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麻辣小天府市井火锅 菜品丰富吸睛秘诀

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:年来市井火锅越来越受到食客的欢迎,一方面是由于其菜品丰富吸睛,另一方面是由于其消费水平符合大众,麻辣小天府市井火锅品牌在

年来市井火锅越来越受到食客的欢迎,一方面是由于其菜品丰富吸睛,另一方面是由于其消费水平符合大众,麻辣小天府市井火锅品牌在传承了老成都火锅滋味的同时没有花里胡哨的包装和不切实际的宣传,以踏踏实实做好菜品和味道的心态而赢得了食客的喜爱。

一年市井火锅受到很多人的追捧,不少商家也纷纷开起了市井火锅店铺。今天爱吃君给大家普及一下什么是市井火锅。

市井火锅就是从市井小巷而来,传承民间火锅的好味道,市井火锅也是指的成都市井火锅,成都人的麻辣记忆,藏在市井小巷里,更代表那个年代的美好回忆之一。

市井火锅的特点:所有菜品都是拿小时候家家必备的搪瓷小盘子装起的,没有华丽的装饰,所有的菜品都是水灵灵的散发新鲜气息。用意坚持当年用料的初心。八十年代的装修风格,都是记忆中的模样。

这样不与时尚搭边,甚至还有点“土里土气”,充满着市井的烟火气息,小盘菜的特点,种类多,价格便宜。

那么西安有多少家市井火锅呢?爱吃君就给大家盘点一下。

苏梅岛市井火锅

基本信息

地址科技七路高新万达ONE4楼

电话029-89193397

人均94

营业时间11:00-22:00

综合评分★★★★☆

牵肠挂肚市井火锅

南稍门店

地址永宁路南稍门大话南门4号楼对面

电话029-85370716

人均80

营业时间12:00-14:00;17:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

小寨芙蓉街店

地址芙蓉街雁塔西路2号

电话13228067683

人均65

营业时间12:00-次日00:30

综合评分★★★★☆

西大街店

地址贡院门庙后街180号

电话029-87390048

人均63

营业时间11:30-23:30

综合评分★★★★★

叁口煮·市井酒都老火锅

钟楼总店

地址南大街骡马星时代南边一层商铺

电话029-89627696

人均74

营业时间11:00-00:00

综合评分★★★★☆

鸡拐市店

地址更新街南口幸福逸家一层商铺

电话029-83222778

人均69

营业时间10:00-23:00

综合评分★★★☆☆

锦魁·市井火锅

基本信息

地址环城南路东段334号

电话029-85266613

人均81

营业时间10:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

重庆麻七市井火锅

基本信息

地址未央路龙首商业街东口

电话029-81626446

人均68

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

蜀醉仙市井火锅

基本信息

地址凤城一路海璟台北湾南区3号商铺

电话15929777744

人均59

营业时间10:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

清真·成都朋爐市井巴适火锅

基本信息

地址太白北路188号

电话15929990161

人均61

营业时间16:00-次日01:00

综合评分★★★★☆

木頭巷市井火锅

基本信息

地址东木头市与南柳巷丁字路口

电话029-87388314

人均71

营业时间10:00-次日00:30

综合评分★★★★☆

夜事市井火锅

基本信息

地址柏树林街6号

电话029-87385122

人均74

营业时间11:00-14:00;17:00-23:00

综合评分★★★★☆

憨市井火锅·忆童年

基本信息

地址东大街民生东隔壁西北金行2楼

电话029-87363953

人均63

营业时间11:00-23:30

综合评分★★★★☆

成都串串市井火锅

基本信息

地址长缨东路一号住宅小区底商

电话18966807558

人均56

营业时间10:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

拈一拈市井火锅

基本信息

地址凤城九路与未央路十字向西200米路北

电话029-86214851

人均68

营业时间11:00-22:00

综合评分★★★★☆

泥巴小院市井火锅

基本信息

地址郭杜西街11号

电话18049624653

人均50

营业时间10:00-次日02:00

综合评分★★★☆☆

英潮吃货小栈市井火锅

基本信息

地址东二路与尚勤路交叉口西南角

电话18691066331

人均49

营业时间10:00-次日03:00

综合评分★★★☆☆

原煮市井火锅

基本信息

地址体育馆东路环城南路东段336号

电话029-85413395

人均未知

营业时间16:00-次日02:00

综合评分暂无

约烩·市井火锅

基本信息

地址团结南路南窑头西区65号楼

电话18091198707

人均56

营业时间17:30-次日00:30

