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餐饮加盟的坑有几个?好好看不要踩

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:情影响之下,大多想投资做点小生意的都会首选餐饮!加盟就是这层窗户纸,这层窗户纸的薄厚、材质、用料、工艺、生产厂家、有没有

情影响之下,大多想投资做点小生意的都会首选餐饮!

加盟就是这层窗户纸,这层窗户纸的薄厚、材质、用料、工艺、生产厂家、有没有质保等等因素就决定了加盟的品质,选好了就能跟随品牌挣到钱并因此而走上餐饮之路,畅谈经营之道;选不好就成为了韭菜被人割得血本无归,甚至外债累累!

普通人想去加盟餐饮品牌,又该如何去甄选这层窗户纸呢?

要从如下几个方面:

1、品类:品类是做餐饮最重要的选项,直接决定了后续的生死;千万不要觉得什么火就做什么,什么流行就做什么,但凡跟风选的品类就是给人种韭菜,只等人家收割而已了!

一定要选适合当地的经过时间验证的(一个开了十天半个月的店你就去加盟,你加盟什么?花钱买跟风?然后两个月三个月不行了跟着死吗?),自己能驾驭的(加盟是快速入门餐饮的捷径,选项目要留一个底儿,如果没有品牌加持了自己做是不是也能做下去,有那么多的个人餐饮店都能独占一方,你为什么不可以?)

2、产品利润率:选了品牌的品类就要去认真计算品类产品的利润率,不要听加盟商说利润多高多高,你要从菜单、对比市场参考价、你能做出来的成本来对比!

比如品牌方说他们的产品利润率达到75%,你就看他的这款75%的菜单定价是多少?如果是一碗简单的米线,市场大家共识的价格也就在10-12元,如果在这个价格里给了你75%的利润率那绝对没问题!但如果定价是15元,给你算出了75%的利润率那就是溢价算利!价位的竞争让你失去了优势,加盟后如何吸引顾客?现在消费降级的大环境下,别说相差两三元就是相差一块五毛都能决定你店里能不能坐满,所以在产品利润率上,谈加盟的时候一定要去较真的自己心里审核,不要听要用计算机去算!但凡交了钱你再算就是自寻烦恼了。

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产品制胜 利润为王

3、供应:为什么不说供应链而是说供应商,因为现在但凡开了几家店的都敢谈供应链了,供应链这三个字现在是太不值钱了!

供应链的“链”字是什么?是链子是链接是捆绑的链条,供应链代表着坚不可摧的完善体系!现在做一个小餐饮就口口声声谈供应链,试问一个一个代工堆砌起来的料包再加上加盟品牌的利润空间,真正到加盟商手里能有什么供应链?

所以加盟的时候务必了解清楚供应的是什么?供应的价格、报货的周期、预付还是垫付也要了如指掌再去签!不是加盟品牌自己把控的后端,成本随时都会随市场行情而变化,品牌方的利润空间是不会愿意缩减的,最终还是落到加盟商的店里,明白?

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极简供应 成本才低

4、装修:为什么你去加盟一个品牌?80%以上是先被外观所吸引,这家店好看、这家店形象可以、这家店有品位!其实都是先看上了这些才去了解这个餐饮项目,甚至忽略了最最重要的先说的品类,都知道眼不见心不烦,很多事情都是眼睛喜欢了某一点才有了后面所有的故事,这些你喜欢的正是品牌方花了多少钱多少设计费多少装修费让你喜欢的!没个十万八万,甚至十几二十万或更多的装修费,你就是加盟了也弄不出你喜欢的效果,但这些不管你多喜欢花了多少钱只要贴到墙上了可就是一文不值了。重装修的加盟务必慎之又慎,轻装修简装饰,干干净净,舒服实用足够满足大众就餐的需求了,因为如果你转身可是带不走一粒瓦片。

5、不要代入:天天听说谁倒闭了谁被割韭菜了,为什么大家都知道餐饮加盟割韭菜 但是年年都有大批人愿意做餐饮呢?(他们傻吗?) 是看到别人太火了,想象的或别人说的挣了多少多少钱!就感觉你做了人家挣的钱都是你能挣得了,就去投就想着也会火,但事实是可能还没火就没了, 为什么没了?所以不要用别人挣了多少钱去代入自己也能挣多少钱!那些眼花缭乱的数据,不是钱只是数据,就是给你看的数据,不要想象那么多

一二三四五的好好读~相信运气更要相信我们自己的努力。

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你的最美时光

北乾一律师事务所:在创业的热潮中,餐饮行业因其门槛相对较低、市场需求稳定而成为了众多创业者的首选。然而,在这片看似繁华的市场背后,却隐藏着不少加盟陷阱,让不少满怀梦想的创业者跌入深渊。以下是一个虚构但具警示意义的案例,提醒大家在追求餐饮加盟梦想时,务必保持清醒头脑,谨防被骗。

