者：洞见muye
把人困住的，永远是他自己。
前两天，看到关于海底捞的一个消息，创始人张勇卸任CEO，由杨利娟接任。
< class="pgc-img">从月薪120的餐馆服务员，到身家160亿的海底捞CEO，很多人都说杨利娟是拿到了大女主逆袭的剧本，是打工女王、打工届天花板。
翻开杨利娟的过往履历，我突然发现，这个纯靠“打工”实现人生逆袭的女孩，其实和我们每个打工人一样，一直在职场的苦海里泅渡。
01
杨利娟出生时，拿到了一手烂牌。
生在一个普通农村家庭，家里两个哥哥因为做生意失败，欠了一屁股债。
为了帮家里还债，16岁的杨利娟不得不辍学，到餐馆当服务员。
按理说，这么一个出身普通、学历普通、职业普通的人，人生是一眼就能看到头的。
但杨利娟却用28年时间，从服务员干到了CEO。
命运的转折，全因为一个人的出现，这个人就是海底捞创始人张勇。
海底捞刚创立不久时，张勇经常到杨利娟所在的餐馆吃饭，一来二去，就看重了眼前这个做事手脚麻利，头脑聪明的小女孩。
当时的杨利娟每个月拿120元，被张勇160元挖到了海底捞。
或许，那时的杨利娟也并没有意识到，自己的命运正在悄然发生改变。
< class="pgc-img">02
有人说过：“改变是痛苦的，但不改变会更痛苦。”
痛苦，是改变的开始，杨利娟的人生也是如此。
来到海底捞以后，杨利娟非常不适应海底捞的工作节奏。
“节奏非常快，你要小步快跑。”
不仅适应不了工作节奏，张勇的某些要求，她也理解不了。
“老板会逼着你每天记录做得好和不好的地方，还逼你学电脑、学驾照。”
为什么当个服务员还要写总结、学电脑？
因为不理解，有抵触心理，敷衍了事，这是其他员工的做法。
杨利娟没有，虽然她也不理解张勇，但她相信这么做是有一定道理的。
当别的员工浑水摸鱼时，她每天坚持写总结，经常去新华书店看书。
当别的小姑娘领了工资买花裙子，打扮得花枝招展时，她却一声不吭地买了一个键盘，让复印店的人教她打字。
后来，她又攒了7000元买一台电脑，报了个电脑班，学了一个月，成了当时店里最早会用电脑的人。
杨利娟在海底捞干了两年，几乎把能干的活都干了一遍，做到了大堂经理。
没过多久，杨利娟就迎来了她人生的第二个转折点。
张勇在简阳开了第二家海底捞门店，而老店则全权交给杨利娟打理。
这一年，杨利娟只有19岁。
< class="pgc-img">03
时间一天天过去，杨利娟在海底捞的工作能力突飞猛进。
她从一个懵懂无知、怯生生的服务员，成长为可以独当一面的店长。
两年后，张勇决定让海底捞走出四川，在西安开分店，拓展业务。
杨利娟临危受命，孤身前往西安开拓市场。
西安的业务发展，并没有预期的那么顺利，海底捞开张以后，没什么人光顾。
整整半年，杨利娟吃住都在店里，每天睡眠时间不到6小时，瘦到只有80斤。
“那段时间滋味很难受，看到街上的人，都恨不得把穿得好点的人拉进店里。”
没有客人，就必须想办法找客人，不能坐以待毙。
于是，杨利娟带着员工去满大街张贴小广告，结果第二天就被城管给抓到了。
这条路行不通，那就再换个法子。
她又带着员工用暖壶装满豆浆，去附近单位挨家挨户送给人家喝；
上下班时间，公交站人流量大，可以一边送豆浆，一边宣传海底捞。
送豆浆的办法效果甚微，杨利娟又想出了发传单的方法。这在当时还是比较少见的宣传方法。
在尝试了各种方法以后，杨利娟终于把店救活了。
海底捞在西安越来越出名，客流量也越来越大。
21岁的杨利娟，终于让海底捞在西安站稳了脚跟。
< class="pgc-img">04
试想一下，如果六十多个彪形大汉同时手持棍棒，站在你面前，你会是什么反应？
