、 宣传目的：
“湘中休闲”是一家集中西餐饮、豪华KTV、足浴、保健推拿、专业美容美发、棋牌娱乐、咖啡语茶等汇于一体，为娄底市独特的一家高档次、高品位的餐饮休闲娱乐行业，引领着湘中餐饮休闲娱乐新潮流。现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，对于“湘中休闲”来说，开业时的兴衰决定了“湘中休闲”的命运。为了确保“首战必胜”，不同的项目遇到的症结也有所不同。“湘中休闲”开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于开业前期的广告渲染。对“湘中休闲”来讲，它的开业活动是否别致新颖即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此餐饮休闲娱乐行业在娄底先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展会造成相当的被动。另外，任何一个餐饮休闲娱乐行业的生存，很重要的是看它的经营手段如何，营业业绩的好坏，这是我们都回避不了的问题。如何在“湘中休闲”开业庆典上成功的同时，同时也让“湘中休闲”有很好的营业佳绩，是摆在我们面前的不容忽视与回避的问题。
因此，本次“湘中休闲”的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势，要达到以下几个方面：
1、 在湘中娄底乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响，有利的促进“湘中休闲”开业庆典的成功举办。
2、 完善和树立“湘中休闲”的品牌形象。
3、 适时地宣传“湘中休闲”的服务设施和产品。
4、 做好“湘中休闲”的招聘宣传及员工的培训工作。
5、 提升 “湘中休闲”宣传的主题及社会形象和影响力。
二、 宣传策略：
1、 开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。
A、预热阶段：9月上旬至9月中旬，属于整个开业前期的宣传预热期，作好“湘中休闲”的员工招聘宣传工作，组织3台宣传车进行“湘中休闲”的车身包装，深入娄底五县市一方面进行资料发放，进行品牌形象宣传，一方面到了所在县市，宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘，届时与当地新闻媒介提前联系，可作为当地的一大新闻热点（为当地解决就业问题）进行渲染，这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱，何乐而不为。
B、初期阶段：9月中旬至9月下旬对“湘中休闲”的整体形象进行初步的宣传报道，包括员工的军训和业务培训。
C、中期阶段（品牌形象树立及概念渗透期）：9月下旬至10月下旬，对“湘中休闲”的整体形象进行深入宣传，重点报道。
D、高潮阶段：10月下旬至11月上旬，根据“湘中休闲”的各项筹备工作就绪进行现场深入报道。
E、结尾阶段：11月上旬至正式开业时间，总结回顾开业前期的宣传，分析评估广告投放的效果，以便做好“湘中休闲”正式开业庆典的整体活动宣传策划。
2、 空间上进行辐射式宣传，形成冲击波效应：娄底-行业-全区，主要在媒体选择上，娄底地方媒体、全区各县市媒体、互连网媒体相结合。
3、 立体全方位宣传：报纸、电台、电视台、互连网、DM邮政快递、户外广告等全方位冲击
4、 在进行时空交叉、立体宣传的同时，注意突出重点，深入报道。
三、 宣传要点：（新闻点）
1、 以"绵绵湘中情，浓浓休闲意"为主题，进行开业前期的渲染造势。
2、 通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动，作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作，营造出很好的“湘中休闲”品牌效应和服务形象。
3、
经过系列宣传攻势，在娄底全区的消费者心目中，初步建立“湘中休闲”品牌的知名度和好感度，促进、保证“湘中休闲”在正式开业时一炮打响，并且以此为契机，吸引周边城市的消费者。
4、 通过宣传，使“湘中休闲”经营理念和品牌形象深入消费者，
5、 通过宣传，吸纳更多的有识之士加盟到“湘中休闲”，与“湘中休闲”共创伟业。
6、 着重宣传体现“湘中休闲”的社会性与星剑企业的爱心，为企业夺得社会效益的最大回报。
