不用真材实料的都是耍流氓
/ DUOKE /
走进朵客，便被吧台上罗列成一排的器具吸引，他家的茶饮均是用这些萃茶壶出品。
< class="pgc-img">这里主打以鲜果原叶茶为主的茶饮。老板对食材用料十分看重，只用原叶茶，配合新鲜果蔬、醇奶，遵循营养配比，让你真正感受到真正的茶原香、果原味。
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价格不菲的原叶茶直接做茶底
1杯均价20元的茶饮，基底却用了上百块的原叶茶制作，大手笔！浓郁甘醇的茶香令人魂牵梦绕。
< class="pgc-img">炭焙乌龙、西湖龙井、英红九号、铁观音、凤凰单枞....不同的品种，各具风味。这些茶叶除了用作茶底，还可以单独购买，养胃送人也是极好的。
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西式调茶，3分钟鲜萃
< class="pgc-img">这里萃茶就像萃咖啡一样，有专门的器具。每一杯茶都需3分钟的高温萃取，才能完全释放出茶叶的精华与香气。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一茶一泡一杯，茶叶绝不二次冲泡利用，每一杯都是等量的香浓。喝起来不会有苦涩的口感，饮用体验远远胜过桶泡的茶底。
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/ 满菠乌龙 /
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝过那么多水果茶，这杯满菠乌龙的第一感受还是叫人惊喜。茶底用的是炭焙过的乌龙，与一般的乌龙不同，有种独特的火香味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">关键是，100%纯果茶，不兑水不加糖，你所能尝到的甜，全来自于里面的水果。
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/ 冰芒单枞 /
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了满菠乌龙外，冰芒单枞也是店里炙手可热的小网红。鲜芒果+上等单枞茶，甘醇回甘，没有谁不会对它一见钟情。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">细细品味一口，先是芒果的香甜，随后茶韵慢慢出来，口感特别顺滑。讲真，一秒爱上。
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300元/斤的魔性养生水
DUOKE
/ 鮀城晚霞 /
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鮀城晚霞咋看好像没什么特别，其实内涵乾坤，秘密就在于下了300元一斤的黑枸杞，阿KIM还是头一次在饮品店里看到！（28元/杯）
< class="pgc-img">喝前摇一摇分层会变得更加妖艳~喝起来清新爽口，下了3颗香橙的味道果然很纯正，搭配养生黑枸杞粒，感觉每喝一口皮肤都能变好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一款都是人见人爱的明星款
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牛油果卡士、藕圆坚果、踏雪寻莓、杨枝甘露....每一款都让人心动不已！！
< class="pgc-img">◆◆鲜果原味系列
◆◆
朵客的鲜果原味系列，在材料的选择上，只用富含活性益生菌的卡士酸奶和各种新鲜水果去制作。
< class="pgc-img">食材纯粹，喝起来有种绵绵的感觉，有夹杂着果香，很细腻很有层次感。牛油果卡士还特别加入兰香子，对人体具有排毒、减肥保健等食用功效。
< class="pgc-img">每一杯都是现点现榨，拿到手就喝是最舒服的，千万别放久了，会影响口感噢~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">◆◆踏雪寻莓
◆◆
霸占点单榜前列的踏雪寻梅，几乎人手一杯！即使你是钢铁直男，也会忍不住沦陷在它的甜蜜中。
< class="pgc-img">厚厚的奶油包裹着草莓汁，非常小清新。用雀巢奶油和炼奶打出来的奶油雪顶吃起来就像蛋糕，超顺滑~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">无论你是不是草莓控
