锅是当下朋友，家庭聚会会选择的用餐方式，一锅热汤，一群人围坐在桌边，谈天说地，共享盛宴，其乐融融， 而最近关于火锅行业，又出现了一种新兴的模式就是火锅一站式超市，那么这一模式好做吗，火锅一站式超市（火锅食材超市）有什么发展前景？
火锅一站式超市好做吗？
火锅一站式超市好做吗？那么来看看消费者怎么看火锅食材超市？
据网上搜索，综合得出两大方面。
第一印象是食材多，蔬菜水果、山鲜海味、肉食丸子、干货底料应有尽有，食材不仅品质高级而且还新鲜绿色，不少消费者都发自肺腑地说一句佩服。
第二印象就是赚钱，火锅食材超市每一次都人山人海门庭若市，收银台前排着等候付钱的长队，甚至有些食材到了手快有手慢无的境地，而且附近几个火锅店、烧烤店也专门来进食材，一买就是好几百斤的食材，生意好得不得了。
消费者会放弃去大超市购买火锅食材吗？
有时，大型商场商品数量虽多，但品类一般，多是从整体利润考量，而一些特殊需求则不能满足。
火锅食材超市可以在种类的专业性上更胜一筹，免去了消费者辗转于各大超市、各类网店之间的时间。比如在烧烤产品的提供上，除室内烧烤、BBQ以外，露营野餐所需要的各种便利器材也可提供较全的种类。
而就在前不久，火锅连锁品牌的也推出了海底捞食材自提店，还卖半成品、底料、锅具、方便食品等零售产品，可以说为不同的消费人群提供了非常全面的食材选择。简单的说，这种模式就是在社区范围之内，为附近的消费人群提供便捷的火锅需求，让大家可以非常方便的吃到即时火锅。
可以说火锅一站式超市还是比较有前景的，像冬天不愿意出门，在手机点一些食材送货到门，即可在家享用大品牌的同款火锅。
火锅一站式超市有什么发展前景？
眼下对于火锅食材超市来说，是一个不错的时间窗口。
当然，火锅食材超市也并不是就能横扫一切。门店始终是餐饮的基础：
首先，火锅这个品类本身是一个强社交属性的产品，在门店吃火锅，更容易让消费者感受到门店的气氛和热闹的氛围。
再一个从产品角度说，门店目前仍然是菜品最优的呈现场所。举个例子，火锅最常见的食材：牛肉和毛肚，不管是在超市和火锅食材超市，牛肉和毛肚类基本上都只能买到冷冻或者冷鲜的，但是在门店能吃到新鲜的牛肉和毛肚，一字之差，口感天壤之别。
另外，决定火锅食材的新鲜因素，供应链，以及品牌的运营效率，这些都是制约火锅食材超市生意火爆比较关键的地方。像科脉门店管理系统，就可以实现商品管理、供应链管理以及运营管理。
总之，火锅食材超市的出现，是这个传统行业在新零售环境下出现的新事物，我不能盲目接受，也不能轻易拒绝，应该全面地了解;深入、细致地分析市场需求，制作出消费者喜欢的商品需求。
州又有大型购物中心开业了！
1月13日，地处广州白鹅潭的广州健康港星河COCO Park正式开业。该购物中心由星盛商业与广州国际医药港联合打造，为投资超百亿的大健康主题商业中心——健康方舟，商业建筑面积约12万㎡，地下1层，地上6层。
广州健康港星河COCO Park通过9万平方米的“方舟广场”“星空广场”“星悦天街”、休闲格调街区“第六大道”四大特色空间，规划大型萌宠社交体验中心、文创书店、超大型美食空间等，打造广州首席微度假生活场，创新满足消费者物质之外的精神需求与多元化生活方式的社交生活空间，为白鹅潭乃至广州注入新的商业活力。
2022年《白鹅潭地区发展规划（2020-2035）》出台，明确白鹅潭将打造成为广州融入湾区的门户枢纽、广佛融合发展的重要引擎。根据规划，白鹅潭商务区是广州市重点培育的五大世界级地标商圈之一。广州健康港星河COCO Park项目所在的广州国际医药港，也是广州“十四五”规划重点项目。
