今奶茶已经融入了现代人的生活，各种口味的奶茶已融贯各城市的每个角落，成为年前人的时尚饮品
都知道新疆的奶茶是一特色，来新疆旅游的朋友都会找家哈萨克奶茶店感受一下。
新疆牧草丰盛，养分含量高于其他地区，牧场的奶牛每日还饮用着富含矿物质的冰川融水，所以新疆的奶源很好，奶制品很多。新疆的汉族人也喜欢喝奶茶。现在就叫大家熬制新疆奶茶：
先来看看新疆奶茶是什么样的，新疆人喝奶茶一般都是泡馕吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这是哈萨克族的包尔萨克（和油饼差不多）、酥油配奶茶
< class="pgc-img">这种奶茶怎么熬制呢？很简单
主料：茯砖茶、鲜牛奶（可用盒装纯牛奶）
辅料：盐
下面这两种茶叶都可以，一种是奶茶专用红茶，一种是茯茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1、锅里加水烧开，茶叶放入锅中煮，大火烧开，改用小火煮沸5分钟后
< class="pgc-img">2、加盐（咸淡自己觉得合适就可以）
< class="pgc-img">3、加牛奶，烧开关小火再熬2分钟就好了。（下面这两种是我们经常用的鲜牛奶）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">散装牛奶
4、过滤茶叶，可以用豆浆机带的过滤网过滤，特好用
< class="pgc-img">怎么样？看着没有现在的珍珠奶茶好看，但是很好喝哦，还补钙呢。这可是没有添加剂的天然饮品。
茶是我们新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌兹别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都喜欢喝奶茶。他们经常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。奶茶的原料是茶、牛奶或羊奶。奶茶的一般方法是先把砖茶捣碎，放在铜壶或水锅里煮，茶煮的话，放牛奶煮的时候用勺子端茶，直到茶叶充分混合，去掉茶叶，放盐就可以了。新疆奶茶大多是咸口。
< class="pgc-img">新疆各少数民族喜欢喝奶茶不是没有理由的。在牧区和高山地区，肉食多，蔬菜少，所以需要奶茶帮助消化。冬天冷，夏天干燥，冬天多喝奶茶可以迅速驱寒，夏天可以解暑解渴。牧区人口少，各居住地距离远，出去放牧或工作，渴了就不容易找到饮料，离家前喝奶茶，途中再吃点干粮，可以长时间忍受口渴和饥饿。另外，奶茶里既有茶也有牛奶，有时还会加入酥油、羊油和马油。这奶茶是一种更美味、更有营养的饮料。
< class="pgc-img">从事牧业生产的少数民族群众早出晚归，所以往往一天中只有在家吃晚饭，白天在外面只带简单的饮料，代替奶茶烧饭，每天要喝几次奶茶。喝奶茶的时候，搭配炒饭、奶油、奶油、奶块、小菜、肉等吃。一般在家招待客人的时候，也会先烧奶茶，搭配乳制品和面粉产品吃，煮肉做饭，让客人吃饱。
< class="pgc-img">少数民族牧民在招待客人时没有留下奶茶或奶茶，目前正在燃烧。喝奶茶的时候哈萨克、蒙古民族都使用小瓷碗，而维吾尔、锡伯等民族则喜欢使用大瓷碗，不仅盛得多，还加了很多奶皮和鲜奶油。维吾尔族人给客人带来一碗奶茶后，往往把馕饼切成小块，放在碗里，以示热情。
<>疆疆淘商城对新疆特色给大家做个总结：年轻人都好喝台湾珍珠奶茶，现在市面上卖的珍珠已经渐渐失去本身的特色，无非就是奶粉精、香辛料勾兑的，营养？不见得，加上频频出现问题，真是让人担忧啊！今天疆淘商城要跟你讲的是新疆特产新疆奶茶，它不同于珍珠奶茶的“毫无营养”，也不同于西藏酥油茶的“营养过剩”，地道的新疆奶茶是咸的。
奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化。在喝奶茶时，附带吃一些炒米、奶油、奶皮子、奶疙瘩、馕和肉等食品。一般在家招待客人时，也是先烧奶茶，附带吃一些奶制品和面制品，然后再煮肉做饭。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，根据每个人的口味放入盐即可。没有太多的佐料，使奶茶发挥了它最原始的香味，正宗的奶茶一般只能在当地人家里才能品尝到。
到了冬季，有的哈萨克族牧民在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶略带一些辣味，多喝可以增加体内的热量，提高抗寒力。
不用的民族，不同的地区，所选用的茶叶和制作的方法也各有差异。哈萨克族喜欢喝米心茶，蒙古族喜欢喝青砖茶（又称黑砖茶），而维吾尔、锡伯、塔塔尔等民族则喜欢喝茯砖茶，塔吉克族喜欢喝红茶。无论什么茶，经他们配上奶子，烧制成奶茶，都具有诱人的芳香和可口的味道。
向往新疆的你，一定要尝尝这最纯粹的味道。