7、 突显出群众性、参与性强的要点，把“湘中休闲有奖知识答卷竞赛”活动推往一个高潮。
8、作为湘中地区上规模、上档次、多功能的餐饮休闲娱乐行业，宣传“湘中休闲”的品牌形象及影响。
9、
做好“湘中休闲”正式开业的庆典剪彩仪式等开业后系列活动的宣传预告及在开业当日将举办大型的“今生今世——湘中婚礼”8对新人集体婚礼活动和8对新人的征寻的广告宣传。
四、 特别宣传活动：
1、“湘中休闲”的员工军训活动：深入员工军训现场拍摄员工的军训画面，然后通过媒介播出或通过图片刊出，体现“湘中休闲”员工的精神风貌和军事化管理的工作作风。
2、“湘中休闲”员工业务培训：在员工的业务培训上将邀请业内知名专家讲课。
3、“湘中休闲”工程进展现场报道活动：在“湘中休闲”现场，以“最后备战？天，给娄底人民交上一份满意的答卷“为主题，举行员工、施工单位、装饰公司的百人签名大活动。以此造成社会热点，从而使“湘中休闲”变成社会的时尚。
4、在开业前期的宣传期间，自办一期“湘中休闲”专刊（四开单页彩报），举办“湘中休闲有奖知识答卷竞赛”活动，内容包括“湘中休闲”的经营理念、简介、图片等。色彩鲜明、图文并茂、内容翔实、印刷精美。设置优厚的奖品（可以是星剑药业集团公司的口服液产品作为奖品）以此激励起群众参与的热情。
五、新闻发布会：
1、 第一次：-
时间：拟于10月下旬举行
内容：对“湘中休闲”进行整体介绍，宣布正式开业信息。
目的：主要是通过新闻界向社会各界传递信息，对“湘中休闲”进行整体形象宣传，提前将这一大型开业庆典告知大众，形成一个公众期待的焦点。
2、 第二次：
时间：拟于11月中旬举行
内容：重点介绍“湘中休闲”的实施进展，向新闻界透露开业庆典将举办系列重大活动。
目的：为“湘中休闲”开业拉响前奏并进行深入报道，为“湘中休闲”提供强大宣传攻势。
六、宣传与媒介形式：
鉴于娄底媒体的特殊性，缺乏强势媒体。因此以娄星区为中心，覆盖周边，辐射涟源、冷江、新化、双峰、邵东、湘乡等县市。以平面印刷媒体（宣传册、海报、DM宣传单等）、宣传车等传统媒介为主体，整合电视、报纸、广播、网络、户外广告等宣传途径；重点进行新闻、专题报道、软文宣传。“湘中休闲”
广告宣传诉求在前期以理性、感性相结合，中期重理性诉求，末期侧重于感性。广告媒介选择的基本原则为：平面印刷媒体为主导，展开“湘中休闲”功能和特色的宣传；户外媒体（巨幅布幔、广告牌、灯箱、横幅、T型旗、彩旗、彩带、空飘、POP挂旗等）全面支持，渲染“湘中休闲”气氛，扩大宣传影响面和持续力；电视媒体配合，进行“湘中休闲”形象宣传；报纸媒体辅助，侧重于娄底全区的宣传和开业告之。
1、报纸：
可以选择《娄底广播电视报》、《娄底晚报》、《涟钢报》等报纸宣传。开辟“湘中休闲”专栏、专版，对“湘中休闲”进行深入报道。广告形式以软广告为主，配合少量新闻炒作，投放收费低廉的通栏广告；
2、电视台
制作“湘中休闲”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告；电视台可选择娄底生活频道、娄底综合频道、娄底公共频道、涟钢电视台。
3、 广播电台
充分利用娄底电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、 DM邮政专递
由于娄底缺乏强势媒体，因此自创媒体进行派发成为我们解决传播的主要手段，我们专门设计一期“湘中休闲”DM广告专版（四开铜版纸双面彩印），发行2万份，一是通过邮政网络直接夹报投递，二是入户直投到周边居民区；三是组织员工在街道沿街散发（要与工商局广告科联系）可将设计精美的DM可以达到最佳宣传效果，宣传期长，可作为重点推广媒体。
5、 宣传车及公交车车身广告
由集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“湘中休闲宣传车”，组织3—4辆车在长青路、氐星路、扶青路、乐坪街等地沿线进行宣传。宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“湘中休闲”的车身形象广告。
6、 广告礼品
设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品（比如：T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品）在相关活动中赠送。
7、 软性广告（相关报道）
