什么你的餐厅进店率很低?为什么顾客从你门前经过又离开了?你真的会利用餐厅本身来引流获客吗?餐厅本身就是最大的流量载体，你用好了吗?
1、抖音引流
邀抖音上的网红达人探店后公布视频，带上店的定位地址，如果视频点赞量高，引流效用还是很不错的。
2、小红书引流
小红书引流的方法比抖音简便，因为拍照片比拍视频简便。而且小红书引流的功效会优于抖音，不过店里要有特色，能打卡才行。店里可以挂一个活动公告：凡本店里摄像发小红书的用户，一律五折。在小红书上搜店名，有几百篇笔记就可以了。
3、今天你最红
对外宣扬时，用今天你最红的主题。活动当天穿红色衣物进店消费可享用7折优惠。设置特权一可以让用户有尊贵感，另外是有趣味性。也可以换成其他色调、服饰。如穿旗袍进店消费享折扣，法则是一样的。
4、大家来找茬
活动当天店里会隐匿几个“茬”字，进店消费的消费者，若找到“茬”字，当桌免单。灵感来源于密室逃脱找线索，但是要给顾客圈定范围，不然去到后厨、去翻空调机，有安全隐患就不好了。
5、Q群引流
如果商家附近有早熟的社区，可以混到这些社区Q群去，在里面发引流的广告，有可能会被踢，可以跟群主打好打招呼，或者发很软的广告。我们附近有家奶茶店参照了这个提议，每天通过Q群接的单都有几十个。
6、红包引流
有这样一种引流方法，先拉社群，用裂变的玩法把群人数拉满。然后每天晚上8点群里发礼品，手气最佳的获取折扣券。这种引流玩法功效有好有差，主要还是看奖励的吸引程度。奶茶店送一杯奶茶的功效会远远弱于送一份烤鱼。
7、一元吃鸡
如果纯免费，用户心里会有戒备，会猜疑里面有套路，从而弱化引流功效。付出一元钱，设置门槛，虽然等同于于免费，但是功效会好很多。也可以筛除全然蹭吃蹭喝的用户顾客。一元吃鸡、一元吃烤鸭、一元吃烤鱼等等。本质上是让利引流。
8、消费满300，当餐免单
做餐饮品牌咨询，跟餐饮行业打了几年交道，我上次仍然被消费满300，当餐免单的活动吸引了从前。去了后发现，原本是消费300后，储值300，当餐免单，绑住了顾客。给朋友举荐了这个方式，引流效用的确优异，就是略为有点点套路的感觉到。
9、盲盒引流
进店消费的用户赠与风行的盲盒一个，如果能开出隐藏款，那效用绝对更棒了。盲盒的价位不高，用户会觉得，反正都是吃饭，如果你们送盲盒，那就去你们家吧。喜好盲盒的用户对于送盲盒的玩法绝对是并未免疫力的。
10、朋友圈引流
针对的是早已到店的用户，拿出店里的某个菜品可以只送不卖，这样其他用户见到不会有落差感。用这个菜来吸引用户拍相片发朋友圈，店铺要拟好引流的文案，不必让用户自己去编者，不然引流效用会很弱。
11、传单引流
这种方式虽然古老，但是最简便有效性。大家发的传单之所以功效没用，主要是内容设计的不吸引人。要把福利放进来，让用户一眼读到传单中的有价值信息。如凭传单到店抵扣100元。
12、大转盘引流
店门口摆设一个转盘，凡进店顾客均可参与转盘摇奖活动，能不能吸引到人就看奖励的充沛程度了。如果一等奖是个苹果12，那参与的用户少不了。
13、跨界引流
餐饮店可以和附近的美容店、奶茶店协作，提供引流卡片，凡在协作商店过来的顾客，享用五折或者更低的折扣。互为倒流，报团取暖，对老板娘要求比起高，双方要都有协作的意向才能产生功效。
14、颜值引流
如果店里的服务生颜值很高，也是可以作为把戏去引流的。有那种男模餐厅，就很火爆。
15、名人效应
条件容许的店面可以邀知名人士到店打卡，摄像贴到相片墙上，等相片墙相片攒的差不多了，就可以对外宣扬知名人士必去餐厅的定义。对于追求时尚潮文化的顾客，见到这样宣扬的店面，一般都会去打卡的。
16、举办游戏精英赛
现在的青年人都爱好玩，可以找个时间，腾出一定的空间，举办王者荣耀烤鱼杯比赛，一等奖烤鱼霸王餐一份等等相近的奖励。店里举办活动，也可以邀围观民众，来玩的用户，很有可能转化为店面顾客。
17、免费试吃引流
不管是客单价高或低的餐饮门店，都可以使用免费试吃的活动来引流，客单价高的餐厅，提议用招牌菜引流，用户进店一般也会点些其他菜品，只冲着试吃菜品去的用户是少数。
低客单价的餐馆，需的是人头，免费试吃活动可以做，但是前提是菜品的复购率数据较好，不然就是赔本赚吆喝了。
18、奶茶引流
