科学也分高级与低级，总有一款适合那些不具备科学思维的人。前几天在我写的一篇有关权健火疗的文章中，我解释了做火疗时产生欣快感和轻松感的原因是：
“与火疗相类似的情况是吃辣椒，辣椒中的辣椒素可以和口腔中的一些受体结合产生类似于疼痛的信号，这种信号传导到大脑中，就会让大脑产生内啡肽，辣劲过后剩余的内啡肽就会让大脑产生欣快感。”
权健火疗。图/新京报
利用这种欣快感制造骗局的不止权健一家，这款“河北华林酸碱平(狻戬平)DDS生物电按摩仪就是另一款利用传销进行洗脑式销售的骗局。
撕下狻戬平的画皮
在华林集团给公司起名“酸碱平”的时候，他们也许没想到，几年后发明“酸碱体质理论”这个伪科学概念的骗子罗伯特·杨被判刑，酸碱平衡保健理论也被称为“世纪骗局”。而华林公司这个打着酸碱平衡的保健的公司也失去了遮羞布，露出了真面目。
华林集团给公司起名“酸碱平”，在产品外包装上产品名称却是“狻戬平”DDS美容养生按摩仪。这让人颇为不解。“狻戬平”这几个字，我要是不读出来，恐怕很多人是不知道怎么发音的，其实这几个字就读做“酸碱平”。
恶俗的产品设计（图片来源：www.suanjianping.com）。
查阅他们公司网站也是一波三折。在商务部直销行业管理网站上，河北华林酸碱平生物技术有限公司的披露网址是：www.hlsjp.com，在这里没有任何产品信息，而百度上用“华林集团”“华林酸碱平”等词汇为关键词检索，返回的结果最明显的也是这个网站，而他们真正宣传产品的阵地www.suanjianping.com 却不知躲在哪个阴暗的角落，一直在更新内容。
一直有人更新的暗网（截图自：www.suanjianping.com）。
这个号称“2017中国质量万里行的口碑产品”，被权威报刊背书的大品牌，被“多家主流媒体纷纷点赞的知名品牌”（该网站宣传语），为什么在网站上各种藏头露尾？为什么产品起名要选几个生僻的字代替？如此怕人认出、怕人找到到底是为哪般？有一个答案可以合理解释：这是他们的套路，目的是让人无法读出、无法打字、上网检索不出，以方便进行传销。
如果用伪科学的高级-低级感，来给酸碱平产品打分的话，他们的得分也肯定很低的，只要看看他们那些低审美的包装和宣传就会同意我的结论。至于那些流传几十年的酸碱骗局，已经有大量的文章揭发，这里就不赘述了。
揭开DDS的盖子
那么DDS是什么呢？DDS是Direct Digital Synthesizer的英文缩写，意思是直接数字式频率合成器，这种仪器可以从一个单一（或混合）的频率源中产生任意波形和频率，是工业和科研上使用的仪器。
其实不止一家公司把这类工业用途的仪器，披上中医养生的外衣用于民用保健，这倒是让我对这些审美不足、思维却天马行空的行骗者刮目相看。
为什么要这样做？因为人体对通过身体不同的频率的电流会有不同的感受。一位有趣的来自伊朗的工程师Mehdi Sadaghdar，在Youtube的一期视频上亲身体验交流电的频率和人体疼痛感之间的联系。这个视频叫“作死物理小讲堂”，在中文视频网站上可以看到有字幕的版本。视频里工程师总结了一个表格，可以用于查看不同频率的电流施加人体的不同感受。
痛感-频率特性图，横坐标为电流频率，纵坐标为痛苦指数，1为最痛。
尽管这个曲线的波形会因为个人耐受度、身体状况等差异而在具体值上有所差别，但是其描述的特征和揭示的规律却基本一致，那就是小于10Hz或者大于10000Hz的频率，大部分人会有一种肌肉抽搐的感受，但是由于痛感不明显都能忍受。查到的数据显示，这种DDS养生仪的工作频率在最高可达6600Hz，对照表格可以发现痛苦指数是满分。
这位工程师在做实验，他让不同频率的电流通过舌头。
因此，DDS这个看起来颇具科技范儿的缩写，却暴露了这个骗局的实质——这款所谓的养生仪器，就是利用调节出来的一定频率的电流，施加于人体上，使人体产生痛觉，进而诱发大脑产生内啡肽，当这种痛觉过后剩余的内啡肽就会让大脑产生欣快感。
