餐连锁品牌如今在市场上层出不穷,每个品牌都声称自己是最好的选择。但是,消费者在选择早餐连锁品牌时应该注意哪些因素呢?下面就为大家介绍一些选择早餐连锁品牌的小贴士。
< class="pgc-img">>选择早餐连锁品牌时,可以考虑以下几点:
1.口碑和信誉:选择口碑好、信誉良好的连锁品牌,可以保证食品质量和服务质量。
2.食品安全:确保连锁品牌有严格的食品安全控制措施,食品新鲜、卫生。
3.价格合理:价格要合理,符合消费者的预算。
4.口味和品种:选择口味多样、品种丰富的连锁品牌,满足不同消费者的需求。
5.服务态度:选择服务态度好、服务周到的连锁品牌,让消费者感受到良好的购物体验。
光头佬联圣是一个值得信赖的早餐连锁品牌,他们有着丰富的经营经验和良好的口碑,提供新鲜、美味的早餐产品,服务态度也非常好。选择光头佬联圣作为早餐连锁品牌,可以放心享用美味的早餐。
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日,南国早报携手阿里巴巴本地生活权威发布了2019年度“口碑江湖封神榜”,南宁共45家市井老店入选(此前报道)。
与此同时,饿了么口碑还发起南宁“市井老店改造计划”,从中选取10家老店进行免费改造——本土设计师在为期四十多天的时间里,走访、沟通、设计和改造,让往日老旧小店焕发出新的“烟火气”,为消费者守住经典老味道。
兰婷牛杂店(改造前),杨天雄摄。
兰婷牛杂店(改造后),杨天雄摄。
缘起:大部分美食老店环境老旧
总有一些老味道深植在我们的记忆和生活里,而在南宁,这些老味道大多藏在深巷内。这次被选中改造的10家老店,大多经营了十几年,凭口味被众人认可。
南铁的覃记生榨米粉店是典型的夫妻店,生榨手艺是家族传承的,不到10平方米的小店,从早上8时开始,到下午2时,客人就没断过,排队是常态。
“我们店在这条街上已经开了快二十年,因为是小本经营,招牌就是文印店里简单打印的几个字,这么多年过去了,都没变过。”老板覃哥说。
开在华兴里的梁阿婆廿年糯米饭,也参与了本次老店改造计划。平时来这里光顾的老顾客深爱她家的扣肉饭,但大多也和她提过意见:环境太差,雨篷破旧。能够参与免费改造,她最大的希望就是能有一个新雨篷。
“我们只会埋头做生意,不懂得设计,当初的招牌和价格牌制作得都很简单。”建政路南一里的黄氏烧卤店老板称,虽然有心想把招牌做得更吸引人,却不懂从何下手。
黄氏烧卤(改造前),尹志斌摄。
黄氏烧卤(改造后),尹志斌摄。
过程:仔细打磨改造设计稿
承接本次改造计划设计的,是南宁本土设计师沙奇。他一直致力于推动南宁本土文化与前沿观念的深度碰撞,更重要的是,他还是一名地道的吃货。
本次改造计划的第一步,就是与老店店主进行设计沟通。
“我感觉自己的头发都变白了……”沙奇苦恼地说,这些餐饮老店,主要分布在南宁老城区。经过数十年岁月,墙体斑驳老旧,招牌残旧掉色,改造难度不小。
但令沙奇没想到的是,真正的难点来自店主们,在沟通设计稿的过程中,他遇到了许多以前从没想到过的难题。
在南铁经营了二十多年的“光头佬”饺子店,店老板潘叔是个爽朗的大叔,设计师帮“光头佬”重新进行了logo设计升级,整个标识更形象生动。但看到第一版设计稿,潘叔却“皱”起了眉头:新招牌主色调是蓝色,他认为蓝字读音同“难”,坚持要改色,最终主色调改用了黄色。
同样对颜色执着的,还有开了三十年的南国街兰婷牛杂店主。兰婷牛杂原名“兰姐”牛杂,店主兰姐近年逐渐把店交给了独女兰婷打理。
设计师沙奇(左一)和同事在讨论兰婷牛杂的改造方案。南国早报记者/黄春荔摄。
学策划出身的兰婷对logo设计很有想法,建议将“兰”的设计融入牛角元素,也契合牛杂这一美食品类。但对主色调,她一直犹豫不决。
经过设计师三易其稿,做出招牌挂上店门,母亲兰姐却不同意:因为女儿定的主色调是淡黄色,虽淡雅耐看,但却不够醒目。考虑到母亲的意见,兰婷继续和设计师讨论,一再修改设计方案,最终将主色调改用亮眼的橙色。
成果:老店华丽转身,让人暖心
为期四十多天的“市井老店改造计划”进入尾声,南国早报客户端记者和设计师逐一回访了十家改造后的老店。原来不起眼的街头小店进行了招牌、价格牌、引导牌,甚至桌布的改造后,充满创意的设计,让这些老店所处的老街小巷也变得美好有趣起来。
“阿婆,满不满意?”“满意啊,样样都好,满意!”面对提问,梁阿婆廿年糯米饭的店主梁阿婆迫不及待地回答。她还特地展示了印有自家logo的新围裙,开心地合不拢嘴。
在改造之前,梁阿婆的店在十家老店里是最破旧的:破旧低矮的雨篷、一个糯米饭桶、两张小餐桌,一张专门用来放置凉茶却早已看不出原貌的高桌,还有一张被阿婆坐到发亮的椅子……简单的几个物件,就是这家店的所有家当。严格来说,这里连店铺都算不上。
梁阿婆廿年糯米饭店(改造前),尹志斌摄。
