014年普洱茶价冲高回落，2015年普洱茶行业无疑处于深度调整期。在这个万马齐喑的年份，云南茶界一匹黑马杀出，以云南新锐品牌茶企的名义频频在全国各地参展，武汉茶博会、上海茶博会、北京茶博会、广州茶博会……，要就不玩，要玩就玩重金投入的特装展位！
让业界瞩目的是，其不是烧钱的主，做的是重金布局落地的事，随着全国一盘棋的参展与系列组合拳活动的密集推进，其于2015年高举的新型加盟连锁模式也在全国各地落地生根，武汉加盟店、上海加盟店、玉溪江川加盟店，一个个“彩龙茶”品牌加盟店在密集开业，让其渠道运营人员打飞的奔赴各地剪彩……
这个叫古农茶业的新锐茶企，之所以能在行业的调整期唱响“彩农茶”品牌，乃在于其拥有“云南岩茶”这张云南最新名茶之“核武器”，以及其精心打造的与经销商共赢的全新商业模式。
古农茶业在云南首倡“名茶+名企”之全新玩法。
众所周知，名茶无疑是中国茶叶资源的高地，是创建名企、名牌的最佳沃土，正是有了云南普洱茶在全国十年来的异军突起，才拥有大益、下关、中茶之云南强势茶叶品牌的崛起；同理安溪铁观音这个名茶品类在全国攻城略地，才有天福、八马、安溪铁观音集团等福建茶叶巨头的崛起。
但，我们知道，无论是安溪铁观音也好，还是云南普洱茶也罢，都是传统名茶，我们享受的是老祖宗留下来的福德资粮。而“云南岩茶”通过深挖云南临沧市邦东、马台一带得天独厚的奇石与古茶树共生资源，打造类似福建武夷岩茶之顶级名片，堪称云南茶叶在当代的最新发展，是继普洱茶、滇红之后云南推出的最新名茶。
古农茶业依托“云南岩茶”这一全新名茶资源，无疑手握布局全国市场，打造名企、名牌之最大法宝，成为2015年云南茶界的一匹黑马。
而今天，这匹黑马进京了，将一千年前茶圣陆羽在《茶经》里所说的“上者生烂石”——古茶树生长在石头缝里的奇观，展现给京城人民，让大家零距离体验“云南岩茶”独具特色的“三奇”与“岩韵花香”。
2008年底，古农茶业掌门人岩文提出了“岩韵花香”的概念。“古岩韵”是古农早期开发的一款产品。岩文一直在“岩韵”上进行探讨与总结，提出了“三奇”理论。这是对“云南岩茶”核心价值的总结。三奇指的是，一奇：根深叶茂的古茶树与岩石混生共存；二奇：高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩；三奇：原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。这“三奇”孕育出云南岩茶独具“岩韵花香”的灵动地域风韵。
“云南岩茶”这一开创性的全新提法，有助于云南茶产业摆脱片面追求热点茶山与概念，结果做到后面整个行业面临残酷的同质化竞争之弊端，而是根植于一山或者一乡，深入挖掘该地的自然与人文之禀赋，对当地之资源进入深入包装，让资源变成产品，产品得到强大的品牌文化支持，并进一步形成区域性的公共品牌，举天下之合力来共推一方之特产，其善莫大焉！
京城掀起“云南岩茶”旋风
“云南岩茶”进京发布会暨北京品鉴交流会于2015年6月21日（周日）下午13：30—17:30 在北京西城区马连道北京国际茶城四楼隆重召开，上百名嘉宾与茶友欢聚一堂，共同见证“云南岩茶”进京这一激动人心的时刻。如同马帮进京与四大徽班进京一样，这标志着“云南岩茶”这一边地文化的产物，通过厚积薄发，由边缘正式进入中华文化的中央，将以中国博大精深茶文化之最新发展的名义，以云南最新名茶的身份，在京城引爆，并向全国迅速扩散，打造云南茶叶发展的最新蓝海市场。