电流通过肌肉时还会让肌肉强有力地收缩，这种收缩类似于锻炼。据说功夫影星李小龙就利用这种方法刺激肌肉达到锻炼的效果。
与锻炼相同的是，这种长时间而强烈的收缩也会刺激大脑产生一种欣快感，我们已经知道，一些人跑步后会感觉轻松，精神振奋，甚至欣快，就是这个原理。这个现象被运动界称为Running High（跑步高潮），也与大脑激素分泌有关。同时，这也解释了为什么一些人做过所谓的“保健”之后会感到肌肉酸痛，其实那就是乳酸在肌肉中的堆积现象。
好在有趋肤效应存在，当电流通过人体表面时，随着与人体表面距离的逐渐增加，人体内的电流密度会呈指数递减，人体的中心部分几乎没有电流流过，只在人体浅层的部分会有电流。所以，我们内部的器官不会遭受电流的冲击，所以这种电击大部分情况不会造成生命危险。
但这并不意味着这种电击就是绝对安全的。如果把电极贴在人体两侧或者心脏上下，或者由于电气故障，那么电流就有可能通过心脏，那时候就不是痛一下的危险了，而是心脏直接停搏的风险。
挑开生物电的伪装
伪科学的保健品中，总是利用并歪曲一些科学概念来达到欺骗的目的，比如生物电。在“狻戬平”DDS美容养生按摩仪的宣传中就出现了这样的宣传语：
“人体内每一个细胞都是带电的，当人体亚健康状态或疾病发生时，带电情况就会发生改变。酸碱平生物电DDS按摩器在电流的传导作用下，调动人体的生物电再作用于顾客，透过细胞生物膜使细胞达到正常带电……能够使亚健康和病态的细胞活跃起来，正常带电，恢复到健康状态。”
要讲清生物电的概念，可以写一部厚厚的著作，所以这里只能简单说说。
没错，有些人体细胞是“带电”的，因为它们需要协同工作。协同工作就要发生信息传递，细胞之间有沟通方式主要是利用化学方式，另一种方式是利用生物电。人体每日需要摄入一定量的钠盐（也就是氯化钠）和钾盐，学过化学的读者都应该知道，这些盐进入体内后溶解于水中，金属钠失去一个电子，以阳离子的形式存在于细胞外。由于细胞内都有一定数量的阴离子，所以细胞呈现负电极性。
当细胞受到一定刺激后，会通过“吸入”细胞外的阳离子，这样会抵消细胞内部电极状态，使得这个细胞变得与众不同，生物学把这种变化称为去极化。这个去极化细胞就像一个点亮自己的烽火台，而其他细胞感受到了这种不同，也纷纷“点亮”自己，信息就这样刷刷刷传递下去了。我们的心脏细胞和神经细胞都是这么工作的。
如果电解质不够用或者过多，细胞就无法正确点亮自己。对于神经细胞来说，这意味着无法正确传送指令。对于心脏来说，这意味着心肌细胞无法保持收缩节律。这解释了为什么电解质紊乱的时候，常见的症状是肌肉无力、心跳异常等症状。
如果上述文字看不懂也没关系，只要记住一点：我们的每一次呼吸，每一次心跳，每一个动作，我们的细胞都会通过生物电向周围细胞传达信息，但是这些信息的传递，细胞可以自动完成，不需要在体外通电来协助完成。至今为止所有打着“生物电”为噱头的保健品都是伪科学的骗局。
这里还要补充说明的是，与杨永信电击戒网瘾不同的是，电痉挛疗法（Electroconvulsive Therapy 简称ECT）是一种用于治疗抵抗性重度抑郁症，或长期的重度躁狂症等精神疾病，而采取的一种针对大脑进行的正规通电疗法。但也仅限于治疗精神类疾病。这些都与DDS无关。
为什么有人容易被骗
严格说，不仅仅是老年人容易被骗，不具备科学常识的人都有可能被骗。信保健的人通常都有一个特征，就是宁愿相信用美好希望勾画的虚幻之饼，宁愿相信有不可思议的奇迹发生，也不愿意相信科学规律所揭示的冰冷事实。
也不仅在中国，全世界都有这个现象存在，只不过在监管不严格的地方格外泛滥，由于保健品行业的低风险，高利润，导致这个塞满谎言和欺骗的科学荒地上面注定开满了恶之花。
