方:香子红茶(由三种台湾红茶叶组成；加三包香草和决明子组成)合计630克; ;奶精(台湾版奇异鸟);韩国细沙糖。
做法:先烧开20000CC(40斤)的水.放入一包香子红茶,泡14分钟.过滤茶水,滤出茶叶,再烧开10000CC(20斤)的水,重复使用一次使用以上香子红茶,泡10分钟.滤出茶水;再将20000CC和10000CC的茶水混入一起.然后分成三桶,每桶10000CC茶水.
将1250~1400克的奶精放入10000CC的茶水中,十分钟后再放入400克韩国细沙糖.冷却后放入冰箱.
好奶茶的鉴别方法:茶味纯,香味自然悠长,奶味纯、滑；喝后茶香和奶香的余香长,没有别的杂味.
注：不同的茶叶和不同的奶精的质量，还有不同的比例配出来的奶茶味道是不同的。
<>吃在西安
出道21年的台湾老字号茶铺
有2款“食品界米其林” iTQi三星评级的茶叶
A+B+C自助奶茶模式
9种茶底+8种调味+2种加料
随意混搭出专属隐藏菜单
这一季的茶饮打卡清单
又变长长长长长了
Tea
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1在台湾火了21年的茶饮
< class="pgc-img">? iTQi 3星茶叶，自家独有 ?
< class="pgc-img">看起来是个奶茶店，其实背地竟是制茶大师！店里6款茶叶全部从台湾空运来，每一款都有独特的风味，团宠【松针绿茶】和【决明子红乌龙】还获得了 iTQi的三星评鉴，光闻着就感受到与众不同的香气。
< class="pgc-img">每款茶叶都可以让店员小姐姐拿来试闻，好像挑香水一样，轻轻松松就能找到最爱的茶香味。
? 现萃茶汤，100%锁住风味 ?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在吃茶三千，做奶茶都跟做实验一样严谨。精确到克的称量茶叶，再用定制萃茶机现场萃取，让茶香味发挥到极致，再一丝不落地封存进茶汤中，飘出的味道都散发着高级感~
? A+B+C，get专属隐藏菜单 ?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">选茶、选搭配、选加料的A+B+C模式，让喝奶茶变成了探险游戏，也许哪一个小小的改动，突然就get到最钟意的一杯，超过90种的可能性，饭饭先替你们搭配几杯好了~
2奶茶党收！诚意安利必点2款
< class="pgc-img">? 国王珍珠奶茶 ?
凤眉红茶+皇家厚奶+国王珍珠
< class="pgc-img">第一次进店的小白选手，先pick招牌国王珍珠奶茶吧，收获一大杯国王般的宠爱，开心！
< class="pgc-img">特选凤眉红茶搭配皇家厚奶，奶味和茶香彼此不抢风头，甜蜜泳抱在一起，舌尖感受到的丝滑感无限吸粉！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">国王珍珠
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1.5倍体型的国王珍珠，真真是king size，每天新鲜现煮，只能存活180min，更加Q弹的质地嚼起来特别容易上头，饭饭拿起来就是一阵旋风吸入。
? 熔岩黑糖波霸鲜奶 ?
鲜奶+手工黑糖+国王珍珠
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在去年的脏脏茶大战中，熔岩黑糖波霸鲜奶可是被饭饭评上了5星推荐的榜单，大颗黑糖珍珠和鲜奶的直接混合，更适合奶味和糖分党。一杯下去，整个人都甜到冒泡。
3还有4杯夏日清凉水果茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">夏天的快乐，一半都来自水果茶。一边续命，一边爽快，只有水果茶有这个能力。
? 宝岛经典水果茶 ?
凤眉红茶+水果百汇
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">苹果片、青柠片加上百香果，汇成一大杯的窃喜。隔着透明杯子看见里面的大型水果主题趴体，体内的活力开关已经被提前激活。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝前一定要摇匀，杯底金钻凤梨古法熬煮的酱和凤眉红茶完全混合后香甜可人，弥漫在嘴里的果茶清新味儿，吨吨吨起来也是一级解渴！
? 玉露青柠 ?
玉露青茶+青柠原汁
< class="pgc-img">挑逗味蕾的青柠，和夏天拉过100年不分开的钩。少了它，再灿烂的阳光都少了summer味。
< class="pgc-img">玉露清茶的清香，加上青柠原汁的酸爽，没有一点青涩的感觉，反倒是爽快的透心凉，第一口喝完不自觉眯眼，然后会越喝越上瘾，不知不觉一大杯的维C就补充满格。
? 松针百香 ?
