奇怪为什么外地游客来重庆一定会上南山。南山上有能把这座城市的灯火都收入眼底的高台，有夜间吹过松林山间的风。还有泉水鸡，无名牛肉，和枇杷园火锅。
< class="pgc-img">位于重庆南山枇杷园火锅店。据说老板把一整座山承包了下来开火锅店，非常壮观，牛油飘香。每一个火锅位，都在山上呈阶梯状散布。
< class="pgc-img">听当地人说是有 999 桌，传说中的万人同吃吗？厉害厉害，不愧是火锅之都！
< class="pgc-img">枇杷园正式走入全国吃货的视线里是因为《舌尖上的中国 2》，大概连重庆人自己都没想过，能真真正正的坐在山间吃火锅。
< class="pgc-img">大台阶大约有 5、6 层，每层几十级，期间都错落着座位可以落座。从山边盘旋的回廊，到树叶遮盖的草丛，甚至是登高望远的八角亭。
< class="pgc-img">只要你坐下，便可以点菜，不久后会有服务员端着一锅底料朝你走来。
< class="pgc-img">对于本地人而言，这里不是最好的选择，不过对于外地游客而言，这是是再好不过的一个选择了，一边吃火锅，一边欣赏美景，同时你会被这眼前的壮观火锅吃法震撼到。
个“五一”，“抖”红了重庆。
红油翻腾的九宫格、三五步一家的火锅店，也吸引了无数游客“打卡”重庆，让早已名声在外的重庆火锅，又红了一把！
重庆火锅到底有多火？市民雷先生发现，他家小区的电梯里，就挂着两幅火锅广告，写着：“重庆火锅排队前两名，月排队超过6000桌！”
可让人懵圈的是，同一家火锅店，并排挂着两块广告牌，一块写着“月排队超过4000桌”，而另一块却写着“月排队超过6000桌”，这是乱象，还是打脸？“重庆火锅排队前两名”到底是谁评出来的？
信谁？
4000桌，还是6000桌
按雷先生的提供的线索，记者在渝中区解放西路66号小区，找到了这处电梯广告牌。
果然，电梯里，并排挂着同一家火锅店的两块广告牌，其中一块写着“月排队超过4000桌”，而另一块却写着“月排队超过6000桌”。如果按照每月30天计算，“月排队超过6000桌”，则每日排队超过200桌；即使按照“月排队超过4000桌”计算，每日排队超过133桌。
在重庆，排队吃火锅是常见的事情。小到小吃、路边摊，大到火锅、江湖菜，有一些店，不排队你是吃不到的。而重庆人偏偏有一种铁了心的死等，想吃的，不吃上一口决不罢休！不管是坐公交来的，还是开豪车来的，要的就是这种融入生活的烟火气息和味蕾体验。
但同一家店，在同一部电梯里给出两个数字，还是让雷先生心生疑惑，他将照片发到朋友圈，也引来不少关注。有人说：“生意楞个（这么）好不用打广告了哟！”也有人说：“有时候4000，有时候6000，就是不着四六，别个（人）明明很诚恳。”
“到底信哪个嘛？有些人，就是自吹自擂不脸红！”雷先生说。
现场
排队百桌，午餐晚上才吃得成
4000桌，还是6000桌？“重庆火锅排队前两名”到底是谁评出来的？
在网上搜索重庆火锅“排名”、“十强”等关键词，各种新鲜出炉、必吃必看的评选、排名扑面而来。一千个人眼里有一千个哈姆雷特，重庆火锅也一样，南瓜白菜各有所爱。但这些排名、榜单含金量有多少？
5日，周六，中午12点不到，重庆晨报记者来到渝中区较场口，找到了这家周师兄大刀腰片火锅。尽管刚到午餐时间，火锅店已经开始排队了，门口的大频幕显示着等位的情况，小桌、中桌、大桌，店内40桌坐满了，门外还排了十几桌了。
而与周师兄大刀腰片火锅相聚不到50米，佩姐老火锅已经排队77桌，店门口没有专门等位的座位，16步台阶上，坐了不少等位的顾客。仅过了半小时，排队等候的数量增加到了百桌以上。
“我特意错过五一了，没想到吃火锅还是得等！”中午12点过 ，从哈尔滨到重庆旅游的小刘和几个朋友，跟着导航找到了较场口，专门来到佩姐老火锅，指定要点九宫格。但想到百桌的等位，心情有些沮丧。
