均消费998元的铁板烧套餐，咬紧牙看看到底是老板赔了还是有钱人赚了。
·率先登场的是大鲍鱼，它出身于日本北海道，厨师以清酒点缀在鲍鱼的边缘，紧扣锅盖使其快速吸收乙醇的催化。由于北海道鲍鱼有着独特的蛋白结构，唯有铁板烧这种高端的烹饪手法才还可激发出它的嚼劲口感。继续切成方便入口的小段，再淋入昂贵的松花黄油酱，一份充满缘分的鲍鱼就大功告成了。
< class="pgc-img">·厨师顺势呈上第二道菜，便是两只来自大西洋的龙虾，以欧芹为底座，同样撒入少量的清酒使其快速蒸发，转眼间虾壳就变成了诱人的鲜橙色。卸下坚硬的钳子，虾身对半切开，隔着屏幕都能看到虾肉的鲜美，反观虾脑则会刮掉。作为虾酱，这种奇葩的料理方式可能连龙虾自己都蒙圈了。
< class="pgc-img">·继续回到铁板，点缀上少量的黄油和料汁，使其肉质纤维充分吸收，盛入餐盘，搭配上各种精美配料便可由食客做出评价。
·紧随其后的便是店里的招牌门面，按克收费的5味沙朗牛排，肉眼可见的雪花纹理极香但不腻，以高温热量迅速炭化肉质外层，将内部的汁水牢牢锁住，两款有机蔬菜陪衬一旁，足以彰显它的身份地位。七星刀对半切开，粉嫩的肉质正掐了牛排口感的滋味要塞，鱼子酱的装甜将牛排风味彻底得到了升华。这一口下去如果换成普通人，那这一天算是白干了。
< class="pgc-img">·最后压轴出场的并不是主食，而是法式烹饪殿堂里的大鹅肝。对比于其他的菜品，鹅肝的手法相对简单，只需观察其表面纤维的色泽变化，七星刀将肥美的鹅肝分成块状，便可放置在精致的瓷盘上，伴随着新鲜的蔬菜和果酱，这一场艺术品般的美食盛宴到此便落下了帷幕。
煜宴·精致铁板烧 #
省体对面这家高端铁板烧料理
有着法国蓝带Chef坐镇，集齐五湖四海鲜美食材
凭借日式精神+法式呈现+台式口味的理念
用高端烟火气带你享受一场味觉盛宴
有多特别？这就告诉你！
- 今日话题 -
「 你怎么看待“名媛生活” 」
- 01 -
· 来这家店的五大理由 ·
- ① -
法国蓝带Chef坐镇，玩转铁板艺术
煜宴的驻店主厨周锡澈有着28年的从业经验，曾任五星级酒店、黑珍珠餐厅总厨。北京、上海、广州、台湾、葡萄牙...均留有他完美烹饪的踪迹。
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曾被评选为“中国十大名厨”之一的周大厨，满载荣誉和各类头衔，有了这位法国蓝带Chef坐镇，分分钟带你感受铁板艺术！
除了主厨，每一位台前烹饪的厨师也都经验丰富，围坐在桌边，享受一场充满温度的燃情演出，是度过美好一餐的好去处。
- ② -
食材讲究，摆盘极具艺术感
鲜活波士顿龙虾、加拿大进口鳕鱼、野生澎湖大九节虾、澳洲进口雪花牛肉......不仅是主菜的食材讲究，连配菜都是少见的罗马花椰菜、鸡枞等。亦或者使用当地食材去搭配鸡肉、鱼肉、牛肉等食材做口感上的搭配，融合酱汁取得甜、咸、鲜的完美平衡。
食材在铁板上舞蹈是一种澎湃的快感，而配菜和酱汁点缀的交互搭配是一种对艺术的静心欣赏，每一份菜品都不仅仅是菜品，而是烹饪美学，是一场视觉、嗅觉及味觉上的盛宴！
- ③ -
少见的日法台融合料理艺术
致力于将日法台融合料理带给榕城的食客：日式精神+法式呈现+台式口味，交织成一场沉浸式味觉之旅。
除了上述的食材、摆盘与口味上的特点，服务也是所有去过的食客所称叹的。真诚、不保留、不假装，从心出发竭尽全力地提供最细致的服务。
- ④ -
日式长廊和落地窗观景位