综合评分★★★☆☆

鹦鹉市井火锅

基本信息

地址大雁塔南广场海底捞向南10米

电话029-89836223

人均73

营业时间10:00-22:00

综合评分★★★☆☆

有拈头成都市井火锅

钟楼店

地址东木头市19市

电话029-87386915

人均81

营业时间11:30-23:00

综合评分★★★★☆

小寨店

地址兴善寺西街74号

电话029-89652087

人均82

营业时间11:30-23:00

综合评分★★★★☆

中华世纪城店

地址团结南路中华世纪城西门向北200米

电话029-88691710

人均77

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

高新店

地址嘉会巷高新一路17号

电话029-88859974

人均76

营业时间09:30-23:30

综合评分★★★★☆

电子正街店

地址电子正街229号

电话029-88811436

人均78

营业时间11:00-23:30

综合评分★★★★☆

小南门店

地址报恩寺街16号

电话13020777569

人均84

营业时间10:00-次日04:00

综合评分★★★★☆

西稍门店

地址劳动路63号北侧

电话18192282215

人均70

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★☆

凤城五路店

地址未央路与常青路十字东北角

电话029-86675233

人均80

营业时间11:00-00:00

综合评分★★★★☆

科技大学店

地址建设路西段科技大学旁大麦酒店1楼

电话029-89327620

人均71

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

曲江店

地址雁塔区金阳路

电话029-89313660

人均81

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

红庙坡店

地址星火路20号龙湖星悦荟下沉广场

电话17762233785

人均79

营业时间09:00-23:30

综合评分★★★★☆

龙首店

地址龙首北路东段宫园壹号2期

电话029-86332989

人均78

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★☆

万和城店

地址长缨西路一号华东万和城东区1楼

电话029-82530578

人均73

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★☆

三桥店

地址双拥路三桥新街56号

电话029-89115361

人均64

营业时间09:30-00:00

综合评分★★★★☆

长安店

地址南长安街智慧新城门面房

电话029-87596989

人均77

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★☆

华阳城店

地址纺渭路华阳金街B3-2-129号

电话029-83549662

人均76

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

民乐园店

地址万达商业广场步行街解放路111号

电话029-87212686

人均84

营业时间11:30-00:00

综合评分★★★★☆

最火三拖一老火锅

碑林总店

地址顺城南路西段顺城巷1号

电话029-87398719

人均92

营业时间17:00-23:00

综合评分★★★★☆

民乐园店

地址民乐园步行街

电话17791422429

人均66

营业时间16:00-22:00

综合评分★★★★☆

凤城六路店

地址凤城六路93号

电话18792485686

人均60

营业时间16:00-22:00

综合评分★★★☆☆

老门客市井火锅

基本信息

地址凤城六路93号

电话暂无

人均未知

营业时间11:00-22:00

综合评分★★★★☆

九张台成都市井火锅

太阳庙门店

地址太阳庙门6号

电话17:00-次日02:00

人均60

营业时间029-89628291

综合评分★★★★☆

振兴路店

地址振兴路北口136号

电话029-87872235

人均53

营业时间11:00-次日03:00

综合评分★★★☆☆

南门外火锅酒场

南门店

地址大南门外围墙巷2号南门望城底商

电话029-85247083

人均72

营业时间17:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

圣合家园店

地址广场北路19号

电话029-85852813

人均60

营业时间17:00-次日02:00

综合评分★★★★☆

汇林华城店

地址太元路307号

电话13609196999

人均63

营业时间16:00-次日01:00

综合评分★★★★☆

烂摊摊火锅集市

紫薇田园都市店

地址紫薇田园都市F区F-C-12号沿街商铺

电话029-81125885

人均71

营业时间11:00-23:30

综合评分★★★☆☆

金地·西沣公元店

