对秋冬季真的是又爱又恨,虽然冷到“冻手冻脚”,但是糖炒栗子、火锅、热奶茶、大大的毛衣...
都太让人觉得幸福啦!!!
说到奶茶,夏天的时候我的最爱就是雪王的柠檬水,清爽解腻好喝热量还低。
有一说一雪王的各种冰饮我真的都很喜欢~
但是冬天的热饮吧,个人觉得就没那么出彩了。加上出新品的速度真的有点慢,所以一到秋冬我就移情别恋了哈哈哈。
最近天气刚刚冷下来,我基本上是每天一杯奶茶的程度。
今天就给姐妹们安利一下,各家奶茶的秋冬美味新品们,亲测好喝到捶墙的那种。
这个秋天我有多爱桂花就有多爱古茗!!!
他们家新出的两款加了桂花的是我试过那么多之后的最爱,主要就是一个恰到好处,桂花的香味也很天然。
这次一起上架的还有条鹅周边,可以把贴纸贴在自己的扇子、手机上,好看鼠了。
# 十里江南桂(书法杯)
桂花味的轻乳茶~
桂花龙井融合超级丝滑的牛乳,香香的一点也不甜腻,超级纯粹清爽,爱纯茶的话这杯你一定会喜欢。
# 酒酿桂花饮 (白纸杯)
桂花香+奶香+洒酿香,三重快乐谁懂。还有真实的酒酿和糯叽叽的芋圆,口感层次贼丰富,喝前可以搅拌一下。
除了桂花还有一杯我最最最爱的芋泥~
# 椰乳芋泥芒芒
芋泥+生椰乳+芋奶+芒果+芋圆,这个组合就没有不好喝的空间好吗。
底部是芋泥、芋圆还有新鲜的芒果果肉,和奶香十足的生椰乳融合,口感巨丰富。
秋天跟桂花一样心心念念同样无法放弃的还有栗子,婶子终于让栗子回归了我哭死。
而且今年把甜腻腻的酷脆酱去掉了,满满两大勺板栗泥,这一口下去我就是这个世界上最幸福的人!
# 魔栗米麻薯奶茶
板栗+米麻薯+奶茶,我宣布板栗和米麻薯就是最配的。
板栗泥是绵绵但又能嚼到颗粒的那种,很有存在感,不来一杯这个秋天不圆满。
# 魔栗波波奶茶
板栗泥+黑糖波波十奶茶,黑珍珠党必冲!
不是棕色的琥珀珍珠,配上板栗泥每口都有料,真的只有几家奶茶店用这种珍珠了(婶子我愿意为了珍珠和你锁死)
钱包对不起,我真的不能不爱米麻薯,重点是七分甜还跟奇奇蒂蒂联名了!
就冲这周边我高低也得喝上几杯,重点是味道还真的很不错。
# 奇奇·芋泥米麻薯
手作米麻薯+芋泥+玫瑰滇红+牛乳,请问这是什么神仙搭配啊。
红茶加牛乳一整个丝滑香醇,抹茶粉和芋泥麻薯融为一体,这一口下去 满足到每一个味蕾。
# 蒂蒂·抹茶米麻薯
抹茶粉+手作米麻薯+茉莉绿茶+牛乳,抹茶控认准这杯就没错了。
是我最爱的茉莉绿茶茶底唉,抹茶和茉莉绿茶的清新能很好的中和麻薯带来的一点点厚重感,超适合口味比较淡的姐妹。
喜茶你是真的很懂我,刚降温就跟“哭喊中心”一起送温暖了,没错就是我经常给你们推荐衣服包包的那个牌子。
芋泥控和“爱喝粥”的姐妹光是看到图片应该就忍不住了吧~
双杯就送吊牌+吊卡+贴纸周边,还有机会在小程序抽中卫衣/帽子。
# 超厚芋泥
超厚芋头泥+软糯芋圆,芋香满满,一口下去一直暖到心里的感觉。
而且新品用了喜茶新茶饮专用奶,我个人觉得是比较清爽的那种,毕竟芋泥+厚乳再加上这么多料的话多少会有点腻。
奈雪的茶这几杯全都是我被朋友安利的,一直都比较喜欢吃他们家的面包,这次秋季新品奶茶有被惊艳到奥。
# 霸气石榴
底部满满的手剥新鲜石榴,鲜甜又多汁,空口吃石榴的快乐奈雪让你拥有。
金骏眉红茶+斯里兰卡锡兰红茶调配的茶底,花香夹杂着果香,每一口都好清新,石榴控给我冲!