进门后，充满日式侘寂之美的长廊便入眼帘，走到尽头，便进入大厅，高级而简约的木质元素，随手一拍就出大片。大落地窗使得省体周遭的CBD景观一览无余。
惬意而悠扬的旋律在耳边响起，身处其中不自觉会变得脚步轻缓，声色温柔。不做“拼团名媛”，在煜宴你能收获真正的精致。
门店除了大厅还有多种规格的包厢，私密性很强。铁板区还能看见食物的制作过程，情侣约会，商务宴请来这最合适不过。
- ⑤ -
榕城高端铁板料理，头牌活动价刷新历史最低
在这个高端铁板烧料理专门店，平日里均价就高达400元，出席煜宴的都不是所谓的“拼团名媛”而是真实存在于身边的热爱生活追求仪式感的人。
- 02 -
· 食材与铁板交织出的沉浸式味觉之旅 ·
一张铁板料理台仿佛呈现了厨师的所有秘密，食材变化成精致食物的过程，堪比美食纪录片的画面还要让人心动。
食材在铁板上发出滋滋的诱人声响，颜色也慢慢开始变化，香味就这样在空气中慢慢弥漫开来。
▍主菜Main-courses
·波士顿龙虾
所有食材中牌长最为这鲜活波士顿龙虾动容，作为精致单人餐中的重头戏，可是口口珍贵，即便不做任何调味，也会被其原始的鲜味所惊艳。
因为铁板煎烤的方式相对单一，所以对食材，厨师的手法和调味都要求极高。经过周大厨对温度的掌握，铁板烧制后的龙虾肉，脆度及鲜嫩的口感被提炼出来，百吃不厌。
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蜂蜜芥末酱与秘制龙虾酱交织下，更凸显了龙虾肉后调的甘甜，汹涌的鲜味背后，是无限的回味。
·野生澎湖大九节虾
野生澎湖大九节虾是其他门店少有的鲜美，一只就做一份，摆在盘子里就犹如艺术品。煜宴的店长还和牌长特别强调了：盘子内的食材，包括装饰花草都是可食用的哦~
禁渔期间捕捞的当季九节虾在铁板上煎至外表微微焦脆，内里保持着虾肉的弹韧。罗马花椰菜、鸡枞、圣女果煎熟后也不抢镜地陪伴在九节虾旁边。
蜂蜜芥末酱是调味的点睛之笔，虾肉集结了鲜甜、油润和酱汁的风味，瞬间给味蕾注入一针兴奋剂。
·加拿大鲽鳕鱼
特别推荐加拿大鲽鳕鱼，鳕鱼的鲜嫩被高温瞬间锁住，优势被放大到极致。入口鱼皮焦香，鱼肉细腻软滑，层次感令人着迷。
充满黄油香气的杏鲍菇垫底，浇上松露白酒酱再轻柔地放上鳕鱼，点缀上萨萨酱、藜麦，复杂的装饰与复合的口感，让品味这件事变成一个极度舒适的享受。
·煜宴厚烧雪花牛肉
除了海鲜之外，有牛肉加持的主菜更显完整。懂行的都知道煜宴的厚烧雪花牛肉肉质好，澳洲空运而来的食材，漂亮细密的雪花纹路直勾勾的诱惑着牌长的感官。
软嫩的牛肉自带奶香，即便煎至全熟还保持着肉汁，轻轻抿入口中，油脂于刹那间迸发融化，掀起了这餐的高潮。
·澳洲甜嫩菲力牛排
牛排是吃铁板烧必点的重头戏，澳洲进口的甜嫩菲力牛排在接触铁板高温的一瞬间，美拉德反应让馥郁的肉香回荡在鼻尖，铁板上的油花滋滋作响。
简单的调味并不喧宾夺主，搭配香脆的蒜片，蘸取玫瑰盐和黑椒，吃进口中汁水丰盈甜美，肉质细嫩，调动整个感官的享受，让味蕾沉醉其中。
▍餐前小点Amuse Bouche
·黑松露鹅肝蒸蛋
以这道店内的招牌必点——黑松露鹅肝蒸蛋作为前菜，是这场铁板盛宴的惊艳开场。
用在180℃铁板上蒸5分钟的鸡蛋，搭配薄盐煎熟的鹅肝，点缀的黑松露油润咸香，柔嫩顺滑的口感和鲜美席卷整个口腔。
▍前菜Starter
·刺身二品
刺身的食材会根据当日的备货新鲜出品，没有定式，只有惊喜等着你发现。牌长这次尝到的是贝柱和甜虾。
芥末酱油将刺身的软嫩勾勒得鲜明，让人不舍得吞咽。
▍沙拉Salad
·四季沙拉
