中餐厅2》未播先火,上一季是黄晓明赵薇多年好同学合体同框,这一季集合了“小燕子和五阿哥”,引发网友满满的回忆杀,而且今年还是《还珠格格》播出的第二十个年头,非常有意义,也越发让人期待了,这季的嘉宾还有顶级流量王俊凯,女神舒淇,看点更是十足。
< class="pgc-img">>这季节目少了张亮谁将担当餐厅大厨成为网友关注的重点,赵薇、苏有朋、舒淇、小白厨艺都不是特别精湛,但也有一两个拿手菜,所以大家会根据客户点的菜色轮流做饭。王俊凯特别适合参加这档节目,因为他真的很会做饭,之前不止一次直播做饭,而且可能是因为他出生于比较能吃辣的重庆市,所以他每次做饭都喜欢放一些辣椒。
< class="pgc-img">>这是王俊凯直播做意面的画面。
< class="pgc-img">>《高能少年团》看这小勺子颠的,挺专业,还把旁边的张一山给惊到了,会做饭的男人果然最吸引人 ?。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小凯这切功虽比不上专业的厨师,但和其他男生相比算是非常不错的了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这是一个爱下厨的男人,感受一波小凯做的美食,感觉连盘子都能吞下去了,色香味俱全。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>煮个面都这么撩,王源和千玺有口福了~
< class="pgc-img">>小凯还给身边的工作人员做过饭,西红柿炒鸡蛋、芋头烧鸡和蔬菜汤,看起来还不错,不过小迷糊的他忘记按煮饭的开关了,最后大家只能叫外卖点米饭,好羡慕小凯身边的工作人员,不仅能坐他开的车还能吃他做的饭。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小凯摊的土豆饼,形状不是很好看,但味道应该不错。
< class="pgc-img">>清汤挂面看起来也很有食欲。
< class="pgc-img">>我们小凯还会包饺子捏花边哦,感觉他也是一枚宝藏男孩。
< class="pgc-img">>王俊凯的厨艺完全是自学成才的,他非常聪明,只是看着爸妈,或是其他人做自己就会了,很有当厨师的天分,感觉这也是一个被演艺事业耽误了的好厨子。
< class="pgc-img">>在《中餐厅》里王俊凯不仅给顾客做饭,还兼任服务生,吃过小凯做的菜的顾客都夸他做的牛肉丸和麻婆豆腐非常好吃,人也非常好,顾客吃完他还会过去问他们菜品如何,好吃吗,他本人也非常低调谦逊,负责又有礼貌,店里所有菜的价格也不贵很实惠,而且这一季不仅小燕子和五阿哥来了,皇阿玛张铁林也有出现哦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>客户都夸好吃的小凯作品,卖相就很不错了,而且不愧是重庆人,感觉这一季《中餐厅》里应该少不了火辣辣的川渝味啦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有网友偶遇到小凯赵薇他们等人到菜市场买菜,把小凯给乐的,平时在国内出行都是人挤人,好不容易有一次清静的悠闲时光,就算只是像平常人一样买买菜做做饭,他也很高兴。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最后,期待第二季《中餐厅》,期待大厨王俊凯!
><>中餐厅》前几期厨房的重担都压在张亮的身上,差点把他累出病来。赵薇看这样下去不行,决定其他几个人开始轮流做厨师来减轻张亮的工作量,打头阵的是最不会做菜的周冬雨。看了周冬雨当厨师的这期节目,怎么觉得张亮非但没轻松,反而更累了呢?
大清早先陪周冬雨去超市采购原材料
回到餐厅开始指导周冬雨怎么做菜,每一个步骤,乃至调料的用量多少,张亮都会耐心的讲解给冬雨听。
关键时刻比如周冬雨端不动炒锅,张亮立刻上前帮忙
今天中餐厅的重头戏,卤水系列其实还是张亮完成的,看镜头往锅里填原料的手不是周冬雨的手,而是张亮的手。但张亮一点不居功,反而鼓励周冬雨“这锅卤水你要是做成功了,你就可以用它卤全世界”。
最后这锅卤水真的很成功,一桌客人不断夸赞,还问黄晓明卤猪蹄是谁做的,黄晓明说“方法是张亮教的,卤是冬雨卤的”,然后其中一个姐姐说了一句话“张亮教我,我也能弄”,弹幕纷纷表示,“真相了”,“实话、大实话”,“姐姐你瞎说什么大实话呢?”
看来大姐说的这句话恰好道出了观众心中所想,的确,周冬雨当厨师的第一天,营业额并不低,而如果背后没有张亮支撑,周冬雨恐怕是完成不了任务的。
不止是张亮,黄晓明也帮着周冬雨切卤味,赵薇帮周冬雨洗菜,靳梦佳帮她切菜、挑虾线,可以说是全体总动员了,不像张亮当厨师的时候,其他人是可以专心干别的工作的。
第二天,没有了张亮的从旁指导,周冬雨的菜品质量直线下降,豆瓣鸡里的辣椒都炒糊了。青菜酱油放多了太咸。赵薇问客人菜的味道怎么样,一个大哥说“冬雨的菜就跟她的人一样,太温柔了,我们喜欢嗨一点的”!笑死了,《中餐厅》这两天怎么全是爱说大实话的客人呢!
