食不厌精，脍不厌细”，粤菜作为中国八大菜系之一有着悠久的历史，起源可远溯至距今两千多年的汉初。粤菜注意吸取各菜之长，形成了多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
而粤菜餐厅也在不断地进行创新，「金香汇晚茶」将中式文化精雕细琢的意识融入餐饮空间，演绎出更加纯粹丰富的设计语言。
餐厅的外立面设计主要以黑白为主，线条简约干净，清雅大方。加以灯光烘托，更加凸显层次感与跳跃感。
室内空间整体造型上吸取传统文化中形、神的特征，以空间场景传达传统文化内涵和情感。
卡座之间特别注意私密和舒适的微妙平衡，在分隔上运用了不同简约的造型，使空间显得更灵动、更丰富，做到大而不空，厚而不重。
每个用餐区的上方天花设计对应卡座布局，呈现东方意境。卡座之间装饰引入绿植作为景观,营造舒适自然的氛围。
明档厨房设计非常吸睛，不经意走过时看着蒸汽缭绕的一笼笼点心让便使人胃口大开。
餐厅一角的旋转楼梯是餐厅的亮点之一，独特的几何造型呼应八角形花池。
池中枯山水景观，让整个空间里透出一股禅意来。禅意悠远,山水自然，尽情突显东方文化魅力。
旋转楼梯之间绿石装饰很好的联通了一二层空间，将其形成一个整体。
墙面的装饰结合中式元素，浓烈而深沉，繁简适度，动静相宜。
大面积玻璃窗引入明亮的自然光线,打造宽敞明亮的视觉效果。
细节上各处摆件装饰，茶道瓷品、鲜艳色彩的舞狮都表现着中式情怀，透着传统文化的意象。
今日话题
#你今日饮咗茶未？#
来源：餐饮视界，图：有田建筑&钟永刚，文：餐谋长品牌策划/阿政
案餐厅设计在营造氛围突出主题的同时，运用反向错位、交织重复的立面构造，构建了纵向光影的层叠变化。
< class="pgc-img">借助壁灯的局部照射，店名于深色涂料背景中脱颖而出。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅设计通过圆弧元素演绎空间，屏风以序列的形式存在，营造出朦胧、含蓄、隐约的东方意境。山水高低错落，厚薄有度，形成了美妙的“微缩盆景”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">包间以曲折反复的通道为联系，于每个入口处，打造出独立的景观节点，弱化原本空间硬朗的实际边界。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">-END-
<>< class="pgc-img">例：山海船说
菜系：精致粤菜
风格：欧式（渔、船主题）设计
设计公司：文野设计（深圳）有限公司
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一个餐饮人都希望自己是下一个海底捞、太二、奈雪的茶
可现实却不理想，有太多阻碍
餐饮菜品和空间设计的定位就是重中之重
餐厅菜品定位根据个人的资源确定
特色和地方性很占优势，跟风是大忌
因为消费者的新鲜期会很短
餐饮空间设计定位及规划与其他室内设计（住宅及其他商业空间）有不同
餐饮空间属于第三空间
也就是在住宅及工作空间外的区域
餐饮空间除了提供食物等商业规划考虑外
还必须做到生活空间应有的情境功能及情感交流
餐馆不单单是制造美食的工厂
也是沟通情感，放松心情的地方
对于经营者而言，是赢利的场所
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐饮空间规划依据餐厅定位有所不同
从饭店装修风格，主题或是类型上来看
拥有着不同社会地位、文化水平和经济收入的消费者
审美习惯和消费观念却又是天差地别
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐饮设计之前必然要经过整体市场调研
进行差异化定位 ，锁定目标顾客
确定餐馆装潢的风格 ，以及渴望达到的氛围
这是通过设计来提升餐馆形象
增加餐馆影响力的一个重要途径
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店面装修费在投资中是一个不小的投入
有些经营者在装修餐厅前
总想将店铺设计得更豪华、更现代
以便能在激烈的商海竞争中受到消费者的喜爱
但结果往往事与愿违
不能因时因地的灵活掌握装修的内容和档次
过分强调豪华而忽视了文化品味和大众化的构思
不会收到好的效果
也会造成装修投入过大
造成投资成本过高
< class="pgc-img">< class="pgc-img">温馨提示
如果设计师只一味强调自己的设计美学
没有真正用心去了解您餐饮店的情况
以及您对店铺装修的需求及意见
这是不科学、不客观的