小刘说，她是第一次到重庆，特别是刷了“抖音”，看了那么多人打卡洪崖洞、李子坝轻轨站，就更想来重庆，当然也要吃一次重庆火锅。佩姐老火锅也是看到网上有人推荐的，可没想到，五一都过了还这么火，4个人的餐位竟然排到了一百多桌。小刘预计，吃上火锅，得等到晚上8点以后，原计划的午餐，也只能推迟到晚餐了。
记者看到，在佩姐老火锅，4人的小桌，已排到了一百多桌，6人的大桌排队的较少，仅有7、8桌在等候，但店家要求，必须6个人都到场了才能排上号……
调查
“排名”为不完全统计
而此前，就有报道，五一期间，位于重庆解放碑的网红火锅店从中午11点就开始拿号排队，但是等到吃上这款网红火锅已经是晚上6点了。如果你是想要在网红店“打卡”，那就需要强大的精神支撑。
“我们店最火的，要数4月29号、30号两天，平均排队时间2小时以上，基本上从上午11点半，一直到第二天凌晨2点，都有人在排队！”周师兄大刀腰片火锅一位负责人告诉重庆晨报记者，雷先生看到了的两块电梯广告牌，就是他们的广告，上面的数据，都是真实的！
“月排队超过4000桌，是今年2月份的数据，但到了3月份，月排队已经超过6000桌。”这位负责人介绍，月排队超过6000桌的数据，是“美味不用等”APP提供的，从他们提供的排行榜显示，周师兄大刀腰片火锅位列日均排队排行榜第二位，而榜单上的第一位，为佩姐老火锅。
按APP上日均排队219号计算，月排队量超多6000桌。
这位负责人估计，小区电梯内两块广告牌同时存在，应该是上了新广告牌，但旧广告牌还没来得及换下来所致。不过，他们店内的广告牌已经更新，写着：月排队超过6000桌。
月排队超过6000桌，就餐率有多高？记者从APP上看到，以4月30日为例，当日取号总桌数683桌中，就餐率为34%。重庆晨报记者注意到，“美味不用等”APP统计的排队情况，为不完全统计。记者在APP内输入秦妈火锅、小天鹅火锅、枇杷园火锅……均显示没有匹配的餐厅。
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淡定面对榜单排名
记者从重庆市火锅协会了解到，重庆火锅从来不参加任何形式的排名。
记者搜索发现，最新的相关报道为中国烹饪协会发布《2016年中国餐饮百强企业调查报告》。全国餐饮百强榜单显示，2016年中国餐饮百强榜中，我市五斗米饮食文化有限公司、重庆朝天门餐饮控股集团有限公司和重庆刘一手餐饮管理有限公司、重庆秦妈餐饮管理有限公司等16家餐饮企业上榜，其中，火锅12家。
而重庆餐饮企业面对榜单排名也比较淡定，因为百强榜也不一定代表企业真正实力。
上游新闻·重庆晨报记者 顾小娟
一句话叫做：“来重庆不吃火锅就当白来了”，而这句话其实并没有完，它的下一句话应该是，如果吃火锅的地方不是南山枇杷园，那么也算“半个白来”！为什么这么说？
很多人都说重庆除了吃火锅就是看夜景，如果说你是去南山枇杷园吃火锅，到了夜晚，路途中和山上的景色绝对能让你大饱眼福，上山之后再来一锅重庆地道的牛油火锅，继续大快朵颐。没错！这次我们带着荣耀30 Pro+和两位小姐姐一起和你逛吃逛吃枇杷园食为鲜火锅！
白天游拍：人像成像满分！
这就是重庆的网红火锅店——枇杷园。即便是工作日，来的人也比较多，停车场几乎已经停满了！一下车，小姐姐就拿着荣耀30 Pro+来了一张自拍，首先映入眼帘的就是美颜效果满分，看来前置这颗3200万像素+800万像素的自拍镜头组合果然名不虚传。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">既然到了网红打卡地，重庆枇杷园，那么必须得跟大门来一张合照，人像的呈现比较到位，放大来看背后的绿叶丛里也没有出现涂抹的观感。
