锅都是从鸭肠毛肚开始
这家怀旧风格的火锅店
烫火锅要配箜饭，喝酸奶要用奶瓶
一开业就让好多老成都抱团打卡
可以吃底料的火锅
这家店的锅底，我真的可以吹好久，竟然可以吃。放了手工豆花，松花蛋还有桂圆提鲜。
< class="pgc-img">不要小看了这三样，可是正儿八经从100多号选手里面脱颖而出，最配的“三角恋”
< class="pgc-img">而且煮的越久，吃起就越安逸，特别表扬豆花，手工的一点怪味都没有，而且煮熟之后汤汁，灌饱了嫩豆花，夹都夹不起来，如果吃不过瘾可以再加一份。
< class="pgc-img">还有小葱头，它在火锅的地位就像韭菜在烧烤中一样，不辣不冲人，还有一股葱油香，好像单点一盘。
< class="pgc-img">锅底有点老成都和重庆的结合版，毕竟当年川渝不分家，这个底料就是集两地之长了。
< class="pgc-img">又辣又麻用秘制的调料经过牛油炒香，还没有加水我就闻到了妥妥的辣味和香味
< class="pgc-img">最后上桌子老鹰茶一浇，久煮味道都不苦，还有茶水的清香消火降燥，吃完还有一股回甜!
只用两道菜，就留的住花心的你
肯定各位好吃嘴，早就在各大自媒体上，看到了他家的身影，没错它家涨粉只靠两道菜。
屠场清油毛肚
向阳镇牛场的清晨鲜货，全是本地水牛，都是整块整块胃的买，拿回店里再由师傅加工，每一片都又嫩又弹
< class="pgc-img">而且这个份量，加上干冰的加成，在别家跑了48是不可能的，但是这才卖28元一盘，真的是秀的头皮发麻。
< class="pgc-img">每一片毛肚都很薄，嫩的可以透光，而且很有韧性，拉一拉弹性十足，只烫8秒就OK啦，吃起来飞脆，都听得到响声。
< class="pgc-img">还可以裹上千层和海带加个热狗，这个吃法，不建议生活拮据的人尝试。
挂面鸭肠
一根鸭肠就能装一盘，粉粉嫩嫩的马卡龙颜色，和凍货泡发的黄鸭肠完全不一样。
< class="pgc-img">不仅嫩气还很裹味道，在锅底里面三提三摆，浪两圈就入味了。
< class="pgc-img">脆生生的就像吃干贡菜一样，还有一股鸭肠的鲜味充斥了整个口腔，哈哈~好美味~好delicious~~
< class="pgc-img">就像吃面一样，要一夹一夹的才过瘾，一口就嗦完了。
还有这几样也不能错过
除了鸭肠毛肚，这些特色菜我建议了两盘两盘的点，又实惠又好吃，每一道都想烫成冒菜打包带走。
眉毛肉
不是长到眉毛上的嘎嘎哈，来自猪肩胛骨的肉肉，和里脊一样全是精瘦肉又嫩又香。
< class="pgc-img">用生姜和豆粉码了很久的料，就像滑肉一样，一筷子一根简直不想停。
< class="pgc-img">卤牛杂
这个菜性价比高惨了，一道菜包含了最好吃的牛杂、牛肚、牛百叶、牛肝还有牛心。
< class="pgc-img">每一样都在卤水里面被调教了一轮，红汤里面涮一下再吃，又耙又糯还有一股回味的卤香。
< class="pgc-img">不用碟子直接吃都无比入味，一盘简直不够捻。
箜饭
小时候外婆家的味道，用土豆和四季豆焖好的油油饭，自带盐味。
< class="pgc-img">吃一口就是童年的回忆，再夹一筷子甜泡菜，瞬间解除了油腻。
奶瓶酸奶
在这里喝奶是全套的，必须抱到奶瓶“精”，乳酸菌的酸奶很好喝，而且不是那种黏稠，喝不动的感觉。
< class="pgc-img">回想一下上次喝奶瓶的时候，还是20年前，突然好想我妈啊~要过年了，答应我早点回家。
酸梅汤
有些男孩子不好意思喝奶瓶，当然可以选择酸梅汤啦，青柠加酸梅，感觉在洗胃一样，吨吨吨~老铁再干一袋
< class="pgc-img">市场记忆都在这里
浓浓的市井怀旧气息，老号瓷碗，灰色的水泥墙面和地面，菜市场摊摊的档口，浓浓的市井味，这才是真正的人间烟火。
< class="pgc-img">感觉时间一下回到了十几年前，大家挽起袖子，邀三五好友，在市场上烫火锅的感觉。
< class="pgc-img">加上服务人员热情而淳朴的吆喝声，“客人里头请”和现在逐渐淡漠的交际环境，形成了反比。
< class="pgc-img">现在春熙路店又有优惠，逛完gai gai再去吃个火锅，简直美滋滋~
< class="pgc-img">特别是带上自己的家人，一起吃一桌简直回忆满满。而且新店开业，还不用排队简直是好吃嘴福音。