杨利娟就真实遇到过这种情况。
西安分店，有三位醉酒男顾客，动手打了两个女服务员，双方发生了肢体冲突。
三位醉酒男顾客，在临走前撂下一句：你们等着。
没过多久，两辆卡车停在门口，从车上跳下来六十多个手持棍棒的大汉，要求5万元赔偿，否则就砸店。
见此情形，海底捞员工立马报了警。
杨利娟担心在警察没有赶到之前，店就被砸了，于是带着一百多名店员守在门口。
男的在前，女的在后，不到一米六的她却冲到最前面。
就这样，杨利娟保住了门店，事后她说：
“忘了害怕，当时就想一件事，这个店装修花了那么多钱，绝不能让他们砸了。”
作为一店之长，杨利娟用她的勇敢和担当，让门店免去了一场灾难。
05
随着海底捞生意越来越红火，在全国各地开了分店，成为全国知名连锁品牌。
2018年1月，40岁的杨利娟晋升为海底捞非执行董事、首席运营官。
9月，海底捞在港交所上市，当时一共有两个人敲锣，一个是创始人张勇，另一个就是杨利娟。
< class="pgc-img">海底捞上市以后，杨利娟身价蹿升至30亿，成为中国“最牛服务员”。
再到前两天接棒张勇，成为海底捞CEO。
看完杨利娟的人生经历，我脑海浮现出一句话：
所有的优秀，从来都是有迹可循的。
而杨利娟的故事中，也有着普通人改变命运的路径。
1. 人生的转折点，是你的工作态度。
你会发现，从出身贫困，到成为“最牛服务员”，其实杨利娟只做了一件事，那就是对待工作认真负责。
做服务员的时候，她就努力端好盘子，服务好客人。
跟着张勇创业的时候，她就努力把老板交代的每一件事情落到实处。
因为她认真细致，积极主动的工作态度，才迎来了一次次机会。
改变人生，从改变工作态度开始。
戒掉打工者心态，把工作当成事业，是人生走上坡路的第一步。
< class="pgc-img">就像上面这张图片，当你投入的时间越多，你就会变得越值钱。
任何一个行业，别看密密麻麻都是人，努力往上一点，人就少一大片。
2. 工作中最好的增值方式：学习。
杨利娟在单独负责海底捞西安分店时，压力大到崩溃，曾打电话给张勇，一边哭一边说：“张大哥，我真的干不来了，我不想做了。”
结果被张勇狠狠训了一顿，生意不好，我们慢慢做。
但是你不想学习，不行。你这么年轻，什么都能学会。
挂断电话，杨利娟擦干眼泪，重整心情，继续学习。
虽然杨利娟只有初中文化程度，但你会发现一路走来，她一直在不断学习。
从刚加入海底捞认真写总结，到跑去新华书店看书，再到自费学习电脑，最后完成长江商学院举办的中国企业CEO/金融CEO课程。
正因为不断输入，在面对一次次前所未有的机会时，她才有能力抓住。
郭德纲曾教育郭麒麟说：
“人到最后拼的是文化，可以无学历，不能无学识。”
懂得自我增值、持续学习、终身成长的人，才能在时代的浪潮中立于不败之地。
3. 永远不要去抱怨工作。
杨利娟刚到西安时，年仅21岁的她，手底下就管着一百多人。
所有人都对她心服口服，原因非常简单，出了什么问题，听不到她一句抱怨的话，她想的永远只有该怎么解决这个问题。
杨利娟说过这样一句话：“人是活的，环境是死的，就看你怎么去适应环境。”
在工作中很多人都会有抱怨，抱怨付出和得到不成正比，抱怨工作强度太大，抱怨上司和老板……
当你把时间都花在抱怨的时候，怎么可能还有时间和心思精进自己？
正所谓，弱者抱怨，强者改变。
真正的高手在工作中，早就戒掉了抱怨。
遇水架桥，逢山开路，才是强者的姿态。
4. 能扛事，是一个人最大的能力。
在杨利娟身上，有一个非常可贵的品质，就是能扛事。
张勇让去西安开拓业务，她并没有因为自己没做过，就选择逃避。
