有拍黄瓜、夫妻肺片这类凉菜吗？”“有鲜榨果汁这类现磨饮品吗？”……在上海长宁区行政服务中心，工作人员一通“报菜名”式操作，申请开办餐饮店的经营者就获得了一张表单，告知需要办理食品经营和户外招牌设置事项，全程不超过10分钟。而在以前，他需要打印厚厚一沓材料，前后跑三四个部门不下十趟，耗时一个多月。
这种改变，得益于上海推进开办餐饮店“一件事”改革。一个月前，上海市“一网通办”上线了开办餐饮店“一件事”，从企业和群众视角出发，通过生活化的问题引导，精准匹配申请需求，自动生成一张表单，实现了多个事项集成办、高效办。
原本专业的法规术语，工作人员用“家常话”让经营者快速理解；申请材料由改革前的17份压减至2份，分别为食品经营相关信息和户外招牌图；办理时限由42个工作日最多可减至7个工作日；经营者手机上即可查询办理进度……这些措施都极大地方便了经营者，让开店流程更简便，可以迅速进入“经营状态”。
餐饮业是城市“烟火气”最具象的呈现，也是社会消费重要的载体之一，对带动经济增长、解决就业具有不可替代的作用。今年1-6月份，全国社会消费品零售总额235969亿元，同比增长3.7%；其中餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，显示出餐饮经济稳中有升。
但对具体的经营者来说，压力、体感也各不相同。“今年以来，受市场消费信心波动、企业经营成本上升等多重因素影响，上海餐饮行业承压加大。”在近日上海市商务委召开的新闻通气会上，相关负责人就如此直言。
因此，让面向餐饮业的各项公共服务更周到一些，让开办餐饮店的门槛更低一些，让各项审核更快一些，就是呵护城市的“烟火气”，也是为市场的蓬勃发展提供有力支撑。
上海一直对餐饮业高质量发展格外重视，“一件事”改革，只是上海近期发布的《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》的内容之一。《若干措施》围绕降本减负、增能引流、场景创新、环境优化等方面共提出10条举措，比如对品牌首店和进行绿色化、数字化等改造升级的门店，给予一次性奖励；支持打造特色集聚街区；减轻餐饮企业经营负担等。
从中可以看到，上海试图打造更多元、更精致也更有格调和现代感的餐饮消费场景，为城市的饮食文化带来更多想象，为经营者带来更多政策支持。
作为国际消费中心城市，上海的餐饮行业发展也有为全国“打个样”的意义。如今的上海餐饮业供应与消费需求呈现出国际化、品质化、数字化三大趋势——上海环球美食餐厅数量超过1.3万家，排名全国第一，来自全球各地的环球美食正餐占比约17%；2023年上海共有50家餐厅上榜米其林餐厅，位列全国第一。
民以食为天。无论是“一件事”改革，还是降本减负，都是上海努力推动餐饮业高质量发展的注脚。在不懈的努力之下，餐饮业将迎来更广阔的前途，众多从业者会收获更多实惠，广大市民将获得更多选择，城市美好生活的细节也会得到更加绵密细致的勾勒。
是一个开餐饮店的人，本以为日子以后会越来越好，谁知现实给了我当头一棒！
我呢，是一个地道的河南人，很多人都说河南人很坏，我只能一笑而过，因为我知道我自己是个什么样的人就可以！不必太在意别人的看法！
我是一个90后，在九年前和我现在的老婆认识了，是我苦苦才追来的，我很喜欢她，那时候一点都不想失去她，看到有人追她，我心里难受极了，我们当时也不在一个厂里，我总是会旷工去找她，可追她的那些男生都是他们厂里的，肯定比我有优势，可我不认输，也不服输，难道近水楼台先得月要在我的身上发生吗？所以我以后就更努力去争取，甚至我已经争取到了她的芳心，然后去她家见她父母，她父母嫌弃我是兄弟两个，把她送到苏州去打工，我问她去哪了她也不告诉我，后来我每天看她朋友圈，就看到她一张照片，后面是一个厂名，写着太仓市某厂，于是我二话不说，立马给爸妈要钱，跑了过去，去的路上的艰辛那是我这辈子忘不掉的，我用蛇皮袋背了两箱喝的，还有被子衣服以及日用品，可大巴车没有直达她那里的，路上把我给放下了，于是我打个车，一百块到了离她最近的旅社住了一晚！你要知道当时我背着那么重的东西跑来跑去，我现在想想都不知道是怎么坚持到旅社的！
