了提升城市形象，改善市民的居住环境，春节后由县住建局牵头，对全县居民小区进行亮化提质改造。我居住的小区建成快20年了，小区建成的时候水、电都是从小区共用的大表分出后接到各家各户。每个月水电费由物业到家里抄表收取。
最近两年，物管公司收取的水电费价格越来越高，居民用每个月低于180度的供电局收0.36元/度,物业收0.8元/度;居民用水自来水公司收2.5元/m3，加上代收的0.8元/m3的污水处理费,合计3.3元/m3。但是物管公司从去年开始对居民用电按0.8元/度,用水按5.5元m3。因为收费太高，引起了业主不满，多次向有关部门反映后，问题都没有得到解决。
< class="pgc-img">在这一次亮化提质改造中，政府根据大多数小区住户的反映，召开现场办公会，要求自来水公司和供电局在居民自愿的前提下，本着收支平衡的原则，由居民承担80%、政府补贴20%，对居民小区进行一表一户改造。
上个星期三开始，自来水公司施工队正式进驻我们小区，对自来水进行一表一户改造施工。按照自来水公司通知，改造需要一个星期才能完工，施工期间停止供水。停水虽然给生活带来了极大不便，但是居民们都十分理解，对改造施工给予了积极支持和配合。
昨天早上，在省城工作的儿子听说岳母最近腰痛，专门买了些水果糕点和两罐汤臣倍健蛋白粉，请假回来看望岳母。儿子回到家的时候快11点钟了。因为小区里正在进行一表一户改造施工停水，家里不能做饭，我们就准备到外边小餐馆随便吃点，开着车一起回去看望岳母。
< class="pgc-img">儿子说他已经好长时间没有回来了，这次回去想在家里多待一会儿，和外公外婆说说话。对儿子的这个要求，我和妻子都感到十分高兴，满口答应了。儿子回到家不到20分钟，就催着赶紧出门找个地方吃饭，吃完饭就回岳母家。
之前听朋友说在我们小区附近新开了一家家常炒菜馆，老板是本地人，饭菜味道挺好的。于是我就带着妻子和孩子来到这家小餐馆吃饭。
这家小餐馆位于小区后门不远处，紧接着公园绿化带，环境确实不错。餐馆面积不大，但是店卫生搞得很好。我们去的时候，还不到正常的饭点，已经有四桌客人在用餐了。我们找了张靠窗子的桌子坐下后，孩子让我们先倒茶水喝着，他去点菜。
这家小餐馆的上菜速度确实够快的，二十多分钟，服务员就把菜上齐了：芹菜炒牛肉末、老奶洋芋、炸白芸豆、菠菜豆腐汤，两个中碗米饭。我一看，菜盘里的菜全都只装了半个盘子，数量比原来少了很多。我觉得很奇怪，就问服务员是怎么回事？服务员指了指孩子，说道：“这位小帅哥说你们只有三个人，吃不完整盘的，叫我们把菜的数量减了一半。”听完，我也就没再说什么。
< class="pgc-img">我和服务员说话的时候，妻子已将一碗米饭端给儿子，将另外一碗米饭分成了两碗，她吃三分之一，我吃三分之二。这家小餐馆位置有点背，但是菜品的味道确实做得不错。吃饭的时候，孩子不停地用小勺把菜分给我和妻子，他自己却吃得很少。后来，妻子趁他不注意，干脆端起盘子把菜全倒进他碗里。
这顿饭，我们是把除菠菜豆腐汤之外的三个菜和米饭都吃得干干净净。吃完饭，妻子说这顿真好吃，不知不觉就吃得有点撑了。儿子笑着和妻子开玩笑：“老妈，多吃点自带游泳圈，游泳就根本不要担心会沉到水中了。再说不多吃点，哪有力气减肥呢？”儿子的话引得我一口茶水差点喷到妻子身上，就连旁边的客人都被逗笑了。
我要去结账，儿子说：“老爸，我都参加工作了，以后买单的事情你不要管，我负责。”因为菜只有一半，我想去看看老板是怎么收费的，所以我就和儿子一起来到餐馆柜台前。老板告诉我，儿子在点菜时只要了半份，收费就按半价收。老板还说现在像儿子这样孝顺懂事，会节约的孩子不多见，他很高兴，特地又打了折：50元。孩子扫码付过钱，老板又免费给了我们三瓶矿泉水。
在去岳母家的路上，我问孩子，怎么会想到点菜只要半份？孩子告诉我，他在省城偶尔会和同事一起去公司附近的一家小餐馆吃饭。刚开始，大家也是不好意思，每次菜都是满盘上，吃不完又不打包带走，算下来不但贵，还浪费。去过几次之后，老板告诉他们，吃饭人数少的时候，点菜时可以只要半份，收费减半收。后来，他们再出去吃饭，如果人少的话，菜都只要半份，不浪费还便宜。
< class="pgc-img">在当前经济回暖缓慢的情况下，各行各业都不容易。餐馆老板能够站在顾客的角度，为顾客着想，根据顾客需要灵活配菜，按量收费，这个思路不错，值得提倡。为这些良心老板点赞！也为儿子懂得节约而高兴！希望儿子能把这个好习惯一直保持下去。
饮员工礼仪餐饮员工礼仪
餐饮行业作为服务业的重要一环，员工的礼仪举止直接影响着顾客的就餐体验。优秀的员工礼仪不仅能够提升餐厅的整体形象，还能够增加顾客的满意度和回头率。下面，我们将从几个方面详细阐述餐饮员工的礼仪要求。
一、仪表着装