>中餐厅》第四季由于有赵丽颖的加入收视率可以说相当不错,然而随着一系列的事情发生之后,现在的中餐厅可以说是一片祥和,没有了林大厨乱花钱报销难的问题,也没有了恶意剪辑的问题,然而收视率却不升反降。
< class="pgc-img">>为什么节目没矛盾了反倒是收视率降低了呢?或许是大家觉得一家饭店太平静了不太合理吧!
明明顾客剩了很多饭菜嘴上却说很好吃,张亮的解释也是相当牵强,“客气”怕是成了《中餐厅》的遮羞布。
在最新一期的节目中,顾客吃完饭的时候几位合伙人询问了大家菜的口感,所有人给出的都是好吃的评价。
然而,当镜头扫过桌子的时候,很明显可以看到好几桌上面是有不少剩饭剩菜的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在所有顾客都走了之后,张亮、黄晓明收拾桌子时说出了剩菜的原因,那就是“我们的菜量真的是够大的”。
或许嘉宾也是怕观众看到这些剩菜而说浪费或者菜不好吃之类的话吧!
说实话,每期节目播出之后,在镜头中基本很难找到桌子上剩菜的镜头,节目组很巧妙地全部把这些画面剪掉了。
如果要不是本期张亮和黄晓明收拾桌子的时候说漏嘴,那观众还真不敢确定曾经在桌上看到的是剩菜。
< class="pgc-img">>嘉宾在收拾桌子的时候说“菜量大”,一方面是想表达餐厅相当的实惠,并没有说明星餐厅就很贵;另一方面也是对顾客剩菜的一个合理解释。
然而,用“菜量大”来解释剩菜问题,说实话,还是有点牵强的。
在现实生活中,大家去饭店点菜都有一个常规操作,那就是先少点俩菜,吃完之后不够的话再点,这样就可以避免浪费了。
如果说什么时候会一下子点一桌子菜,那也只有在请客的时候会那么做,但是在《中餐厅》就餐的顾客是以“家”为单位的,因此正常情况下是不会一下子点太多的。
< class="pgc-img">>排除了顾客会主动点太多菜的因素,那么剩菜的原因还有两个。
第一,嘉宾主动推菜。
本季节目已经播出过半了,从每期的经营状况来看,这种可能性是相当小的,要不然节目组怎么能舍得不把这么有趣的镜头剪到正片里呢?
第二,菜品并没有那么太好吃。
这是可能性非常大的,很多人去饭店吃饭都有这样的经历,那就是点了好几个喜欢的菜,然后偏偏就有那么一两道菜不符合自己的口感,最终就会呈现出好吃的菜光盘了,不好吃的菜基本没动几口。
< class="pgc-img">>顾客桌子上有剩菜,然而被问到的时候嘴上却说很好吃,说实话,用“菜量大”来解释这一现象真的是有点牵强了。
有剩菜更多的原因还是菜品不合口味,其实顾客口是心非的说法完全是因为“不好意思”,“老百姓的客气”成了《中餐厅》的遮羞布。
相信所有人都有这样的经历,那就是朋友或者是亲戚做了菜之后问你好不好吃,明明不好吃嘴上却还要笑着说“太好吃了”。
其实大家不只是面对亲戚朋友会不好意思,就算是完全不熟悉的饭店老板来问菜品如何的问题,很多人还是会出于礼貌回答“还可以”。
< class="pgc-img">>一般情况下,老百姓都是相当善良的,大家不好意思在当事人面前说对方的不好,对待陌生人尚且如此,更何况对方是明星呢?况且餐厅四周还都是摄像头,试问谁好意思说不好吃呢?
“老百姓的客气”让观众看不到中餐厅的真实状况,就算是菜不好吃,顾客最后给观众的反馈都是“挺好吃的”。
相信大家还记得第五期节目中发生的状况,那就是有客人都说了鸡翅没熟,然而当时提出这个问题的却只有一桌客人。
说实话,鸡翅一次不只做一份,也就是说这种问题不止一桌,那么为什么只有一桌提出这样的问题呢?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>很多老百姓在明星餐厅遇到这样的问题会选择包容,当时如果不是黄晓明恰好询问的话,相信这桌客人也不会说这个问题,那么鸡翅不熟就成了永远的谜团。
“客气”到底有没有错呢?
各行各业的老板都希望顾客能直言不讳地提出建议,然而,当他们询问顾客的时候,大部分得到的却还是非常“客气”的回答。
“客气”并没有什么错,但是大家也不应该什么事都客气,有些时候,我们面对问题就应该很不客气地讲出来,这样对方才能发现问题,从而更快地做出调整,从而给大家展现出更好的状态。
对于某些行业来说,“不客气”才是对他们最大的尊重,大家觉得呢?