利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。
By KUEHNE德国冠利
用料
- 火锅年糕 400g
- 青菜 100g
- 冠利酸菜 30g
- 香肠 40g
- 盐 适量
- 生抽 10g
- 玉米油 适量
做法步骤
1、准备好食材；
2、青菜洗净切段；
3、香肠切片；
4、将冠利酸菜挤掉多余汁水；
5、火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；
6、捞出放入冷水中；
7、热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；
8、倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可。
9、出锅！
10、荤素结合，主食也有了，完美～
11、冠利酸菜口感细腻，这种小炒最合适不过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天越来越冷了，过两天又有新的寒潮。
大家胃口肯定不太好，熊猫给大家准备了一个朝鲜族特色年糕火锅的做法
商用版本，家用稍微调整一下就行，随心。
大冷天的，大家一定要吃好喝好哦！
熊猫码字很累地说，各位看官老爷们要多点赞转发和收藏啊！
< class="pgc-img">用双耳锅最好
在锅热吊海鲜汤花蛤，花蚬子放水里吐泥起锅放清水放贝壳煮开（多煮一会）加入海鲜粉，大葱，姜，即可
大头菜320克，香菇切片（3-4毫米）90克，杏鲍菇，象眼片（3-4毫米）90克，金针菇90克，年糕255克，米线500克，方便面125克。
海鲜 海虹135克 扇贝160克 花蛤150克 鱿鱼一定要去黑膜，鱿鱼切花刀麦穗形（四刀一段）150克 青虾120克 黄油165克 圆葱90克 辣椒酱150克 海鲜粉 7克 糖30克 盐5克 水5斤半 柿子50克 麻将80克
< class="pgc-img">海虹扇贝
低火放黄油，化开后放圆葱西红柿炒香
加入350克多元户户辣酱，熬制成红色加清水1250克。
调味加入白糖，盐，下大头菜，待大头菜8分熟捞出放入锅底（第一次垫底）
菌菇放汤里煮8分熟捞出（第二层）
各种米糕煮熟捞出（第三层）
方便面（米线）放汤里煮摆中间
< class="pgc-img">朝鲜族人和韩国人一样，也比较爱吃方便面
海鲜贝壳放汤里煮一会捞出来码四周
最后撒入泰椒，香葱末点缀
倒入适量的汤即可上桌
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<>锅里倒一点点橄榄油，放入洋葱丝。
然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼。
最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。
