都有很多标签，火锅是最有味道的那一条。三五好友围坐，牛肉毛肚下锅，热气腾腾，觥筹交错，是天府印象中最色香味俱全的一幕。火锅江湖历来热闹不凡，可如果问，哪家火锅最能代表成都?又没有清晰的答案，99%的火锅千篇一律，有风格的火锅万里挑一。关于风格，天府三街有一家自成一统的园里火锅，称得上那万中之一。这家火锅致力于打造“最成都”特色，成为本地火锅的一张新名片。
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城市规划师出身的老板米罗花了半年多的时间，亲力亲为，在南门上打造了一个“治愈处女座”的火锅店，与其说这是一家火锅店，不如说这是一个用脑花和骨油烧出来的艺术作品。
园里火锅不是一个网红店，但却是全成都第一个在装修上下大工夫的火锅店，不同于传统火锅店的喧闹、嘈杂，园里是一个没有大厅只有园林的火锅店。
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园里面积1200+平米，不管站在哪一处，360°望出去，风景竟各不相同。步移景异，原木、红砖、玻璃、水泥等各种元素随处可见。很难找到一个词来准确形容园里，迎面刚惊叹于苏州园林般的奇树山石，一扭头，又看到一间工业LOFT风格的包厢。
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空间大量运用水泥材料搭配大面积的红砖墙面，有一定的工业风感觉，但又不粗狂，反倒有些细腻。
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老板米罗用传统的园林美学精心打造园里的细节，古典园林的惯用手法之一，以山石、影壁为景观隔断，制造空间的错落感；
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通过漏窗的形式，制造半隐半现的画面感；
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通过门、窗、洞或其他景框构成天然的画面和景色；
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连每一个包间里面的椅子，都是老板米罗为了契合包间风格，从全国各地淘回来的“醉、遇、忆、庄生梦、三生石、千千结”，每一个包间的名字都嵌着一首诗。
园里比较有意思的是水泥和水泥板以及玻璃的搭配，不同的元素碰撞出特别的工艺风，与火锅店主题餐厅设计一脉相承。
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火锅有自己的个性，它需要热闹，但不能油腻嘈杂。园里的设计理念基于此，无限延展火锅的社交属性，兼具西餐厅设计，让每一个来吃火锅的人都感到舒服。曲径通幽的道路分散了人流，餐位设计也留足了个人空间和安全距离。
成都的饮食江湖中，流传着这样一句古训：市井中正宗的好味，往往隐藏在街巷的皱褶中，那些门面破败不堪却人满为患的苍蝇馆子，最是卧虎藏龙。这种论调下，对环境与服务的忽视，反倒底气十足地成为了口味的保证。
这种论调在园里火锅是不成立的，在追求极致美学的同时，园里火锅的口味也是成都火锅江湖中的扛把子级别。
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园里的锅底融合了重庆和成都两地火锅的特点，醇香和柔和，醇香体现在锅底的麻和辣还有0香料，柔和体现在对肠胃非常友好，没有香料的锅底对食材的要求是极高的。在米罗的理解当中，传统的重庆火锅是不加香料的，全靠辣椒、花椒、豆瓣和牛油去提香，吃的就是食材原味。
对于“不食人间烟火”的小仙女来说，最怕吃完火锅一身火锅味，园里火锅不添加任何香料，你会觉得闻不到刺鼻的香料味，会有一股淡淡的姜香味，衣服不会沾染上油烟味。吃的时候却又觉得，食材的鲜美与锅底的香辣味在舌尖碰撞。
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食材的选择上，园里付出了十足的耐心。招牌的麻辣脆，麻辣是经典属性，脆是特别属性，特别经典;
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本味牛肉只要牛前腿最嫩的那一小条，用蛋清和淀粉小心腌制;
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冰粉和醪糟粉子是传统手法制作;就连泡菜，都是经验丰富的涪陵嬢嬢用祖传手艺泡制;笋子经过反复比较，选择了峨眉山龙须笋;年糕远道而来，取自名产地宁波……菜品没有短板，每一道菜都拿得出手。
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融合也是硬道理，这也是成都唯一一家火锅店，你还能吃到地道的红丝绒蛋糕和拿破仑，入门就是一排精致的蛋糕甜品。
