些小料是能帮你引爆爆点的？在秋冬季你必备的小料应该有哪些呢？
跟着小编，一起来找寻答案吧~
NO.1
茶饮品牌进入
“拼小料”阶段
喜茶的波波，奈雪的水晶、奶冻，蜜雪冰城的柚子茶冻，古茗的玫瑰冻、魔芋，1点点的咖啡冻，有茶的柠檬冻、魔芋；甚至咖啡品牌里：瑞幸的寒天、连咖啡的慕斯奶冻、太平洋咖啡的晶球……
< class="pgc-img">通过调研，我们发现一个很明显的趋势：今年，各品牌都在推出专属小料。
年初，奈雪的茶研发负责人在走访市场时，就察觉出这一信号：小料会是个新的增长和创新点。
品牌对小料的需求也刺激到供应链厂家。据天聪食品经理涂风华介绍：“我们常规的小料产品，今年一直有点供不应求的感觉，都在加大产量，很多同行厂家也是一样。”
统计下来，这次小料的增长，具体表现在2个方面：
▲种类增多
除了传统的珍珠、燕麦，既有波波、寒天、水晶、多肉、柠檬冻、玫瑰冻等，有咀嚼感的新品种华丽诞生；更有奥利奥碎、椰子条、坚果碎等新类别被加进来，而且各品牌推新的速度还在加快。
< class="pgc-img">▲使用范围扩大
过去，纵使把一杯产品加成“八宝粥”，小料也只是出现在奶茶里。如今，水果茶、芝士奶盖茶甚至咖啡里统统都能加。
在一杯产品里，除了作为底料，洒在奶油上做顶料，或者上下同时出现的形式越来越常见。
< class="pgc-img">据無一精选茶饮创始人汪晓东透露，他们生产的芋圆、晶球类、布丁、奶冻产品依次增长较多。相比去年，寒天类的产品增长30%左右，芋圆类产品增长50%左右。涂风华也表示，其销量最大的还是红豆、仙草。
< class="pgc-img">对于奶茶店来说，秋冬季来临，就更要注重“小料”的升级。因为秋冬季更要比其他季节注重“饱腹感”。
另外，在消费者购买同样的一杯奶茶时，一杯含多重小料的奶茶比原味奶茶会更有说服力哦。
在各大茶饮品牌步入“拼小料”阶段时，各位茶饮店老板也上跟上步伐呢！
NO.2
秋冬季热销小料
的流行趋势
之前我们说过，对于秋冬季新品，皆是以谷物为主的热饮。以前主要以红豆牛奶、黑桃牛奶、燕麦牛奶等一系列产品为主，辅料大多都是红豆、燕麦、紫米等。
< class="pgc-img">而以养生为主的热饮添加有银耳、红枣、桂圆等，这些产品在冬季饮品上都是突出健康的概念。
当我们知道了秋冬季奶茶的流行趋势，其实对秋冬季热销小料的流行趋势就特别好把握了。
为此，小编为大家总结了以下几点趋势：
▲趋势一：要健康
不用多说，健康是小料升级的初始动力。小料的反响和成功率如何，消费者用舌头就可以检验。
汪晓东说，“现在一些大品牌店，都比较注重产品健康，工厂化生产必然需要加入一定的添加剂。”
因此，新的产品竞争维度下，小料成了拼健康、价值的新阵地。
< class="pgc-img">▲趋势二：要有专属感
从外观看，喜茶的脆波波、奈雪的水晶，都是透明状圆球，但差异化的名字输出，会带来不同的品牌印象。
所以，在新开发的小料上，透过名字、颜值、口味特色打造品牌差异化是重点。
< class="pgc-img">伏見桃山创意性的精灵球芋圆
同样是做芋圆，伏見桃山推出的是一款精灵球系列。在市场上都是黑珍珠或白珍珠的时候，创始人藏北结合日漫里的皮卡丘形象，做了精灵球芋圆，实现颜值和口感的兼顾。
在口感上，有茶的柠檬冻、KOI的蒟蒻，听起来就能让人感受到口感和高级感。
创意，永远是一款新品撕开市场的短兵利器。
▲趋势三：要有超值感
如果以上2点更适合大品牌，对开独立小店的来说，就是要看起来超值、划算。烧仙草、茶冻等大块状产品加入饮品，成本1元左右，带给消费者的暗示却不止于此。