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律所案例

李明,一位来自小镇的青年,怀揣着对美食的热爱和对创业的憧憬,决定加盟一家知名的快餐品牌。通过网络搜索和几次电话咨询,他被该品牌华丽的宣传资料、高额的利润承诺以及“一站式”的开店扶持政策深深吸引。在未进行充分市场调查和实地考察的情况下,李明匆匆签订了加盟合同,并支付了高额的加盟费、设备购置费及首批原料费。

然而,当店铺正式开业后,问题接踵而至。首先,总部承诺的“独家经营区域”内竟出现了另一家同品牌店铺,直接影响了李明的生意。其次,原本宣传中承诺的“热销产品”在当地市场反响平平,顾客寥寥。更令李明痛心的是,总部在后续支持上大打折扣,不仅技术培训不到位,物流配送也时常延误,导致食材不新鲜,影响顾客体验。

面对经营困境,李明尝试与总部沟通解决问题,却发现自己陷入了合同陷阱。合同中充满了模糊条款和不利于加盟商的条款,让他维权无门。最终,李明不得不接受亏损闭店的现实,多年的积蓄也化为泡影。

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律师提醒

  1. 深入调研,多方比较:在选择加盟品牌前,务必进行深入的市场调研,了解该品牌的口碑、市场占有率及盈利能力。同时,可咨询已加盟的店主,获取第一手信息。
  2. 实地考察,眼见为实:在签订合同前,务必亲自前往总部及几家成功运营的加盟店实地考察,了解真实的经营状况和总部支持力度。
  3. 仔细阅读合同,聘请律师把关:加盟合同是双方权益的保障,务必逐条仔细阅读,特别是关于费用、支持服务、违约责任等关键条款。必要时,可聘请专业律师进行合同审查。
  4. 理性投资,避免盲目跟风:创业需理性,切勿被夸大的宣传和高额利润承诺冲昏头脑。要根据自身实际情况和市场需求做出判断,避免盲目跟风。
  5. 保持警惕,及时维权:一旦发现加盟过程中存在欺诈行为或违约情况,应立即收集证据并向相关部门投诉举报,维护自身合法权益。

总之,餐饮加盟虽是一条通往成功的捷径,但也暗藏诸多风险。只有保持清醒头脑,谨慎前行,才能避免落入加盟陷阱,实现创业梦想。

北乾一律师事务所:在创业领域中,餐饮加盟因其快速入行、品牌效应显著等特点,吸引了不少投资者的目光。然而,一些不法餐饮加盟公司却利用投资者的这一心理,设下陷阱,让投资者在追求梦想的道路上蒙受损失。以下是一起典型的餐饮加盟被骗案例。

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案例描述:

李先生,一位热衷于餐饮行业的创业者,经过一段时间的考察和比较,最终选择了一家名为“味之天下”的餐饮加盟公司。该公司宣称拥有强大的品牌实力、成功的经营模式和完善的售后服务,让李先生看到了创业的希望。

在签订加盟合同并支付了加盟费和保证金后,李先生满怀信心地开始了他的创业之路。然而,随着店铺的筹备和运营,他逐渐发现“味之天下”公司存在诸多问题。首先,公司承诺的技术支持和经营指导未能如期兑现,导致李先生的店铺在运营初期就遇到了诸多困难。其次,公司提供的食材价格远高于市场价格,且质量不稳定,严重影响了店铺的口碑和利润。

更让李先生感到愤怒的是,公司的工作人员不断向他推销各种昂贵的增值服务,如广告宣传、线上推广等,并承诺这些服务将帮助他的店铺迅速打开市场。然而,在使用这些服务后,李先生发现实际效果与承诺相去甚远,不仅未能带来预期的效果,反而增加了他的经济负担。

在意识到自己可能被骗后,李先生尝试与公司协商退款或解除合同,但公司却以各种理由拒绝。他感到失望和愤怒,决定通过法律途径来维护自己的权益。

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律师提醒:

针对此类餐饮加盟被骗案例,湖北乾一律师事务所提醒广大投资者在选择餐饮加盟公司时务必保持警惕和理性。首先,要对加盟公司进行充分的调查和了解,查看其历史背景、经营状况、加盟门店的实际运营情况等关键信息。其次,在签订合同时要仔细阅读合同条款,了解加盟费用、保证金、服务内容、违约责任等重要事项,确保自己的权益得到保障。

此外,投资者在选择餐饮加盟公司时还应注意以下几点:

不要轻信公司过于夸大的宣传和承诺,要通过多渠道了解公司的真实情况。

在签订加盟合同前,务必要求公司提供详细的经营计划和成功案例,并进行实地考察。

在支付费用前,务必与公司签订正式的加盟合同,并保留好相关证据,如合同、收据、聊天记录等。

如发现服务质量存在问题或存在欺诈行为,要及时与公司沟通并保存相关证据,以便日后维权。

最后,我们要共同提高警惕,防范餐饮加盟骗局。在追求创业成功的同时,也要保护好自己的合法权益。如有任何疑问或需要帮助,请及时咨询专业律师或相关部门。

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