“我最喜爱的山西非遗好物”，大同铜火锅，榜上有名！

023山西非遗购物节“我最喜爱的山西非遗好物”评选活动日前出炉，全省共有十大非遗好物入选，其中，大同铜火锅榜上有名，这些非遗好物将进入山西礼物推荐名单。

铜器作为大同地方文化名片

在大同地区文化中有着非常重要的地位

大同铜火锅造型美观、工艺精巧，具有艺术欣赏价值和实用价值，又具有浓厚的地方特色，在每一期活动中均深受各地游客喜爱。

各种大同铜火锅精雕细琢、造型典雅

活跃在全国各地的文化展会上

今年

大同铜火锅还亮相

央视《非遗里的中国》节目

为打造立体多元的山西非遗消费新场景，在全省范围内掀起消费热潮，山西省文化和旅游厅、山西晚报社联合举办“潮生活晋是宝”2023山西非遗购物节活动，分三期进行，主会场在太原和晋中，同时组织11个市作为分会场，同步开展各地展销互动活动。

• “五一”假期，非遗购物节首期线下活动的主会场设置在太原古县城。
• 6月10日“文化和自然遗产日”之际，第二期线下活动的主会场在太原万达广场南侧的肆忆城市书房。
• 9月23日“中国农民丰收节”当天，第三期线下活动主会场活动在晋中榆次常家庄园举行。

在2023山西非遗购物节热闹开市的同时

“我最喜爱的山西非遗好物”评选活动

同步开启

近日，依据线下现场销售情况和线上网友打卡的大数据，选出前十位“最受民众喜爱的山西非遗好物”，分别为太原张氏彩泥塑晋虎、“武氏绣法”晋绣虎头帽、山阴苦豆豆香枕、交口树皮画、晋阳中国结系列绳结、太原剪纸书签、太原工艺刻瓷摆件、大同铜火锅、榆次魏虎仙元宵、禅悦香古法香品。

这些山西非遗好物涉及人们吃、穿、用、赏等生活的方方面面，成为更多人在山西旅程中的伴手礼。

记者 | 崔莉英

责编 | 菅雨婷

审核 | 邓　琳

监制 | 杨　刚

饭瓜瓜走进东北之葫芦岛：

涮肉，鲜肉鲜切的铜锅馆子。

这小肉诱惑不诱惑？倒上点麻酱浇给。

在涮羊肉这个领域，铜锅在我心里一定是占有一席之地的。

宝子们秋风渐凉，又到了涮羊肉的季节，今来个铜锅涮肉。

1. 两益轩店内还挺简单干净的，还有免费的冰激凌可以吃。

2. 明档厨房，肉的新鲜程度一眼可见。菜品也挺齐全的，肉小份大约在 20 多，大份在 40 多左右。手切牛肉、羊三叉、羊肋卷，又是这么一小桌，满满当当。

3. 这一小套下来，荤的、素的、牛的、羊的都有了，还有海鲜。

经常看我视频的宝子肯定都知道我有多么中意泉阳泉，他家我已经来过挺多次的了，每次体验都还不错。主要这是清真馆子，吃起来让人放心。现切的羊三叉，老板说了只有鲜羊肉才能贴住盘，麻酱给它裹瓷实了。鲜羊肉吃起来真是一点都不膻，特别香。铜锅涮肉吃的就是羊肉的品质，肉好怎么都香。手打的虾滑颗粒感特别分明，虾肉颗粒特别大。牛肉上面还带着小筋儿的，来口粉丝尝尝，这裹满芝麻酱可真顶。

总结一下，他们家是比较干净的清真馆子，肉的品质也还不错，都是老板手工现切出来的鲜肉。住在附近的宝子值得一试，孩子爱吃。

秋冬最爱的还是火锅，来个盘点吧！

东来顺（天美新天地）；恩来顺（体育场）；清和园（柳北）；清聚元（桃园二巷）；寻羊鲜味（百万庄园）；六合涮肉坊（解放路）；八爷涮肉（亲贤双喜城）；匹夫涮肉（长风街、老火车站）；山冈铜台铜锅涮肉（千峰路）；宁河府（滨河路南沙河）；吉羊斋烧麦铜锅涮（亲贤店）；穆斯林老三涮肉王（桥东街264）；老瑾涮肉（体育北街）；老太原张氏铜火锅（老军营）；老曲家（北大街）；塞北玉羔羊牛羊肉店（桃南）排名不分先后，不包含四川火锅和铜锅菜哦