来朵客点上一杯踏雪寻莓，绝不会踩雷！
◆◆藕圆坚果
◆◆
如果说夏天必须要有一杯冰阔落那冬天肯定要有一杯好喝又暖心的热饮!像“暖男”一样的藕圆坚果，选用优质坚果制作，一杯一包，满足一整天营养需求。
< class="pgc-img">除了坚果，还添加了莲藕磨粉制作而成的耦圆，代替珍珠。虽然藕圆的成本是珍珠的5倍以上，但它的口感更佳且更健康。细细咀嚼下，颗颗分明的藕圆香滑爽口。
< class="pgc-img">◆◆杨枝甘露
◆◆
常见到的汤汤水水的杨枝甘露不同，这里的更加浓稠醇厚。一杯杨枝甘露就有250ML的纯牛奶，太奢侈了！柚子肉、西米和芒果是必不可少的，滋味十分丰富。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小姐姐最爱的下午茶，各种欧包当然不能少。阿kim试了其中2款，搭配店里任何一款茶饮都很不错。
< class="pgc-img">喝着冰镇的茶饮，吃着甜香的面包，这就能轻松地消磨一个悠长下午。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">年轻人都爱的轻奢茶饮店
/ DUOKE /
朵客是汕头本土难能可贵的茶饮品牌，为注重品质生活，追求健康生活态度的年轻人，打造优质健康的轻奢茶饮空间。
< class="pgc-img">朵客是由三位很爱喝茶的“饮士”所创立。“茶原香，果原味”是他们的共同追求，想要用一杯健康优质好茶，为你繁忙的生活增添元气。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内大面积的白色调，干净、明亮的视野，简约时尚的软装为这里定下简洁又舒适的基调。作为享用好茶饮的小憩之处，它很合适。
< class="pgc-img">眼之所见，处处诗情画意，给冬日带来了不少清新色调。喜欢观摩小哥哥小姐姐做饮品的宝宝，可以选择一楼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内的系列周边，也非常养眼。从各种器具，到店员的服装和围裙，每个细节都有统一的logo。
< class="pgc-img">工作可以缓，茶饮不能缓！给自己一杯值得一品再品的茶，又何乐而不为呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店铺信息
< class="pgc-img">电话
0754 - 87277769
营业时间
10:00 - 23:00
地址
长平新一城商业中心5幢124铺面
- 温馨提示 -
除夕（2月4日）营业时间到16：30
春节期间正常营业
<>耐心拉到文末，有福利哟~）
还记得11年前的你
是什么样子的吗？
是穿着校服在教室补着作业？
还是正谈着一场不能被发现的恋爱？
但无论11年前的青春述说着什么样的故事
总是离不开这样一个场景
“与小伙伴攥着攒了很久的零用钱
站在陆品的门口
凑单买了一杯早已惦念许久的奶茶”
在那个时候，这杯陆品就是我们的小确幸
< class="pgc-img">而这杯代表青春的奶茶
在11年后
再次给我们来了一波回忆杀！
▼
在汕头，有一种回忆杀
叫做90后的珍珠奶茶记忆
今天时光倒流
陆品用11年前的价格
重新唤回你的奶茶回忆！
< class="pgc-img">ONE
01
< class="pgc-img">记忆中第一杯珍珠奶茶来自这里
说起陆品，那妥妥是一众90后的奶茶回忆！无论是去上课还是放学路上，买上一杯陆品珍奶，可以说是当时的潮人必备！而陆品，也开启了这一代90后对珍奶的记忆。
如今一晃眼，陆品已经在汕头开了11年了！即使小妹已经成长为老肥宅，喝过了这么多家茶饮店，也依然忘不了这一口浓浓的奶茶味~
TWO
02
< class="pgc-img">从台湾飞来，至今将近10家分店
陆品的老板是台湾资深茶饮调配师，从事奶茶行业也有20年啦！它凭借对品质的执着，在11年间足足开了近10家分店，可见实力不容小觑！
THREE
03
< class="pgc-img">这些回忆杀饮品，还是熟悉的味道
经典珍珠奶茶
< class="pgc-img">陆品的珍珠奶茶绝对可以说是汕头珍奶的代表啦！浓厚的奶茶+Q弹的珍珠，每喝一口都是回忆的味道，感觉穿越回了小妹的学生时代呢~
茶底选用原叶茶冲泡，拒绝茶包茶粉，原叶茶泡出来的茶底甘醇浓厚，一喝就知口感不一般！