还是你们最喜欢的牵肠挂肚
火锅的快乐
鸭肠和毛肚会告诉你~
<>月的微风适宜，阳光正好
来成都的你一定会打卡春熙路和太古里
逛gai又或是一路品尝美食
< class="pgc-img">你也会吃火锅心心念念
离开的时候最 “牵肠挂肚” 的还是火锅
老火锅九宫格在这里等你~
< class="pgc-img">牵肠挂肚市井火锅
逛着逛着就累了，也饿了~
循着火锅的香味儿就能找到的火锅店
就在春熙路附近哟
< class="pgc-img">外看店铺小巧，里面则大有乾坤
摆放整齐的十几张方桌板凳，却一点不拥挤
装修简约大气，更显宽敞明亮
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在舒适的环境，对火锅“牵肠挂肚”
延续老火锅九宫格锅底味髓，正宗老成都火锅
还原80年代市井老成都的麻辣滋味
< class="pgc-img">别家的火锅都是从五花肉开始
“牵肠挂肚”就不,“火锅,从鸭肠毛肚开始”
极品鹅肠，千层肚，味道非常不一般
涮涮涮，8秒送进嘴化成渣，妙极了~
< class="pgc-img">鹅肠千层肚后，更多美味食材等下锅
外婆鱿鱼、精品肥牛、大刀五花肉、虾滑...
还有各种口味油碟随你调配
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地理位置优越，环境又好，火锅有特色
就是不知道价格亲民不？大约是不便宜的吧
对比某团，人均消费都是55元
< class="pgc-img">看来这一顿火锅是吃不起了
别担心
< class="pgc-img">原价202元的火锅4人餐，现 仅需88元
千层肚、极品鹅肠、精品肥牛...
↓↓↓↓
凤尾、土豆粉、冬瓜、白萝卜...
7荤5素，包锅底油碟，老火锅九宫格
超划算的火锅，值得“牵肠挂肚”
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限时抢购
? 牵肠挂肚火锅
抢购价： 88元
使用日期：发码日起—2019.4.24
商家地址：成都市锦江区红星路二段20号附10号1层1楼
套餐包含：
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阅尽繁华遇到你
走过熙熙攘攘的街道，走近你却是为了另一番热闹，门口一溜儿四川话，来试试你的四川话过几级！
< class="pgc-img">整体偏文艺小清新风格，墙上复古风、年代感贴画将正宗老成都火锅完美融入老成都时代背景中，再现市井成都的人文生活。
< class="pgc-img">老味道新环境，让消费者在用餐体验中找到熟悉的记忆，引发情感共鸣，重回那个简单的火锅年代。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从此对你牵肠挂肚
因为遇见你，所以再也容不得其他，九宫格随便放，美食在眼前。
< class="pgc-img">外婆鱿鱼
柔韧鲜美的鱿鱼，口感出奇的好，放火锅小煮一会儿，越嚼越香，回味无穷。
< class="pgc-img">极品鹅肠
锅里涮10秒，爽脆化渣，好吃的鹅肠从来觉得不够吃~
< class="pgc-img">千层肚
口感细腻爽脆，久煮不老，蘸上自制的油碟，食之令人久久回味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">精品肥牛
精品肥牛遇上麻辣鲜香的九宫格火锅，鲜嫩口感，味美多汁，完全不能抵挡它的诱惑。
< class="pgc-img">大刀五花肉
大片的五花肉才是吃货们的最爱，肌理分明，一捞一涮，汤汁满满，蘸上油碟，卷一圈，放进嘴里，一点不腻哟~
< class="pgc-img">虾滑
经过成千上万次摔打的虾滑，Q弹、爽脆、嫩滑，好吃到原地爆炸。
< class="pgc-img">卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋扔进沸腾的锅底，既透着卤味香，又沾染着火锅的麻辣香，够味儿~
< class="pgc-img">素菜
涮火锅怎么能少了素菜？凤尾、土豆粉、土豆、冬瓜......每一样都是心头爱，虽然最爱吃肉，但深知荤素搭配更健康。
