国侨网1月14日电 据《星岛日报》欧洲版报道，近日，英国伯明翰的一家印度餐馆因为雇用黑工而被吊销了卖酒的牌照。Reading的一家亚洲餐馆也因为同样的原因面临同样的命运。
在英国开餐馆的老板们需注意，如果你雇用了非法移民，那么你不仅将面临被罚款甚至坐牢，餐馆出售酒的牌照可能也会被吊销。
在英国，餐馆出售含有酒精的饮品需要获得地方政府发放的酒牌。在餐馆内卖酒的雇员还需要有个人的卖酒执照。
英国的法律规定，雇主雇用了非法移民将面临重罚。如果调查显示，雇主明知故犯，那么将面临不设上限的罚款，还可能被判监5年。
如果雇主雇用了没有工作权利的人却没有进行适当的检查，那么将会面临每名非法雇员最多2万镑的罚款。
内政部最新的数据显示，去年第一季度，英国共有438家雇主被发现雇用了637名非法移民或者不具有在英国工作资格的人，雇主被罚款共计764.5万镑。
其中伦敦及英格兰西南共发现362名非法打工者，240家雇主被罚款共计434.5万镑。
<>以食为天，餐饮业蓬勃发展。许多人试水搞餐饮业，但因各种原因需要与他人合伙经营，在合伙开餐馆前，有无些什么要注意的？如何借助合伙制更好地经营餐馆，这里面的学问不少，总结如下。
合伙经营餐馆的原因之所以要找别人来合伙经营餐馆，必定有一定的原因，不外乎以下四点：1. 资金不够：自己手头的资金不足与支持某种程度的规模，又不想退而求其次缩小规模，或在经营过程中遇到资金不足，遂引入外部投资，外部投资有纯分红型和合伙经营型。2. 经验不够：通常为初涉餐饮业的人士，对很多事情无法把握到位，在办理牌照、经营管理、财务规划、人员招募、风险规避等方面没有信心。3. 能力欠缺：在餐馆经营过程中，发现自己在某一方面的能力欠缺，希望引入合伙人互补，包括厨师、经营、财务等类型，各司其职，完善餐馆经营结构。
4. 扩大实力：第1种情况资金不足是希望有人雪中送炭，第4中情况则属锦上添花，希望通过引入合伙人（经验或资金），以在经营上有更大突破，以及承当更大的风险。
需要注意的事项：
第一：合同注明投资内容，经营具体项目，投资多少钱，你占股份的百分比；
第二：合伙期限多长，以及商量好退伙的有关事项；
第三：饭店的决策权归谁，你合伙是参与经营还是入干股分红；
第四：重要的一点是要主营违约责任，如果对方违约的处理内容，比如资金抽逃 等引起的一切后果；
第五：财务的管理非常重要，必须分清楚。
说法二：
需签约明确有合作协议，并约定双方的投资比例，谁主要控股能力，餐厅推选有餐饮管理经验的人来管理或请职业的餐饮经理人来管理，并明确约定餐厅的管理上由一人说了算，1人不管可以投建议但不许参加餐厅的管理和经营，这样有效的提高餐厅的运营能力.财务上需明确作账，账务10天一盘存，月底出报表，当天营业收支需双方代表签字认可.作到账务日清日结.合同中应约定因故解散或收购的相关法则和方法，比例，这样就能减少因合作不愉快而造成的最后结算问题.
