这几天总是在跟一些餐饮人交流，大家对于明年的餐饮生意，都非常焦虑，不管是生意好的，还是生意差的。有些生意还不错的餐饮老板，我们觉得可能他们现在是比较舒服的，但实际上，他们说压力也是非常的大。虽然生意好，但他们的生意也是在下降，而且根本没有好的办法去改变。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">群里大家经常在问的一个问题，是在过年前，他们的店是否能够翻盘。年前的生意很多都可能决定了年后的生意情况，甚至有些是直接决定了明年这些店他们还要不要继续开的问题。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有个开面馆的老板说，真是想不明白，以前干餐饮你说竞争大吧，可能也就是你家生意好一点，我家生意差一点。而现在他所在的那一条街，基本上大家的生意都差不多。为什么差不多呢，就是饭点的时候，以前都是一窝蜂的，现在也就几个几个，你看不到一家店是能够坐满的，能坐满一半都已经算是生意好的了。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这个面馆老板总是在群里说，年底了，陆陆续续有人回家，出来吃饭的人是越来越少。而另一个做连锁正餐的朋友也说，他已经准备好明年可能不赚钱了，明年能够活下去就已经不错。甚至他有一个店，如果年前这几天生意都不行的话，他就考虑直接关了，都不等到年后了。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">可以说，很多餐饮人在年前都在盼望着能够翻盘，因为对于很多餐饮店来说，按照以往的数据，年前很多人都会有聚餐的需求，年前很多餐饮店的生意都会比以前好上不少。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">但从现在的生意来看，包括我们自己店的生意，年前翻盘的可能性现在越来越小。跟我们很熟的一家公司，今年都取消了尾牙，连年会大家吃个饭的这种聚餐都取消了。可想而知，现在是个什么情况。所以不得不说，对于年后的生意情况，餐饮人都还是比较焦虑的吧，你们说呢？