邀请相关报社记者组织座谈会（或者新闻发布会），以“湘中休闲”现象为主题展开新闻，各方位、各角度进行宣传报道，做到报纸有文字、电视有图像、电台有声音。到了“湘中休闲”正式开业的前一个星期各主要媒体再刊播总结性的深度报道。
效果：经过精心策划，缜密组织，全方位多角度宣传，各部门要协调配合和努力，相信可以换来可喜的回报。
8、网络广告
网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在《湘中人才网》、《娄底信息港》、《娄底人事信息》等网站发布招聘信息。
可以建立“湘中休闲”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度，
如：《娄底招商引资》、《星空娄底》、《娄底之窗》、《娄底房地产资讯网》等。
9、手机和小灵通短信广告：
可以与娄底移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“湘中休闲”招聘广告和开业时间的讯息。
内容：湖南星剑药业集团投资3000万元的“湘中休闲”餐饮休闲娱乐大世界开业在即，现高薪诚聘有识之士加盟共创伟业，详情请电话咨询：0738—6519988
8810288
七、广告投放区域
——平面印刷广告：娄星区、涟源、冷水江、新化、双峰、邵东、湘乡（随宣传车出去宣传发送）
——户外广告：湘中休闲现场、心健大药房（农资大厦）、湘中大厦（顶楼）、涟钢、火车站；
——电视广告：目前以娄星区范围为主、涟源、冷水江、新化、双峰等县市考虑在高潮阶段后开始投放；
——报纸广告：全区和全国公开发行的娄底报纸；
八、资金预算
1． 3台宣传车租用费：5000元 （200元/台/天）
2． 3台宣传车车身包装制作费：3000元 （写真喷绘，1000元/台）
3． 互联网发布费：2000元 （先选择3家发布招聘广告及形象宣传）
4． 通讯短信发布费：1000元 （移动、联通、小灵通）
5． “湘中休闲”DM自办报费：3000元 （2万份，彩色铜版纸张印刷）
6． “湘中休闲”宣传册：3000元 （1万份，彩色铜版纸张印刷）
7． 电视台：10000元 （中期阶段以后开始逐步投入）
8． 报纸：10000元 （中期阶段以后开始逐步投入）
9． 广播电台：3000元 （中期阶段以后开始逐步投入）
10． 户外广告：5000元 （高潮阶段开始投入）
11． 公交车车身广告：5000元 （中期阶段以后开始逐步投入）
12． 广告小礼品：10000元 （中期阶段开始购买制作）
13． 其他：1万元 （不可预见费用）
总计：70000元
一个成功的宣传推广，应整合运用广告、公关、POP、促销、DM等手段全方位立体传播。但目前根据“湘中休闲”的财务状况及现阶段的工程进展情况，还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动，因此“湘中休闲”将在实践中去开拓自己的品牌与市场，“湘中休闲”开业前初期阶段的宣传重点以组织宣传车下到五县市边派发宣传资料宣传边进行大型的员工现场招聘，然后结合互联网进行“湘中休闲”品牌形象和员工的招聘进行宣传，以相关报纸软文和电视新闻报道为辅，以顾客为传播的主要介质，突出以人为本的人性化的宣传策略。中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施即“三统两分”的原则展开，采取点、线、面结合的方式，广泛利用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体，再全方位地宣传
“湘中休闲”的服务功能和设施，传达“湘中休闲”的全新经营理念。开业前期的宣传在兼顾普遍的基础上将以消费能力强、消费潜力大、容易接受和尝试新鲜事物的中年和青年一族为重点。
饮营销策划方案及策略数不胜数。可以从很多方面剪下来。创造性的想法，小小的举动都会让顾客记住你的餐厅，再找你的餐厅。今天花万里小编给您介绍8个餐饮营销策划方案，帮助餐厅保持更多客人！
餐饮营销策划方案1：卤货按“两”卖
在一家饭店里，凉菜的标准通常不到200克，如果2、3个人吃饭，一人吃够了，其他品种再订购的话，就浪费了。考虑到很多客人的要求，这家饭店的烹饪食物改为“以2台出售”。在这种情况下，如果2-3人用餐，可以订购1-2牛肉和1-2蹄，1-2个猪肚，不仅品种丰富，费用也不高。
< class="pgc-img">餐饮营销策划方案2：星座订购卡备受关注