梁阿婆廿年糯米饭店(改造后),尹志斌摄。
出于环境考虑,设计师在改造时,使用更宽大结实的绿色雨篷,让原本窄小的店显得更宽敞;将梁阿婆的照片印到价目表上,仿佛是在告诉街坊们,虽然这里大变样,但还是原来的老店。
蓝绿色桌布让吃扣肉糯米饭这件事,变得小清新起来。厚实舒适的绿灰色坐垫,其实本不在设计方案里,只是设计师个人的暖心之举,它可以让阿婆在休息时坐得更舒服。
梁阿婆看着改造后的小店,高兴得合不拢嘴。南国早报记者李靖云/摄。
同样开在华兴里的卢姐粉饺,20多年里一直没有招牌,不是熟客就很轻易会略过。
改造中,设计师将卢姐的照片与价目表合二为一,招牌logo巧妙设计了8颗卡通粉饺,看起来活泼又吸睛。大红色的主色调更让原本不起眼的小小门店亮眼起来。卢姐说,再也不用担心客人找不到店。
“生榨米粉的工艺竟做到了招牌上,真是好有创意!”覃记生榨米粉店老板娘谢姐对设计师赞不绝口。招牌上,“覃记生榨”每个字的旁边,都配上一个生榨米粉的步骤卡通图,直接体现了榨粉工艺。
这些美食老店,是城市发展最好的印证,用几十年的坚守温暖一代又一代南宁人的心和胃。而改变,是为了更好的生活。
饿了么口碑南宁老店公益改造项目10家老店名单:
1.梁阿婆廿年糯米饭
2.卢姐粉饺
3.兰婷牛杂
4.芳姐玉林云吞水饺
5.黄氏烧卤
6.覃记生榨米粉
7.光头佬水晶饺子店
8.珍敏生料瓦煲粉
9.霞姐瓦煲饭
10.泉姐老友
编辑丨褚瑞懿 实习生 庞力凤
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源:扬州发布
随着国庆假期的临近,扬州餐饮业也正在有序恢复堂食。那么,餐饮行业复工后,扬州的市民和游客都青睐哪些美食呢?9月24日,记者进行了探访。
火锅、串串、川菜……
平淡生活需要“麻辣”点缀
平淡的生活需要“麻辣”来点缀。记者走访扬城餐饮市场了解到,饭店恢复堂食后,火锅店、串串店、川菜馆等是很多年轻人的第一选择。
“我们恢复堂食的第一天,预订的客人很多,我电话回了四五桌人,在店门口也回了四五桌人,因为我们一共只有18张桌子,坐到9桌就客满了。”扬州新城河路重庆四姐老火锅的老板娘乐乐告诉记者,“9月3日开始,我就接到老顾客电话,询问是否开门,每天不下10个,现在恢复堂食后,每天预约的顾客也不少。”
“恢复堂食后,我吃的第一顿就是京华城先启半步颠,这是个川菜馆子,辣得真是太爽了。”家住扬州西区的陈女士告诉记者,吃完了川菜,她就约着朋友到国庆路吃了一顿客满堂,简直无辣不欢,“我和朋友还约好明天晚上吃烧烤。”
据了解,最近到火锅店吃麻辣火锅的市民,大多会在吃到一半时拒绝服务员加汤。“这锅里好不容易开了,当然要赶紧涮肉啊!”扬州市民小周一脸严肃地告诉记者。
外卖比堂食还“狠”
牛蛙、烤鱼、肯德基……有肉就行
除了麻辣味,吃肉也是很多市民的第一选择,牛蛙、烤鱼、肯德基、羊肉锅、烤羊肉串、烤羊腿、牛肉汤……总之,有肉就行,并且,外卖比堂食还“狠”。
“餐饮堂食还没有开之前,虽然可以出门买菜,但我到超市总是买不到自己想吃的,就买了1500块钱的肯德基回家,冻在冰箱里。因为我不会做饭,这样可以让我能吃上肉。”家住扬州西区的钱先生说,中秋假期,他拉着表弟们一起去吃了顿羊肉,“羊肉锅的汤底有四五斤羊肉,我们当时就感叹:好久没有一下子吃这么多肉了。”
在扬州西区,光头佬牛蛙在恢复外卖时就很火爆。“客人们的消费热情很高涨,一天能卖几百斤牛蛙外卖,比现在恢复堂食时还要忙,但恢复堂食后,外卖的热情很快被堂食替代。”老板黄云兵告诉记者。
记者了解到,烤肉店、烤鱼店、牛蛙店、烧烤店等更加受到年轻消费者们的欢迎。“恢复堂食后,我其实还没有去饭店吃过饭,但是点外卖的频率很高,都是牛蛙、烧烤之类的。”扬州市民杨女士告诉记者。
干拌面、腰花汤、包子……
扬州早茶是真正的“人间烟火”
“最想吃的是扬州早茶,得升面馆、东花园菜煎饼、附中东部分校对面的五彩饭团、渡江路的陈记鸭油干拌面、趣园的包子和烫干丝。”扬州市民周女士自称是80后吃货,“我觉得在扬州吃早饭才是真正的‘人间烟火’。”
周女士的这个观点得到了很多扬州市民的认同,“我记得我第一天去新城河路的梁氏高邮面馆吃面的时候,虽然是像吃重庆小面一样蹲在凳子前,大家各自分开,但看到老板的面锅里的汤热腾腾地冒着热气,炉子开着鼓风机,这种嗡嗡嗡的嘈杂和空气里飘着的酱油香让我觉得非常舒适。”家住新城河路的林先生告诉记者,“只有这样接地气的小店开着,扬州才有真正的烟火气。”
对此,不少扬州市民告诉记者,“扬州人早上吃干拌面,一般都有自己固定的喜好,但凡是早上有空去面馆吃面的,大部分人的内心都有一份闲情逸致,吃早茶更是如此。”
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