果有一种味道可以让你想起它时蠢蠢欲动，吃到嘴时欲罢不能，不用怀疑，那一定是火锅。如果有一种味道可以让你宁愿独身前往，都一定要去吃的，不用怀疑，那一定是串串。如果有一种味道可以让你对形象不管不顾的，直接坐在路边上开吃的，不用怀疑，那一定是小烧烤。
重庆美食江湖刀光剑影，但谁也没法撼动火锅串串小烧烤“三位大佬”的江湖地位，不论是有钱的没钱的，三五成群，结伴而坐，吃火锅撸串喝酒，好不潇洒！
这是一家很刁钻的小郡肝串串香，卖火锅卖串串还卖...卖个关子，吃的很多，但就是不卖猪肉。100+鲜货串串真的没！得！猪！肉！站在他们家保鲜柜前，提着一个装串串的小铁桶，对，不是盘盘，就是一个桶。讲真，实在是抑制不住内心的狂躁，眼花缭乱的菜品，每一种肉都是我喜欢的，每一样蔬菜似乎都在叫嚣着“吃我吃我”。
虽然没得猪肉，但是牛肉是多多的。来自大草原的牛肉，被做成了各种牛肉串串，品种高达30多种，贡菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉......各种串串一抓一大把，一桶都装不下！
新鲜的底料经过炉火的历练，煮出了一锅地道的重庆味汤底，没错！就是重庆火锅的味道，辣乎乎，麻兮兮的，越煮味道就越是浓烈，麻辣的势头也更加来劲，一顿串串吃下来，酣畅淋漓。
当家招牌-竹筒小郡肝，小郡肝之于串串几乎是毛肚之于火锅的感觉。作为招牌菜，一定要一次性拿一大把，全部煮进锅中，让它尽情的与翻腾的底料亲密接触，让味道相互渗透。
吃小郡肝是个人有个人的方法，就像我还是比较喜欢把签签抽走，然后一次吃一碗。他家的小郡肝个头还是比较大的，口感紧致鲜嫩，本身码了佐料其实就已经很好吃了，不过要是配上店里秘制的辣椒面，那才叫巴适，麻辣入口便是各种嘎嘣脆。
烫了串串，还有火锅盘盘菜。鸭肠是屠宰场直送的鲜货，粉嘟嘟的看起就很有诱惑力，七上八下之后，鸭肠开始打卷，这时的口感最脆最嫩，口感是最好的。
鱿鱼，一盘鱿鱼里面既有鱿鱼翅又有鱿鱼须，下锅煮熟后，鱿鱼独有的味道依然很浓郁，味道鲜美而且它的口感真的好Q弹。
大草原肥牛，来自锡林郭勒大草原的肥牛，也算得上是牛界的贵族了。每片牛肉都片到极致，厚薄刚刚好，鲜嫩得仿佛还在打颤。烫20秒入口，一口塞进嘴里，辣味刚好，肉质鲜嫩而不膻，每一口的满足感直达心坎，仿佛都能感受到锡林郭勒大草原的味道。串串店还可以吃火锅，其实说来并不稀奇，但是他家把深夜街边撸串的生意也做了，烧烤摊搬到店里，方便食客一边吃串串一边吃火锅，还能顺便把宵夜也吃了。
红柳树羊肉，红柳枝烤羊肉串与普通羊肉串大相径庭，红柳树羊肉串不仅块头大，羊肉的香更是自不待言，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质，更平添了几分红柳的树香。
麻辣耗儿鱼，印象中的耗儿鱼大多吃法无非就是烫煮，而烤耗儿鱼确实不多见，但老板说，耗儿鱼最鲜嫩的口感就是被烤出来的。耗儿鱼与豆豉都是属于比较“有味道”的食物，搭配在一起也称得上是“负负得正”，味道堪称惊喜，不怕说，最后就连豆豉都吃得干干净净的~
包浆豆腐，曾经在云南吃过的包浆豆腐直到现在都很难忘，而他家的包浆豆腐真的吃到了一种属于云南小摊上的味道，咬一口，里面的豆浆就会流出来的感觉，配上辣椒香菜，好吃到没朋友。
二钢厂小郡肝作为沙坪坝新晋的排队王，无论是串串还是盘盘菜，还是烧烤，选择性都比较多。作为火锅、串串、烧烤的一站式串串店，简直666，味道好！！！关键还便宜！！！
美食发现地：沙坪坝 天陈路渝碚路30-14号 黄老坎二钢厂小郡肝
湖南客户端3月15日讯(记者 金慧 实习生 陈都 通讯员 陈琳)每年的3月15日是国际消费者权益日，随着消费者维权意识的提高，这个节日也越来越受到社会各界的关注。3月14晚8点，2018年长沙市3.15晚会在长沙市新广电大楼正式开幕。
这是长沙连续三年举办地方性3·15晚会，今年以“品质消费，诚信为本”为主题，邀请了包括工商局、教育局、食药局、质监局、发改委、住建委、旅游局、公安局等八个职能部门的领导来到现场直面问题，做出解决。
日前，有市民投诉称，在长沙著名的大斌家串串火锅的一些门店用餐后，出现了腹泻等症状，市民怀疑，是该店的餐具存在问题。为了弄清事实的真相，长沙市食药监局的执法人员联合记者，对大斌家串串火锅多家门店展开了调查，最后发现该门店存在对一次性竹签不消毒重复使用的现象，严重欺骗消费者。曝光视频公开后，大斌家串串火锅相关涉事门店已被查处，即将开展餐用具消毒专项整治行动。
不仅如此，晚会还曝光了外出旅游却被绑架消费，不满10000元不准出店门、用低档白酒采用灌装贴标的方法生产假冒的“贵州飞天茅台”、“国窖1573”“水井坊”等品牌白酒，销售金额达2082050元、海旺角海鲜餐馆开具发票却让顾客额外“交税”······这些行业黑幕展示了涉及到汽车、房产、食品、旅游、日常用品、保健品、网络消费等多个领域的“潜规则”，现场职能部门负责人也对这些案例一一做出解答，并表示绝不姑息。
据悉，本场晚会筹备时间达5个月之久，先后派出数10组记者进行深度调查;而晚会现场更是以四个直播室来回切换的方法普及消费理念、发布消费数据、进行科学实验等，形式十分新颖。
长沙市工商行政管理局党组书记、局长卓精华表示，举办3·15晚会，就是想通过身边事来教育身边人，揭示消费陷阱，提高广大消费者的维权意识，震慑不法分子;同时也向广大市民表示，政府和职能部门是关心、关注消费者权益保护的，要通过这种方式来推动整个长沙的品质建设。据了解，2017年长沙市工商局接待消费者举报、投诉案件25.89万起，其中三增长最快的消费领域分别为：服务类消费投诉共9980起，较去年上升46%;预付卡消费达638起，上升80%;网购投诉3025起，投诉量居高不下。
“发改委将继续着重维护价格体系的公平，坚持让长沙的价格体系形成一个稳定、有序、健康的发展状态。”长沙市发展和改革委员会党委书记、主任夏文斌表示，目前，由发改委监督的诚信体系建设目前已收集有效数据10亿多条，联合长沙市54个部门产生联动机制，做到守信者一路绿灯，失信者寸步难行。