# 桂花铁观音水牛乳奶茶
奶香和茶香还有花香味都比较浓郁且平衡得刚刚好的一杯~
跟我一样很爱桂花味想要花味重一点的话应该会很爱,没有那么喜甜的话都建议少少甜哈。
# 桂花铁观音水牛乳茶咖
比上一杯牛乳奶茶多了一丝咖啡的醇苦味,但并不不是厚重挂的。
喝完嘴巴都是桂花很清甜的香味,淡淡的花香就很讨喜了。
有没有人出来管管书亦烧仙草的新品啊,最近大家是约好一起把国风发展壮大的是吧。
书法加上现代年轻人最渴望的“躺平状态”加持,咱们就是说高低得来两杯“吉利一下”。
# 黑乌龙鲜香奶茶
鲜香的优质牛乳配上福建优质黑乌龙,一口下去醇香味十足!
茶香、木香、奶香都有,好喝又解腻,十多块钱就可以喝到。
# 黑乌龙麻薯
喜欢吃麻薯的可以选择这款哦,QQ弹弹的超级适合做下午茶。
一口奶茶一口麻薯,香甜软糯,口感丰富还管饱。
益禾堂你小子是懂怎么唤醒中国人的红色血脉的,书法+中国红真的太有感觉辣。
每天一个赚钱小建议:卖一段时间然后春节的时候回归,简直不要太应景。
# 中国红轻乳茶
非遗滇红红茶底加上超高品质的牛乳,真·一口沦陷,喜欢喝纯茶的姐妹们你们有福了。
再跟你们推荐重点推荐一下他们家的烤奶,从大学一直喝到现在,我心目中永远的奶茶Top1!
庆探店|解放碑古茗新店开业,买一送一
听说解放碑开了一家古茗新店
趁着午休时间
赶紧和同事去打卡
现场也太火爆啦
我和同事立马加入队伍中
终于 以每天都喝到心心念念的古茗啦
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超A芝士葡萄
这 是我们在古茗每次都必点的,有我最爱的超多 葡萄,果肉也是超级多,厚厚的芝士海盐、奶盖,喝上一口,真得是太 足啦!酸酸甜甜的葡萄沙冰、淡淡的茉莉花茶的清香,QQ弹弹,口感层次丰富,百喝不厌。
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桃气乌龙奶芙
甜儿不腻的奶芙上面撒满了一颗颗完整的碧根果仁,白桃 和乌龙搭配做底茶,桃香十足,好喝到飞起,每天一杯都不会觉得腻哦!而且冬天还 以做成热饮,喝起来暖暖的,棒棒哒??
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现场活动超多
? 12.3-12.5号新店开业全场买一送一
? 购买饮品 足满2送2就 以领取能量刮刮卡一张(限定周边或打工人周报等)
? 在小或者某评上发布打卡照,就可以获得限量的限定帆布袋哦~
这种褥羊毛的活动大家千万不要错过哦!
店名:古茗(较场口夜市店)
地址:解放碑八一路二期夜市27号门面
奶茶|古茗点单攻略|古茗菜单|古茗攻略|奶茶隐藏菜单|古茗奶茶|重庆奶茶
头怎么做更细腻?
黄豆粉究竟是什么?
豆乳奶茶上的小丸子是啥?
