日,茶饮品牌一点点被传言即将倒闭,引发了广泛的关注和讨论。然而,这一传言被一点点官方在11月10日坚决否认。官方声明表示,该品牌不仅没有倒闭,而且计划在11月15日官宣一项大型联名活动。
< class="pgc-img">>据官方声明,一点点一直以来都致力于提供高品质的茶饮和优质的客户体验。尽管市场竞争激烈,但一点点始终坚持创新和品质,为消费者提供独特的饮品和服务。因此,关于该品牌“倒闭”的传闻纯属无稽之谈。
一点点官方在声明中表示:“我们非常感谢大家对一点点的支持和关注。我们一直秉持着诚信经营的原则,不断提升产品和服务质量。关于我们即将倒闭的传闻,我们在此郑重声明,这是不实的消息,请大家不要轻信。”
同时,一点点还透露了另一项重要信息。该品牌计划在11月15日官宣一项大型联名活动,与知名游戏《和平精英》展开合作。此次联名活动将为消费者带来更多惊喜和福利,进一步提升品牌的影响力和用户黏性。
< class="pgc-img">>对于此次联名活动的具体细节,一点点并未在声明中透露。但是,根据以往的经验和一点点一贯的风格,我们有理由相信这将是一场充满创意和趣味性的活动。《和平精英》作为一款备受欢迎的游戏,与一点点的结合无疑将吸引更多消费者的关注和参与。
此外,一点点一直以来都注重与年轻人的互动和沟通。通过与《和平精英》的合作,该品牌将进一步拉近与年轻消费者的距离,展现出其紧跟潮流、不断创新的企业形象。此次联名活动也将在一定程度上推动一点点在全球范围内的影响力,让更多人了解和喜爱这个优秀的茶饮品牌。
对于那些散布不实传闻的人,一点点表示强烈谴责。该品牌强调,这种无根据的谣言不仅会误导消费者,还会对品牌的声誉和形象造成不必要的损害。因此,一点点呼吁广大消费者不要轻信传言,而是以官方消息为准。
在面对谣言时,品牌方通常会选择通过法律手段来维护自己的权益。然而,一点点在此表示,他们更愿意以诚信和实力来证明自己的清白。他们相信,只有通过实际行动才能真正赢得消费者的信任和支持。
< class="pgc-img">>作为一家在全球范围内拥有广泛影响力的茶饮品牌,一点点始终秉持着“用心做好茶”的理念。他们坚信,只有不断创新和提高产品质量,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出并赢得消费者的喜爱。未来,一点点将继续致力于为消费者提供优质的茶饮和服务体验,为全球茶饮市场带来更多的活力和创新。
总结来说,关于一点点“倒闭”的传闻完全是误传和不实消息。该品牌正积极筹备大型联名活动并与《和平精英》展开合作,以进一步提升品牌影响力和用户黏性。一点点坚信,通过不断的努力和创新,他们将继续成为全球消费者喜爱和信赖的茶饮品牌。
一点点奶茶,要倒闭了?”
近期,关于奶茶界顶流“一点点”的话题在社交媒体上持续发酵。
诸如“大众为什么不喜欢喝一点点了”“一点点渐渐退出奶茶界了”以及“你还喝一点点吗?”等词条频频冲上热搜榜。
尽管商家火速为此辟谣,但一点点奶茶,近年来的发展似乎稍显疲态。
不仅面临着市场份额下滑、创新能力不足、形象老化等多重困境,门店下滑千余家也是不争的事实。
面对新式茶饮和鲜果茶的冲击,这个曾经是茶饮界顶流的一点点,如今它真的“老去”了吗?