此次活动由昆明古农茶业有限公司主办，云南岩茶协会、北京茶业企业商会、中国华侨茶业发展基金会、北京满堂香国际茶文化发展公司、三只小蜜蜂茶品牌设计协办，新京报、《茶道》杂志、中国茶业网、中华合作时报?茶周刊、《茶精品》杂志、《世界茶之窗》杂志、《茶街》画刊等知名媒体鼎力支持。现场举办了云南岩茶知识专题讲解与对话互动环节、云南岩茶冲泡及品鉴、欣赏生态云南看美丽风景、现代营销O2O的跨业互动分享、战略合作签约仪式、感恩父亲节结缘等精彩纷呈活动，让嘉宾与茶友零距离体验“云南岩茶”之美。
古农茶业创办于2004年，其多年来致力于推广全程不落地、全手工制茶技术，沿着奔流而下的澜沧江，以勐海、勐库、邦东、马台为核心覆盖版纳、临沧、普洱三大茶区，打造云南古树纯料的标杆茶企。2013年，在十年磨一剑完成生产基地布局之后，于2014年正式启动了品牌与市场渠道建设，推出了“云南岩茶”这张云茶全新名片，并牵头打造“云南岩茶之乡——马台”，组建云南岩茶协会，成为云南极具爆发力的新锐茶企。
据悉，临沧市组织品牌茶企亮相此次北京茶博会，向京城百姓整体推介来自秘境临沧的“天下茶仓”，古农茶业携“云南岩茶”参展北京茶博会，并举办进京发布会，无疑构成茶博会临沧军团的一大亮点。在临沧市各级政府的大力支持下，古农茶业正为临沧市茶产业的发展贡献自己的力量，与其他品牌茶企一起共创临沧茶的美好未来。
“云南岩茶”进京汇演，犹如一只蝴蝶扇动翅膀，将在全国范围内掀起“云南岩茶”旋风。下面将为读者深入解读这股茶叶旋风深层次的文化与商业逻辑。
构建商业新模式，引领行业健康发展
从2013年起，古农茶业就在构建品牌文化体系，提出了“俭德、仁和、觉心”之融合儒释道核心思想的古农茶道体系。2014年提出了“彩农茶·友天下” 之品牌价值观，旨在“天下共品彩农茶，与各路有缘的朋友一起和谐发展”；同时，坚守与发扬手工普洱茶、红茶文化，用最寂寞、最专业、最慢工、最精细的匠人之心打造古农茶业的手工文化品牌，以作为其奢侈品品牌战略定位的基石。
2014年，普洱茶价格冲高回落，炒作模式风光不再，大量的货品压在厂家仓库、渠道及藏家手里，普洱茶行业重现2007年的渠道肠梗阻，怎样来寻找真正的消费者，让渠道发挥应有的流通功能，依靠原有的模式肯定不行，于是渠道商业模式的创新就显得尤为必要与迫切了。
2015年，古农茶业主动顺应大变局时代的需要，率先提出了“构建行业商业新生态”的战略布局诉求，力争成为引领行业全新商业文明的新锐品牌。
古农茶业以立足行业十余年的专业眼光，依托布局普洱、版纳与临沧三大普洱茶产区与强大的生产、仓储平台的优势，为经销商与消费者精选优质茶品，提供量身定做的投资收藏与消费方案，保证合作伙伴加盟古农能够长期可持续发展，与古农一起成长，获得长期丰厚的回报。
古农茶业的全新商业玩法主要体现在：
首先，塑造明星产品，打造企业影响力
2014年，古农茶业继被资深发烧级意见领袖茶友们津津乐道，推崇备至的老曼峨、老班章、三年之约、勐海小饼等等多款核心茶品后，推出了“云南岩茶”奇饼、妙饼作为企业的明星产品，举全力打造。
其次，建设团队——聚人才建团队，以团队谋发展
古农采取分版块运作的事业部制，对事业版块充分授权，让版块的核心员工、骨干员工，享有股权，在充分领略公司大局精神的前提下，充分发挥主人翁的精神，将其所负责的事业版块做好。
除了公司内部的团队建设以外，古农茶业还通过“彩农茶·友天下”的和谐共赢发展战略，吸收志同道合、有缘的经销商、茶农、协会工作人员、媒体人、政府官员、专业服务商、专家、文化人士、意见领袖等成为“古农人”，共谋古农发展，打造古农的社会智囊团，通过“古农人”整合各种有用的社会资源。
再次，直面终端，用新型加盟连锁模式做渠道的王者