地址沣泾二路金地·西沣公元内

电话19991896752

人均72

营业时间未知

综合评分★★★☆☆

安东街店

地址安东街

电话029-83223792

人均67

营业时间11:00-22:30

综合评分★★★★☆

自强西路店

地址自强西路与振华南路交叉口北100米

电话029-86330114

人均62

营业时间11:00-22:00

综合评分★★★☆☆

钟楼旗舰店

地址案板街吉庆大厦柳巷面东侧

电话18092571260

人均77

营业时间10:00-22:00

综合评分★★★★☆

韦曲南店

地址南长安街智慧新城10号楼下

电话029-68217759

人均68

营业时间10:00-22:30

综合评分★★★☆☆

龙首店

地址方新路口口香炒货东80米

电话029-89579598

人均65

营业时间10:00-22:00

综合评分★★★★☆

韩森路店

地址韩森东路新东尚小区西区s1013

电话029-82469733

人均84

营业时间11:00-14:00;17:00-22:00

综合评分★★★★☆

大雁塔店

地址乐游路与后村南路交叉口西北角

电话029-87873900

人均68

营业时间17:30-次日01:00

综合评分★★★☆☆

纺织城店

地址纺建路海棠华府底商

电话18299771667

人均53

营业时间11:00-14:00;17:00-22:00

综合评分★★★☆☆

长安总店

地址长兴南路同成酒店旁

电话029-87873900

人均71

营业时间11:30-14:00;17:00-21:30

综合评分★★★★☆

经九路店

地址长乐西路与经九路十字向南50米

电话18192246207

人均73

营业时间11:00-14:00;17:00-22:00

综合评分★★★☆☆

北辰店

地址北辰路祥和居底商

电话029-81704665

人均69

营业时间10:30-14:30;17:00-22:30

综合评分★★★☆☆

樱花一路店

地址樱花一路纸包鱼隔壁

电话新店暂无

人均68

营业时间未知

综合评分★★★☆☆

井脑壳成都市井火锅

沙坡店

地址北沙坡街28号

电话13022822975

人均65

营业时间11:00-次日03:00

综合评分★★★☆☆

大唐西市店

地址莲湖区西市二路东桃园社区底商

电话029-88610568

人均78

营业时间11:00-次日03:00

综合评分★★★★☆

文景店

地址文景路与龙首北路西段交叉口130米

电话15991268826

人均87

营业时间11:00-次日03:00

综合评分★★★☆☆

十三不靠小盘菜火锅

基本信息

地址大学南路13号

电话17392511313

人均77

营业时间11:30-22:30

综合评分★★★★☆

春熙怀旧火锅

基本信息

地址南广济街众汇食代广场2楼

电话029-87211655

人均79

营业时间11:00-00:00

综合评分★★★★★

火号成都青年火锅

基本信息

地址东一路6号

电话029-87396653

人均未知

营业时间14:00-00:00

综合评分★★★★☆

胡来不胡来火锅

基本信息

地址红缨路与大学东路交叉口向东80米

电话13209162669

人均91

营业时间12:00-00:00

综合评分★★★★☆

醉火老成都市井火锅

基本信息

地址丈八北路华润万家对面

电话18682900196

人均67

营业时间11:00-00:00

综合评分★★★★☆

侃二爷新派市井火锅

基本信息

地址尚勤路东五路32号

电话18629338756

人均56

营业时间10:00-次日01:30

综合评分★★★☆☆

锅锅肴成都市井火锅

基本信息

地址丈八北路宝来汽车维修旁

电话029-88631939

人均62

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★☆☆

火锅记忆市井老火锅

基本信息

地址未央路136号艾斯广场三楼

电话029-86219766

人均64

营业时间11:30-23:30

综合评分★★★☆☆

纱帽街牛排老火锅

粉巷店

地址南院门五味十字伟业大厦一楼

电话029-87372908

人均78

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★★

长安步行街店

地址韦曲北街50号

电话029-89259039

人均71

营业时间11:00-23:00

综合评分★★★★☆

大虎老火锅

基本信息

地址高新三路财富中心2期B座

电话029-63677007

人均109

营业时间11:00-次日03:00

综合评分★★★★☆

小九老火锅

基本信息

地址东二环路紫昕花庭西门

电话029-62355699

人均85

营业时间10:00-23:00

综合评分★★★★★

成都老幺市井火锅

基本信息

地址长安南路南街11号

电话13679262666

人均50

营业时间11:30-23:30

综合评分★★★☆☆

香得板成都市井火锅

基本信息

地址太白南路沙井新村门口