六十几个大汉手持棍棒站在店门口时，她毫不畏惧，承担起了店长的责任。
这个世界上，优秀的人很多，但能扛事的人很少。
工作中，你能扛得住多大的事，就能成就多大的事。
5. 把普通的事情做到极致，就是成功。
不要小看任何普通的岗位，不要随意对待工作中的任何一件小事。
把一件简单的事情，做到极致，你就已经和这个世界上90%的人拉开了距离。
把人困住的，永远是他自己。
这个世界上，从来没有卑微的工作，只有敷衍的工作态度。
▽
我们在之前的文章中说过，职场上有三种人。
第一种人在工作中敷衍，第二种人在工作中谋生，第三种人在工作中修行。
第一种人会被时代淘汰，第二种人会过上按部就班的生活，第三种人才会取得真正的成功。
点个赞吧 ，从今天开始，把工作当修行，没事少抱怨，有空多成长。
周一本书
让阅读，丰满人生
创业31年，拥有300多家直营店，23000多名员工，年度销售额甚至达到50多亿元，西贝莜面村拥有过人的管理之道。
小编就书中内容整理出8条有关西贝成功的管理经验，分享给大家。
21读书
来源丨本文内容综合选自《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》
编辑丨阿巷；实习生 思纯
图片来源丨图虫创意
一个企业的成功，更在于为它打拼的奋斗者能收获多少。只有把利益放在激励真正为它奋斗的人身上，这个企业才有走得更长远的可能。
题记
当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他。
在一次谈话中，任正非说：
“2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……
直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。
我看到她们那么兴奋、乐观、热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？
那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没有想过要自杀。”
一个企业能给客人带来能量，绝非个人的力量，而是源于企业对员工长期的培养、管理。
贾国龙在管理上，有一套独有的理念。
他最常谈到的，是“先分钱，再赚钱”：
把最大利益放在激励真正为它奋斗的人身上，这个企业才有走得更长远的可能。
所以，即使拥有300多家直营店，23000多名员工，年度销售额达到50多亿元，甚至被多家投资机构鼓动上市，劝其成为下一个市值千亿的海底捞。
贾国龙依旧坚持：“西贝永远不上市，把利分给奋斗者！”
但让23000多名员工，心甘情愿为西贝使出46000的双倍力量，打造成治愈几千万顾客的餐饮巨头，“先分钱，再赚钱”是远远不够的。
《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》这本书，要谈的正是西贝涵盖各方面过人的管理之道。其中经验，值得大家借鉴学习。
小编就书中内容整理出以下8条有关西贝成功的管理经验，分享给大家。
01 追击员工长项，无限放大
贾国龙表示：
人其实都是靠长项发展的，企业也应该追击员工的长项，放大，再放大，促使员工用长项指导工作。
至于短处，别耽误事就行。
李凤兰原来只是西贝六里桥歌队的带领人，有一天却突然被安排当新店店长。
她觉得自己只是一个唱戏的，根本没资格有这种“非分之想”。
但贾国龙说：
“都说唱戏的人最难带，你能把歌队带得这么好，换了多少茬人，标准从来没降过，这个店长你一定能干好。”