除了海报，一家餐馆的订购卡也很独特。订购卡背面印有12个星座图案和星座运势，放在前面台的显眼位置，顾客退房时出于好奇，寻找印有自己星座的卡。因为这种订购卡兼具其他功能，所以顾客保管的概率很高。推出星座订购卡后，通过电话预约订购的人大幅增加。
熄灯后的朦胧气氛使台花独特。
某酒店客房台的花很有特色，是用五谷、水果和蔬菜做的，有时会在放五谷的小笼子里插错蜡烛。
客人进包里之前，服务员会在台花中点上蜡烛，然后关掉灯，客人进房间的时候，这个错误的蜡烛会让人感到惊讶。蜡烛灭了，灯亮了，客人们又被这种富有创造力的台花震惊了，可以说惊喜不断。
这种台花不仅给客人带来美，还给酒店带来额外的收益。很多客人吃完饭后，亲自挑选几个喜欢的水果，让服务员打扫卫生，然后吃饭。当然，这些水果另外收费。
餐饮营销策划方案3：食谱就像一个大影集
北京一家餐厅的菜谱是80年代可移动专辑，专辑的内页由数十张黑色厚纸板组成。在这块纸板的四个角上开一个小口，把印有蔬菜照片的彩纸的四端分别插入小嘴，就可以固定在纸板上。
这种新食谱改变后，换季新菜问世后，只要更换里面的彩纸，制作食谱的费用就会大大减少。食谱是指南板，黑色厚纸板经常翻转，更换破损的页面就可以了。
餐饮营销策划方案4：添加新亮点
顾客体验定型餐厅的时候，如果能给他增添新的亮点，效果也很好。这台游戏机，产品6大卖点：
(1)免费玩，保持排队源；(2)植入广告，扩大品牌影响力；
(3)显示新标准并创建网红品牌。
(4)吸引顾客和扩大粉丝；
(5)扫码支付，收入扩大；
(6)占据地面，无人管理。
餐饮营销策划方案5：赠送消费者惊喜小礼物
如果顾客在购买您的产品时收到额外的小礼物，往往会很开心，将自己的收入展示给别人，因此与您的产品相关的副产品或印有公司标记的小产品，甚至钥匙链、日历、电话卡等喜欢的小礼物也是很好的口碑营销工具。
餐饮营销策划方案6：定期有一些补偿活动
每一年，餐厅都会通过主要公共假日或企业的年度庆典等促销或销售补偿活动，感觉到你在看着他们，因为这样的日子，经常会和消费一起成群支持你。但是如果每天活动或不站在名分上，就要让费者真正感受到好处。
餐饮营销策划方案7：会员卡给顾客尊称
所有清除费者都希望自己成为企业的贵宾，例如在银行或电信营业所办理手续，费者希望自己得到优先服务。从食堂取出费者，希望下次来的时候你能记住他，给他一点好处。
因此，企业向客户提供打折卡、贵宾卡、费者他们喜欢的特殊服务，产品或服务将变得很长。
餐饮营销策划方案8：注视顾客的意见
当某个顾客向你建议的时候，不要直接说这些都不能做，要收集他们的意见，或者在适当的时候告诉顾客你们采取了什么措施。给员工一些建议，如果员工找借口或处理错误的意见，他们可能会失去积极性。必要的话，发表他们的意见，让他们觉得很珍贵。他们将为你的这种做法宣布他们向你们提供意见的故事，以便有更多的人参观。
餐饮营销不仅要关注费者的行为，还要关注费者的嘴的消除，因此在新的营销时代，我们不仅要让费者关注我们的餐厅，还要让费者说话和普及。因为只有人们广泛传播才引起更多的关注，这比直接广告的效果持续时间长，效果更好。
饮广告策划程序，
1识别广告受众 5选择合适广告媒介和广告公司
2确定餐饮广告目的 6 制作和审查广告稿
3设计广告词和提纲核定 7广告效果
4确定餐饮广告预算 8广告执行和评估
（一）识别广告受众
识别广告要吸引的就餐对象，了解其地理分布、收入、对本餐饮企业的态度及心理状况，有针对性地设计广告。(@
餐饮品牌广告营销
（二）确定餐饮广告目的
餐饮广告的目标应该与餐饮营销目标及餐饮总目标一致。广告的目标可定为认识目标、感觉目标及行动目标。广告目标的不同，会引起广告的主题、正文及其他内容各不相同。
（三）设计广告词和提纲
设计能打动人、吸引人的广告词和广告提纲，突出自己的风格和特点。
（四）确定餐饮广告预算
可以根据餐饮企业实际情况，运用相应的广告预算方法确定广告费用。
（五）选择合适广告媒介和广告公司
在确定广告预算费用之后，就可以选择合适的广告媒介和广告公司进行合作。
（六）制作和审查广告稿
广告稿是指将广告的主题、广告的基本内容转化成为具体的、适合于某种广告媒介的，具有创造性的广告，一般由广告机构的工作人员去完成。
一个优秀的广告应该是由广告标题、副标题、正文、插图、音响效果、识别标志等这些内容所组成的一个协调的整体。
（七）核定广告效果
衡量广告效果的方法有交流效果调研法和销售效果调查法两种。
（八）广告执行和评估
当广告经过一段时间的宣传后，可根据事先确定好的检查方法来评估餐饮广告的实际效果，为以后的广告决策提供方便。
