饮行业作为和我们生活息息相关的行业,是有着很大的消费市场的,一直是很热门的领域,相应的,行业之间的竞争力也会很大,因此,一个好的餐饮服务经理就显得非常重要了,对于餐饮企业的发展是有着很大的影响的,那么如何获得餐饮服务经理人的证书呢?
< class="pgc-img">>如何获得?
报名者需要在正规的第三方单位报名后才可以参加考核,个人是不可以报考的,通过了证书考核的就可以获得证书了。
容易拿吗?
拿到证书的难度没有那么高,在学员们报名了之后,单位会将备考的相关试题等资料提供给大家进行了解学习,只要多充足知识和技能,做好考前的准备,基本是都可以获得证书的。
< class="pgc-img">>做好报考准备的伙伴们,查找图片信息,获得学习资料,方便快捷。
出证单位是哪个?
颁发证书的单位是正规出证部门,下发的证书全国地区能够使用,有很高的含金量,证书的信息可以在出证单位的官方网站进行查询,可以长期使用,对于以后的职业发展和待遇提升很有帮助。
都考啥知识?
考核的知识相对基础,如餐饮服务标准、岗位职责、管理方法等,是线上进行考核的形式,学员们在家就可进行考核,题型以选择和判断等客观题为主,只要成绩达到了60分,就是通过考核了。
< class="pgc-img">>谁可以报名?
1、餐饮行业的相关管理者或从业人员
2、想从事餐饮服务经理人有关职业的人
3、酒店管理、餐饮管理等岗位有关专业的学生
4、想提升行业待遇,扩大职业发展空间的人
5、想提升个人能力,增加就业选择的人
级伙伴:大家一起创造的上东里。
肯德基&肯悦咖啡餐厅经理樊景娟。
大家好,我是樊景娟。
1. 今年是我在肯德基工作的第 22 年。我是 02 年进的公司,当时在报纸上看到招聘信息,然后写信投简历。当时应聘的是储备经理,那会大家都对自己要求特别高。
< class="pgc-img">>2. 我记得那时候每天学完标准之后就做清洁,然后会趴在地上把每个砖缝都擦干净,设备的螺丝基本都不放过。当时晚班是 12 点下班,打扫完大概都是凌晨四五点的样子,一起会到胡辣汤店门口等着一起吃早餐。那时候很忙很累,但是觉得特别充实。在肯德基这么多年来,我觉得责任心和执行力已经深深的刻到自己基因里。
< class="pgc-img">>3. 02 年底开始建立上东里团队,从上东里肯德基到小站餐厅,再到河南第一家肯悦咖啡。我带领团队把一个精简的小店打造成了一个市场前茅的大店,觉得特别有成就感也特别感动。对我来说肯德基不仅是工作的地方,我在这里成长也越来越能在工作中找到生活的平衡点。
4. 40 岁对我来说人生刚过半程,未来还有更多可能。
EASTIN:上东国际。
从服务员到主管经理:一个初中毕业生的奋斗故事
< class="pgc-img">>## 描述
这是一篇关于一位年轻人在北京打工的真实经历。从初中毕业后,我踏上了去大城市的旅程,经历了十多年的奋斗,从一名普通服务员成长为主管经理。在这个过程中,遇到的挫折、收获的经验,让我明白了坚持与努力的重要性。
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### 初到北京:陌生的城市,渴望的未来
记得刚踏上北京这片土地时,我心中充满了期待和紧张。作为一个初中毕业生,家境并不宽裕,我只能靠自己去拼搏。虽然心里有些忐忑,但我坚信,机会总是留给那些有准备的人。
< class="pgc-img">>刚到北京,我选择了一份服务员的工作。虽然工作辛苦,但我乐于学习,也希望能够在这个城市找到属于自己的位置。每天的工作就是忙碌的点单、上菜、清理桌子,虽然很琐碎,却让我积累了不少人际交往的经验。
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### 前进的动力:从每一次挑战中成长
在服务员的岗位上,我慢慢认识到了团队合作的重要性。有时候,餐厅会出现高峰期,客人排队等位,这个时候需要我们每个人默契配合。正是这种困难的环境,让我学到了如何保持冷静,迅速解决问题。
经过几年的努力,我逐渐开始接触到餐厅的管理工作。那时候,我会主动请缨,向上级请教工作中的难题。同时,也在观察其他同事的工作方式,总结经验,不断提升自己的能力。
在这个过程中,遇到的每一次挑战都成为我成长的动力。记得有一次,一位客人对菜品不满意,我当时非常紧张。但后来我意识到,处理投诉也是一种能力,于是我努力做好沟通,最终让客人满意离开。这次经历让我更加自信,也让我懂得了服务行业的核心在于客户体验。
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### 跨越瓶颈:勇于转变,抓住机遇
随着我在餐厅工作时间的增加,逐渐感到自己面临瓶颈。虽然已经是一名资深服务员,但我想要的远不止于此。我开始主动要求参与一些管理培训课程,学习一些关于团队管理、财务知识等内容的课程。
经过一段时间的学习和实践,我成为了副主管,开始负责协调团队的日常工作。这份工作虽然压力大,但也给了我很多锻炼的机会。我学会了如何激励团队、制定工作计划,甚至还参与了新员工的培训。
这一切都离不开我的努力与坚持。在这个过程中,我也结识了很多志同道合的人,他们让我看到了更广阔的世界。朋友们的鼓励与支持,是我继续前行的力量。
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### 趁势而起:逐步升迁的喜悦
终于,在经过多年的拼搏后,我成功晋升为餐厅的主管经理。这一刻,我的内心充满了感慨与骄傲。曾经那个初中毕业、懵懂无知的小女孩,如今已在这个大城市里,拥有了一份稳定的事业。
作为主管经理,我的职责不仅限于管理,还要负责整个团队的业绩提升、客户关系维护等方面。面对这些新挑战,我依然保持着学习的态度,不断提升自己的管理能力。
我逐渐明白,成为一名领导者,要学会倾听团队的声音,理解团队成员的需求。团队的成功,依赖于每一个人的努力与合作。通过不断地沟通与协作,我们的团队氛围变得越来越好,大家都能在工作中找到乐趣。
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### 回首往昔:初心不忘,继续前行
回首这十多年的奋斗历程,我感慨万千。初来乍到时的青涩,现在已化为我前行的动力。我始终坚信,只要不怕吃苦,持续努力,就一定能够实现自己的梦想。
如今的我,不仅在职场上获得了成功,还结识了一群志同道合的朋友。每当我回忆起那些在餐厅忙碌的时光,心中总是怀着感激之情。因为正是这些经历,让我成长为现在的自己。
未来,我希望能够带领更多的年轻人走向成功,分享我的经验与心得。我相信,无论在哪里,只要我们心中有梦,就一定能够创造出一个美好的未来。
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在这个快节奏的社会中,或许每个人都有自己的故事。从服务员到主管经理的经历只是我的一部分,但我希望通过分享这些,能够激励更多正在奋斗的人,继续追求自己的梦想。只要不断努力,未来一定会更加美好!