河报·大河客户端记者 王惟一
郑东新区绿地新都会A座是鲁班张葱烧海参新店所在地。透过包间的落地长窗，外面是高楼林立的郑东新区。华灯初上，车水马龙，楼下是即将建成的地铁五号线出入口，对面是中国河南自贸区郑州片区服务中心，周围是鳞次栉比的写字楼。包间里，考究的环境，高级定制的餐桌椅，充满艺术感的餐具，身着优雅礼服的服务员，融色香味形于一体的品质佳肴……谁能想到，40年前，这里还是一片未经开发的土地，人们还在为温饱而发愁，当下的便捷、富足在当时还是遥不可及的梦想。
改革开放40年，是伟大变革的40年，是创造奇迹的40年，无数企业伴随着时代的滚滚洪流一起前行，成为一个个中国企业故事的主角。创始于1995年的鲁班张餐饮，从一家地下室小餐馆成长为如今河南餐饮业的领军者，鲁班张的故事，正是无数个中国企业故事的缩影。
初心丨做好一碗饭
新密深山里的苟堂镇槐树岭村，闭塞、缺水、贫穷，鲁班张创始人张书安就出生在这里。改革开放开始那一年，张书安还在上小学，家境贫寒，最大的愿望是每天能吃饱饭。
高中时期，为减轻家里的负担，张书安放弃了高考，提前就业。几年后，面对改革开放的大潮，他渐渐萌生了创业的想法，第一个想到的就是做餐饮。“小时候饿怕了，开餐馆起码自己饿不着，家里人也能吃饱，还能供妹妹读书。”1995年，26岁的张书安在新密一间地下室开了家小餐馆，店虽小，名字却很大气，叫“鲁班大酒店”。菜品服务样样都好，为人又厚道，生意慢慢做大，营业面积逐步扩展。
1998年，新密青屏街一家饭店转让，张书安接了下来，鲁班大酒店青屏街店开业了。鲁班是张书安上学时就钦佩的人，这个名字寄托着张书安对工匠精神的追求。凭借着厚道和匠心，鲁班大酒店越开越大，成为新密餐饮界颇具影响力的品牌。
2005年，张书安萌生进军郑州市场的想法。如何在竞争激烈的郑州餐饮市场立足?他带领团队去北京、上海等大城市考察，发现传统的燕鲍翅因各种原因，不如以前那样受人追捧，而海参品类因其营养健康前景日盛。当时，身处中原地区的郑州，燕鲍翅还是高端市场的主流，海参市场几乎空白。
这个全新的细分市场让他眼前一亮，拿定主意后，他就开始寻找优质的海参。零下几十摄氏度的冬夜里，张书安坐着没有暖气的大巴车颠簸在东北的路上，从通化到牡丹江，再到哈尔滨、大连……星光不负赶路人，2005年，鲁班郑州政四街店开业，这是郑州第一家海参专营餐厅，填补了市场空缺，加上好食材、好技艺、好出品、好服务，鲁班在郑州一炮而红。
经过多年打拼，张书安积累了第一桶金。外面的世界充满诱惑，有朋友想拉张书安合伙做房地产，却被他拒绝了：“一碗饭，让我解决温饱，一碗饭，让我活得体面。即使现在外面诱惑再多，我还是要坚守一碗饭，做好一碗饭。”
成长丨与时代共发展
随着中国经济的高速增长，各行各业都在蓬勃发展，鲁班张也在快速成长：2007年，鲁班新密溱水店开业;2008年，鲁班郑州秦岭路店开业;2010年底，鲁班马庄街店开业;2011年初，鲁班纬二路店开业;2012年，按照四星级标准打造的鲁班喜悦酒店在新密开业……大手笔的布局，奠定了鲁班张在郑州和新密餐饮业的地位。
2013年，随着餐饮市场形势的发展，鲁班张顺势而为，推出中端宴请和品质家宴的“可豫红烧鱼头”，精选南湾花鲢等优质食材，做高品质豫菜;2015年，鲁班张推出面向大众和家庭消费的新品牌“禾珍珠小锅米饭”，品质上佳，价格合理，颇受市场欢迎，仅仅三年时间就连开9家直营店;2017年，鲁班张正式推出“鲁班张葱烧海参”，继续深耕海参这一细分市场;2018年底，鲁班张葱烧海参全新升级版在绿地新都会璀璨绽放，试营业期间就广受赞誉。至此，鲁班张餐饮在高中低三个细分市场完成了品牌矩阵战略布局。