一般快餐店开张后会做满15或满20送王老吉等饮品的活动，这样活动做的多了，效用更为弱。我建议大家可以批量采购连锁品牌的奶茶，成本虽然比罐装饮品高一些，但是用户会觉得吃快餐还送奶茶，有新鲜感，引流功效要远远好于送饮料。
19、准考证引流
这种方案适合于火锅店等门店，在高考终结后，顾客凭高考准考证进店享用7折优惠。给用户特权的感觉到，也利于口碑传播。
20、恋人摄像引流
这种活动适用于七夕、情人节，门店做恋人比心或者亲吻摄像活动，进店享折扣。一是增加店面运营的趣味性，让顾客感知到门店的温度。二可以留给顾客的影像，对以后的品牌宣传也会很有帮助。
常见的餐饮营销套路,你懂几个?#餐饮行业的营销策略多种多样，旨在吸引顾客、提高品牌知名度和增加销售额。以下是一些常见的餐饮营销套路：
1. 限时优惠与折扣：
- 通过提供限时的折扣或特价菜单来吸引顾客。
- 例如：“买一送一”、“第二份半价”等促销活动。
2. 会员计划与积分奖励：
- 建立会员制度，鼓励顾客注册成为会员以享受特别优惠。
- 积分系统，消费累积积分后可兑换礼品或服务。
3. 社交媒体营销：
- 利用微博、微信、抖音等社交平台发布美食图片、视频和故事。
- 开展互动活动如抽奖、话题讨论等来增加粉丝互动。
4. 节日主题营销：
- 结合各种节日（如春节、情人节、中秋节等）推出特色菜品或套餐。
- 举办相关的主题活动，营造节日氛围。
5. 合作营销：
- 与其他品牌或机构合作，如与电影上映同步推出联名菜品。
- 与当地旅游景点合作推广“餐饮+游玩”套餐。
6. 口碑营销：
- 鼓励满意的顾客在大众点评、美团等平台上留下好评。
- 主动邀请网红、博主进行探店体验，并分享到个人社交媒体。
7. 外卖平台合作：
- 与美团、饿了么等外卖平台合作，利用其流量优势。
- 提供独家优惠或特制外卖套餐。
8. 线下活动与体验营销：
- 举办烹饪课程、品鉴会等活动，提升顾客参与感。
- 设置拍照打卡点，鼓励顾客拍照上传社交媒体。
9. 健康与环保概念：
- 推出低脂、低糖、素食等健康菜品。
- 使用环保材料制作餐具，减少一次性用品使用。
10. 个性化定制服务：
- 根据顾客口味偏好提供定制化菜单。
- 如生日蛋糕定制、情侣套餐等。
这些策略可以根据餐厅的具体情况和目标市场进行调整和组合使用，以达到最佳的营销效果。
竞争激烈的餐饮行业，优质的食物和服务已经不再足以吸引顾客。良好的营销策略是吸引顾客的关键。以下是一些妙招，可以帮助你的餐饮门店做好营销，吸引更多顾客：
社交媒体营销：充分利用社交媒体平台，发布精美的食物图片、促销信息和与顾客互动的内容。社交媒体是现代人获取信息的主要渠道，有效的社交媒体策略可以增加品牌曝光。
口碑营销：口碑传播在餐饮行业尤为重要。提供优质的食物和服务，让顾客留下积极的评论，鼓励他们分享他们的用餐体验。
优惠活动：定期推出吸引人的优惠活动，如折扣、套餐、买一送一等。这不仅能吸引新顾客，也能促使老顾客再次光顾。
创意菜单：设计有创意的菜单，可以是主题菜单、限时菜品或特色菜单，激发顾客的好奇心，增加尝试的欲望。
参与社区活动：参与当地社区活动，如慈善活动、义卖市场等，展示你的品牌形象，同时提升社会责任感。
举办活动：举办主题活动，如美食节、音乐会、厨艺大赛等，吸引顾客前来参与，增加人气。
定向广告：通过定向广告投放，将广告准确地呈现给你的目标顾客。例如，在社交媒体平台上选择特定的人群进行广告投放。
客户留存计划：设计会员制度或积分计划，吸引顾客多次光顾，提升顾客忠诚度。
与当地媒体合作：与当地的报纸、电视台、网络媒体合作，进行品牌宣传，提升知名度。
提供独特体验：创造独特的用餐体验，如厨师亲自上菜、开放式厨房、特色布置等，吸引顾客的好奇心。
跨界合作：与其他行业合作，如咖啡馆合作、艺术展览合作等，创造出独特的场景，吸引更多人进店。
线上预订系统：提供在线预订系统，方便顾客预约用餐，同时收集顾客信息用于后续营销。
使用虚拟现实技术：借助虚拟现实技术，为顾客提供虚拟参观、菜品展示等，增加新奇感。
定期更新菜单：定期更新菜单，引入新的菜品，吸引顾客尝鲜。
通过创新的营销策略，你的餐饮门店可以在竞争中脱颖而出，吸引更多顾客，提升业绩。记住，不同的策略适用于不同的目标顾客，因此需要根据你的品牌定位和目标市场选择合适的营销方式。