有了贾国龙这番肯定，李凤兰背水一战。
业务外行，被员工瞧不起，那就一一学学起，连洗碗也不例外；财务不懂、电脑不会，就熬到深夜，一遍遍跟着别人学；迎宾带客、传菜撤餐、现场调动、指挥售卖，李凤兰把每一个环节都亲身经历一遍。
经过两年折腾，定慧桥店提前3个月完成全年利润。
之后，李凤兰又接到开业１年，管理松散，营业能力极度有待提高的北京九十九顶毡房清河店。半年时间就扭亏为盈挣了870万，连续3年销售额过亿，每年实现利润2000多万。
提及这些经历，李凤兰说：
“他要不发现我，激发我的潜能，谁知道我是谁？我也不知道我是谁。”
字里行间，是对贾国龙识才、惜才的感激。
02 从“谁犯错，谁成长”看
西贝的试错机制
员工犯错，企业兜底。
贾国龙常说“谁犯错，谁成长”。人从错误中学到的最多，成长也最大。
西贝的传统就是因事修人。
王小华刚上任当店长时，1分钱没赚就让餐厅赔100万。然而即使这样，贾国龙也允许员工自由裁量。
在他看来，小干部经过大锻炼，将来就能当大干部。
结果王小华也确实没让贾国龙失望。
经过几年摔打，王小华成为西贝支部经理，在北京、山东开了4家门店，手下100多人的队伍，涌现出一批做事用心、能打硬仗的好苗子。
03 管理精英，
就要不停地给予欣赏
贾国龙说：
“高级人才怎么管？不是‘管’着干活，是‘捧’着干活！我只想，我对他的开发、支持、激励够不够？”
高级人才本质上是靠自我引导的。
企业对高层，万万不能“前边有肉，后边有狼”这一套，而是要有责任心、使命感、成就感。
原西贝顾问张兴旺，现在成为西贝“内脑”——操盘西贝数字化转型和新餐饮布局的高级副总裁，就是因为贾国龙不停地给予欣赏，一点一点带领着他向前。
他把一点事做得不错，就鼓励，再做，再鼓励。一次比一次放大鼓励、信任，最终引领、培养他成为接受重任的人。
04 靠使命驱动员工
世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。
如果组织里每个人都能找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，大家相互成就、共同追梦，那就是非凡组织。
贾国龙自信，“帮人圆梦”四个字里，有驱动大组织的独家法门。
西贝正自上而下在2万多员工中布局一件事：
“梦想工程”——自上而下，让每位伙伴公开表达自己的梦想。
通过一层层激发、放大每一个西贝人的梦想，由梦想牵引，激发组织持续的动力。
西贝人很多学习培训的主题就紧扣“梦想工程”：
西贝大学激活基层员工的梦想；“梦想启航特训营”激活店长和中高层骨干的梦想等。
05 大组织就要有“山头”，
只要没有“山头主义”就行
西贝有13个创业分部，就有13位老板，13位在西贝摸爬滚打成长起来的“老大”。
贾国龙驾驭整个组织的管理哲学不是管控，而是德鲁克提出的“目标管理，自我控制”。
在战略方向一致的前提下，每位分部老大不只是听命行事，而是自己决定必须怎样做。
被问怕不怕山头林立时，贾国龙淡然回应：
“他们都是股东，我防他们干什么？我就需要他们做大，要有山头，不要有山头主义就行了。
我们就是要无数个老板、无数个老大。水浒一百零八将，个性一个和一个不一样，但都是梁山好汉啊！”
06 领导力就是成就人的能力
领导力就是你帮助人的能力。
你能帮助10个人就领导10个人，能帮助1万人就领导1万人。
打造100个好汉，是西贝对‘企业组织的目的是人’这一观念的实践。
如果能成就100个好汉，100个好汉再能成就100个好汉，这种病毒式裂变就太震撼了，大组织的管理问题就可能变得简单。