电话029-89188835

人均55

营业时间11:30-23:00

综合评分★★★★☆

川辣三国市井火锅

基本信息

地址科技西路天朗森柏大酒店往南100米

电话029-84247145

人均65

营业时间10:30-次日01:00

综合评分★★★☆☆

成都八张台市井火锅

基本信息

地址长兴南路侯家湾综合市场斜对面

电话029-85695118

人均55

营业时间10:00-14:00;17:00-22:00

综合评分★★★☆☆

守福马路边边市井火锅

基本信息

地址浐灞二路中国邮政储蓄银行旁

电话13468766794

人均54

营业时间11:00-00:00

综合评分★★★☆☆

电壶火锅

基本信息

地址未央路与凤城六路十字往东150米

电话17391671925

人均66

营业时间10:00-00:00

综合评分★★★★☆

火尧火锅

地址锦业路绿地缤纷汇二楼

电话029-81123492

人均113

营业时间10:00-22:00

综合评分★★★★☆

地址雁塔西路11号

电话029-87871308

人均107

营业时间11:00-22:00

综合评分★★★★☆

恭喜你看到最后,爱吃君先反手给你个么么哒~是否发现西安的市井火锅竟如此之多。爱吃君也仅仅整理了开业店铺,还有不少即将开业的市井火锅等你们慢慢发掘~

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问:最近《故乡,别来无恙》爆火,让多少成都人破了防?


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外地人看的是剧情,成都人不一样,直接开启放大镜模式


“诶这个地方好眼熟!是xx的嘛”

“我晓得这里,尖才切了!”

“为啥要鼓捣说成都话?好出戏哦”

···

剧情没记住多少,地标性建筑倒是重温了一遍又一遍,当然剧里那些老街、麻将、茶馆、美食···又是多少成都人记忆里故乡的标签。


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来,剧中同款好吃好耍地我都给你们挖出来了,看看有没有在你家门口拍?


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虽然《故乡,别来无恙》全程都是在成都取景,但最能戳到成都人心坎的,还得是这些充满烟火气的老街巷

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以前的肖家河,现在的“肖家坊”,始建于1995年,到现在已经有25年的历史了。


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剧里高频出现的齐串串、社区服务中心、老年服务中心都取景于此。


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高楼大厦不是从来这里的主角,这里有的是老房子、老字号、“老”的生活方式,浓浓的生活气息将这里包围着


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说起肖家河,成都的好吃嘴们想必都会会心一笑。


每天开到凌晨3点半的肖家河烧烤,去了必尝郡肝、五花肉、绍子烤大茄!

小份都够2个人吃到扶墙的罗姐竹笋芋儿鸡

以及开了20多年,传说中好吃到哭的拜奇居的红烧鳝鱼面···


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还有板凳面、邹二姐串串、皇城壩牛肉……扎堆的苍蝇馆子抚慰了无数成都人的胃。


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不过这些出名的店只是肖家河的一部分,在肖家河逛一圈,你会发现临街90%的铺子都是食店,随便进一家,味道都不得撇。


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/ 看棋的人永远比下棋的多 /

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往肖家河边走,强烈的生活气息扑面而来,“碰起!”“将军!”下午3点,耍姐还没走拢,就听到里面闹麻了。


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说园不算园的“崇德园”,是肖家河的特有“风景”,其实就是沿河一条走道,里面密密麻麻全是茶铺子,大爷些在打长牌,嬢嬢些扎劲地摆着悬龙门阵,多酷,多成都。


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▲ 被茶铺子包围的咖啡店


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在肖家河的时光真正可以说是“偷得浮生半日闲”。打点小麻将,整点儿小扑克,喝一杯5块钱的茶……想要360°感受老成都的休闲状态,来这里就对了。

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同样在剧中高频出现的,还有老头儿伙在街边边打麻将的玉林路。