古农茶业不是炒作型企业，而是想直面最广大的消费者，提供云南高品质，价格和谐的茶品，让投资收藏与品饮需求得到和谐有机的统一。故，古农茶业在依托战略渠道商、区域代理商的同时，将于2015年起将直面终端的加盟连锁作为渠道的重中之重。换言之，古农茶业鼓励与大力扶持战略渠道商、区域总代理开直营店与加盟店。
古农茶业除重金投入打造的品牌形象店以外，大量发展的是开店成本合理、具备深度培育消费者潜力的社区店，倡导一种健康的“茶生活”方式来引领社区消费，从而做大做实社区商圈。
根据社区人群消费需求多元化之特征，古农专营店将提供围绕人们的健康生活与文化品位有关的系列产品，其以高端普洱茶、红茶为核心，还涵盖红香米、蜂蜜、核桃等绿色食物，建水陶等茶器茶具，文玩雅器，从而成为社区人群的健康生活与品位之倡导品牌。
“云南岩茶模式”开启云茶新篇章
古农茶业构建的是一个宏大的、有机的、可持续循环发展的品牌文化系统，其引爆需要一个抓手。这个抓手就是古农酝酿了三年之久的“云南岩茶”。“云南岩茶”的理论体系在去年得到初步构建与传播，其原料与生产基地开建，云南岩茶协会已经成立，云南岩茶之乡——马台亮牌，并得到政府大力支持、业界的密切关注、人才的加盟，一切准备就绪，于2015年在第二届古农茶人大会暨云南岩茶协会启动仪式上引爆，并在全年进行高投入式的密集落地推广。
“云南岩茶”这一开创性的全新提法，有助于云南茶产业摆脱片面追求热点茶山与概念，结果做到后面整个行业面临残酷的同质化竞争之弊端，而是根植于一山或者一乡，深入挖掘该地的自然与人文之禀赋，对当地之资源进入深入包装，让资源变成产品，产品得到强大的品牌文化支持，并进一步形成区域性的公共品牌，举天下之合力来共推一方之特产，其善莫大焉！
“云南岩茶”的最大意义乃在于，其引领了云南茶区资源深度开发的新思路、新格局，有资深茶友戏称为“老班章，新岩茶”。虽然是玩笑话，但其点明了，“云南岩茶”是一种全新的茶山开发模式，跟2007年陈升茶厂布局老班章，通过“老班章”模式引领了古树纯料时代一样，“云南岩茶模式”无疑是云南茶山寻求一山一品、一乡一品之深度打造的绝好范本，也是云南茶行业规避同质化竞争，开辟全新蓝海市场的一个先进案例。
古农茶业因为“云南岩茶模式”的密集落地式推广，将成为2015年普洱茶行业的一大亮点，其也将以行业新锐品牌的形象搭上快速发展的快车，这也给加盟古农茶业的经销商与人才带来了极大的成长空间。
用“云南岩茶之乡”打造临沧茶新高度
岩文是“云南岩茶”概念首倡者与发起人，早在数年前就提出了“岩韵花香”的概念，并于2014年将“云南岩茶”核心产区的茶品风格概括为“奇韵邦东”“妙韵马台”，以“石头缝里长出来的古树茶，您喝过吗？”作为宣传诉求点，向外界大力推广。
岩文作为古农茶业的掌门人，多年来致力于推广全程不落地、全手工制茶技术，沿着奔流而下的澜沧江，以勐海、勐库、邦东为核心覆盖版纳、临沧、普洱三大茶区，打造云南古树纯料的标杆茶企。早在2006年底，他就被邦东茶区的岩石、古茶树、云海、峡谷、澜沧江、雪山等迷人的特殊元素所吸引，率先将易武、勐海一带先进的手工制茶技术引进邦东，炒制出高品质的邦东古茶，并与邦东乡教办合作，在曼岗村小学原址开办“邦东手工茶实训基地”，面向茶农与学生大规模培训手工制茶技术，古农茶业也因此被称为“邦东茶的民间推手”。
2008年底，岩文提出了“岩韵花香”的概念，“古岩韵”是古农早期开发的一款产品。岩文一直在“岩韵”上进行探讨与总结，提出了“三奇”理论。这是对“云南岩茶”核心价值的总结。三奇指的是，一奇：根深叶茂的古茶树与岩石混生共存；二奇：高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩；三奇：原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。这“三奇”孕育出云南岩茶独具“岩韵花香”的灵动地域风韵。