餐饮员工的仪表着装是展示餐厅形象的第一道窗口。员工应该穿着整洁、干净、得体的制服，制服要合身，不要过于紧身或宽松。同时，员工应该注意个人卫生，保持头发整洁，面部清爽，不要留有过长的指甲或涂抹过于浓重的化妆品。在佩戴饰品方面，员工应该避免佩戴过多或过于夸张的饰品，以免给顾客留下不专业的印象。
二、待人接物
在待人接物方面，餐饮员工应该保持热情、礼貌、真诚的态度。当顾客进入餐厅时，员工应该主动迎上前，微笑问候，并引导顾客就座。在顾客点餐时，员工应该耐心倾听，准确记录，并主动推荐餐厅的特色菜品。在上菜过程中，员工应该轻拿轻放，避免打扰到顾客。当顾客有疑问或需要帮助时，员工应该迅速响应，积极解决，让顾客感受到贴心的服务。
三、言行举止
言行举止是餐饮员工礼仪的重要组成部分。员工在与顾客交流时，应该使用文明、礼貌的语言，避免使用粗俗、不雅的词汇。同时，员工应该保持良好的站姿、坐姿和走姿，不要倚靠墙壁、桌子等物品，不要大声喧哗或嬉笑打闹。在顾客面前，员工应该保持专业的形象，不要做出不雅或不得体的举动。
四、工作效率
餐饮员工的工作效率也是礼仪的一部分。员工应该熟练掌握各项服务技能，提高工作效率，确保顾客的就餐体验不受影响。在繁忙的时段，员工应该保持冷静、有序，不要慌乱或急躁。同时，员工应该学会合理安排时间，确保每位顾客都能得到及时、周到的服务。
五、尊重顾客
尊重顾客是餐饮员工礼仪的核心。员工应该尊重顾客的意愿和选择，不要强行推销或干涉顾客的用餐体验。当顾客提出意见或建议时，员工应该虚心接受，及时改进，让顾客感受到餐厅的诚意和重视。此外，员工还应该保护顾客的隐私，不要泄露顾客的个人信息或谈论顾客的私事。
六、团队协作
餐饮员工的工作往往需要团队协作完成。因此，员工应该具备良好的团队协作精神，与同事之间保持良好的沟通和合作。在工作中，员工应该互相支持、理解，共同为提升餐厅的服务质量而努力。同时，员工还应该积极参与团队培训和活动，提升自己的专业素养和团队协作能力。
总之，餐饮员工礼仪是提升餐厅形象和服务质量的关键。员工应该注重仪表着装、待人接物、言行举止、工作效率、尊重顾客和团队协作等方面的礼仪要求，为顾客提供优质、贴心的服务。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得顾客的信赖和喜爱。
餐饮行业中，服务员是与顾客直接接触最多的角色，他们的表现对于餐厅的利润有着至关重要的影响。当你的服务员能够做到以下这些方面，餐厅的利润将会大幅提高。
首先，热情友好的态度是关键。顾客踏入餐厅的那一刻，迎接他们的应该是服务员真诚热情的微笑和问候。这种热情能让顾客立刻感受到温暖和被重视，从而对餐厅产生良好的第一印象。一个总是面带笑容、热情服务的服务员，能够极大地提升顾客的满意度和消费意愿。
< class="pgc-img">其次，具备专业的知识和技能。服务员要熟悉餐厅的菜品、特色、口味以及搭配，能够准确地向顾客介绍和推荐。他们还应该熟练掌握服务流程和技巧，如点菜、上菜、撤盘等，确保服务的高效和流畅。当服务员能够以专业的素养为顾客提供服务时，顾客会更愿意再次光顾。
再者，良好的沟通能力不可或缺。服务员要善于倾听顾客的需求和意见，及时给予回应和解决。在与顾客交流的过程中，要注意语言表达和措辞，做到礼貌、得体、耐心。通过良好的沟通，服务员可以更好地满足顾客的个性化需求，提高顾客的满意度和忠诚度。
< class="pgc-img">细致入微的观察力也十分重要。服务员要能够留意顾客的细微表情和举动，及时发现顾客的需求并主动提供帮助。比如，看到顾客水杯空了主动加水，看到顾客需要纸巾及时递上，这些小小的举动都能让顾客感受到贴心的服务。
另外，高效的服务速度也是影响顾客体验的重要因素。服务员要在保证服务质量的前提下，尽可能快地为顾客提供服务。快速上菜、快速响应顾客的需求，能够减少顾客的等待时间，提升顾客的满意度。
同时，服务员还要具备团队合作精神。与后厨、其他服务员等密切配合，共同为顾客提供优质的服务体验。一个团结协作的团队能够让餐厅的运营更加顺畅，从而提高整体效率。
< class="pgc-img">此外，持续学习和进步的意识也是服务员应该具备的。随着市场和顾客需求的不断变化，服务员要不断学习新的知识和技能，提升自己的综合素质，以更好地适应行业的发展。
当服务员能够做到以上这些方面时，顾客的满意度会大幅提高，口碑也会越来越好，餐厅的客流量自然会增加。随着客流量的增加和顾客消费的提升，餐厅的利润也将得到显著提高。可以毫不夸张地说，优秀的服务员是餐厅利润的重要创造者。
所以，作为餐厅的管理者，要重视对服务员的培训和管理，培养他们具备这些重要的素质和能力。让我们的服务员都能以卓越的表现为餐厅的发展贡献力量，实现餐厅利润的大幅提升。相信只要做到这些，餐厅的未来将会充满无限可能。