< class="pgc-img">▲凤尾
< class="pgc-img">▲冬瓜
< class="pgc-img">▲土豆片
既已走到了这里
不如就进来吃一顿火锅？
一定会对ta“牵肠挂肚”
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火锅，牛油九宫格当然最正宗！
从成都专运过来的独特底料，除了配备辣椒、花椒等常规香料外，还加入鸭血、皮蛋、荔枝，一次性锅底，麻辣醇香还有些许回甜，牵肠掛肚着实为南充的吃货们操碎了心。
加汤用的老鹰茶，清燥又解辣，小仙女们都不用担心吃了会长痘~
九宫格怎么吃，都是有讲究的！毕竟9个格子，哪格涮什么，牵肠掛肚都告诉你了！
< class="pgc-img">小编第一次见一家火锅店居然这么多品种菜，涮菜、烧菜、卤菜、串串、小吃、饮品...板眼儿多得很！
zui关键的是：涮在ta家的成都味火锅里，还特别好吃，难怪每次经过，店外面的坝坝都坐满了！
< class="pgc-img">第一次来不知道吃什么？给你秘密透露一份菜单，牵肠掛肚家的常客每次必点菜，请收好！
只有一提到牵肠掛肚的毛肚和鸭肠，你才知道什么是念念不忘的滋味。
每天老板去屠场现取，回来手撕处理，超大一片的屠场毛肚比普通毛肚稍微薄一点，口感更脆嫩爽口，就算不沾油碟都很好吃。
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< class="pgc-img">新鲜巴掌毛肚在清油里浸过后又在冰块上纳凉 ，一眼就能看到毛肚上清晰可见的毛刺刺~
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< class="pgc-img">夹一片放进锅七上八下后放进嘴里，麻辣鲜香味溢你一嘴，满足你的挑剔味蕾绰绰有余！
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< class="pgc-img">作为牵肠掛肚的头牌之一，除了新鲜，那必须还有可爱的外表，鸭子形状的盛器里装满了粉嫩的鸭肠，拍照都十分好看。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牵肠掛肚
鸭肠只需要在锅里面三提三摆~裹满红油的鸭肠，趁热就要下嘴，入口热辣鲜香，蹦脆化渣！
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超高性价比的耗儿鱼和腰片，都是肉感十足的硬菜，喜欢的盆友可闭眼点~
除了让人牵肠掛肚的毛肚鸭肠以外，店家的特色卤菜实力也不容小觑！
圆嘟嘟的肥肠结子，堪称重口星人的zui爱。
卤过之后带着些许嚼劲，多嚼两下卤汁便在嘴里爆开~
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切得大小均匀的红烧肉，可以直接吃，也可放入翻滚的锅底后再次吸收了锅底的精华。
肥瘦均匀分布的红烧肉，一口咬下去，肉汁四溢，美味爆表~
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一抿就烂的耙鸡脚、嫩而不柴的红烧牛肉，浑身裹满麻辣汤汁，别提有多带劲儿！
除了上面的单品，店家还贴心备有荤素拼盘，黑椒牛排、鸭肠、鳕鱼、蟹柳...价格不贵，两人吃足足的~
资深吃货到店还会必点酥肉，酥脆肉香，再蘸上辣椒面，小编空口都能吃一盘！
< class="pgc-img">网红饮品，自制的奶瓶酸奶，既喜感又新奇，上嘴就是个大龄“巨婴”~
< class="pgc-img">牵肠掛肚市井火锅不仅食材品质讲究，味道上乘，而且在这里还能吃出年代感和市井烟火气息。
霓虹照映市井烟火，火锅穿越80幸福滋味~
老街路灯、红色大字，颇具老电影质感的环境，木质古朴的主色调和复古绿烘托怀旧主题环境，让你秒回80年代老成都的市井生活。
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< class="pgc-img">无论是夏季还是暖冬
不管多晚，总有人等你，为你“牵肠掛肚”
店 铺 信 息
店名：牵肠掛肚市井火锅
地址：顺庆区桑园路248-250号（夫子书院斜对面公交站旁）
营业时间：10:00-23:59