分部老大王龙龙郑重承诺：
“未来10年，开300家门店，带1万人的队伍，创造喜悦人生，成就1500位管理骨干，托起10位西贝好汉，幸福3000万顾客，创收30亿。”
西贝要成就的，是一个“能成就别人的人”。
07 西贝式的三个分利逻辑
①先分钱，再赚钱：
贾国龙常说，赚钱之前要先学会分钱，而不是赚了钱之后再分钱。
所以西贝激励的逻辑是“幼儿园逻辑”：
创造性地、“巧立名目”地发奖金——如果发成固定工资就起不到效果了。
2018年西贝年会，4天会议，100多位年轻干部分组上台述职，光PK奖金发了300多万。
只要上台参与PK就有奖，每组第一名奖金4万，最后一名奖金1万。
此外，各创业分部、总部职能部门报上来的年度奖项，百分之百全批。
②不要陷入精算逻辑：
设计福利、待遇时再怎么算计，也算不过2万多名员工。
省出来的利润不会有竞争力。西贝不是省钱省出来的，他更关注通过激励让人们创造出更多增量来。
③“要想好，大让小”：
西贝分钱、带人，有一句很有性格的话，六个字：“要想好，大让小。”
为了帮助贾林男理解，贾国龙现场抓起一把瓜子演示：
随手撒在桌子上，桌子上有一条线，瓜子散落在线两边，四颗瓜子正好压在线上。
“瓜子好比一把‘利’，中线这边是你的，中线那边是我的，清清楚楚，但这四颗压在中线上，如果是利，给你；如果是害，我揽回来。
跟下边人算账，我的理都是：压在中线上的利，是你的；压在中线上的害，是我的。”
为什么？人们会精算，瓜子（利）三分之一在你这边，三分之二在我这边，然后你说，哎，不对，二分之一在你这边，二分之一在我这边，然后掰扯不清，矛盾就形成了。
实际上，压在中线上的，也就是分不清的利或害非常少，当领导的如果能把这个问题解决好，下边人就服气。
08 不上市，把利分给奋斗者
海底捞2018年9月底上市后，一拨拨投资机构约贾国龙见面，鼓动西贝登陆资本市场：
“餐饮业4万亿大市场，年增速10%，形势这么好，海底捞一上市就千亿市值，行业里海底捞之后最具规模和实力的就数西贝了……”
海底捞上市确实深深触动了他，但不上市，西贝就可以玩儿一个“高投入、高费用推动的高收入，产生合理利润”的大游戏。
贾国龙常说，如果把企业变成一台纯粹的挣钱机器，会很无趣，而且不可持续！
他深刻地明白：
一个企业的成功，更在于为它打拼的奋斗者能收获多少。
只有把利益放在激励真正为它奋斗的人身上，这个企业才有走得更长远的可能。
写在最后
在这本书里，作者贾林男写出每一个真实的“西贝人”，每一段真实的西贝往事，让每位读者都可以从这本书中借鉴到最可贵的管理经验。
连贾国龙都亲自认可：“贾林男用四年时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。”
赠书福利
一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。
《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》
作者：贾林南
出版社：文汇出版社
现在，21君给大家谋福利啦，免费送书！
如何获得？
在本期周末读书下面留言，获得的读者将获得赠书一本，同时，21君会在前二名以外挑选部分留言走心的读者，也免费赠送《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》一本。
为了给读者提供更多的机会，每四期连续赠书的活动中，同一读者只能获奖1次（同一微信ID、手机号、地址均视为同一读者）