< class="pgc-img">品牌洞察到消费者心理：要口感，要超值感。
喜茶的多肉葡萄里有葡萄果肉，喝起来边吃边嚼具有爽感。多肉瓜瓜里西瓜果肉打制成冰沙，口感不够怎么办？加脆波波。珍珠奶茶里珍珠吃腻了，换成寒天或者新的桂花冻，带来的是新风味。
当茶饮产品价格上升、品质感上去之后，要由内而外打造惊喜感，内核物也得充实起来，用小料把一杯饮品填满。
而符合以上几点流行趋势的小料，我们从我们的产品部那边了解到，今年秋冬季，客户在原料采购上，更多的是围绕芋泥、南瓜、紫薯，还有奶茶店必备的一些小料：珍珠、椰果等。
NO.3
奶茶店秋冬季
热销小料集合
喜茶用阿华田、奥利奥碎等，推出惊喜的产品创意。这在一定程度上也预示着：小料也能成为新产品的点睛之笔，通过营销助力，为品牌赋能。
在倍格食品的王勇岐看来，未来，茶饮的个性化扮演中，小料可以成为主要演员。
而在接下来的秋冬热饮中，当然原味奶茶+各种小料的经典款还是常青树。这些秋冬小料能够帮助到你~
珍珠
珍珠又叫波霸，珍珠奶茶的标配，最常见的是黑珍珠、琥珀珍珠，现在市面上也有很多不同颜色、不同口味的水果珍珠，随着工艺的进步也出现了快煮珍珠、免煮珍珠等。今天为大家分享的是黑糖珍珠哟~
< class="pgc-img">烧仙草
其貌不扬的仙草具有清凉降火、美容养眼的功效，制作好的仙草冻Q弹爽滑、清甜不腻、香浓甘醇，在口腔尾端持久留香，可用于奶茶或者甜品中~
< class="pgc-img">红豆罐头
有奶茶的地方，就少不了红豆系列，红豆奶茶的地位等同于原味奶茶，香甜软糯，几乎是每家门店必备的冬季热饮产品之一。
< class="pgc-img">椰果
奶茶店专用经典原料之一，椰果。我们这款高纤维椰果水润光滑，晶莹剔透且吃法多样。清润Q弹的口感，在秋冬季能加强消费者的咀嚼感，价值感满分。
介绍完必备小料后，带大家了解一下秋冬季热销小料：
豆花布丁
口感幼嫩香滑，入口即化，豆香浓郁，即可做杯装奶茶口感添加物，也可与酸奶搭配做碗装甜品必备小料，区别常见奶茶的特色小料。今年，这款小料也是被卖爆了呀！
< class="pgc-img">紫米爆爆珠
爆爆珠是在薄膜里加入红豆、西米之类等平时也能见到的奶茶、甜品辅料，有着和普通爆爆珠不同的口感，能给你带来更多的趣味感和惊喜感哦！
< class="pgc-img">槟榔芋头丁
一款很适合秋冬饮品的热销原料，不断被大品牌连续翻牌，持续成为今年的热点，我们也为大家选择了一款既有香气又有口感、冷热饮均可的槟郎芋头泥，肉质细腻可以挂壁，网红芋泥波波茶的必备原料~
< class="pgc-img">黑糖寒天晶球
寒天晶球具有天然健康低卡路里，不会有摄取过多的糖所导致的肥胖。形状大小和波霸珍珠相同，口感上相对Q弹，有咬感，是脏脏茶用热销原料哦。
< class="pgc-img">▲点击图片即可购买
当我们在运用一款原料时，注重原料的百搭型，同理，小料也是，以上为大家推荐的几款基础小料和热销小料，均可重复利用，与不同的小料搭配就会组合成不同的产品。
也可以根据产品的定价提供免费或+2元加料服务满足消费者“占便宜”的心理哦。
热销的小料能帮你在无形中提高客单价，增加营业额，所以，小料不小，你对它的想象有多大，能发挥的价值就有多大。在茶饮行业的未来里，小料必将为产品赋能！
秋冬季热饮本就是奶茶的天下，你的门店有几种小料可供选择呢？还没有备齐小料抵御寒冬来临的奶茶店，快快入手吧！
