大家好，今天给大家分享一道美食“魔芋烧鸭子”，魔芋烧鸭子在我们四川当地也是十分受欢迎的一道美食。营养又美味好吃还不油腻，魔芋吃一口Q弹劲道，是我们家的最爱。下面我们一起来看看这道菜的简单做法吧。
准备好的配料
焯好水的魔芋
焯好水的鸭子
锅中烧的鸭子
成品魔芋烧鸭子
【魔芋烧鸭子】
准备食材：辣椒六根、泡辣椒2根、二块姜、几瓣大蒜、胡椒、花椒、酱油、白糖、盐、鸡精、葱段、食用油、秘制辣椒酱。
魔芋：1.5斤、鸭子肉半只。
这份魔芋烧鸭子的本钱就是：鸭子半只28元，魔芋3元一斤半，青辣椒1元，就这么大个事，受疫情影响馋了很久的魔芋烧鸭子终于吃上了还是很开心。魔芋烧鸭子很简单的没有想象中的那么复杂。
魔芋烧鸭子步骤：
第一步：魔芋切块焯水（煮五分钟就行）、鸭子砍小块焯水（水开了煮出血水就OK）。
第二步：就是起锅烧油炒糖色（糖色炒好鸭子起锅备用）。
第三步：起锅烧油开始炒料，料炒香了就倒鸭子（鸭子烧二十分钟）。
第四步：鸭子烧得差不就倒魔芋（在烧十五分钟）就可以加调味料起锅。
魔芋烧鸭子这道美食是不是方法很简单，喜欢这道美食的小伙伴可以试试哦。这样烧出来的魔芋鸭子肥而不腻，Q弹劲道又好吃。
重点是魔芋营养价值很好哦，像我们这种有点微胖的吃了魔芋还可以减肥，不怕长胖哈。魔芋还可以提高人体的免疫力，帮助肠道消化，听说还能抗癌不知道是不是真的这个就要进一步的了解真相了。好了今天这道美食就分享到这里喜欢这道美食的朋友可以点赞关注加转发哦，新人上手求指教。
处暑的这款粥，营养美味软糯香甜，掌握好1个窍门，新手0失败
话说时间过得真快，一眨眼的功夫，我们的节气已经从立秋转到了处暑。明天就是24节气的处暑了，处暑时节的江南，白天依然非常热，不过早晚的时候，总算有点凉爽了。
处暑后在饮食上应该怎么吃呢？家里老人经常和我们说，处暑之后天气就会越来越干燥，所以处暑后一定要多补水，而补水当然喝粥是很好的选择。而做粥的食材一定要选择滋润的，比如百合、白芸豆、红枣、薏米、银耳、或者红枣等。这些食材具体怎么搭配，放多少就看个人口味不同了，怎么搭配都是好吃的。立秋后要多吃百合、莲藕、莲子、山药等白色的食物。
新鲜的百合在早秋正当季，今天去超市，正好看到有新鲜的百合在卖，于是就买了半斤。百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β-胡萝卜素等物质，秋天适量吃百合，对身体非常有帮助。
秋天还有一种不可不吃的美食--白芸豆，白芸豆的营养价值非常丰富。富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和各种维生素，多吃白芸豆可以有效的增强人体免疫力，促进新陈代谢，而且可以改善视疲劳，还可以平衡体内的离子水平，可以健脾开胃，能够加速身体内水分的代谢。
百合的吃法有很多，可以清炒，也可以熬粥，不同的吃法，有不同的口味。我最爱吃的做法就是用百合为原料来熬粥。百合本身有点苦味，很多人不喜欢吃，其实百合真是好东西哦，我这样做的百合粥，不但不苦，而且香甜软糯，老公一口气吃了两大碗呢。文章里面的各种豆类，在超市都能买到哦。好啦，闲话少说，咱们就来看看这个百合芸豆粥的具体做法吧：
【百合八宝粥】
准备材料：百合、白芸豆、荷包豆、红花芸豆、薏米、红枣、赤豆、莲子、黑豆、黑米、糯米
操作过程：
1. 把百合清洗干净，百合的缝隙里泥巴比较多，要用刷子多刷几遍，然后再用清水冲洗浸泡一下；
2. 把红枣、白芸豆、荷包豆、红花芸豆、薏米、红枣、赤豆、莲子、黑豆、黑米、糯米等淘洗干净；
3. 上述材料洗干净后，倒入高压锅里，加入适量的清水；
4.选择八宝粥模式，高压锅开始工作；
5.大约一个小时后，高压锅完成了熬煮八宝粥的各种流程，再焖10分钟。我们的百合芸豆八宝粥就做好啦！
趁热盛出来一碗，加上少许白糖。百合的苦味一点也吃不出啦，舀一勺在嘴里，真是香甜软糯，所有的食材都熬煮得软软的，糯糯的。这浓浓的八宝粥，入口非常的滑爽，一碗这样的米粥下肚，整个胃口都被浸润得舒服无比。
所谓浓肥辛甘非真味，真味只是淡。我们把这五谷杂粮搭配好，洗干净，交给高压锅，只需加一点冰糖或者白糖，香糯又养胃的米粥就做好啦，无论老人还是孩子，隔三差五这样喝一顿粥，对身体都很有帮助。尤其是在立秋后的时间，多吃点清淡的米粥，可以很好补充我们在夏季随汗水流失的津液。
百合八宝粥熬好有关键，在此给大家敲个黑板哦。
1. 把所有材料洗干净后，一定要冷水下锅煮，这样熬出的米粥才更加软糯；
2. 八宝粥熬好后一定要焖一会儿，汤汁才更粘稠，口感才更饱满。
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