松针绿茶+百香鲜果
< class="pgc-img">passion fruit
< class="pgc-img">能喝到浓郁的百香果香，还能嚼着籽咔呲咔呲让嘴巴不寂寞，这杯绝对是上班忙里偷闲的最佳伴侣了，满口的清香爽甜，呼出的气息都带着热带风~
? 水仙芒果 ?
水仙桂花+芒果果露
< class="pgc-img">人气王“水仙桂花”搭配上新鲜芒果制成的果露，来自东南亚的hotwind第一口就席卷舌尖，饭饭推荐这杯要少糖，能最直接地感受到茶底和天然芒果香交织出浓郁滑顺质感，大口畅吸，嘬嘬嘬！
< class="pgc-img">吃茶三千，只取一杯饮。趁着周末，赶紧来鼓捣出一杯自己的加料隐藏搭配，找到自己的专属茶香~
日，在河北省迁安市金矿奶茶店里，赖秋萍正做一杯味道纯正的台湾奶茶。
今年46岁的赖秋萍来自台湾台中。2006年，她随丈夫来到迁安生活。“爱人是高雄人，之前在台湾经营铸造企业，后来朋友介绍这边有更好的发展机会，我们就拉家带口过来了。”赖秋萍说。
10月1日，赖秋萍(右)正接待民众买味道纯正的台湾奶茶，这是她专门为国庆节研制的定制款。 彭月娟 摄
初到陌生的环境生活，赖秋萍时常想念家乡。来迁安的第一年，她每三个月就要飞回台湾一次。
如果把“家乡”带在身边就好了。冒出这个念想，赖秋萍突然就有了主意——开一家纯正的台湾奶茶店。“台湾人喜欢奶茶，街上男男女女几乎人手一杯，一条小街常常同时经营着多家奶茶饮品店。”
十几个春秋过去，如今赖秋萍在这个北方小城的梦想已实现大半，三家台湾奶茶店收获了无数粉丝，而她也获得了“奶茶西施”的美誉，他们一家人也成了“地道”的迁安人。
“在北方生活久了，饮食习惯都变了，以前爱喝汤，现在吃馒头包子的时候多些。”她笑说：“两个儿子由于自小在迁安长大，语言发音与当地人差别不大，回台湾时，他们又能切换到‘闽南语’模式。”
中秋前夕，赖秋萍一家回高雄探亲，返回时特意带了台湾的月饼馅。“老家人很重视中秋节，全家人齐齐整整聚在一起，吃月饼、品茶果，相互畅谈鼓励。”赖秋萍告诉记者，两岸习俗一样，重视团聚，感恩收获。
中新社记者采访时品尝了一块“特殊”的月饼。宝岛的豆沙馅，大陆的月饼皮，被赖秋萍和邻居们的巧手裹成玲珑的小月饼，一口下去香香糯糯，尽是“团聚”的味道。
9月26日，赖秋萍和邻居们将宝岛的豆沙馅、大陆的月饼皮裹成玲珑的小月饼，香香糯糯。 彭月娟 摄
奶茶店前台上方的墙上，星云大师题的一幅字格外引人注目，上面写有：仁和安康，富乐吉祥。
“在迁安奋斗的这些年，我们收获很多，安了家，有了新朋友，星云大师的祝福都在一一实现。”赖秋萍告诉记者，为了回馈社会，他们坚持多年到当地福利院做公益，“爱出者爱返，福往者福来”也成为他们信奉的处世之道。
今年，他们的两个儿子顺利考入北京化工大学，成为高端装备与智能制造专业的学生。“兄弟俩年纪仅相差14个月，一同考入理想的大学，是全家的大喜事。”谈到专业选择，做外贸工作的李金柱一脸欣喜：“迁安工业制造业基础好，行业发展会很不错的，希望孩子努力深造，成为优秀的人才。”
赖秋萍的朋友圈里，分享着他们在迁安与高雄两地的生活点滴，处处透着甜蜜。赖秋萍说，每次回台湾，她都会将大陆的板栗、木耳等特产回去，大包小包装满行李箱。“从来往两地的行李就能看出变化，以前是带过来的多，现在是带回去的多。”
生活工作之余，赖秋萍一家人最喜欢旅游。从湖南到山西，从陕西到东北……他们已经走过祖国的“半壁河山”。“除了自然风景，我们最喜欢打卡历史古城，对我们而言，那是一种内在吸引力。”赖秋萍说。
谈及在这座北方小城，感受到的幸福是什么？赖秋萍、李金柱一家给出了回答：是认真做每一杯手摇饮(奶茶)的甜蜜，是民众跳广场舞的“笑脸”，也是前路的梦想可及。(中国新闻网)