“手摇茶之王者,是简单又高级的一点点奶茶”,这杯简单却不简单的手摇茶,和30多年前发家的台南50岚有很大渊源。
最初50岚仅是台湾台南一家简陋的摊贩式茶饮,后来逐渐发展为店铺经营。
经历近20年的发展,50岚在宝岛已有4个区域代理,拥有500多家分店,规模在全宝岛位居第二。
2010年,50岚的大区代理商楼更深在进军大陆市场时,却发现50岚已被其他商家抢先注册使用。
于是,他将50岚更改为“一点点”,2012年12月,“一点点奶茶”在上海开出首家门店。
没想到,“一点点”在市场上表现异常出色,一举成为手摇茶的领军者。
在起步阶段,“一点点”奶茶就以极具竞争力的价格吸引了大量年轻消费者。
从价目表看出,一点点大多数价钱在10元出头,对比茶饮界20元以上的喜茶、奈雪的茶,相当实惠。
茶底也是“一点点”的特色,每一口都能让人品尝到茶的特有香气,诸如茉香奶绿、乌龙奶茶、四季奶青、红茶玛奇朵等饮品。
对茶底精细处理过的奶茶 ,更深受大多数年轻人的喜爱,成为他们心中的佳品。
在产品质量控制方面,“一点点”奶茶也做到了极致。
为确保每一杯奶茶的口感和新鲜度,他们采取了严格的质量把控措施。
以制作珍珠奶茶为例,他们坚持现场制作珍珠,绝不过夜,确保其新鲜度和口感。当中每一颗珍珠也都经过精心制作,Q弹有嚼劲。
同时,一点点奶茶还注重选择优质茶叶和鲜奶,确保饮品原汁原味。
为适应年轻消费者对健康、时尚的追求,一点点奶茶还适时推出了低糖、低脂的健康茶饮系列。
这种精准的市场定位策略成功吸引了大量追求健康生活的年轻人,为品牌带来了可观的收益。
2015年,“一点点奶茶”开始爆火,微博和朋友圈被频繁刷屏,线下更是排起了长队。
相信许多年轻人都不曾忘记,“一点点奶茶”别具一格的“呼喊式”服务。
当你踏入“一点点奶茶”店,便听到店里员工齐声高喊“欢迎光临”,待你取餐后准备离开时,所有的员工又会异口同声地高喊“欢迎下次光临”。
这种独特的标准话术服务在奶茶界堪称是独树一帜,给人留下深刻的印象。
另外,“一点点奶茶”在个性化定制服务方面做出了创新,推出了免费加小料和隐藏菜单等特色服务,极大地满足了消费者的个性化需求。
免费加小料的服务让消费者可以根据自己的口味和喜好,在购买奶茶时自由添加各种小料,如珍珠、波霸、椰果、布丁等,打造出独一无二的专属奶茶。
这些独特的组合是由“一点点奶茶”的粉丝们通过不断尝试和分享而发掘的,口味独特而富有创意。
这些个性化定制服务曾在社交媒体上引发多个热点话题,如“一点点攻略”“一点点测评”以及神秘的“隐藏菜单”,吸引众多的微博大咖、社交达人和在校学生关注和参与。
不难想象,个性化定制为“一点点奶茶”催生了一批独特的用户群体,他们像网红一样热衷于探索隐藏菜单,并乐于分享自己的点单攻略。
在当时,这种特定群体的出现,持续吸引大量年轻人的关注和追随,无疑为“一点点奶茶”的成功打下了坚实的基础。
“一点点奶茶”之所以在茶饮界独占鳌头,不仅得益于其优质的服务和出色的产品,还归功于其先进的管理模式。
当时国内开始推广加盟模式,即由加盟商向商家交纳加盟费,自行采购五金物料、支付培训费和担保金,并给予商家一定的流水提成。
可是这种加盟模式明显存在不足,就是品牌公司往往不参与实际经营,致使加盟商素质参差不齐,容易造成品牌店倒闭机率飙升。
基于这样的缺陷,“一点点奶茶”采取更为严格的加盟管控措施。
他们设计了一套与众不同的资金管控模式,要求门店销售额必须进入总部监控账号,再按比例分配利润给加盟商。
在经营过程中,万一出现资金断裂或亏损,加盟商需及时补足资金。
这种加盟模式赋予了加盟商高度的灵活性,他们只需投入所需的资金,而无需过多参与日常的运营管理。“一点点奶茶”负责全面的运营管理。
除了对资金运营严格监控外,一点点在挑选加盟商方面也十分严谨和细致,甚至有传闻只允许宝岛的人才有资格加盟的说法。
就这样,“一点点奶茶”凭借其优化和创新的经营模式,门店数量迅猛增长。