据介绍，广州健康港星河COCO Park凭借创新定位和运营实力背书，联手超100家品牌进驻，精选华润万家、荔湾首进横店影城、B.Duck鸭鸭元宇宙乐园、近1500㎡山海经萌宠乐园、超千平方米的潮玩基地极客森，以多元业态特色打造新地标，同时引进广州老牌酒楼竹溪好运酒家，太二酸菜鱼、萨莉亚意式餐厅、椰享拾光、味千拉面、师烤烤鱼等知名优质美食连锁品牌，打造中华美食之都，塑造24小时永不落幕的微度假美食目的地，为消费者提供一个美食探索体验空间，口味上涵盖广式早茶、海鲜、火锅、百年传承美食，地道港式茶餐厅等。
广州健康港星河COCO Park结合项目定位及LET’S COCO趣游未尽的理念，聚焦“情感链接”“社交体验”“内容创作”，打造主题圈层活动。开业期间，推出非遗英歌舞、国潮文化美食节、汉服美学鱼灯巡游、《乌林多》巨型木偶戏、魔术音乐剧、趣个游戏游园会，以及once Again经典港乐busking、华语Live Show“半糖女子乐团”等16个炸场活动，满足市民多元需求。
与此同时，初开业期间推出5折吃大餐、多款爆品9.9元秒杀、整点抽金条、千份奈雪免费送、华润万家、横店电影城、鸭鸭元宇宙乐园、竹溪好运酒家等开业福利。
未来，项目还将持续通过中华美食、江景、岭南夜经济、潮玩打卡、城市微度假等，重新定义消费场景，打造全天候、国际化的商旅综合体新地标。
采写：南都·湾财社记者 邱永芬
到开餐饮店选址，很多餐饮人第一考虑的就是商场店，因为商场店有固定的人流，来商场的人有用餐需求，只要商场开始营业了，那么餐饮店在午市和晚市正常营业就好了，而且商场店冬暖夏凉，许多消费者会冲着商场的用餐环境进行选择商场内的餐厅，那么要在一家商场里开店，需要考虑些什么呢，又怎么去正确运营呢?一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。
< class="pgc-img">1、商场方面几大方面综合考量
品牌实力，能否持续稳定的吸引客流，商场资金实力，所有设施基础建设是否完善，商场招商能力是否强大，商场管理能力是否严谨，运营能力，在商户和商场之间是否能建成完善的体系，以上几点是选择一个商场是否适合开店的基础考虑因素，并非是所有商场都能带来好的收益，所以在开店前，这些点都需要注意。
< class="pgc-img">2、考虑商场跟你选择餐饮项目是否匹配
商场也分消费等级，在一家高消费的商场里，开一家麻辣烫，可能会有人去吃，但对于长久的经营来说，并不是一个好的选择，高消费的商场就决定了租金和管理费基本以很高，麻辣烫店的收入根本支撑不起来，而在一家平价商场里，开一家人均200多的火锅店也不行，所以在商场的选择就等于选择消费人群了。
< class="pgc-img">3、分析商场有多少同类竞品
就拿火锅店来举例，火锅已经成为了大众消费餐饮的第一选择，所以很多商场都开始招商引进火锅店，毕竟一个好的餐饮品牌也会无形中午商场引流，但有时候市场过于饱满，在商场里都已经有三四家火锅店了，你再去开一家，最多只能做到分流，根本做不到每天生意爆火的情况，所以在商场的选择上还需要增加一个同品类竞品分析。
在商场开一家餐饮重庆火锅加盟店是不错的选择，但是在开店前需要做好完整的分析和准备，才能在后期正常的运营，并且盈利，如果一开始就盲目的选择在商场开店，在没有分析好商场是否能为你的餐饮店带来客流，这个商场的消费人群是否符合你的餐饮店定位。
以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习!