2013年底，古农茶业应政府邀请进驻马台乡，作为龙头茶企整体开发得天独厚的古茶资源。
毗邻邦东的马台拥有3.5万亩茶园，老茶园就有1.6万亩，而且石头多、生态环境好，海拔高的有大雪山、五老山，海拔低的在澜沧江边，地形地貌、气候、民族文化、旅游资源、茶叶资源等都跟邦东类似，完全可以将马台打造成临翔区茶叶的下一个亮点。
经过2013年底到2014年春天的多次深入考察与规划，“云南岩茶之乡——马台”在2014年的夏天进入了实质性的建设之中：“云南岩茶庄园”已经报批开建，将打造雪山下的樱花茶谷，以茶产业为主线，融茶产业、旅游产业与文化产业于一体，用新型的庄园经济来拉动马台茶产业的蓬勃发展，并以茶叶经济为抓手来带动马台经济的整体腾飞；与此同时，组建了“马台云南岩茶协会”，并将以协会名义积极申报“云南岩茶之乡”地理标志，邀请包括茶农、茶商、专家、茶人等加入协会，大家群策群力建设好“云南岩茶”这一公共品牌。
岩文表示，用“云南岩茶”这个直观的名字能更好地宣传马台、邦东茶，最终想达到的宣传目的是，使“云南岩茶”在中国茶界拥有自己的独特地位和影响。其价值主要表现在：可以在整个云南茶界独树一帜。一个地域性品牌的崛起，一定要跳出茶叶江湖里关于古树、乔木、灌木等混乱的江湖提法，形成一个区域的公共品牌。云南岩茶只有马台、邦东及其周边有，可以打造云南茶业的新品类，丰富云南茶叶的体系。
古农茶业的岩文认为，自己之所以将“云南岩茶”的大本营放在马台，而不是邦东，是因为邦东茶炒得火热，乱象丛生，而“云南岩茶”作为一个全新的云南名茶，需要找一块安静的地方塑造一个推广的示范基地，因此他就选择了紧挨邦东的马台。在他看来，藏在大山深处人不识的马台古茶，更像一张白纸，能以“云南岩茶之乡”的名义打造出“云南岩茶”的公共品牌模式与形象，然后再在推广样板的辐射下积极引导邦东告别无序的炒作，回归理性的发展，大家共同为“云南岩茶”的建设添砖加瓦，从而最终形成“云南岩茶”的双子星座——马台茶与邦东茶。
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<>昆明杨家地有这样一家小吃：生意好到365天330天都在排队，因为春节一个月是休息的，但却从来不设加盟；从外婆开始就卖起米线，然后是今年已经76岁的妈妈一手打理，现在交由兄妹三人经营；从最开始的豆腐营卖了10多年，再到前卫营做了5年左右，也曾摆摊摆到螺蛳湾，辗转来到杨家地也已经6年之久了。兄妹几人，从中学毕业15岁时，就一直做到现在，从小姑娘、小伙子做到现在的阿姨嬢嬢、大叔；有的人从两三岁的毛孩子就吃到现在自己都有了娃娃。
< class="pgc-img">从杨家地一直走进来，就能看到这家以老家地名而命名的小吃店：“玉溪小吃”；招牌就是一碗卤面，在昆明算是很有名气的了；一个简易搭制的小房子，里面坐满了客人，门口停满了电动车、摩托车、三轮车，周边送水的大哥也熟知他家的味道，每天干活前都要早早的来甩上一碗，开始忙碌美好的一天。
< class="pgc-img">用的是那种老式的饭票，小碗大碗显而易见，还有一张张用纸烟壳剪出来，橡皮筋扎起来的。每年春节，他家都会放上一年到头唯一的一次假期，休息一个月，很多客人经常抱怨说，怎么不早点开门，隔三差五吃不到就会心心念念的想着来吃。
< class="pgc-img">就连装卫生纸的铁盒子也是满满的历史感。
< class="pgc-img">面前的旧旧的木柜子和铁盒子，就像是他们一家不可或缺的传家宝，走到哪里就带到哪里。上面铁皮的漆面都被磨出了印记。