沙拉的味道更是一下就唤醒了味觉，沙拉酱（酱汁可选）配上蔬菜的清爽，让舌头开始兴奋，果蔬的甜脆缠绵其中，妙趣横生。
▍汤品Soup&面包Bread
·法式手制面包配主厨特制浓汤
吃中餐长大，正餐前少不了一碗舒服落胃的汤品开启序幕。当日可选的是海鲜汤和南瓜浓汤。
黄澄澄的南瓜浓汤香甜馥郁，看似清冽的海鲜汤带着温暖的鲜味，搭配烤脆的手制面包，让人愈发期待接下来的菜品。
▍主食Staple
·铁板炒饭配味增汤
一个简简单单的炒饭，是怎样俘获每一位品尝过的食客的？仅仅是触手可得的简单食材，经过铁板的加持和大厨的巧手，瞬间变化成精致食物，堪比美食纪录片的现场。
▍餐前水果Fruit
餐前会先上一份水果，玫珑蜜瓜清爽而甜润多汁，一口穿越回夏天。
▍餐后甜点Desserts or Coffee
单用一个顺滑细腻来形容这份冰淇淋已经不足以表达牌长对它的喜爱了。上桌后便开始融化，说明其品质足够优秀。迫不及待送入口中，丝滑地化开在舌尖，抹茶的香气，清新了口腔。还有浓醇的咖啡可以选择，无论是明媚的阳光或是连绵的阴雨天，一杯微涩的咖啡，都能激发出餐后的美好。
- 03 -
· 触手可及的精致，你离真名媛就差这一步 ·
“拼团名媛”揭露了许多人虚荣和盲从的表象，但追求精致一直是人们对美好生活向往的方式。
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平日人均400+的高端铁板烧餐厅，头牌福利价仅需169元起就能体验到：精致波龙单人餐199元，高端铁板烧双人餐仅需338元（人均169元），精致触手可及。
在煜宴享受一场沉浸式味觉之旅，看厨师玩转火焰、食材与铁板间的华美舞台，用相机记录美好的瞬间，只要是基于真实，追求美好这件事的本身就是值得的...
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">念：现代风格铁板烧餐厅
主要特征：
1.开放式厨房设计 - 中心位置摆放大型铁板烧制作区域，顾客可以围坐在铁板周围，观看厨师的现场烹饪表演。
2.用餐区布局 - 设计舒适的座位区，使用木质桌椅和高脚椅以适应不同人数的顾客群体。可设有私人包间为那些需要私密空间的顾客提供服务。
3.灯光设计 - 使用温暖、柔和的灯光以营造亲切和轻松的就餐氛围。可配备调光系统以应对不同时段和活动的需要。
4.色彩与材质 - 墙面和装饰选用中性色调，例如灰色或米色，搭配木质、不锈钢面料以及石材装饰品增添现代感。
附加要素：
文化元素 - 在设计中添加传统日式元素，例如悬挂的和风绘画、装饰灯笼等，强化餐厅的文化氛围和特色。
1.绿植装饰 - 运用室内植物作为装饰，增进整个空间的自然气息和生机。
2.酒吧区 - 设展示醒目的酒柜，提供多样的酒水选择，增加就餐乐趣。
3.音乐与娱乐 - 可以播放轻松愉快的音乐，还可以在某些时间段内安排现场表演，如传统乐器演奏等。
亮点功能：
1.利用透明玻璃隔断将制作区和就餐区分离，保证表演观赏性与就餐私密性之间的平衡。
2.在铁板烧区添加现代抽油烟设备，确保空气流通，防止油烟干扰用餐体验。
实际的设计案例通常是由专业的室内设计师根据餐厅的品牌形象、目标顾客群、地理位置和预算等因素进行量身定制。如果您需要可视化的效果图或实施设计，建议联系专业的设计公司或设计师进行具体的设计工作。他们能够使用专业的软件如AutoCAD, SketchUp, 3ds Max以及Adobe Photoshop等来创建并提供详细的效果图。