□爽临（科普作家）
编辑 李冰冰 校对 郭利琴
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">名：9298唐人火锅 High辣?热店
关键字：重庆牛油底料；市井火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从重庆江北到长春铁北
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">9298复古腔调火力全开！进到店里扑面而来浓烈的民国复古风，很OG也很CHILL，夹杂着重庆老火锅的经典味道，中国潮范儿就是这个调调，超适合拍照打卡！
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< class="pgc-img">重庆老师傅的秘制配方，地道的山城老火锅才有的味道，足足五斤牛油光堆成小山，是看着都会流口水，香气不停扑面而来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">汤底是老鹰茶，清爽解腻，好吃不上火的秘密就在于此，老火锅一定要小火煮，越煮越香，越煮越入味，20分钟之后达到最佳境界，涮什么都超好吃！
//手切肉 更鲜美//
< class="pgc-img">手切鲜肉和重庆牛油锅底的碰撞绝对惊喜！爽滑细腻，极易入味，短暂窜烫就能吸满牛油锅的精髓，麻辣鲜香，爽滑劲道完美融合！
“吊龙”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吊龙就是牛里脊，瘦肉居多，只有一点点肥边。8秒就熟的吊龙更加能感受到牛肉的香味。
“匙皮”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肩胛里脊外层，牛脖下方接近肋骨，筋肉结实，鲜嫩。轻煮一下就可以捞出来，牛的油脂香味更诱人。
“东北黄牛肉”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">选择延吉黄牛，有雪花状的油脂分布，光是看上去已经觉得很诱人，肉质比较软嫩，仿佛入口即化。
//小盘菜，更过瘾//
< class="pgc-img">虽然每一份菜都不多
但是市井火锅就是因为每次可以吃到很多种
所以更过瘾！
“小编最爱土豆片”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">后切土豆片煮好了之后吸满了牛油的香味，在香油碟里走一遭包裹上蒜泥 一口入魂！
“四川小腊肠”
微甜的小腊肠在麻辣锅底中越煮越香，更销魂的是和蒜泥香菜融合之后的味道，鲜甜好味！
“炸豆皮”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">越吸味的食材越适合老火锅，煮到软烂的炸豆皮 超香超辣，油润润的特别满足！
“超多选择！！”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“环境”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">＃9298唐人火锅 High辣?热店＃
< class="pgc-img">地址:宽城区铁北四路与北10条交会东行100米（长铁台北花园小区临街门市）
电话：043188719298
包房数量：4
人均：60元
营业时间：11：00-23：00
<>海有段子手情歌王薛之谦的上上谦，
北京有喜剧小天后邓家佳的high辣火锅，
南京有大众媒人孟非的孟非小面，
不得不说 ，
大都市是一个明星偶遇率极高的好地方啊！