< class="pgc-img">在这里，排队是很正常的一件事，大家都井然有序的等候着。
< class="pgc-img">小小的厨房内，人人各忙各的、分工明确，都是自己一大家子的人，洗碗的、调料的、煮面条的、切肉的。
< class="pgc-img">拿着饭票就可以依次上前来取餐了。
< class="pgc-img">大姐下料的手法相当娴熟，几十年如一日的操作经验可不是闹着玩的，如果没有什么特殊的需求，她所搭配出来的调料看着都是一模一样的。
< class="pgc-img">因为实在太忙了，桌子上面得早早准备好合适分量的米线、面条、卷粉，为客人节约等候的时限。
< class="pgc-img">各种简单常见的调料，都是用大瓷盆装着的；和其他家不同的是他家的油辣子，不像大部分是那种粗粗的，他家是浓浓细细的辣子面，自己手工秘制出来的，多年来常常被人津津乐道。
< class="pgc-img">小葱、酸菜都很常见。
< class="pgc-img">这口锅是每天都要很早就工作的，凌晨5点就要开始熬制新鲜的猪肉。
< class="pgc-img">煮出来的肉片很香醇，就是猪肉最纯的香味，丝丝入扣、口感绝佳。而且分量和厚度也算是挺实在的了。
< class="pgc-img">他家最有名、最好吃的就是这碗卤面，标配就是一碗卤面加上一碗清汤；卤面用料很足，炸酱和肉片两种肉帽相得益彰，清汤是用大骨慢慢熬制出来的，喝起来又香又营养。
< class="pgc-img">一碗简单的卤面，看起来食欲大增，自己炒制的炸酱，配上几片香香厚厚的白肉片，再加上酱油、油辣子、豆腐皮等等。
< class="pgc-img">吃卤面一定要趁热时候搅拌均匀，保证所有调料和油脂均匀的融入到整碗面条之中，搅拌之后不干不燥，水分刚刚好，碗底剩余一小弯浓郁的汤汁。
< class="pgc-img">用筷子一拌一裹，感觉面条都不想从上面下来了。
< class="pgc-img">搅拌的时候就能感受到面条的劲道厚实，质感超级好，面条的香味加上双帽的肉香味，瞬间扑鼻而来，实在难忍。
< class="pgc-img">从碗底捞起一柱来，伴随浓郁的汁水和香醇的肉帽，让人大呼过瘾，把肉酱裹在面条之中，各种香味在整个口腔之中开始爆发，好吃到会不自然的用舌头舔嘴唇。
< class="pgc-img">卤面香辣滑爽，微微带有一些甜味，这种口感是昆明人最容易迷恋的味道。
< class="pgc-img">里面的白肉片是最珍贵的了，我习惯性都是分着吃，一块肉片下着好几嘴面条，但是最后吃完面条，一定要留上一片肉片最后慢慢咀嚼，香味会不停在口中回荡。确实验证了那句“物以稀为贵”。
< class="pgc-img">杂酱米线，配料大同小异，上面飘着一层薄薄的油脂，如果吃上一碗他家的卤面还是不能满足你的话，再来一碗杂酱米线吧！
< class="pgc-img">同样Q弹劲道的米线也很不错，上面的油辣子是整碗米线的灵魂所在，连汤汁喝起来都很舒服。
< class="pgc-img">这个婆婆就是那位76岁的母亲，每天天色渐亮以前，就要过来店里亲手炒制杂酱，火候和用料都是多年慢慢积累下来的经验；年纪大了，做完以后就回家休息，其他的就交给孩子们忙活了。
< class="pgc-img">他家的名气不是一年两年得来的，而是长年累月、品质如一所坚持下来的，周边老小区的住户、附近上班工作的，就算是七八十岁的老人，对他家的味道也是始终认可的。
< class="pgc-img">从早上到中午，一直不停的忙活，时刻人进人出，每天都是忙到下午两点就不卖了，大家可不要扑空哦！
在哪：昆明杨家地滇池泊屋小区对面