从窄门餐眼的数据来看,2015年下半年,“一点点奶茶”门店的增长速度明显加快。2016年,一点点门店每月均有近30家新店开张。
随后几年间,一点点门店增速持续加快,2019年达到了最高峰值,全年新开886家新店,月均开店数量超过70家。
此外,“一点点奶茶”的先进管理模式也体现在标准化管理。
这个标准管理包括了门店选址、装修、设备等方面。
例如,在门店选选址方面,“一点点奶茶”会根据人流量、消费水平、竞争情况等因素进行评估和选择。
在装修方面,一点点奶茶颇具匠心,会统一设计和施工,保证门店的形象和风格一致。
“一点点奶茶”奶茶仅用了3年时间,从一个默默无闻的品牌,一跃成为茶饮界的顶尖品牌。
2017年,总部全面统计并分析了各地店铺的经营情况,结果显示,“一点点奶茶”的年销售额达到了20亿,创下了令人瞩目的成绩。
然而,随着时间的推移,新品牌和茶饮品层出不穷,品牌之间的竞争也越来越激烈。
曾经风光无限的“一点点奶茶”也遇到了困境。
在当今的市场经济环境下,消费者对新鲜感的追求愈发强烈。不再满足那些传统且一成不变的产品,而是积极追求创新、独特且与众不同的的体验。
甚至很多消费者将购买新品视为一种仪式感。
而“一点点奶茶”的招牌产品如四季奶青、波霸、红茶玛奇朵等,多年来并未有太大的变化。
“一点点奶茶”的产品日渐老旧,已不再满足市场需求,也很难获得市场的认可和消费者的青睐。
其次,“一点点奶茶”近年来频频陷入“质量门”事件,无疑是造成品牌逐渐走向没落的原因之一。
2020年8月24日,宁波周女士在余姚泗门店购买了11杯奶茶,发现其中一杯红茶玛奇朵的杯子内壁有根头发,于是与店员进行沟通。
门店负责人态度恶劣,不但拒绝道歉,还怀疑杯里的头发是周女士故意放进去。
更意想不到的是,待周女士再进一步与涉事门店沟通时,店铺员工却要报警,称周女士妨碍他们做生意为由,拒绝协商。
2021年10月13日,杭州市某市场监管人员对部分奶茶店进行突击检查,在一点点奶茶店内,发现冰箱内放置了过期奶霜,工作人员解释由于工作繁忙,没有及时倒掉。
另外,根据黑猫投诉平台的数据,“一点点奶茶”被投诉主要在饮品上偷工减料,饮品制作过程中存在卫生问题,比如喝到苍蝇、虫子等异物。
至此,“一点点奶茶”因食品质量安全,让品牌形象和口碑出现大幅下滑。
“一点点奶茶”2021年达到门店数量的巅峰,高达4000多家,但截止到2023年11月,门店数量已经锐减近1000家,仅剩3018家。
同时,新开的门店数量也出现下滑趋势。自2020年起,一点点新开门店数量从764家一路下降至281家。
另外,随着市场的演变,品牌所面临的挑战也在不断演变。从最初的门店建设,到后期需要将更多的注意力转向供应链建设。
毕竟供应链是品牌运营的核心,将直接影响到产品的品质、成本和交付。
根据公开数据显示,多家头部茶饮品牌都已经建立供应链。
不仅有蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道、古茗等大品牌进行了供应链建设,连规模较小的喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬也开始涉足供应链领域。
而“一点点奶茶”至今没有自建工厂,这意味着在供应链方面相对薄弱,并会导致增加品控难度、成本上升和交付效率下降,甚至难以保证满足消费者更高要求。
例如,喜茶推出了各种水果茶、芝士茶等新品,每一种都引来消费者的热烈追捧。
奈雪的茶则注重茶饮与烘焙的结合,为消费者提供更加丰富的口感。
而Coco都可则以原味珍珠奶茶、鲜芋奶茶和黑糖珍珠鲜奶作为招牌饮品,受到年轻人和学生的青睐。
没有供应链补给,“一点点奶茶”在创新方面显得毫无优势。
另一方面,在备受资本关注的茶饮市场中,众多新兴品牌已经获得了融资支持。
比如全国仅有1000多家门店的奈雪的茶,早已获得融资,并成功完成上市。
而“一点点奶茶”仍未有任何公开融资信息。