随着时代的发展和消费需求的变化，整个餐饮行业在持续进行着大浪淘沙式的优胜劣汰，能够持久生存下来的都是踏实做餐饮的企业。无论是面向中高端的可豫和鲁班张品牌，还是面向大众的禾珍珠，都始终把品质作为自己的立身之本，也因此收获了无数消费者的好评和钟爱。
坚守丨精选食材，匠心烹制
回归到餐饮经营的本质，不断满足消费者日益增长的对品质餐饮的需求，是鲁班张发展与奋斗的动力。
为此，全新升级的鲁班张葱烧海参，秉持“精选全球好食材，匠心烹制中国菜”的理念，坚持使用高品质食材，坚持吊汤，以汤调味、汤不过夜……别人眼中的高成本，最终成了鲁班张的竞争优势。
鲁班张的食材，是采购团队奔赴各地，跋山涉水找来的——锡盟羔羊肉，伊赛鲜牛肉，西北爬坡小山羊，信阳放养黑猪肉，稻田鸭和南湾鱼，黑龙江五常有机大米，山东章丘大葱，祁连山黄蘑菇，西藏亚东木耳，六鳌蜜薯，太湖鸡头米，茂汶花椒，石柱红辣椒，云南的松露、松茸、牛肝菌、蔬菜……
国外的食材，也是优中选优。北半球高纬度海域野生海参，澳洲和牛，阿根廷大红虾，西班牙伊比利亚火腿，法国野百合和鹅肝，比利时小土豆，挪威三文鱼……鲁班张始终专注于对优质食材的追求和寻找，选材标准达到了苛刻的程度。
在鲁班张看来，全球各地的好食材都可以为其所用。比如鲁班张葱烧海参有一道新菜“伊比利亚火腿糯米卷”，用的是西班牙橡果火腿，以中餐手法调味，并借鉴了日料的呈现形式，颇受欢迎。
袁枚《随园食单》有云：“大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四”，仅有好的食材还不够，鲁班张非常注重烹饪技艺的传承与创新。在鲁班张，有以中国烹饪大师陈伟领衔的优秀出品团队，始终保持着不断学习、不断创新，他们既游历国内外的一流餐厅，又潜心钻研烹饪技术，以保证鲁班张的高品质出品。
精选全球好食材，匠心烹制中国菜。鲁班张要做的，就是把全球各地的好食材用中餐的烹饪技艺和手法呈现
愿景丨给河南餐饮添光彩
如今，鲁班张旗下拥有鲁班张葱烧海参、可豫红烧鱼头、禾珍珠小锅米饭三大餐饮品牌，均已成为郑州餐饮细分市场的领军者。
鲁班张并没有满足于此，它对标的对象，没有局限在河南，而是北上广等一线城市的优秀餐厅。比出品，比环境，比服务，不断突破提高，追求极致。比如刚刚开业的鲁班张葱烧海参绿地新都会店，环境由国内顶级设计团队打造，奢侈品门店同质板材，艺术品装点的典雅氛围，精致的餐具与摆盘，色香味形俱佳的菜肴……品位，藏在每一处细节里。
快速发展的国家中心城市需要与之匹配的高品位餐厅，人民对美好生活的向往也需要更多的品质餐企。鲁班张希望与河南餐饮同行一起不断升级，在出品、环境、服务上持续突破，共同提升河南餐饮形象。
“中原餐饮文化源远流长，但黑珍珠餐厅指南、BEST100中国餐厅榜等榜单上却没有一家河南餐企。鲁班张现在所做的，就是要打造真正的品质餐饮，力争尽早进入这些优秀餐厅排行榜，改变人们对河南餐饮的印象，为河南餐饮增光添彩。”张书安说。
来源：大河客户端 编辑：王永璐
有风有雨是常态，风雨无阻是心态，风雨兼程是状态。”叶海洋
叶海洋一家五口同框照片来啦。叶海洋既是妈妈又是爸爸，一个人把四孩子养的那么好。不知道有没有第二个人能做到？
< class="pgc-img">满满的幸福感，颜值好高的一家人。
< class="pgc-img">欧文被妈妈逗的张大嘴乐，太可爱了。
< class="pgc-img">这张照片儿兄弟俩同神态都皱个眉，呵呵。
< class="pgc-img">头一次看见欧森也乐了。
< class="pgc-img">期待这几个宝贝儿快快成长，快乐，健康。#叶海洋喜悦家庭#?
