江晚报·小时新闻记者 潘骏 整理
“今日腊八，如果快速get一份腊八粥？”
你没有看错，这是一家奶茶品牌在“腊八节”当天发布的推文。
这份被称为“五福奶青”的茶品，是奶茶品牌“一点点”的新产品，号称简版“腊八粥”，配料包含了紫米、芋圆、珍珠、花生和燕麦。据说，今天点的人特别多。
奶茶做粥，究竟味道如何？
钱江晚报·小时新闻记者叫了个外卖。
不一会儿，带着“封签”的外卖就送到了。
这里补充一个知识点，从2021年12月29日起，浙江省市场监管局正式对外发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，《指引》指出，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签不完整或者外卖封签已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。
这杯“五福奶青”，第一口感有点像某品牌的“花生露”，小料确实丰富，紫米、芋圆、珍珠、花生、燕麦，再加上记者另外加的免费红豆，给人的感觉的确像在喝粥。
这不禁让人想起庞博在《脱口秀大会》上对有料奶茶的吐槽：“前几天我买了一杯奶茶，里面有糯米、燕麦、豆沙、芋泥，还有一整个的蛋黄，我不知道最后这个大哥是怎么混进来的。我喝的不是奶茶，这就是一个兑了水的粽子。我喝到一半，实在噎得不行了，我开了一瓶八宝粥，往下顺了顺。这款奶茶的名字叫全家福是吧，看到它的那一刻，我全家都服了……”
的确，如今的奶茶，花样越来越多，小料也越来越多，每次去买奶茶，有选择恐惧症的朋友都会想破头。
打开手机上的某外卖软件，钱江晚报·小时新闻记者随机点开了3家不同品牌的奶茶选购页，查看其奶茶加料区。可以看到各家店铺供消费者选购的小料数量都在10种以上。
对此，有网友评价“现在某些奶茶里塞的配料，我都愿意称之为粥。”
▼在网上，有网友晒出了自己购买的“奶茶粥”：小料数量多到“一杯装不下，小碗来帮忙”。
▼一杯奶茶加入了珍珠、芋圆、红豆、麻薯、奶盖、黄豆粉，稠的像一碗浓粥。
▼也有网友晒出“层次分明”的芋泥珍珠奶茶。
面对“粥化奶茶”的现象，网友们观点不一，纷纷表达了自己看法
赞同：买奶茶就是为了喝小料
有网友表示自己“无料不欢”，对此现象表示认同——“如果不是为了加料，我自己就可以泡奶茶喝，干嘛还要去买呢”，“加料奶茶已经成为我忙碌生活中的代餐了，又快乐又顶饱”。
反对：讨厌奶茶加料，影响身体健康
有网友喜欢“原汁原味”的奶茶，对“粥化奶茶”表示反对——“特别不喜欢这一大堆东西”，“我超讨厌奶茶里的加料，每次都喝纯奶茶”。
也有网友认为“粥化奶茶”会对身体健康产生不良影响。“这么喝奶茶，不担心血糖血脂的吗？”“这玩意喝几年身体肯定喝坏了，高糖高热量，毫无营养。”
网友调侃：建议给奶茶配上筷子
部分网友化身“段子手”，对”粥化奶茶“进行调侃。“这样进化下去，人类的主食会变成奶茶吗？”“奶茶店（×），奶粥店（√）。”
奶茶“粥化”为那般？
在经济学者看来，零售业通常有两个发展方向，一个是横向发展，即拓更多的渠道、开更多的店。另一个是纵向发展，即从产品品类去做扩展。
如今茶饮行业的竞争形势十分严峻，想在诸多雷同的品牌中脱颖而出，只能另辟蹊径，研发出独具特色的，能够与其他品牌区分开来，并容易吸引消费者并被消费者记住的新产品。
还有一种观点认为，奶茶“粥化”从根本上说，是源于消费水平的提高与消费倾向的改变。
有业内人士指出，奶茶的主要消费群体是年轻人，其中Z世代人群占了较大一部分。他们愿意尝试新事物，注重不一样的趣味性消费体验，容易被猎奇的事物吸引。此外，他们除了追求口感之外，还追求健康，因此不仅出现了许多好吃有趣的奶茶配料，还出现了许多健康养生的配料，是满足这部分人的产物。