这一情况使得一点点在市场竞争中处于不利地位,因为缺乏足够的资金,也难以扩大品牌规模、提升品质和开展营销活动。
事实上,近年来奶茶圈的竞争愈发激烈,平均每两年就有一次重大的更新迭代。
特别是这几年,茶饮赛道迎来大爆发,各大品牌都在努力寻求创新与突破。
根据有关统计数据,2016-2022年我国现制茶饮行业市场规模由291亿元增长至2939亿元,市场总体翻了十倍,平均每年增长率高达近50%。
随着喜茶、奈雪的茶等新兴品牌的崛起,新式茶饮风潮开始盛行。
相较于传统的台式奶茶,新式茶饮更加健康、天然,口感也更加丰富。
同行的茶百道和古茗等品牌迅速跟风,在产品上进行升级,定位在中等价格区间,吸引了大量消费者。
蜜雪冰城则通过深耕供应链,将“低价”策略发挥到极致,实现了快速增长。
这些品牌的涌现,逐渐蚕食了“一点点奶茶”的市场份额,抢走了部分消费者。
庆幸的是一点点奶茶虽然“老去”,但仍有一部分忠实拥趸发起“保卫战”,力挺这个曾备受喜爱的品牌。
昔日网红奶茶,如今风光不再,贡茶、鹿角巷、避风塘等品牌,因市场变化和消费者需求转变,逐渐失去光环。
在激烈的竞争中,只有不断创新、紧跟市场趋势和满足消费者需求的品牌才能生存下来。
针对“一点点奶茶”目前所处困境,其法务总监接受媒体采访时明确地表态:
“一点点从未放弃过市场,我们对茶饮市场始终充满信心!
新品牌的行业百花齐放,有的崭露头角,有的黯然失落,这些都是常事,我们会持续努力,不断创新,为消费者提供更好的产品和服务。”
“未来一点点要开到5000家。”
面对竞争激烈的市场环境,“一点点奶茶”需要寻找与其他品牌的差异化竞争优势,以突破“中年危机”的困境,实现逆势增长。
-END-
参考资料:
每日人物:《初代网红1点点,为什么被年轻人抛弃?》
知乎:《一点点奶茶为什么火了》
星空加盟网:《一点点奶茶市场调查与分析(一点点奶茶的市场分析优劣势)》
澎拜新闻:《一点点为什么输了?》
氢消费:《初代奶茶界网红“一点点”,正在一点点“老去”》
作者:聪慧
编辑:柳叶叨叨
< class="pgc-img">>道原创丨请勿转载
阅读提示丨3074字 11分钟
< class="pgc-img">>今天看到一则热搜,关于茶饮品牌一点点发布辟谣“倒闭”的新闻,我一时间有些恍惚,仿佛这个品牌名字是那么熟悉,又是那么陌生。
熟悉的是,曾经在许多城市的街头,它总和另一个茶饮品牌CoCo并立竞争,就像如今的瑞幸和库迪一般。
陌生的是,许久没有听过或者看到过这个名字,充斥着耳边的更多的是古茗、霸王茶姬,茶颜悦色,蜜雪冰城,奈雪等茶饮牌子,它的名字似乎早淹没在市场的竞争中。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
“原来,它还活着。”
我想许多人都会发出这样的感叹。于是我思考片刻,决定叭一叭它 —— “一点点”,为什么活着跟死去一样。
< class="pgc-img">>一点点是台式奶茶的代表之一,它的前身是中国台湾的奶茶品牌“50岚”,创立于1994年,从一个小小的茶饮摊子逐步成长为一个茶饮品牌。在进入中国内地之前,50岚仅在台北就有600多家门店。
2015-2016年,中国房价开始高涨,消费升级的趋势愈发明显。或许是出于公司经营扩张的考虑,又或者对内地快速发展的经济看好,2010年生根茶叶有限公司在上海开了第一个分公司,但是因为商标被抢注,被迫改名成如今大家所了解的“一点点”品牌名字。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
< class="pgc-img">>如果说一点点的品牌是一个奶茶时代的象征,我想应该没有人会去否认。
一点点虽然比前辈CoCo来内地晚了点,但是凭借几十年的奶茶连锁品牌经验,不管是品牌认知,还是连锁运营能力,或是奶茶调配技术,在当时内地的茶饮界,几乎能打的没有几个。