< class="pgc-img">走在合肥街道上，
想偶遇明星欧巴欧尼并不简单。
但是！
如果你来到这些店，
你和男神女神将只有一双筷子一个碗的距离！
快跟着小编一探究竟吧~
< class="pgc-img">饶辛欣
安徽广播电视台帮女郎
代表作：《帮女郎》
< class="pgc-img">温婉 知性
< class="pgc-img">打着怀旧青春的旗号
展现着8090年代的情怀
使得这家店在合肥也成了明星店
是一个跨界非常成功的案例
< class="pgc-img">龙虾
去了须子 很干净
黄不多 但是腮白 肉质很饱满 壳子也不硬
稍微剥一下 一拽整颗的虾肉就弹出来了
沾一点盘底的汤汁 辣辣的入口很爽
< class="pgc-img">臭豆腐
一盘6块 汤汁渗入豆腐内部 满口流汁
搭配上清新的香菜
臭臭香香一大盘
< class="pgc-img">葱烤小黄鱼
炸的脆 吃起来不腥 肉质鲜嫩
总觉得吃上这样一盘嫩嫩的小黄鱼
自己就能化为一只遨游水草之间的小精灵
店铺：梭哈龙虾
地址： 1912街区西区内街
彭于晏
中国台湾男演员、歌手
代表作：《翻滚吧！阿信》《激战》《湄公河行动》
< class="pgc-img">由彭于晏麻麻经营 加上男神的明星效应
小城故事生意可谓风生水起
台湾菜小館 整体价格在合肥算是中高价位
吸引了大批粉丝慕名前来
< class="pgc-img">菠萝油条虾
香香的油条包裹着弹性的虾
粒粒芝麻散发出浑然天成的清香
嗯哼 YAMY
< class="pgc-img">三杯鸡
镇店之宝 经典台湾菜肴
肉质鲜嫩到不要不要的
汤汁拌饭也是好吃
< class="pgc-img">蚵仔煎
鸡蛋皮很粘很糯 配色清新
《转角遇到爱》时被种草
现在可以敞开肚子来拔草
店铺：小城故事
地址： 繁华大道百乐门广场9号楼125号铺
陈赫
中国大陆男演员
代表作：《爱情公寓》
< class="pgc-img">如此演员、歌手、主持人
组成的“腹酬者联盟”搭配格外吸人眼球
没错 贤合庄
这是一个搞事情的地方
< class="pgc-img">洁肤湿纸巾
包装类似杜蕾斯
创意满满 很有天才的风格
是不是贴心之外污力满满
又格外讨人喜欢呢
< class="pgc-img">秘制脑花
直接做好的一小份
熟的 无需再下锅
辣的不要不要的
口感也爽滑到不要不要的
< class="pgc-img">特色拼盘
骨髓新鲜嫰滑 分量也足
店铺：贤合庄
地址： 黄山路与怀宁路交口1912街区
朱丹
中国内地女主持人、演员
代表作：《我爱记歌词》《中国最强音》
《一又二分之一的夏天》
< class="pgc-img">朱丹在合肥开了她的朱丹小时光
小清新的装修风格让人心仪
蛋糕是直接从杭州发过来的
甜品大师也是特别请来的
< class="pgc-img">精致曲奇
精致细腻
抹茶粉、小麦粉全都是进口大牌烘焙原料
黄油选的贼贵的总统黄油
零添加剂零防腐剂
孕妇和宝宝放心吃
< class="pgc-img">十里桃花
蜜桃菠萝果茶和安溪乌龙茶拼配而成
口感层次感分明
薄荷里藏着一个
绿色的夏天
< class="pgc-img">西瓜奶昔
粉到要融化少女心
满满维生素的综合果茶
清新到爆炸
店铺：朱丹小时光
地址： 北含山路银泰斜对面
丁晓峰
上海东方传媒集团主持人
2012年《舞林大会》亚军
< class="pgc-img">辣府合肥分店环境古色古香
灯光暖暖 典雅有致
鹅肠 毛肚 黄喉
招牌 必点
< class="pgc-img">锅底
从成都空运来的香喷喷的底料
下面的那个小熊就是牛油哟
超萌超可爱
< class="pgc-img">特级肥牛
每片都很厚 里面还有脆骨
吃起来又脆又嫩
< class="pgc-img">芝士年糕