我们将在明晚的夜读中公布获奖名单哟~获得赠书的小伙伴记得按照时间留下你的地址，逾时不候喔~（所以点赞前2的截止时间是10月27日20：00-21:00之间哟~注：准确的时间以21君的截图为准；如遇突发新闻也有可能提前截图。）
21君
小伙伴们，对于西贝8条成功的管理经验，你怎么看？你认为企业做好管理的关键是什么？
和我们聊聊你的看法吧~
“端菜小妹”到如今身价百亿的CEO，她究竟做对了什么？
各位小伙伴们大家好，今天是每周一次的立德人物时间，这期的主人公是这位被称为“最牛服务员”的杨利娟女士。
也许你对她还比较陌生，但是说到海底捞这个闻名全国的火锅品牌，火锅届“扛把子”，你瞬间就觉得“倍感亲切”，即便没有吃过，也会有所耳闻。
前段时间，海底捞的前CEO张勇做了个决定，把海底捞交接给了自己的副手杨利娟，杨利娟正式成为了海底捞的新任CEO。
记得去年1月，她就以125亿人民币的身家登上《胡润中国职业经理人榜》第七位；同年4月，又以16亿美元的财富位列《福布斯全球富豪榜》第1931位。
她17岁进入海底捞，19岁做店长，21岁管理百名员工，30岁成为副总经理，40岁担任首席运营官，43岁成为公司一把手，接管千亿餐饮帝国，被称为“中国最牛打工人”。
从服务员到女富豪，从农村妹到CEO，她的故事比海底捞创始人张勇还要为人们津津乐道，被视为经典励志教科书，打工人的逆袭“圣经”。
曾经有人说：一个人的命运，在他出生时就已经有80%是注定的，往后余生都是在搏那20%的可能。杨利娟就是那个把20%的可能硬生生变成100%的人。
1978年她出生在四川的简阳农村，一个看不到任何希望的家庭。两个哥哥做蜂窝煤生意失败，欠了一屁股高利贷，全家人生活在被债主催钱的噩梦里。
她为了帮家里还债，十几岁辍学打工，跑到简阳的一家餐馆做服务员。
那个时候张勇恰好经常在她打工的餐馆吃饭，一天张勇注意到这个聪明伶俐、做事麻利的服务员，出于好奇就问：“小姑娘你在这里每个月能赚多少钱？”她答：“120块。”
张勇
果不其然，被他注意的人都不简单，简阳餐馆服务员平均工资大概在80元左右，而她能比别人高出三分之一。
随后张勇向她抛出了橄榄枝：“去我们那里做吧，我给你160元。”这一次她还没有意识到这是她很重要的一次机会，她说：“谢谢你，我想想吧。”
没过多久，餐馆老板想带着她一起去广东开店，因为奶奶坚决不同意，她才留下继续找新的工作，这时候她想到了张勇，于是她找到海底捞的门店，一打听真是每月160元的薪水，她二话不说就在店里干了起来。
海底捞当年在简阳的首店
在她进入海底捞的第一年，她没有回家过年，因为家里逢年就挤满了前来讨债的人。
但是有一天，她的母亲来店里找她，满脸憔悴，告诉她有个债主把家里值钱的东西都拿走了，实在没办法，找她借800块钱来应付别的债主。
但是她身上哪里还有钱？除了每个月给自己留的10块钱，其他都寄回家了。
一起打工的同事们都是农村姐妹，谁也没有多余的钱拿出来借她。张勇知道了此事，立即以公司的名义借给她800。
她激动地说：“每月从我的工资里扣吧！”后来张勇不但没有扣除她的工资，年底该给她的奖金一分不少。
从此，这个农村小姑娘真心追随张勇，把海底捞当成了自己的家，谁要是敢对公司动手，就跟谁拼命。别看她不到1米6的小个子，真要动起手来，她未必会占下风。
一次海底捞西安店里3位男顾客喝醉酒动手打了店里的女服务员，男服务员气不过，将这3个醉酒闹事的顾客打了一顿，火冒三丈的他们扭头找来了60多个手持棍棒的大汉，威胁说5万赔偿，不然砸店。