同时一点点的产品原料都采用了知名品牌供应商,奶霜是用安佳淡奶油,牛奶是味全的鲜牛奶,布丁用的统一鲜漾,养乐多。
一点点以它的品牌定位:
“来自台湾的一杯好奶茶”
整个茶饮市场都卷起了台式奶茶风,珍珠奶茶几乎成为了标配,一点点高位打低位,顺理成章的迅速站稳市场,很快和前辈CoCo并驾齐驱。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
在经过几年耕耘后,2015年,一点点开始疯狂的扩张姿态,凭借纯正手摇奶茶,免费加小料,隐藏菜单等元素,几乎早期的奶茶界都能看到一点点的身影。
台式的奶茶风几乎席卷了整个奶茶界,很多零散的奶茶店纷纷以打不过就加入的低姿态成为了他们的加盟商。
一点点以上海为总部据点,进而拓展至长三角区域的消费领导城市杭州、南京和苏州;然后,又以这些核心2线城市为据点,进一步下沉至地级市,包括嘉兴、丽水、泰州、宿迁等3线城市。直至2021年,一点点的全国门点数量多达4000多家。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
< class="pgc-img">>2021年10月13日,杭州市宸桥市场监管所对辖区内的部分奶茶店进行突击检查。在“一点点奶茶店”内,发现冰箱内存放有过期奶霜。
自此丑闻后,一点点暴雷不断。
近年来一点点已频频因食品安全、卫生隐患等遭消费者投诉。据第三方投诉平台黑猫投诉数据显示,一点点奶茶的投诉大多涉及饮品偷工减料,喝出虫子、头发、苍蝇等异物。其中有不少网友反映一点点门店员工态度恶劣、出餐存在霸王条款现象 。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
这种不尊重消费者的品牌行为让一点点这个品牌摇摇欲坠。同期的茶饮市场再也不像当年,新茶饮的品牌不断崛起,整个消费市场百花齐放,消费者的选择更加丰富,一点点开始走下神坛。
据餐饮数据查询平台显示,一点点的全国门店数量已从2021年最顶峰的4000多家降至今年的3018家。(截至2023年11月2日,数据来源“餐饮数据查询平台”窄门餐眼)
同时一点点的新增门店数也在减少。2019年开店886家,月均开店超70家。但自2020年至今,一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年,其开店数量分别为764、497、287家。而截至2023年10月,一点点新开门店数仅为55家。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
< class="pgc-img">>百家齐鸣的茶饮市场
消费者更多选择
去年国内新茶饮市场规模达到2938.5亿元,预计2025年,国内新茶饮市场规模将增长至3749.3亿元。与此对应的是,各大新茶饮企业纷纷加大促销和圈地的力度,力争获得更大市场份额,导致竞争日益激烈。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
以“一点点”为代表的台式奶茶遇到了中国本土兴起的“果茶”替代风潮。
在喜茶、奈雪的茶等代表的新茶饮品牌,屡次出现了排队数个小时的“盛况”。另外像奶油顶、不加小料、讲究茶底的“鲜奶茶”获得追捧的霸王茶姬等茶饮品牌,也是被小红书种草爆红网络。
追求平民消费并不断火出圈的雪王——蜜雪冰城更是将低价茶饮的消费者卷走一空。整个茶饮界从高端到低端,几乎每个领域都有很强的领主。面对市场竞争,一点点除了不断暴雷的新闻,几乎没有任何变化来应对市场竞争。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
< class="pgc-img">>一成不变的“一点点”
市场淘汰是必然的