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作为成都的“老网红”,这里拥有最资格的老成都生活。随着越来越多的店铺入驻,也让玉林充斥着浓郁的艺术气息,新与旧的交融,在这里有着最完美的答案。

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图源小红书:吴所畏


各种各样的涂鸦墙,将玉林显得更加生动可爱,老旧的砖墙涂抹成五颜六色,走到这里都挪不动脚,随意的走在涂鸦墙下,就能收获超可爱的照片~


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小红书@吴所畏


但要耍姐说玉林最值得来的,还得是那开了20多年的老菜市和外面藏在玉林矮矮破破、楼房深处的不起眼的馆子


来玉林不吃黄嬢甜不辣,就像来成都不看IFS熊猫屁股。


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一条隐蔽的小胡同,一排靠墙的矮板凳,荤素炸物统一6元,五花肉、鸡中翅、米凉粉都是熟客必点的头牌,炸得外干里润,再蘸上回甜的辣酱,就是成都人最爱的那一口。


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巷巷里的老馆子费多多·肥肠鸡·黄喉兔,没得啥子环境,就在街边上,但是味道雀儿八实是惊艳。


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图源小红书:322喊你吃饭了


巨多人给耍姐推荐的这家潮汕饭店,店铺不大,不想排队最好是提前和老板预约,老板和伙计都是潮汕人,味道是真的正宗。


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图源小红书:桶装娱乐


再走进综合菜市,买上一份马记清真肺片、战旗包子、姐妹卤菜、二姐兔丁、兄弟肥肠、冒烤鸭...再喝一碗冰粉,别提有多美了。


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当然,来了玉林还可以把隔壁的芳草街+芳华街一并打卡,高颜值店铺和浓重的烟火气绝不会输,氛围也更悠闲。


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小红书@吴所畏


找个晴天,随便走走都是享受。


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小红书@吴所畏

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家住抚琴每天挤地铁去天府三街上班的“张沛”,又戳到了多少打工人的肺管子?


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坐落在一环边上的抚琴,曾经的茶馆中心,苍蝇馆子之王,又唤起了多少老成都的回忆?




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二十二年前,成都高端茶楼的代表——圣涛沙茶园在抚琴横空出世。


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一杯茶能卖近百元吃了票子的大哥,条件相对优越的时髦女娃娃,都喜欢去打业务麻将、喝咖啡、吃牛排。


但等正规西餐进入成都餐饮市场,加上各种原因,圣淘沙就无可避免地走上了下坡路,直至14年彻底关闭


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茶馆门口小吃


贫民茶座,成了抚琴新的代表:人均基本30以下,坐的几乎都是中老年人,甚至有连坝坝茶都舍不得喝的,在路边随便搭张桌子,也能聊天晒太阳。


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茶馆门口摊贩


现在走进去,你就会惊喜地发现:墙面多了图案,路面更加平整,但其他依然照旧,仿佛一切都没改变。


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时光仿佛在抚琴按下了暂停键,手艺人们也坚守了下来……


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理发、补鞋、开锁、修车···属于上个世纪的记忆,你在这里都能捕捉到。


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老街老店老住户,在这你找不到新成都的电光石火,只有老成都的美味与闲适在这生根发芽。


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店如其名的怪老头甜不辣,老板脾气确实有点怪,但是他的甜不辣全成都最正宗(他自己说的,我吃了一口凉粉还是表示认同)


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编辑部心中的白月光——黑竹香鸡,每隔一段时间我就要和同事们专门穿城来吃。


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从最开始的6张桌子开到现在的一条街四间铺面,好吃的东西永远能开成传奇。


不大但是还算干净的后厨,上菜速度奇快,排队2小时上菜5分钟,迅速填满你空虚的胃。


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抚琴路霸袁老四牛杂火锅,一到周末的晚上,整整一条街都是他家的桌椅板凳,家人、朋友、恋人任何形态的关系都能在这看到,大概是“好的美食包容一切”。


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喜欢吃牛下水的一定不要错过,人少可以按份点,人多就按斤点。


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大名鼎鼎的抚琴第一烤,只此一家别无分店也没有外卖。


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每天5:00左右才开门,12点左右收摊,他们家口味偏重,所以评价褒贬不一,吃的清淡的朋友一定要让老板少放点盐。


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预告片里闪现的蓝色和粉色的介绍信,有没有觉得十分熟悉?


