日霜降，不论贫富，要常“饮2水、吃3物”，补足营养好入冬

“浅碧露凝华，霜寒木叶秋”今天就是霜降节气，它的到来意味着秋天进入尾声。天气变得越来越冷，昼夜温差大，稍不注意就可能受寒着凉，秋燥也变得更加难熬。

在这个季节转换的特殊时期，大家一定要做好防寒保暖措施。一方面穿衣要厚薄得当，依气温而定；另一方面，在饮食上也要注意以营养温补为主，条件允许的情况下要常饮“2水”吃“3物”，补足营养，顺利入冬。

饮2水

1.七度方怀糖膏

秋冬时节，天气寒冷且干燥，大家的“饮食列表”里一定少不驱寒保暖的食物，作为“秋冬之友”的姜糖水绝对稳占一席之地。而在种类繁多的怀糖膏中，我更推荐七度方怀糖膏。

七度方怀糖膏在制作上别具匠心，参照药王孙思邈遗留的配方，并再次基础上进行创新，选用红糖、怀姜、红枣、枸杞等营养滋补的食材，采用传统工艺手工文火熬制而成，浓缩食材的营养，也更利于身体吸收。

七度方怀糖膏的膏体十分浓稠，色泽红润；用温水冲开之后香甜的食材也会随之漂浮上来，口感醇香清甜，一点都不腻，还能给身体补充所需的营养和热量，比喝奶茶强多。

2.吊梨糖水

从霜降开始，我们的保温壶也到登场的时候。秋冬季节又冷又干，不爱喝白开水的小伙伴，可以适当地往保温壶里装一些滋补又好喝的糖水，随时随地补充水分，比如营养又美味的吊梨糖水就很合适。

吊梨糖水所选用的食材也都是纯天然且营养丰富的，主要有汁水饱满的雪梨、银耳、枸杞和冰糖，喜酸的也可以再配上一些话梅，然后用文火熬制而成。

熬成的的吊梨糖水香气四溢，汁水呈现出橙黄色，喝上一口酸酸甜甜，暖身又暖心，里面的食材也被煮得软烂，甘甜美味。在寒冷的秋冬时节喝上一些小吊梨糖水，解渴的同时，还温暖身心，喜欢的朋友赶快做起来。

吃3物

1.黑芝麻

谚语有云：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”由此可知，黑芝麻的营养价值之高，经常吃对我们的身体有很多益处。

但黑芝麻的营养不易被吸收，大家可以选择七度方芝麻丸。它里面除有黑芝麻，还加入阿胶、桑葚、黑枸杞等营养丰富的黑色食材，并采用传统工艺制作而成。

七度方芝麻丸从外表看与其它芝麻丸无异，但当你咬上一口，你会发现味道出奇的好，沙软细腻，甜而不腻，还带着食材的天然清香，也没有任何的油腻感和颗粒感，吃着特别过瘾，是一款“宝藏”芝麻丸。

2.红薯

霜降时节，也刚好是红薯成熟的时候，经过夏秋两季的滋养，红薯的口感和营养都达到鼎盛期，吃起来软糯香甜，十分喜人；它的营养成分也很丰富，经常吃可以帮助补充身体所需的营养。

红薯既可以用来熬粥，也可以被做成各种小甜点，比如这道我百吃不厌的芝士烤红薯。它主要就是由红薯、芝士、黄油这三种食材组成，经过合理搭配，放入烤箱烤熟就可以吃。

芝士烤红薯的口感特别丰富，最上面是一层奶香的黄色芝士，下面是软糯清甜的红薯，一口咬下去，香甜可口，芝士和红薯的浓郁香气在口中散开，特别满足。在冷燥的霜降时节吃上一些营养美味的芝士烤红薯，幸福感瞬间升至满格。