后来她说在她亲戚家里住，和她表妹一起在新能源厂里干活，我就在她旁边租了房子，后来终于有一天我们见面了，我请她吃了一顿饭，吃的是小吃，因为我当时我没有多少钱！然后我也找不到工作，因为没心情找，每天都是吃馒头烧饼过日子，甚至每次给她打电话我都流泪，可也没办法，她亲戚看着她呢！我记得她表妹好像知道了我们约会，然后回去告诉了她爸妈，她的亲戚应该是跟我女朋友她爸妈说了，怕和我私奔了，估计最后连人都找不到了！
然后她爸妈让她回家了，我知道了后，我立马也回家，可我在那人生地不熟的，我就上网查车票，也没有，最后在网上找了个黄牛什么的，买到了票！还不是直达的，要在服务区转车！然后到了服务区，那人他们不认了，让我必须加钱，你们要知道当时我身上只有一百多了，我都给他们了，才勉强让我上车！那时候我也小，当时怕的要命，生怕他们把我扔在那里了！
这些都不算太难，可是我在转车的时候背着那么多吃的喝的用的穿的！把我累的我这辈子都忘不了，特别是喝的，我才去了几天她就回来了，根本没有喝多少！唉，，那是一个重啊…
然后到家了我一分钱没有了，给我发小打电话让他接的我，出租车钱都是让他付的！后来我们又一起进了一个厂，大概两年吧！然后我看家里厂工资低，我出去了…后来也是经过我们一致的坚持，特别是我老婆的坚持，在这里我非常感谢我的老婆，是她的坚持我们才能订婚！然后就是双方家长见面，订婚！
订了婚之后她跟我去了浙江，然后我又买了车！后来我们结婚了！出去几年做服装，攒了一点钱，想着以后做生意！
终于在去年年底我们有了我们的宝贝儿子，想着手里也有点钱了，就不出去打工了，在家里开了个餐厅！
可天不随民愿，生意也不怎么好！由于疫情的三年，人也没钱了，也知道攒钱了，也不舍得吃了！只怪自己倒霉吧，赶到这一波了，现在饭店都倒闭了好多，我真不知道能坚持到什么时候！
还好有我老婆，她每天任劳任怨的打理着店里，看着既心疼也无奈！
唉，，劝各位想创业的伙伴们，这两年可什么都别干，好好干活，等过去这个风波吧！
最后祝我们条友们都万事如意，阖家欢乐！
什么不少饭店刚开业不到一个月却倒闭，饭店老板透露原因，残酷
行业分析：
如今有很多的创业者愿意进入餐饮行业，对于他们来说自己能够在餐饮行业赚到第1桶金，可以说是机会难得，不过现在越来越多饭店倒闭，尤其是一些刚开始创业的老板花费了高昂的资金装修店铺，可是最终却只能是被迫的关门大吉，到底是因为什么原因？
< class="pgc-img">李老板分析了这一点，作为在餐饮行业打拼近十几年的从业者来说，他认为现在市场竞争真的是非常的激烈，每天都会有大量新卖点融入新的品牌进入市场，导致餐饮行业竞争压力非常大。
其次无论是房租还是成本都会导致饭店压缩利润空间，没有太多理想的收益，很多老板开始解聘员工，甚至会低价招聘一些能力较差的厨师，因此只会败坏饭店的生育餐饮行业竞争相当激烈，如果在经营管理方面出现不良的情况，菜品没有特色，没有创新，无法满足大家的需求，没有较好的菜品质量，服务质量对于很多饭店来说只能是选择倒闭。
< class="pgc-img">另外一方面不少老板在创业的时候并没有选择合适的位置，人流量并不算是很大，也无法满足目标客户群体的需求。势必会影响生意，无论是内部影响还是外部环境的影响。
作为消费者都希望自己能够在一些比较火爆有名气甚至排名较高的饭店里消费，而一些创业者在经营的时候，因为合伙人或者因为资金链断缺，无法及时支付费用员工纷纷离职，饭店倒闭就成为了常态。
< class="pgc-img">结语：对此你怎么看呢？欢迎大家在评论区一起交流。
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