相比高端的网红茶饮,店铺定位就是中低端的一点点没有任何的变化,无论营销套路,店面升级风格都是原来的模样,就连曾经的老对手“CoCo”都在全面升级门店形象和产品包装,其主打的奶茶三兄弟价格也都放低到11元、12元,CoCo似乎已经完全明确自己的消费者定位。
降价!加料!促销!成了当下新茶饮市场的主流旋律。
“一点点”却毫无波澜。
一些网友还提到的是“菜单不更新”、“喝了睡不着觉”等问题。尽管一点点增加了果茶类,但是其主打的热销产品,还是十年前的四季奶青、波霸奶茶、红茶玛奇朵,而且均价仍然维持在15元的红线。这样的价格定位使的下打不过蜜雪冰城,上打不过古茗。
从消费者的反馈来看,一点点近年来存在菜单老化,新品推陈出新不足等问题。这些都容易导致消费群体的食倦,从而流失客户。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
一个商业王国的倒塌从来不是来自外部的因素,更多的是来自内部的原因。
从这些可以看的出来一点点的领导人,似乎没有很好的应对市场变化的能力,同时企业的管理问题才是终极原因。
在面对茶饮竞争如此激烈的市场环境。一点点既不做品牌形象的升级,产品也不做升级,加上服务和产品不断暴雷,消费市场淘汰一点点,似乎是必然的趋势。
< class="pgc-img">>没有品牌营销
也就失去了品牌影响力
一点点是没有品牌营销力的。
当年凭借统一的品牌视觉形象和超强的品牌认知让它赢得了市场,现在的一点点没有任何一点作为。这么多年下来,一点点的营销基本等于没有。
从来没见到过大规模的广告投放,没有任何媒体采访软文。微信公众号和小程序主要是用在客户下单。自媒体渠道像微博基本上都在发招商加盟的广告。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
如果说好听点的话,一点点是在低调做产品,可惜产品也不理想。如果说难听点的话,一点点所有的精力似乎都花在了招商割韭菜上。
完完全全没有放一点精力在品牌经营上。
没有看到一点点在品牌营销上花上一点点的精力。
< class="pgc-img">>品牌定位过时
认知模糊
任何餐饮企业要想长期立足市场,光有美味的口感还不够,还需要不断创新,这是立于不败之地的关键。
曾经一点点的品牌定位让它出圈“来自台湾的一杯好奶茶”,是因为当时的国货之火还未熊熊燃起,来自台湾让消费者觉得外来的和尚念的是好经,加上统一的品牌视觉形象,装饰着珍珠的logo形象动人,好奶茶更是让消费者对美好事物的追求。
并且当初的内地是品牌开荒时代,一点点先入局才有了优势。但是十几年下来,却是毫无变化。如今,国货之火几乎燃遍了各行各业,这句来自台湾的一杯好奶茶已经毫无意义。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
现在一点点官网上的“简单却不简单的手摇茶”slogan更是不知所云,到底是简单还是不简单呢?手摇茶更是成了烂大街的名词,就连公园外的小摊贩上都挂着手摇茶三个字。手摇茶没有一点技术壁垒的存在,并且从这句slogan我们看不到一点点的品牌定位,也看不到它的核心竞争力。
< class="pgc-img">>品牌衰落的典型
一个没有品牌经营力的一点点。不做任何的品牌营销活动,也不做品牌升级的操作,产品又没有任何创新,服务口碑下滑和反应出来的管理能力低下,被市场淘汰是必然的。
它不仅仅是茶饮界新消费的行业衰落典型,它更是所有品牌的衰落典型。
< class="pgc-img">>(配图源于网络)
如果它有天完全倒闭消失了,你不需要“一点点”的惊讶。
除非它能在品牌运作上重新下功夫,重新研究消费者的习性,明确自身定位,创新出新的产品,加大品牌营销动作。那么它在市场,在消费者中也许还能占有一点份额。
至于重回巅峰,那太遥远。
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