3.山楂

每年的十月前后，正是山楂上市的季节，这时候的山楂好吃且便宜，火红的山楂新鲜饱满，口感酸酸甜甜，十分惹人喜爱。关键营养也特别丰富，日常合理地吃可以帮助开胃助消化。

山楂一般被做成各种甜食来吃，就像酸甜可口、老少皆宜的七度方山楂丸。山楂丸集汉方之大成，里面除有山楂还加入山药、茯苓、红枣等富含营养的天然食材，纯手工制作而成。

七度方山楂丸的口感也没让我们失望，吃起来软糯绵密，带有沙沙的触感，入口即化，酸甜可口。值得一提的是，制作过程中食材的营养一点没有流失，特别丰富，我们吃着也放心。

霜降来临，也意味着冬天马上到来，往后的天气越发的冷燥，我们虽然改变不天气的变化，但是我们可以通过饮食来让我们的身心暖和起来，以抵御寒冷。条件允许的话，大家记得常“饮2水、吃3物”，安稳入冬。

天是秋天的最后一个节气#霜降#，预示着秋季到冬季的过渡，开始进入冬天了，这个时候气温降落明显，昼夜温差大，天气变冷的同时记得添衣保暖，吃一些温暖的食物。

谷类食物是人体所必须的营养来源之一，特别实在秋冬季食用谷类食物可以增强体质，有利于养护肠胃，中医讲究秋冬收藏进补，包括一些含有谷类制作而成的美食，也是符合现代人生活需要的。

奶茶已经成了餐饮界的潮流标配，出去看电影、逛街，奶茶让很多人喜爱，特别是都市年轻人。黄色是食物的颜色，常用的黄豆粉和桂花已经是饮品界的热爱，很多奶茶都添加这类颜值高又养生的食材，增加口感。

桂花酒酿奶茶?

举杯饮桂，怎么少得了米酿的甜香和桂花的清香，这两类一起提高了整杯入口的层次。记得喝前将其摇匀，让杯中的芋圆、燕麦、酒酿与奶茶充分融合，俨然一杯满满的专属秋冬满足感。

流星布蕾花乳茶

元气一秋说就是流星布蕾花乳茶，杯顶是敲可爱的「荷包蛋」，有点逗趣可爱风。转动吸管的时候，杯底五彩的芋圆窜动着布蕾，就像流星一样难以捕捉。好喝可玩。

秋季不烦恼，有奶茶为伴。推荐三分糖，让嘴角上扬，不管是工作还是休息时都记得有一种饮品可以带来丰富的口感，还能温暖口怀。

降已至，秋冬之交，天气渐寒，时节更替，饮食亦有变化。民间有谚语“天上繁霜降，地上吃五样”，指的便是霜降时节的饮食。饮食应当根据季节与气候变化而变化，才能更好地保持健康。那么，在霜降期间，到底应当吃些什么食物呢？第一样：吃柿子。霜降前后，山上的柿树上挂满了一个个澄黄澄黄的柿子，非常美味可口。柿子既可以直接食用，也可以做成各种小食。

例如，可以制作香酥柿子饼、炸柿子丸子等，还可以将柿子制成软糯香甜的柿饼。在这里，推荐一款美味的柿子炸丸子的食谱：将溏心柿子搅成柿子浆，加入面粉和酵母粉揉成面团，待醒发后揉成小丸子，炸至金黄色即可。第二样：吃萝卜。在老人的话语中，“霜降萝卜，立冬白菜”，意味着霜降是吃萝卜的好时节。

因为天气转冷后，萝卜中的淀粉类物质转变为了糖分，萝卜的口感也变得更加香脆汁，营养价值也是一年中最高的时候。可以将萝卜腌制、炒制、蒸制、煮制等各种方式食用。这里推荐一款炒萝卜丝的食谱：将萝卜切成细丝，热锅凉油下红椒和五花肉片煸炒，加入萝卜丝、蒜苗翻炒，最后加入调料即可。第三样：吃菜花。霜降时节，菜花也是新鲜上市的时候。