海底捞报警后，她叫上店里100多名员工，挡在店门口，男的在前，女的在后，她站在最前面气势汹汹地盯着这群闹事者，一副光脚不怕穿鞋的架势，愣是让这60个大汉站在马路对面，不敢过来。
一会儿警车赶到，她才松了口气：终于守住了店面。这一年，她才21岁。
当她回想起这段经历，她说她当时忘记了害怕，只是一个念头上来，店绝对不能被砸了！
记得2008年她拒绝了很多猎头的价码，百万年薪加股份不在少数，但不论开价多少，她都不为所动。别人问她为什么，她说：“不是钱多钱少的问题，海底捞是我家，没有海底捞就没有我，我不可能背叛它，再说了，给自己家干活和给别人干活，能一样么？”
海底捞给了她一份工作，虽然这仅仅是份工作，但她能从“端菜小妹”做到CEO，靠的不仅仅是这份对待工作的热忱，更多的是自己的努力。
初到海底捞，她其实并没有那么适应，工作压力和强度确实对身体是一种考验，再加上被家里的债务缠身，让她几度产生想要离职的想法，但是海底捞丰厚的薪水让她咬牙坚持了下来。
最难的时候，她去西安开店，生意很差，压力自然是大到没办法想象，但她还是没有放弃，不管有多难，她的内心总是有一股韧劲，就等触底反弹的那天。
在海底捞，她工作能力突出，几乎把所有工作内容都干了一遍，上菜、配菜、收款、验货等等，基本以每年晋升一级的速度不断升级。
从服务员到领班，到大堂经理，再到19岁时担任店长。
在西安开店经营困难的时期，她在不断思考如何增加新顾客和客流量。
去电线杆上贴小广告，结果被城管没收营业执照，她想尽办法把执照给要了回来；她给每家每户送豆浆，同时宣传海底捞；后来直接跑大街上拉客……用了各种方法后，终于把西安店给救活了。
她在海底捞工作的同时，张勇不断逼迫她学习，指定一些书让她一定要看，比如《致加西亚的信》、《性格决定命运》等等，还有逼着她学习电脑操作等一系列的技能。
这些都让只有小学文凭的她感觉快要喘不过气，她有一天受不了打电话给张勇，边哭边说：“张大哥，我实在是不行了，我不想做了！”
结果张勇劈头盖脸把她训了一通：“合资我来解决，生意不好我们慢慢做，但是你不想学习，不行！你这么年轻，你什么都能学会！”
不知道为什么，这个农村小姑娘就是选择无条件相信他。她边哭边学习，花30块买了一个键盘，让餐馆旁边打字店的人教她打字，省吃俭用攒够7000块买了台电脑，报了电脑班去学习。
也就是这段经历，让她在整个海底捞接上电脑系统后，非常轻松地就跟上了科技进步的节奏，赶上了时代的步伐。
张勇对所有海底捞的员工，都是一样，让他们熟悉电脑，学会打字，就连海底捞的大姐，在后来感叹：“我初中学历，结婚又早，很排斥这些，如果不是张大哥一路逼着我们学习、进步，我现在还不会用电脑、不会开车，可能还是个后厨洗碗的服务员。是张大哥没有让我们被这个社会落下！”
海底捞新加坡首店
每一年杨利娟都在快速成长，在2012年，她开始全面掌管海底捞所有门店的经营，也就是这一年，海底捞走出了国门，接着打开了新加坡市场、美国市场。
2018年，海底捞上市，张勇带着首席运营官的她，一同敲响了港交所的铜锣。她以75亿美元的身价，登上了福布斯富豪榜。
图：视觉中国
命运对每个人来讲都是公平的，因为对每个人来讲机会是均等的，关键是你眼里有没有机会，你愿不愿意抓住这个机会。
我曾经说过：人生没有天花板。我相信杨利娟的故事应该就是最好的启迪，不要给自己设置一个天花板，你的人生有无限的可能。
这就是本期的立德人物，我们下期再见??。
最后，小伙伴们有没有喜欢的立德人物推荐？欢迎你在评论区告诉萌姐??。你喜欢的她/他有机会出现在公众号作家张萌的推文中，让更多人领略这些优秀人物的人生故事，快来留言吧！