奶是选用全脂牛奶冲泡，奶源全都是可以看得见的，这样细致而又谨慎的出品，难怪它能在如此竞争激烈的市场生存了11年。
奶盖红茶/绿茶
经
另一大经典就是奶盖茶啦~醇香的奶盖搭配甘醇的茶底，怎么喝都不腻~
奶盖都是现打现做，醇厚的口感令人难以抗拒！入口细腻绵密，甜而不腻，搭配茶底刚刚好。
青桔柠檬茶
在这种暖冬里，喝一杯青桔柠檬正好能解了这股燥热。清新的口感，酸甜的滋味，让小妹魂穿学校的课室里，那一口夏日的味感。
不要小看这样一杯青桔柠檬，里面的维C可不少~据说还有美白的效果，也不知道传言是否可信，但小妹是偷偷多喝了几口啦~
缤纷水果冰茶
< class="pgc-img">喝过这么多的水果茶，让小妹念念不忘的还是这一杯。当日新鲜水果，与茶味浓郁的茶底一起，用它来作为夏日的ending最好不过了~
水果泡在茶底里，吸收了茶味，吃起来清爽解渴，再喝一口茶，感觉整个人神清气爽，再大的压力也会忘光光~
柠檬益力多
维C满满的柠檬益力多，总是精致的猪猪女孩必点款~酸酸甜甜的味道，怎么喝都喝不腻，而且还十分健康，怕胖的妹纸不用担心点它就对了！
FOUR
04
< class="pgc-img">经典台湾小食，奶茶的最强CP
原来小妹从小吃到大的这些经典小食，统统都是来自台湾噢！外脆里嫩的台湾炸豆腐，入口就是满嘴的喷喷香，搭配特质浓酱，一口一个超过瘾！
美味的甘梅地瓜条，从颜值就已经占了上风，一上桌飘散着的地瓜香，没有人能拒绝它！一口咬开微酥的外皮，里头是软糯的地瓜，一口地瓜条一口奶茶，人生真的很圆满！
还有一口嘎吱脆的花枝，里面香喷喷的虾肉入口超鲜美，蘸着甜辣酱一起吃，一次一根完全停不下来哇！
FIVE
05
< class="pgc-img">简约的环境，是学生时代的味道
< class="pgc-img">简约的卡座，清新的环境，让小妹总是想起在这里和小伙伴侃侃而谈、互抄作业的小时光~
安静的小隔间，清净的氛围，很适合在这里点上一杯奶茶，度过下午的闲暇时光~
商家微信
< class="pgc-img">金泰店
地址：汕头市龙湖区嵩山路金泰庄南区
20幢114号
联系方式：0754-88858361
营业时间：8:30-凌晨0:00
< class="pgc-img">国新店
地址：汕头市龙湖区长平路国新花园旁
联系方式：0754-88997741
营业时间：8:30-凌晨0:00
中山店
地址：汕头市金平区中山路文化宫首层
联系方式：0754-88537752
营业时间：8:30-凌晨0:00
广厦店
地址：汕头市金平区东厦北路与天山路交界
联系方式：0754-88480490
营业时间：8:30-凌晨0:00
海门老区店
地址：汕头市潮阳区海门镇莲峰二路
八幢98号（明德市场附近）
海门迎宾店
地址：汕头市潮阳区海门镇
迎宾路迎逸园
海门新桥店
地址：汕头市潮阳区海门镇
莲峰中路102号（华荣饼家对面）
海门星湖店
地址：汕头市星湖区渔民安居楼
1幢1梯1层6号楼房
< class="pgc-img">< class="pgc-img">汕不仅走出了油柑，还走出了“英歌魂”。
这个国风茶饮品牌，今年很多行业人都在关注。
它的名字取自潮汕老少皆知的“英歌舞”，爆品白桃沁雪一年卖出了400万杯。不仅“称霸潮汕”，还在深圳开出近60家门店，单店存活率达95%。
英歌魂有什么秘诀？我系统地了解了一下。
潮汕火到深圳，10个月卖出1.7个亿
国潮崛起，玩出新花样的都是年轻人。
英歌魂的创始人张振洪就是个95后，他把来自潮汕的传统文化，做出了潮牌的感觉。
2019年中，英歌魂在揭阳开出第一家英歌魂门店，以“潮工夫茶饮”为定位，主打原叶鲜奶茶、乌龙茶底，把潮汕人人都在喝的工夫茶，用现代潮流方式演绎。
比如他们的品牌爆款“白桃沁雪”，单品年销量400W+杯。这款以乌龙为茶底，加奶油顶和草莓干的单品，在小红书上被忠实粉丝称为“到潮汕必喝”、“奶茶的天花板”，也成为很多潮汕人必拍必晒的“家乡潮牌”。
白桃沁雪，图源大众点评
文化和产品都足够特别，产品均价15元左右的英歌魂，首店一炮而红，不到1年时间，在揭阳，潮州、汕头、梅州等地开店100+家，成为潮汕地区头牌。
去年年底，英歌魂把跨区域开店的首站选在了深圳，如今已经在深圳开出近60家门店，面积集中在30~50平，门店盈利率达到95%，而且最高日出杯1800+，经受住了“茶饮之都”的市场考验。
“潮汕能人遍布海内外，但在本土能走出品牌不容易，作为从潮汕走出去的品牌，我们肩负着一些使命。”张振洪说。
在新茶饮红利消退的当下，今年1~10月份，英歌魂的整体营业额，已经超过了1.7亿，门店总数也超过了160家。