菜花中含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、减肥等多种功效。可以将菜花清炒、烩、蒸等多种方式食用。这里推荐一款简单易做的菜花炒蛋的食谱：将菜花热水焯烫后捞出备用，热锅凉油下蛋液煸炒，加入菜花、葱花、盐等调料炒匀即可。第四样：吃鳜鱼。霜降时节，鳜鱼也是最肥美的时候。鳜鱼肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等。可以将鳜鱼清蒸、煨、炖、烤等多种方式食用。

这里推荐一款清蒸鳜鱼的食谱：将鳜鱼洗净，切成薄片，用盐、酒等调料腌制片刻，上屉蒸10分钟后取出，淋上葱花、姜丝、香油等调料即可。第五样：吃葡萄。霜降时节正是葡萄上市的季节，葡萄不仅美味可口，而且富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化等。可以直接食用或者榨汁、酿酒等方式食用。

这里推荐一款简单易做的葡萄沙拉的食谱：将葡萄洗净，切成小颗粒，加入沙拉酱、坚果等调料拌匀即可。总之，在霜降时节，吃柿子、萝卜、菜花、鳜鱼、葡萄这五种食物是最为合适的。这些食物不仅美味可口，而且营养价值丰富，有助于增强身体免疫力、促进消化等。因此，建议大家在霜降期间多多食用这些美食，为健康入冬打下坚实的基础。

霜降节气已至，秋高气爽，象征着大地的开始冷却，人们的饮食也由此转换，更加注重食补，以达到身体养生的效果。这时候，不妨试试下面这几种食材，来滋补养生。第一样：吃萝卜。萝卜是深受人们喜爱的蔬菜之一，营养价值很高。在霜降这个时节，人们不妨多吃一些萝卜，以滋补身体。萝卜可以生食，也可以烹饪，烹饪方式多种多样。下面介绍一道简单易学的萝卜烧肉的做法。

首先，将萝卜切成细丝，放在碗里加入盐和白糖搅拌均匀，腌制五分钟，然后将萝卜挤出水分备用。接着，起锅烧油，放入五花肉片，煸炒出油脂，再加入姜蒜末、干辣椒段和花椒粒，炒香。将腌制好的萝卜丝加入锅中，大火炒一分钟，放入一勺生抽、一勺蚝油，继续炒匀入味。最后，放入红椒丝，加适量盐和鸡精，炒均匀后，撒上蒜苗碎，炒断生即可出锅装盘。第二样：吃柿子。

柿子是秋季水果中的佼佼者，柿子甜而不腻，富含维生素C等营养成分，在冬季有暖胃作用，可以提高人体免疫力。 不过，柿子过多也不宜，因为柿子中含有一种物质——单宁酸，过多食用会对胃黏膜造成刺激，引起不适。因此，每次只要吃一个或半个柿子即可。第三样：吃芋头。在广东地区，有吃芋头的习俗，特别是在霜降这个节气，人们会将芋头用火烤熟吃掉，以寓意“避凶迎吉”。

霜降也是芋头成熟收获期，特别是荔浦的大芋头。这种芋头虽然外表看着粗糙丑陋，但里面的芋头肉白中透紫，酥软鲜甜，非常美味。可以将芋头与排骨搭配蒸着吃，也可以做成拔丝芋头、翻砂芋头、香芋饼等甜品食用，老少皆宜。下面推荐一款芋头食谱：豉汁排骨蒸芋头。首先，将排骨冲洗干净，加盐和料酒泡半小时，去除血水，取两勺黑豆豉切碎备用。

然后，将排骨放入料酒、蚝油、生抽、糖、盐和白胡椒粉中腌制一小时。芋头削皮切块，铺在盘中，将腌制好的排骨放入淀粉中，加入小米椒圈和香油，抓拌均匀。最后，将排骨块放到芋头块上，上锅蒸50分钟，即可出锅，撒上葱花食用。第四样：吃羊肉。雪花纷纷，寒风阵阵，这时候吃一些温热的羊肉，不仅可以滋补身体，也可以提高免疫力，抵御严寒。如何去掉羊肉的膻味，是羊肉菜肴中的难点。

