底捞居然悄悄开了家面馆
一碗面最低9.9元
全自助式取餐结账
还有海底捞版珍珠奶茶
推荐单品
招牌炸酱面、川味鸡丁拌面、金瓜啵啵奶茶
店名：十八汆（cuān） 坐标：酒仙桥
预估人均：19元左右
海底捞开面馆了
海底捞不仅开始卖方便菜，甚至又开了一家面馆，虽然LOGO和店面完全没有海底捞的标识，但早被眼尖的网友扒出背后控股公司就是海底捞的全资子公司，这下想低调也不行了，开业没几个月就排大队。
早餐
< class="pgc-img">面条
< class="pgc-img">茶饮
海底捞这家面馆目前提供面条、早餐、茶饮，门口两侧有独立的早餐外卖档口和茶饮档口。
◆全自助式服务◆
这里没有熟悉的扯面小哥，没有呼之即来的服务员，而是快速的全自助式服务。点餐模式是时下快餐店流行的自取步骤: 自取餐盘—自选小菜饮品—选择面条、等面—自助结账。
◆5分钟出餐◆
值得一提的是，结账采用是AI识别智能收银台，放上餐盘就可自动识别价格，旁边也会有服务员指导。加上标准化的机器煮面，我们试了连着点4碗面，不超过5分钟即出，很节约上班族的时间。
◆人均20吃海底捞◆
相比之前海底捞火锅的涨价风波，这家面馆的关键词却是【便宜大碗】。最低花9.9就能吃一碗炸酱面，最高一碗面也不超过15元，奶茶价格在5-13元区间，我们去的时候还碰上茶饮买一送一。
很多网友都评价说性价比超高，确实人均20就能解决一顿，有点羡慕附近的上班族了。
目前主卖8种面
◆招牌炸酱面◆
虽然店名叫十八汆(汆指浇头，也是指过水的烹饪手法)，但目前主卖8种浇头，不定期更新调整。【招牌炸酱面:9.9元】菜码和炸酱都需要自己放，面条是粗的白麦面。
虽然每个北京朋友都觉得自己家里的那碗炸酱面最好，这碗炸酱面菜码算新鲜水灵，炸酱的味道还是对的，9.9吃了不亏。不过缺点是面条偏硬，不够筋道的感觉，或许是煮面火候还没调整好。
◆主打干拌和汤面◆
目前店里面条分干拌和汤面两大类，辣和不辣的都有。面条虽然说可以选菠菜面和白面，但当天去的时候就出现缺货情况。
茄子打卤面
< class="pgc-img">鸡丁拌面
【京城茄子打卤面:15元】茄子大块，但不够香，可能因为茄子卤不是现做的原因。【川椒鸡丁拌面:12元】香辣味居然很足也比较正，居然有种越吃越上瘾的感觉，能吃辣的推荐点。
【金汤酸菜肥牛:14.9元】是最近的新品，这个汤酸度较高，喜欢酸的人会感觉很爽，而且酸辣开胃，本来应该是配细面，但当天缺货，都是粗白面了，感觉金汤跟粗面还是不太搭。
◆还有海底捞版奶茶◆
除了主食，门口还有一个专门的奶茶外卖档口，基本涵盖了市面流行的水果茶、奶盖茶、珍珠奶茶，感受下这个价格~PS: 如果你想喝的茶饮在进店选餐的区域没有摆出来，可以告诉服务员，会帮你下单并送过来。(这很海底捞)
【金瓜啵啵奶茶 12元/大杯】和【燕麦啵啵奶茶 10元/小杯】是招牌特色，里面加了珍珠、脆波波，味道喝起来倒是眼前一亮，不糊嘴不甜腻，没有廉价感，不错喝。
◆一些小细节◆
虽然是全自助式，但各方面细节也都照顾到了。自助小料台(腊八蒜还没腌熟很辣，慎取)、热面汤、茶水、免洗洗手液都备齐了。虽然巡店接待的服务员只有1-2个，但有需求都还是海底捞式热情回应哒。
环境简约快餐风
环境整体走的是时下流行的木质简约风，没有太多花哨的元素。有双人和四人桌，但单人座比较多，特殊时期座位间都用隔板隔起来了。
温馨提示: 最后吃完，餐具也是需要大家主动放到回收口的。
店名：十八汆面馆
地址：酒仙桥路13号151号楼一层
人均：19元左右
营业时间：周一至周日10:00-21:00
月1日，#海底捞试点螺蛳粉火锅#登上微博热搜。对此，海底捞在线客服表示，目前螺蛳粉锅底已出现在任丘悦都汇店、迁安天洋广场店、黄骅金宝方圆荟店。价格方面，据海底捞在线客服以及门店客服回应，三家门店螺蛳粉锅底价格均为单锅109元、拼锅68元、四宫格33元。对于店内食用螺蛳粉锅底火锅，在线客服另称，海底捞有独立的排风系统，不会产生很大的味道，暂时未收到顾客不满的反馈。
（海底捞）
< class="pgc-img">底捞大家都比较熟知，因为一直深受吃货朋友们的青睐，毕竟进去的时候不仅有美甲服务，而且还有按摩服务，当然服务员的都是非常的热情，因此总会好评如潮！那么有人知道将里面所有的菜品都点一遍要多少钱吗？
< class="pgc-img">近日，有一位浙江的博主发文称，第一次知道，原来把海底捞的菜全点一遍要花这些钱，并附带一张2024年5月12日的消费清单图片，据图片显示总金额为1604元。对此引发热议有的人觉得吃不完会有点浪费，有的人觉得全点完不可能才1604元。不过据了解，这张消费清单的就餐人数为13人，就餐时间差不多2个半小时，而点的菜品大多都是半份为主！如此算下来人均消费120多，这样看基本也就不存在浪费的说法了。
< class="pgc-img">好家伙，必须得夸夸这个小伙伴儿，你真是做了很多人一直想做但又没敢做的事情，看着就好带感！这个消费价格还算正常吧，不过这做法算是真的是非常的豪横，感觉每次去海底捞只点自己爱吃的，如果全点一遍的话人少肯定是吃不完的，如果人很多的话，可以尝试一下点一次的。
< class="pgc-img">网友热议：
这才是吃海底捞的最豪横打开方式，作为一个靠谱的小吃货，我认真的把简单看了一遍，虽然是半份儿，但每一道菜都能尝尝，也是真不错 。不用愁点什么，一次性安排到位。
我经常和朋友们一起去海底捞吃饭，海底捞的菜真的是我们每个人的最爱。经常有冲动会想点好多好多的菜，但是又怕浪费。 这样好，不用为做选择题烦恼啦，这样的点餐方式真的太豪横啦，一次尝遍所有啦 。
海底捞的服务真的特别好，而且所有的菜品也真的超级好吃，价格也越来越亲民，真的受到了很多人的喜爱。 终于知道原来全部点一遍，需要这么多，看着满桌子的各种美食很有食欲感的。突然有一种心动的感觉，改天我也要这么安排上，约上自己的小姐妹们一起，也不用再纠结点哪道菜了！
< class="pgc-img">其实很多人在去吃海底捞的时候，可能点的东西并不是特别的多，但是为何总是使人觉得每一次去吃都是心满意足的，其实最重要的是脸里面的服务都是非常好的，好比在去吃海底捞的时候，难免会需要排队之类的，在排队的时候一点都不会觉得无聊，会有免费的零食吃也是有许多免费的服务可以享受的，所以很多人都会觉得这个海底捞里面的服务真的是太贴心了，甚至有的时候还会有额外的一些小礼物之类的。这应该就是它能成为火锅界扛把子的原因所在吧！
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