< class="pgc-img">继续在山底，找了一颗会发光的“树”进行合影，同样样张来自荣耀30 Pro+，近处光源的高光抑制做得很不错，人像的效果依旧保持在一个很高的水准！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">故事的小黄花，从出生那年就飘着……，打开后置摄像头，拍几朵花的特写，在AI识别的情况下，样张整体的看上去非常有质感。特别是花的颜色，与旁边的草丛形成了鲜明的对比。
< class="pgc-img">在这个“万物皆可AI”的时代，拍照也是比较轻松的一件事情，我只需要打开相机对着想拍的东西，这台荣耀30 Pro+就可以自动识别拍摄物体，并且自动调整相关的参数，比如曝光、对比度、白平衡等。
拍着拍着，另外一个小姐姐可能是饿得等不及了，开始率先冲锋，不过不要着急，毕竟美美的照片还没拍完，咱们继续拍！较有意思的是，枇杷园作为重庆网红打卡地，想去吃饭可是很难的，咱们也是提前一天进行了预约，今天才敢来吃饭。不过先上去的那位小姐姐，你座位都不知道订的哪儿，你想往哪里走？
逛吃逛吃：火锅店从底到顶走了1400多步？
< class="pgc-img">一边逛山一边拍照，天已经黑了下来，不得不说白天的枇杷园和晚上的枇杷园完全是两个地方。其次荣耀30 Pro+的夜拍能力也是非常不错的，得益于IMX700这颗超级大底，在夜拍样张中复杂的光源也没有影响成像效果，层次感分明。
< class="pgc-img">那么就有网友要问了，白天的五十倍变焦不错，那么晚上表现如何？请先看三十倍样张，解析力依旧给力，并且对于高光抑制以及天空颜色、光源处理的把控依旧到位。
< class="pgc-img">放到最大的五十倍变焦，毫不夸张地说保证了样张成像的同时还把人家的招牌设计给解密了。为什么这么说？请仔细看，这块发光招牌的光源模组纹路都清晰可见并且层次感分明。
< class="pgc-img">讲一讲枇杷园比较有意思的梗，很多外地人表示，枇杷园这么大，能有多少张桌子？其实这个问题很多人会选择去问度娘，不过有意思的是度娘上回答的人表示都是几千张。不过作为一个重庆摸爬滚打这么多年的人来说，可以明确的告诉你枇杷园一共只有999张桌子。为什么不凑一千张？有一句话叫做水满则溢，月满则亏，999张桌子就圆满了。故宫也才9999个房间，因为到了10000之后，从迷信的角度来说，就是犯忌了！
< class="pgc-img">当然了，来到火锅山肯定是要吃火锅的，吃重庆火锅必吃的就是毛肚了，不过烫毛肚也是讲究的，那就是七上八下，顾名思义就是下去八次上来七次，这个毛肚就可以吃了（每次涮烫保持五六秒左右），看看这个荣耀30 Pro+自动美食AI优化之后的色彩，是不是很诱人呢？
< class="pgc-img">需要提及一点的是，枇杷园食为鲜火锅有一个特别霸气的鸭肠，为什么这么说？正常的鸭肠18元一盘（大概七八根），而咱们点的这一份鸭肠八块钱一根！对你没有听错，这个鸭肠据说是空运过来的。
其次，如果你来重庆找本地朋友吃火锅，不要随便问这个烫熟了没有，因为当你发现可以吃了后，这个菜已经没有了！毕竟在重庆吃火锅，等到全熟之后再吃，留给你的只有花椒胡辣壳。
< class="pgc-img">后置的夜景模式下，荣耀30 Pro+的拍摄能力就显露出来了，从样张可以看出，光源复杂的环境下，依旧层次分明，石壁原本的颜色也有不错的还原。
写在最后：下一趟旅程又会在哪儿？
最后，对于外地朋友来说，南山枇杷园食为鲜火锅还是值得一去的，因为这里不仅有巴渝的风情，也有重庆独有的夜景。其次，不管是和女生出门约拍也好，还是自己出门随便搞搞摄影，荣耀30 Pro+都是不错的选择，特别是五十倍变焦效果以及夜间成像效果，是非常好的！