推荐一道简单易学的孜然羊肉菜谱。首先，将羊肉切成小块，加入盐、料酒和姜片腌制30分钟。然后，将洋葱切成丝，香菜切碎，姜和葱切末备用。接着，将羊肉放入开水中焯一下，捞出备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末煸炒出香味后，加入焯好水的羊肉块，煸炒均匀。最后，加入孜然粉、盐、胡椒粉、鸡精和糖，再加入洋葱丝和一些水，焖煮5分钟即可出锅，撒上香菜末即可食用。

总之，霜降节气是养生的好时机，不妨多吃一些萝卜、柿子、芋头和羊肉等食材，以达到滋补身体的效果。当然，也要注意食材的搭配和适量食用。大家可以根据自己的口味和喜好，发挥想象力，创作出更多美味健康的菜肴。秋季饮食谨防“寒凉”，霜降时节宜进补，多吃羊肉和鸭肉随着气温的逐渐降低，进入秋季后，人们的饮食也开始有了变化。

在这个时节里，人们要注重保暖养生，多吃一些滋补的食物，如羊肉和鸭肉等。特别是在霜降这个时候，更应该多吃一些滋补的食物，以增强身体的免疫力，抵御寒冷天气对身体的影响。下面就来分享几道秋季养生的食谱。第一样：吃羊肉。秋季气温逐渐降低，人们的身体也开始变得比较“冷”，此时需要多吃一些暖身的食物。羊肉是一种很好的选择，因为它具有温补的作用。

下面推荐一道口感鲜美、营养丰富的孜然羊肉：1. 羊肉冲洗后切丁，加入生抽、料酒、白胡椒粉和盐搅拌均匀腌制十分钟。香菜洗净切段备用。2. 姜片和葱段加水浸泡，加入四五勺葱姜水到羊肉中，让羊肉充分吸收，再加入淀粉和食用油搅拌均匀，锁住水分。3. 炒锅倒宽油烧至五成热，倒入羊肉，翻炒至变色后控油盛出。无油无水的锅中分别将孜然粒、辣椒粉和白芝麻炒香。

4. 新起锅烧油，下洋葱丁、姜末和葱花炒香，加入羊肉大火炒香，倒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻，少许糖和味精，翻炒均匀入味后出锅。最后撒上香菜段即可。第二样：吃鸭子。在闽南地区，人们非常注重霜降这个时节，认为这时要多吃一些滋补的食物，尤其是要吃鸭子。鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，而且吃起来不燥不腻，是深秋食用的佳品。

下面介绍一道酸梅鸭的做法：1. 将半片鸭肉剁成两半，冲洗后放入水中加料酒和一勺盐，浸泡十五分钟去除血水，控水后淋上老抽上色。2. 碗中放五勺酸梅酱、三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽和一勺料酒，加适量盐搅匀备用。3. 热锅凉油，加入蒜瓣和姜块炒至金黄色捞出，下入鸭肉煎至焦黄上色。

4. 倒入料汁和姜蒜，加入冰糖，烧煮半小时，开大火收汁，汤汁浓稠，将鸭肉剁成块，淋上汤汁即可。值得注意的是，进入霜降时节后，肠胃也会进入敏感期，因此应避免食用过于寒凉的饮料和水果，如冰咖啡、冰奶茶、梨、苹果等。另外，霜降过后就要进入冬季，这个时候要养足精气神，少熬夜，早睡早起，最晚也不要超过十二点睡觉，以保持免疫力，提高身体的抵抗力。

总之，秋季是一个适合补身的季节，多吃些滋补的食物，有助于保持健康，抵御寒冷天气对身体的影响。当然，在饮食方面也要注意合理搭配，避免过度食用某些食物，对身体造成不良影响。