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源自西昌烧烤的包浆豆腐也被引进，鲜嫩爽滑的豆腐咕嘟嘟烫熟，配上折耳根和海椒面，一口下去，汁水和香在唇齿间炸开……
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从菜品的丰富性来说，园里堪称业内翘楚，主菜100多种，饮品20多种，小吃10多种。看着琳琅菜品，恨自己只长了一个胃。“如果找不到最好的，宁愿不卖这道菜。”这是米罗对待食材的原则。优中择优，关键在于用心，不计成本，绝不以次充好，每一道菜都把最好的品质放在你面前。
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园里引领着成都火锅乃至成都美食界的新动向——做美食，但不仅仅是美食，无限关注和满足食客的消费感受。在这个颜值即正义的时代，始于颜值终于品质的园里火锅成为成都火锅当之无愧的一张新名片。
<>想火锅店回头率高，其中最关键的除了味道好吃以外，就是在装修设计方面，那么如何装修才能留住顾客呢？下面就跟随小编一起来看看都有哪些火锅店装修要点吧！
1、装修的目标
< class="pgc-img">确定得更加明确，来自于火锅店装修的实践总结，有很多明确的要求与目标性，这其中体现经营的意义，特色要足够的明显，创意也可以有更好的效果，这种有创意有特色的风格之间，可以让玩家放心的选择，也是在实践的装修过程中，要保证的目标。
2、颜色搭配
< class="pgc-img">火锅店的装修设计颜色搭配要和谐。因为火锅点的装饰材料色彩搭配是很丰富的。所以我们在做火锅店装修是要注意饰品与饰品的搭配、饰品与周围的环境要搭配，火锅店内的整体色彩要统一。
3、讲究对比性
< class="pgc-img">火锅店的层次可以丰富一些，可以是色彩层次，也可以是装饰品造型的层次，色彩层次就是地面或者墙面要有一些渐变和突出的效果，一个突出效果，另一个渐变用来与之形成对比。装饰品的层次感就会显得店里有一种琳琅满目的感觉，增加消费者消费的欲望!
4、文化的体现
< class="pgc-img">为了使火锅店在表面看起来更加的舒适，可以再就餐区挂一下关于饮食文化的装饰画，不仅可以调动客户的用餐氛围还可以提升火锅店的档次，合理运用好每一处空间，做好不同功能的分区，做好每个餐位的规划。
5、整体的风格
< class="pgc-img">火锅店的装修风格应当显得很大气，要根据消费的种类来选择要不要太奢华，因为火锅店的消费人群还是中低档，所以装修的太奢华，会给人感觉这家火锅店的消费很高而流失一些客户，当然如果是面对中上档次，可以那火锅店装修得豪华一些，一些客户看到高档上档次火锅店会突出他们的身份。
火锅店的装修与快餐店装修有所不同，无论是在装修档次、风格的选择上都影响着顾客对火锅店的第一印象，因此在设计时要多方面考虑。
必大家都听过这样一句话：没有什么事是一顿火锅解决不了的，一顿不行就两顿。如今，火锅更是成了大家聚餐的首选，拥有几乎没人能够抗拒的魅力。
据统计，国内近80%的消费者，每月吃火锅不少于两次。同时，火锅也是疫情后，恢复最快的餐饮品类。
< class="pgc-img">因此，面对巨大的消费市场，火锅店应该如何做，才能获得更多的客源呢？
通过分析那些成功的火锅店，除了口味外，店铺的外在形象也是重要因素。甚至，有些火锅店凭借新奇的造型，吸引了大批外地人打卡。可见，好的装饰设计对火锅店的发展还有助推作用。
< class="pgc-img">说起装饰设计，除了有着明显的地理特色以外，其他店铺就得下足功夫，人为创造一个品牌特有的设计。
首先，应通过市场调研，分析自身优劣势，明确品牌定位、规模档次、经营特色以及产品定价等。
再根据资金预算，确定与品牌层次相符的装修风格。需注意的是，可以另辟蹊径的思路去考虑，但一定要主题明确、迎合大众审美，避免另类、雷人的设计。
< class="pgc-img">其次，空间规划上，应仔细考察各个空间位置的优劣势，进行所需区域的合理规划，尽量发挥每个单位空间的最大价值。这样，才能为后期的经营管理打好基础。
其中，对于大厅、包间等的规划，应考虑配套设施尺寸、走廊间隙、餐位距离、陈设装饰位置与尺寸等一系列问题，以免影响预期布局安排。
< class="pgc-img">另外，大门口、大厅应有具有品牌特色的装饰物，它们可以是智能化仪器，具有互动功能，或是观赏价值高的艺术品，让人能产生合影打卡的冲动。
包厢可以设置不同主题进行装饰，以此满足不同顾客的需求。
这样一来，顾客的体验性将大大提高，也容易让人记住品牌，还有利于品牌形象的宣传。
< class="pgc-img">此外，选材上，在考虑绿色环保、安全耐用的同时，还应该考虑隔音、减噪等因素。以此避免店铺内过于嘈杂，优化用餐环境。
< class="pgc-img">值得一提的是，注重细节更容易打动顾客的心。比如，火锅店的油烟味较重，餐后可提供香水、口香糖等小物品；涉及梯台的地方，如卫生间、大门口等，防滑处理要到位。
总的来说，良好的服务环境，必定能很大程度上保障顾客的消费体验。