这个金秋时节,浙江省金华市永康的果农们喜笑颜开。他们期盼已久的无花果迎来了丰收,一颗颗饱满的果实挂满枝头,散发着诱人的香甜气息。这不仅是果农们辛勤劳作的回报,更是当地特色农业发展的又一个里程碑。
< class="pgc-img">## 永康无花果:一颗甜蜜的"糖包子"
走进永康市芝英镇胡堰街村的无花果农场,眼前是一片绿意盎然的景象。农场负责人施月珍介绍说:"今年我们种植了约5亩的无花果,主要品种是'波姬红'。这个品种果实饱满,口感极佳,深受消费者喜爱。"
无花果有个可爱的昵称叫"糖包子",这个称呼可不是随意起的。据农业专家介绍,新鲜无花果的含糖量高达16%～20%,比许多我们熟知的甜味水果如芒果、葡萄、甜瓜还要高。难怪一口咬下去,那满口的甜蜜能让人瞬间忘记烦恼。
< class="pgc-img">## 丰收的喜悦:预期亩产600公斤
施月珍满怀信心地说:"按照目前的长势,我们预计每亩产量可以达到600公斤。"简单计算一下,5亩地的总产量将近3000公斤,这对于一个小型农场来说是相当可观的收成。
目前,永康的无花果零售价格约为40元/公斤。这个价格对于种植户来说有不错的利润空间,对于消费者而言也在可接受的范围内。毕竟,无花果不仅美味,还富含多种营养物质,是一种"物有所值"的健康食品。
< class="pgc-img">## 采摘季:从夏末到深秋的甜蜜之旅
对于喜爱无花果的朋友们来说,有个好消息:永康的无花果采摘季预计将持续到霜降时节。这意味着从现在开始的近两个月里,人们都有机会亲自到果园里体验采摘的乐趣,感受大自然的馈赠。
想象一下,在微凉的秋日里,和家人朋友一起漫步在果园中,寻找那些熟透的无花果。轻轻摘下一个,咬上一口,香甜的汁水在口中迸发,那种幸福感是无法用言语形容的。
## 健康美味两不误
对于不少中年人来说,控制饮食、保持身材是一个永恒的话题。好消息是,无花果虽然甜美可口,但热量并不算高。每100克无花果的热量约为65千卡,与被誉为"减肥果"的猕猴桃(61千卡/100克)相当。
此外,无花果还富含膳食纤维、钾、维生素等多种营养物质。适量食用不仅可以满足口腹之欲,还能为身体补充必要的营养。特别是对于便秘、高血压等中老年常见问题,无花果都有一定的调理作用。
## 永康农业的新名片
永康市近年来积极推动农业结构调整,鼓励发展特色农业。无花果产业的兴起,正是这一战略的生动体现。从育苗到种植,从采摘到销售,一条完整的产业链正在形成,为当地农民开辟了一条增收致富的新路子。
随着人们生活水平的提高和对健康的日益重视,像无花果这样既美味又健康的水果必将赢得更多消费者的青睐。永康的果农们也将继续努力,用自己的双手种出更多优质的无花果,让这份来自大地的甜蜜滋润更多人的生活。
秋高气爽,正是品尝时鲜的好时节。不妨趁着周末,带上家人朋友到永康的果园里走一走。亲手采摘新鲜的无花果,感受丰收的喜悦,品味秋天的甜美。这或许会成为您今年秋天最难忘的回忆之一。
