设在饭店吃饭时，你点了一盘红烧排骨，却上来一盘凉拌黄瓜，你是什么心情？
最近岛国就出现了这样一家奇怪的餐厅，名字就叫“会上错菜的料理店”。
在这家餐厅，如下场景随时都在上演：
“您好，麻烦给我来一杯茶。”
几分钟后……
“这是您点的咖啡，请慢用。”
“咖啡真好喝，谢谢！”
在这里，上错菜非但不会引起顾客的恼怒，反而成为这家店的“卖点”，吸引无数人慕名而来。
之所以会出现这样的情况，并不是服务员粗心，也不是因为忙不过来。
而是因为在这里做服务员的六位老人家▼
几位老奶奶患有阿尔茨海默病，俗称老年痴呆症。她们动作缓慢，听力下降，理解能力变差，导致整个餐厅点单的出错率猛增。
既然是这样，为什么要请她们来当服务员？
原因是日本老龄化严重，阿尔茨海默病患者数量也在逐年递增。但人们对于这种病症依然缺乏了解。
这个餐厅的初衷，就是希望人们可以近距离接触到阿尔茨海默病患者，对他们多一些理解和宽容，也让患者参与到社会活动中来，得以创造价值。
餐厅开门之前，老奶奶们会认真记下每一个注意事项，虽然下一秒可能就忘光了。
本来拿着纸笔给客人们点餐，转眼就忘记自己在干嘛。
“您是要给我们点菜吧？”
“是啊。。哈哈～”
客人点的沙拉，她可能忘了加调料。
客人点的汉堡，她却上成了饺子。
“那又有什么关系？饺子也很好吃啊！”
老奶奶们虽然经常上错菜，面对客人时，却是满脸的笑意。
她们会认真聆听每位客人的需求，慢慢下单，花很长时间和客人确认好几遍。
而来这里用餐的客人们，对于上错菜也早就有了心理准备，并不介意。他们开心地吃着不是自己点的食物，整个餐厅洋溢着浓浓的善意。
而在这背后策划一切的男人，就是......
小国士朗是一位电视制作人。4年前，他在制作一档节目时，曾经和几位患有阿尔茨海默病的老人一起生活，买菜、做饭、做家务，让这些老人尝试自己生活。
老人也会做饭给工作人员吃，一次，小国士朗说想吃汉堡，老人们却给他做了饺子。
这件事他一直记在心里，并触发了他的灵感，最终策划了这样一场活动。
“会上错菜的料理店”是一家公益性质的体验餐厅，每次开业只开几天，为了刺激麻木的民众，唤醒人们对老人的关注，让大家更直观、深入地了解这种疾病。
这家餐厅虽然会上错菜，但食物的口味却很赞。
专业的大厨能够保证顾客无论吃到什么菜都很满意，因此这家餐厅从开业以来，客人络绎不绝，甚至火爆网络，成了热议的话题。
还被《人民日报》报导了▼
以上图片全部来自网络
每个人都会老，多给予老人一些关爱，我们的社会也会更加充满温暖与善意。就像小国士朗所说，“改善法律和制度去帮助这些老人固然重要，但社会上人们的宽容和理解，也可以解决很多问题。”少一些苛责，多一点包容，错误又何尝不是一种意外的惊喜？我点了牛排，你上了沙拉，那又有什么关系，沙拉也很好吃啊～
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6步搞定，0失败！
不用烤箱也能做！
好久不见，
我可想死你们了！”
小伙伴们阔别半年
再见面时心中难免有点小激动
出去吃一顿
那是必须的
当季小龙虾点起来
手慢则无
埋头吃苦才是王道
又来一道菜
“嗯？”
“点过伐？”
“没有！”
“吃！”
酒过饭饱
满足啊~
“买单！”
“怎么价钱不对！”
“这面我们没点，
你是不是给我们算错钱了！”
“那他在吃什么？”
当发生这样的事情时，
这个单究竟应该谁来买？
法律小课堂：
《民法典》第九百八十七条规定：明知上错菜还吃完的，属于不当得利，应当依法赔偿饭店损失。
资料：闵晓法
编辑：毛海萍
果你到一家餐厅用餐，
发现这里不仅会下错单，
还会上错菜，
心里一定会很不爽吧！
但在上海徐汇区的永嘉路上，
就有这么一家
随时可能“上错菜”的餐厅，
不但没有人责怪，
反而来这里的客人还络绎不绝。
这家餐厅的名字叫做
“忘不了茶餐厅”
没错！