2019年的冬天,行业对于芋泥的热度依旧,就像周杰伦新歌一出,“夕阳粉”们前往麦吉排长队买杯奶茶一般。
而黄豆粉这个常用于驴打滚、红糖糯米糍粑上的中式甜品原料,也因一个叫seven bus和一个名半仙豆夫的店,成为了今年茶饮的“座上宾”。
而喜茶在豆乳奶茶已成行业热点之时,趁势推出相关产品,再度让该品类引发热议。就在不少品牌还在商议是上豆乳,还是芋泥,或是做一个豆乳芋泥时,7分甜、古茗却将自己的老产品翻出来,重新做定义,
古茗推新版奶绿
7分甜出温版杨枝甘露
古茗此次在微信公众号以新旧两版茉莉奶绿的原料做对比,以让消费者更清晰的对新品产生认识。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在推文中,古茗虽未透露两版奶茶的具体配方,但我们根据其内容所体现的茉莉花更浓,新西兰奶源,喝着顺口、不卡喉,珍珠粉圆甜度下降,Q度增加等相关信息,可以得知这是一杯花香浓郁,用牛奶做的奶茶。
而在据古茗总部温岭400多公里的苏州,7分甜也开始了对其经典产品杨枝甘露的改造。这一次改造看似简单,却需要极大的勇气。
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在茶饮行业中,对于水果温热饮品一直鲜有品牌去做尝试,许多水果类饮品在处于温热状态时,难以将其最佳风味突出,甚至会被不少消费者用“难喝”来形容。7分甜这次对杨枝甘露的改造却是打破了行业中的产品“铁律”,增加了温版。
从其宣传内容来看,该改进主要是为许多对于冰饮有所顾忌的消费群体,如老人、小孩儿或处于特殊时刻的女生。
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据一位去7分甜购买温版杨枝甘露的消费者介绍,店员会提示温版饮品口感会比冰饮差一些,但在该消费者的坚持下,该店员为其点单温版杨枝甘露。
在出品后,店员会再次告诉顾客,请尽量在10分钟内饮用,温度升高会导致口感变差。该消费者表示,他们的温版杨枝甘露温度接近于常温,但口感还算不错,可以接受。
< class="pgc-img">>除古茗、7分甜外,益禾堂也在冬季推出了一款新品,虽然仍是杨枝甘露,但益禾堂做了一些小改动。该产品中所使用的西柚粒为1小时之内手工现剥,因备料难度有所增加,益禾堂在官微表示部分时段可能会限量供应。并告知消费者冰冻柚粒与鲜柚粒的区别。
而另一方面,由于使用鲜柚,该产品目前暂时将只在三个区域售卖。
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7分甜的温版杨枝甘露选项,古茗的鲜奶茉莉奶绿,益禾堂的手剥鲜柚,表面上看并没有太大的创意,但往深层次分析,却是加盟型连锁们的一次自我革新。
让产品符合消费潮流才是正道
在行业中有过太多的经验之谈,如黄金比例更好喝,不减糖,水果茶不做热饮。但1點點、CoCo却用半糖、微糖、少冰、去冰等选项去满足消费者“自己点的饮品怎么也好喝”的消费心理。
< class="pgc-img">>而7分甜此次打破了杨枝甘露的温度界限,并以多次告知提醒消费者口感的变化,与减糖、少冰的选项初衷一致,只为满足消费者的需求。
而另一边,古茗的新版奶绿、益禾堂的手剥柚子也是在用更清爽的口味和新鲜的食材去满足消费者的需求。
这里我们需要注意的是,在过去,许多加盟型连锁对产品一位要求制作简单、快速,原料方便运输,储藏,导致一些新兴原料未被其品牌使用,品牌未能及时跟上消费趋势。而他们也会常以业内的成功经验为“延缓变化”充当理由。
< class="pgc-img">>就如《世界是平的》一书中所说,在信息化时代,产品原料、制作方法、营销手法都曝光在了消费者与同行之间。想要以过往的信息不对称,或者地域风俗差别,形成品牌壁垒已经太难。
打个简单比方,在上海虽然有各类菜式,但这些菜式都会进行相应的改良,以符合本地人的口味。而即使是全球性连锁的肯德基,也会在来中国后,推出米饭和老北京鸡肉卷等产品,进行品牌的本土化。
< class="pgc-img">>饮品亦然,当头部品牌们以各种宣传手段去告知消费者他们用了什么原料,所以更好喝,更健康时,消费者也逐渐对这类型的口感产生依恋。随之对这种口感产生了新的判断标准,并将其告诉给周边的人,行程裂变。
一位研发师表示,过去做奶茶讲究顺滑浓,但现在却有了新的方向“轻奶茶”,简而言之就是喝不腻,这与用什么样的茶、糖、奶均有关系。
这种变化并非是该研发师的个人喜好,而是来自于消费者,而他们的喜好则来自于不少头部品牌的教育。
在经验与消费趋势之间,即使他再坚持,但最终仍向市场进行了妥协。