合伙经营餐馆的好处与坏处很多时候，1+1未必等于2，好的情况是>2，差的情况，估计<1都有可能。合伙经营餐馆是好是坏，都要视乎具体的情况而定。
三个臭皮匠赛过诸葛亮，一群平庸的人在一起也可以干好复杂的事，
合伙经营餐馆的坏处有：
1 分薄收益：赚钱了几个人分，每个人都认为自己干活不少，理应多拿。
2. 同床异梦：合伙人各打小算盘，你占餐馆小便宜，我偷餐馆点东西，你安排自己人干着出纳，我安排自己人搞采购，不齐心协力。
3. 意见容易分歧：大家在某些方面无法达成共识，以致谁也说服不了谁，各干各的。
合伙经营餐馆的好处有：1. 弥补各种不足：包括前面提到的，资金不足、经验不足、能力不足，都可以有针对性地引入合伙人来弥补。
2. 应对更大的风险：财务风险、经营风险、人力风险、自然风险等无处不在，合伙可以部分降低风险，使餐馆经营更加稳固，为寻求更大利润打基础。
总结一句话：
分工要明确，分红也要明确
各种合伙情况分析1. 夫妻档：餐馆这种经营实体最常见的是夫妻档，特别是小型餐馆，因为夫妻之间的目标容易统一：为了孩子的将来，为了夫妻年老了有钱看病，等等。夫妻档通常分工明确，一主内一主外，甚至约好谁唱黑脸谁唱白脸，在餐馆给伙计以为争执不休的感觉，回家却和和气气一起数钱，典型的床头打架床尾和。2. 好友：无论是朋友、战友、牌友，一旦凑在一起开餐馆，经常是：开始志同道合，逐渐貌似神离，最后分道扬镳。中间有利益分配问题，有意见分歧，有亏损问题，等等，各种情况都有。每每自己有朋友过来，就好生招待，吹炫餐馆是自己的，自己是老板，把合伙人晾在一边，更甚的是，朋友吃饭不签单不挂账任白吃，搞多几次人家不拆伙才怪。中国有句俗话，生意场上无父子。有人认为，在生意场上就要六亲不认，连儿子都算上，这是比较极端的说法，其实在生意场上，志不同，道不合，谈不拢就无法合作下去。3. 技术入伙：诸如厨师做菜了得，楼面经理或部长深得顾客喜爱，等等，把他们拉过来合伙经营餐馆，许诺给予股份，让他们好好干，把餐馆的事当自己的事，把餐馆当自己的家，餐馆赚钱了多分一点给他们，餐馆没钱赚了，股份对他们也没啥意义，还不如另找一家待遇好点的餐馆继续干。
4. 资金入伙：纯分红型的入伙，经营的事别找我，您自己操心，每年过年前多给点分红就行了。合伙经营型的入伙，要在餐馆找个事干，例如收银、采购、楼面管理之类的，理想的职位不累却有点实力的。
应急处理失败的理由千千万，成功却只有一个，那就是赚钱。大家合伙开餐馆，无非是想着：站着，把钱给赚了！但情况复杂，有时候，跪着，也不能把钱赚了。有些情况必须特别注意，以防餐馆经营不善，或合伙陷入僵局：1. 预留足够资金应急：餐饮业有淡旺季，生意好，多赚点，晴天也要备好雨天粮食；生意不好时，要熬过去，所以要预留足够的钱，不要导致发工资、买原料都成问题。
2. 做好退出机制：合伙中突然有人想退出，必须考虑对餐馆后续经营的影响，避免有人退出后使餐馆陷入困境。
赢天下
现在的住宅小区非常的稠密，一个大的小区居住着成千上万户，小区经济也越来越被看好，其中小区周边的餐饮店的生意也被很多人看好，开家经济实惠的餐馆一定会生意不错，那么，想在小区做餐饮生意应注意哪些要素呢？
（1）要认识怎样的小区餐饮店才是"真正的小区餐饮店"，小区餐饮店应具备的条件是聚居人口越来越多，周边的市政配套未能满足居民的要求，能够自发性地吸引小区之外的居民前来消费，这样的小区餐饮店才有投资前景。
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（2）留心观察目标餐饮店的使用功能，若只是可以经营普通的家居生活用品如：美容、文化用品等，则要看其临街的方位及现时租金的回报率。如投资经营饮食的小区餐饮店就不要想太多，因为通常小区内对餐饮的经营限制较严格，很难取得牌照，所以更显得物以稀为贵，有货就要快手。
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（3）大社区的小区餐饮店投资前景被看好，如果能进一步吸引社区以外的民众，前景将更为惊人。
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小区餐饮店投资是由地段、主力店、发展商、投资时机和人气消费力来决定投资前景。特别是一些质素好的楼盘形成的小区餐饮店，即使目前的年收益未能达到7%,但如果投资者对未来的升值潜力有信心，即使是4%左右的年收益率也是可以投资的！
也即是说：不要因为一块小木头而放弃整个森林。眼光放远看宽些，小区餐饮店投资就不会困难重重了！
在小区开餐馆，不同的类型，所做的生意不同，一个好的餐饮店，懂得迎合整个小区人群的喜好，懂得让自己的店面的生意更好！