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是的你没猜错,就是大名鼎鼎的人民公园!这个最有资格被称为“后花园”的地方,早就在成都人心中扎了根。


最近公园里的秋日氛围已经拉满↓


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两排高耸的银杏绵延至纪念碑,枝繁叶茂道尽冬日的美。


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这两天刚好到了最佳观赏期,叶子熟透后,漫天飞舞的银杏叶美轮美奂,观赏性十足。


除了银杏,在人民公园还能赏到红叶,赤枫、中国红枫、元宝枫、三角枫、北美枫、羽毛枫……


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图源微信公众号@成都发布


满山参差错落的彩叶,五彩缤纷,绚烂无比。沿着小道穿梭,随便拍一张都能够刷爆朋友圈的程度。


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图源小红书@寇寇


坐在湖边的鹤鸣茶社,一碗盖碗茶,晒晒太阳,听听小曲,这就是成都人的享受之道~


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出了公园,旁边的横小南街只有几百米长,但是银杏却茂盛得遮了天空。又是红枫,又是银杏,这一趟踏秋属实到位了。

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对了,公园外面还有著名的成都美食钟水饺老妈蹄花在等你品尝,简直不要太安逸。


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除此之外,成都的经典地标春熙路、锦里、宽窄、339、龙泉山··也是在剧里高频出现,耍姐就不一一赘述,感兴趣的朋友可以去剧中找“同款”。



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除了烟火老街,剧里还有一些美食店铺耍姐也给你们挖出来了,都是成都人耳熟能详的店子。


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剧中“天府四大金刚”最爱吃的“齐串串”就是这家,耍姐的朋友之前就给我推荐过,说电视剧带火之前就来吃过好多年。


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但隔壁“谢阳”开的烧烤摊摊没有找到,感觉现实中和串串是一家的?


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出行tips店铺:三不摆老成都串串香(肖家河店) 地址:红牌楼北街23号附50号营业时间:周一至周日 17:00-22:30

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我最爱的成都苍蝇馆子之一啖三花也入镜了!“谢阳”带“张沛”“刘枫”去的,但吃鱼香抄手儿是认真的吗?腰花、脑花、蹄花这“三花”才是必点哈


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图源小红书:不想上班


出行tips店铺:啖三花 地址:北书院街82号营业时间:周一至周日 11:30-23:00

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“张沛”带员工团建的这家火锅很好认,就在望平街口口上,最有名的就是这口奔驰锅,可以选择3种不同的口味


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图源小红书:叶恩恩


出行tips店铺:叁口煮市井老火锅(望平街店) 地址:望平街127号顺通河滨公寓对面营业时间:周一至周日 11:30-24:00


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“张沛”一家人过年吃的“公园火锅”是玛歌庄园,有多少朋友深夜刷剧看到这儿饿了?


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环境确实没的说,又是仙气飘飘的竹船歌手、飞天仙女、音乐喷泉···除了贵点也没啥毛病。


出行tips店铺:玛歌·迪仙庄园火锅(芙蓉园店)地址:簇马路一段69号芙蓉园营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30

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“董家希”骗她妈妈来安慰“张沛”的酒吧,耍姐爱喝酒的同事说的:一看就是塘谣火塘民谣酒吧!


出行tips店铺:塘谣火塘民谣酒吧(九眼桥店) 地址:宏济中路48号营业时间:周一至周日 19:30-02:30


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剧中高频出现的“齐茶馆 ” 就是这里,非常安静小院,很适合冬日来晒晒太阳唠唠嗑。


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出行tips店铺:TEASKEY·日茶月酒 地址:置信北街8号附32号营业时间:周一至周日 10:00-22:00



当熟悉的地方被赋予故事和情境,那些习以为常的风景也变得可爱起来。


越来越多的电视剧选择在成都取景,成都之美之包容也渐渐被大众所熟知:无论你来自哪里,来了,都是幸福的成都人!


(成都周边游)

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