日，
曲江白土镇政府长者饭堂
和樟市一家早餐店长者饭堂
正式开始运营，
这是韶关首次采取
与单位食堂和爱心饭店
合作运营的长者饭堂。
该模式不仅提高了资源利用率，
也降低了长者饭堂的建设运营成本。
在运营第一天，
不少老年人提早来到饭堂等候用餐，
将饭堂的座位坐得满满当当。
老人们表示
年纪大了煮饭很不方便，
一个人吃饭也孤单，
大家一起在饭堂
吃饭说说笑笑的，
饭也更香了。
曲江区镇（街）长者饭堂
为周边特困、低保、孤寡等
特殊困难老年人带来了福音。
80周岁以上免费用餐，
70-79周岁仅需1元用餐，
60-69周岁仅需2元用餐。
按照12元/餐的餐标，
让老年人在家门口就能吃到口味清淡、
入口软烂、营养美味的“热乎饭”，
得到了广泛好评和热烈欢迎，
切实提高了老年人的获得感和幸福感。
另外，
枫湾镇一大饭店长者饭堂
也在今天起正式运营，
为枫湾镇老年人
提供配餐助餐服务。
试运营期间，
三家爱心长者饭堂会根据
服务对象的反馈意见
不断优化菜式，
逐步提高餐饮服务质量，
让老人舌尖上的福利得到长远的保障。
来源：韶关曲江发布
县第一家“张九龄宰相粉”线下旗舰店
将于7月1日正式开业
该店由始兴县政府
和广东钱多多生物科技有限公司
共同打造
走入店内，传承1300年的张九龄宰相粉的品牌logo映入眼帘，门店外观整体采用红白色调，门店内的设计灵感源于张九龄文化故事，蕴含着现代和传统的气息。店内的员工们正忙着试验开业的新菜品，雾气腾腾的厨房内充斥着十足烟火气。
据了解，这是第一家张九龄宰相粉店，主要向人们展示张九龄宰相粉的多种吃法和其他新开发的九龄菜品。开业当天，还将面向社会发布和授牌12家加盟商。
张九龄宰相粉产于我县清化地区
又名清化粉
采用早、中、晚三造米
和优质山泉水三煮三晒而成
晶莹剔透，炒而不烂，煮而不糊
吃起来软滑清爽
口齿留香
相传是张九龄的母亲
为鼓励少年九龄勤学苦读
而研制出的“宵夜”
具有悠久的生产制作历史和技艺传承
2015年
入选广东省级第六批“非遗”项目名录
2023年
宰相粉制作技艺非遗工坊
上榜广东省十大优秀非遗工坊建设案例
2022年9月，我县启动了“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建工作，聚焦“品牌引领、多元开发、产业集聚、文化赋能”，把小米粉做成大产业，力争2023年实现全县“张九龄宰相粉”产业年产值1亿元以上，到2027年达10亿元以上。为进一步推动“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建，2023年3月，我县与广东钱多多生物科技有限公司签订张九龄宰相粉区域公共品牌餐旅文化项目，该店是“张九龄宰相粉”区域公共品牌餐旅文化项目之一。未来我县有信心将“张九龄宰相粉”区域公共品牌打造成全国知名品牌。
接下来，我县还将在韶关、广州及全国各大城市开设直营店、实体餐饮体验店，打响“张九龄宰相粉”区域公共品牌。同时利用我县文化旅游优势，在满堂客家大围、清化粉产业园区、车八岭等地建立张九龄宰相粉和旅游融合的示范点，以“听故事·食米粉·近自然·品文化”为主题大力推广宣传张九龄宰相粉，形成品牌效应。
来源：围美始兴
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