去年在东方卫视很火的
高分综艺节目《忘不了餐厅》
拥有同款线下实体店啦！
就在拍摄地原址！永嘉路570号~
在节目里，
明星店长黄渤带领了一群
患有认知障碍的老人
经营着一家“忘不了”餐厅。
无论是朴爷爷的强迫症、
小敏爷爷的爽直可爱，
还是孔奶奶的“夸夸群”技能，
这些平均年龄70岁以上的爷爷奶奶
不仅给我们带来了美食，
还有满满的温暖和感动！
而在现实中，
餐厅的装修已经焕然一新，
淡雅的粉色成为餐厅主色调，
墙上挂满了“忘不了家族”的各种剧照。
暖黄色灯光笼罩下，
橘色的桌椅和鲜活的绿植镶嵌分布，
如同家一般的温馨浪漫。
< class="pgc-img">不变的是，
彩萍阿姨、冯爷爷、
小敏爷爷等多位参与节目的老人
依然作为店员在店里忙碌着。
他们还会和客人主动聊天，
有时高兴地像个孩子。
开张不到两个月，
餐厅已经成了永嘉路上的“网红”。
中午倘若来得早，
还能和爷爷奶奶们聊上几句，
到了12点，店内就已座无虚席。
平时，
周边的商务楼白领
在这里吃员工餐只要18元一份。
如果单点炒菜，
平均人均消费70元左右。
“忘不了当红脆皮鸡”、“鲍鱼红烧肉”、
“自家熏鱼”、“炸猪排”、“菜心”，
是小敏爷爷给大家推荐的几道菜。
他亲自品尝后，觉得是地道本帮口味，
推荐给顾客也比较放心。
忘不了当红脆皮鸡↓
< class="pgc-img">鲍鱼红烧肉↓
< class="pgc-img">自家熏鱼↓
< class="pgc-img">炸猪排↓
< class="pgc-img">不少食客都是看了综艺慕名而来，
见到了可爱的爷爷奶奶就很开心~
来这里用餐的顾客会发现，
其实店里上错菜的概率并不高，
更多人惊讶于爷爷奶奶们
也能自如地与人交流，
手脚也挺利索。
在采访中，有食客提到，
这种餐厅非常好，
让老人们到这儿来了解到，
即使生了这个病，也还能服务社会。
对于这群“在岁月中迷路”的老人来说，
在餐厅工作不仅是
一种非药物的干预治疗，
更能体会到被需要的快乐。
为了提供优质服务，
彩萍阿姨下了不少功夫。
平时在家，她一闲下来
就在背桌号、背菜名、背价格。
凡是新出的菜品，
她都要先尝尝味道，
以便更好地向顾客推荐。
“18块钱的工作餐既便宜又好吃，
炒饭里有腊肠，味道老灵额；
巨人柠檬茶老大一杯，够两个人喝……”
说起菜单上的吃的，彩萍阿姨滔滔不绝。
腊味炒饭↓
< class="pgc-img">看着就很诱人的
5J火腿猪油温泉蛋拌饭↓
< class="pgc-img">而大家的友善与温情，
也成了爷爷奶奶们
心中最珍贵的“忘不了”。
朱彩萍的女儿说，
有一次，
一位四岁的小客人
送给朱彩萍一张自己画的画，
老人一下子红了眼眶。
自此之后，这位四岁的“聪明囡囡”
就成了她的“忘不了”。
此外，
这家特殊的餐厅
还有一条“霸王条款”↓↓↓
只接受携带父母或长辈就餐的
客人的订位需求，
以此鼓励年轻人创造
与家人团聚的“忘不了时光”。
戳视频↓
你知道吗？
认知障碍是包括
最常见的阿尔茨海默病在内的
一系列脑部退行性病变。
很多老人都害怕这种病，
记忆被时间慢慢带走，
亲人、朋友全都在脑中消除。
因为害怕，不敢说话、不敢行动，
为了不给子女添麻烦，
更多的老人选择闷在家里。
据不完全统计，
上海患有认知障碍的老年人超过30万，
而其中大部分人选择居住在家中。
而“忘不了餐厅”尝试打破
人们对认知障碍患者的偏见，
鼓励得病的老人直面病魔，
走出家门，参加社会活动。
通过接触不同的人，
意识到自己依然在世界上存在着，
用自己的行动告诉和他们一样的老人，
得了这种病依然能活出精彩！
你愿意去鼓励他们吗？
< class="pgc-img">【田小鱼综合编辑】
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