年糕里面有芝士夹心
一口下去还能拉出长长的芝士丝
白白软软糯糯 很讨女孩子喜欢
店铺：辣府
地址： 庐江路123号(金寨路与庐江路交口）
张玮琪
2013年《中国好声音》16强
演唱《特别的爱给特别的你》进入杨坤战队
< class="pgc-img">作为77小面创始人
他将地道的重庆小面带到合肥
现代化工业风 简约另类桌椅 文艺清新的书架
整个面馆给人营造舒适的美食空间
< class="pgc-img">大肠面
大肠处理得干净 口感清新
份量十足 饱腹感满满
面有嚼劲 弹牙可口
< class="pgc-img">豌杂面
豌豆煮的很烂 花生够香
配面吃非常棒
再来一口面汤
舌尖之触碰 精华所至
< class="pgc-img">重庆特色酸辣粉
麻、辣、鲜、香、酸
油而不腻
由红薯 豌豆按最佳比例调和
传统手工漏制而成
店铺：重庆77小面
地址： 金寨路与女人交叉口向东20米
张庭坚
香港影视才子
代表作：《表姐你好嘢》
< class="pgc-img">对香港茶餐厅有一种难以割舍的情怀
于是有了这“表哥香港茶餐厅”
门口展示着广式烧鹅
飘出的香味总是引得往来的吃货咽口水
< class="pgc-img">经典奶茶
必点招牌单品
茶味浓 奶味正
冰冻奶茶更好喝呦
< class="pgc-img">冰火菠萝油
金黄色一颗
外面脆 里面软 奶香味很浓
看到就有种香甜的满足感
< class="pgc-img">虾饺皇
大颗 Q弹
晶莹剔透 味道是真真的棒
店铺：表哥香港茶餐厅
地址： 芜湖路和马鞍山路交叉口万达广场3楼
王栎鑫
2007快乐男声广州唱区冠军 全国第七名
代表作：《可不可以忘记》
< class="pgc-img">做了合肥女婿后
王栎鑫开了一家牛来来油炸社
低长凳矮方桌 水泥地红砖墙
卖的是老长沙特色美食
路星河的小迷妹们可以来约啦
< class="pgc-img">扣肉饭
米饭香糯
扣肉肥瘦得当
拌上汤汁十分可口
< class="pgc-img">小龙虾
盆子 餐具
都是九十年代的陶瓷
小龙虾鲜香麻辣
< class="pgc-img">丸子锅
火腿搭配鱼丸
再撒上一把·葱花
哇哦 好次
店铺：牛来来油炸社
地址：庐阳区寿春路与含山路交口往南150米
杨乐乐
湖南卫视主持人 著名主持人汪涵太太
代表作：《舞动奇迹》
< class="pgc-img">杨乐乐参股的店 在全国都有名气
57℃湘将铁板和传统湘菜结合
店内装修时尚个性
每桌都是厨师现场制作餐点
< class="pgc-img">蒜香河虾
招牌菜 特别嫩
蒜香余留 丝毫不冲人
尤其适合小朋友
< class="pgc-img">飞鱼仔蒸蛋
以蛋壳为承载器皿
新鲜度看得见呦
鱼籽粒粒晶莹剔透 非常嫩
滋味鲜美 老少皆宜
< class="pgc-img">培根焗香菇
颜色搭配得很漂亮
味道也鲜美
爱菇党不可错过
店铺：57℃湘
地址：芜湖路万达广场内街3楼
黄晓明、黄渤
何炅、井柏然
李冰冰、任泉
六位大咖合名扬天下 自然不用过多介绍啦
< class="pgc-img">在热辣壹号
你不仅可以吃到美味
还可以看到新的电影资讯
灯光绚丽
像一个很有feel的小酒吧
< class="pgc-img">澳洲特级肥牛
纹理鲜明
肉质紧密结实
肥而不腻
< class="pgc-img">招牌鸭肠
粘液多无异味
入口温润韧性十足
< class="pgc-img">招牌麻辣牛肉
经过独家佐料腌制
再怎么煮都不会老
喜欢牛肉的小盆友有福啦
店铺：热辣壹号
地址：滨湖世纪金源购物中心4楼
< class="pgc-img">(*@ο@*) 哇~
今天小编可是吐血给大家整理了这些，
合肥的明星美食店哦！
一边整理一边流口水呢！
哈~快向着欧巴们和欧尼们的店铺狂奔而去吧！