薯因其肉呈紫色又被叫做黑薯，它除了有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素等营养元素，正是因为紫薯含有花青素这一特点，营养价值比红薯多了很多，能够给身体提供更多的营养。
今天诺曼地开店大师教大家做紫薯网红奶茶，自己在家就能做，做法非常简单，口感丝滑，醇香味浓，喝上一口实在是太满足了，一起来看看具体的做法吧！
紫薯珍珠奶茶
材料配方：
紫薯1个，牛奶220克+30克，白砂糖20克，红茶包1包，珍珠1勺，纯净水100ml。
制作方法：
1、紫薯清洗干净去皮后切成薄片，放蒸锅蒸熟；
2、把蒸好的紫薯趁热捣成泥，加入20克白砂糖和30克牛奶，搅拌至细腻的紫薯泥；
3、把红茶包放入100ml的沸水中浸泡；
4、煮熟珍珠，加入泡好的红茶中；
5、把紫薯泥用勺子抹在杯子四周，再倒入做好的珍珠奶茶即可出品。
芋泥燕麦鲜奶
材料配方：
芋泥材料：芋头块150克，紫薯50g，细砂糖15克，圣美多牛奶35克，雀巢淡奶油35克，燕麦50克，圣美多牛奶2-3盒。
制作方法：
芋头、紫薯去皮切片，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右，蒸至酥烂(筷子可轻易扎入)，放入料理机，加入细砂糖、牛奶、淡奶油，用料理机打成泥，喜欢颗粒感的搅打时间短一些打得粗糙些，燕麦浸泡几小时后煮至开花，滤掉水后放凉待用，杯子底部铺一层燕麦，再挤入芋泥(喜欢吃芋泥的可以多放些，用勺子捞几下，挂一些芋泥在杯壁上，倒入牛奶就OK啦~
晚饭还没有吃完的时候就在心里盘算着待会要去买奶茶喝的，我也不晓得为什么会莫名其妙地产生这个想法。但是这个想法刚产生，我的脑海中就又产生了一个替代它的想法，何不用食堂的牛奶燕麦粥来代替奶茶呢？牛奶燕麦粥才2元一杯，奶茶得至少7元，而且还没有牛奶燕麦有营养。由此可见，我想喝的真的是奶茶吗？不见得，很可能就是想要喝东西而已。牛奶燕麦粥果然十分好喝，甘甜味香，我十分满足。虽然读研期间总是会吐槽学校的各种不好，但是就冲买到这么物美价廉的牛奶燕麦粥，我瞬间就觉得释然了，马上也快毕业了，要好好珍惜这段时间。
今天中午和家里视频电话了，话题和以前一样，只是每次的内容都不太一样。妈妈说她昨天去城里卖菜，生意还不错，这几天下午在一个种粮大户家选稻种，一个小时10元，一个下午能挣40元，完事了就回家开始种植蔬菜，日子过得很忙很累，但是有奔头。今年妈妈说要感谢一个阿姨，这个阿姨人特别好，是一个扶贫干部，也是一个饭店的小老板，她巧合中成了妈妈的稳定的大客户，有时候这个阿姨需要菜了就会主动问妈妈，所以妈妈今年卖菜的负担要小很多。在这里真的要感谢这位善良朴实的阿姨，祝福她和她的家人永远平安幸福。但是我也在提醒自己，要加油啊，妈妈真的不容易。
妈妈今天还和我说了小外甥的一则“趣事”。事情是这样的，小外甥今年4岁，每周周末都会来我家玩，恰好碰到我二姨来我家，见我小外甥在调皮就说，毛毛（小外甥小名），你再要调皮，我就把你卖掉啦。这种恐吓小朋友的说法，我听见过很多次，小朋友的做法和说法都很类似，马上变乖然后央求不要卖他。但是我小外甥却说，姨婆，你要把我卖掉啊，我早就想卖给有钱人家了。我妈妈说完就哈哈大笑，我也哈哈大笑起来，但是我心里其实是有隐隐的担忧的，害怕他变坏，毕竟他的爷爷奶奶都太溺爱他了，但愿我的这个担忧是多余的吧，默默为他祈福，希望他健康快乐长大，变成一个爱家爱国的好孩子。除却一些调皮捣蛋、爱打人的不好的点，他懂事的时候也挺好的，是个能说会道的小可爱。比如今天他发现了袋子里装着的一个短点的牙刷（大概是5cm），便问我妈妈是谁的，在知道是我的之后，他就对我妈妈说，姨是大人了，这么短的牙刷怎么能刷呢，还是给我刷吧。这个时候我就在想这个小宝贝还是很可爱的。
视频的最后是毛毛玩着妈妈做的玩具，在院子里快乐地跑着，温暖的阳光照着大地，将一切都衬托得那么美好。放下手机的那一刻，我感觉到了岁月的飞逝，我的渺小。
听你心里的声音，向着未来出发吧。