从潮汕火到深圳，英歌魂是怎么走出来的？我和该品牌团队系统地聊了聊：
爆品年销400万杯，怎么做出来的？
定位“潮工夫茶饮”，不是一句口号，英歌魂首先找到了自己的产品逻辑。
1. 明确两个60%，找到心智爆品
找到能打的产品，是茶饮品牌成功颠扑不破的真理，在英歌魂的菜单上，有两个重要的“60%”。
第一个60%，指的是“鲜奶原叶茶”的销售占比。和普遍以水果茶为主打的行业现状不同，英歌魂主打奶茶，并打造出了年销量400万杯的爆品“白桃沁雪”，复购率25%。
第二个60%，则是“乌龙茶底”的占比。人人“嗜茶如命”的潮汕地区，几乎家家户户、男女老少,都钟情于用小杯细啜乌龙，“作为潮汕品牌，我们60%的茶底，都使用了乌龙茶。”产品负责人告诉我。
这两个60%，基本确定了英歌魂的“心智产品”。
就像提到书亦会想到烧仙草，提到7分甜会想到杨枝甘露，心智产品能够带来销售集中和产业链重构。
2. 明晰口感，“喝有茶香、品有回甘”
在英歌魂买奶茶，在出杯的那一刻，吧台小姐姐一定会熟练地说一句：“喝有茶香，品有回甘”。
“这是我们的产品口号，要求就是一直说，融到员工骨子里，传递给消费者。”英歌魂品牌团队告诉我。
乌龙茶的特点就是高香和回甘，把卖点做成口号，不断重复，引导消费者的感官体验，形成明晰的产品记忆点。
3. 一线品牌原料，性价比肉眼可见
在英歌魂创始团队记忆里，小时候就经常用原叶茶泡出茶汤加入新鲜牛奶，做成奶茶给孩子们喝。
英歌魂的奶茶，在原料上消费者清晰可见：牛奶是新希望的15s低温巴氏杀菌，保质期只有7天，奶油选的是安佳动物奶油，茶叶选用原产地的原叶茶。
主要原料都是一线品牌，但英歌魂的产品均价集中在15元，以爆品白桃沁雪为例， 在三四线城市14~15元/杯，深圳卖17元，性价比肉眼可见，
爆品+口感记忆+性价比，让英歌魂找到了自己的生态位。
一支英歌舞，在深圳打出品牌
在产品之外，地域文化，是英歌魂找到的另一张王牌。
英歌魂深圳旗舰店皇庭广场店开业时，主题就叫“舞动鹏城”，从潮汕当地找到一支50人的英歌舞团队，现场表现一整天。
对深圳消费者来说，气势磅礴且形式新奇的英歌舞，一下子就成为热点和话题。
英歌魂的名字，就来自于在潮汕“英歌舞”，它类似于“醒狮”，让当地人一看就懂，让外地人产生好奇和话题。
在英歌魂的门店，空间上融入天井、英歌舞人物壁画等，营造独具潮汕文化的消费场景；在细节处，做英歌棒、潮汕方言、名胜古迹插画，给人小惊喜。
在深圳，生活着大量的潮汕人，英歌魂在取名、文化呈现上，都能与他们的家乡自豪感同频共振。
在商业上，有句话叫“做只有你能做的事情”。
在竞争激烈的茶饮红海市场，对于区域品牌来说，无论是知名度、营销能力都无法与大牌抗衡，利用区域文化打造独特的认知优势，是“只有区域品牌才能做的事”。
在茶饮行业，产品优势再好，如果没有转化成顾客认知优势，就只是成本。消费者认知建立后的“指名购买”，才是品牌真正的立足点。
供应链做加法，门店做减法
每个成功的品牌，都是靠供应链来支撑的。英歌魂在供应链领域，布局得也很早。
1. 选茶，自有千亩茶园，只用核心产区
英歌魂的乌龙茶，除了在安溪自有的1000亩茶园，每一款茶都是核心产区的茶叶，例如单丛，只用潮州凤凰山的茶种，铁观音就用安溪核心产区，深挖国内6大品类核心茶区，锁定海拔500米以上的核心茶叶产区。
而且，一年只选用茶种的核心生产时期，比如铁观音只用每年10月，单丛只使用清明前后的茶叶。
同步在福建安溪建设1200平的茶分装集散中心，零下-20度冷冻茶仓30个，仓储面积3000立方。
2. 制茶，研发条状乌龙，坚持工艺原香
乌龙茶大部分是球形的，英歌魂通过与茶农和制茶师的合作，做出了条状乌龙茶，在茉莉花的窨制中，更好吸收茉莉花香气，也更方便萃取。
在自有茶叶分装工厂，英歌魂的茶叶追求的是“工艺香”，即通过传统的制茶工艺，做出天然的复合香味，让产品口感更丰满，有茶香有回韵。
3. 研发原茶浓缩液，提升效率和标准化
英歌魂在选茶、制茶上坚持做加法，但在门店端一直努力做减法。
“研发出原茶浓缩液，尽量保留原茶的醇香风味，主要是为了产品的口感稳定性，在减少人力成本，提升了出品速度，为门店降本增效。”供应链负责人表示。
今年是区域品牌的崛起年，也是多个品牌尝试走出区域，走向全国的一年。
前几年，靠一个爆品，一夜之间就可以把一个默默无闻的品牌带到大众面前。
随着新茶饮红利的消退，竞争的格局变了，打赢产品只能赢得一场战役，做好基本功、找准特色，才能赢得战争。
行业发展到现在，新茶饮这片土地上，大树已经枝繁叶茂，只有足够新奇的物种，才能找到自己的土壤和阳光。
