妹是一位在新疆经营川菜馆近20年的餐饮业从业者，她在抖音上分享真实的生活点滴。
谁和一位来自农村的四川妹子在新疆库车市开了一家川菜馆呢？最近，我的餐厅迎来了一群来自湖北的工程人员，他们每天都会在一点左右准时前来用餐，并在当天中午之前提前支付餐费。他们非常饥饿，一到饭点就会前来，我必须准时为他们准备饭菜，让他们能尽快享用。这些来自湖北的工程人员在新疆已经工作了四五天，每天都会到我的餐厅用餐。他们按照家乡的时间用餐，每天都是一点左右，而新疆人通常会在下午才开始吃午饭。这些人第一次来到新疆，所以他们会在一点左右准时用餐。因此，我每天都会准时为他们准备饭菜，让他们能够尽快享用。他们已经在我的餐厅吃了好几天，对我的餐厅非常信任和支持。
< class="pgc-img">我的主要工作是经营川菜馆近20年，但我也很喜欢在抖音上分享我的生活点滴。在新疆的真实生活中，我希望能够与那些能够让我感到快乐的人成为朋友，而不是与那些让我感到不开心的人相处。让自己开心起来，才能让身边的人感到快乐。
这些来自湖北的工程人员在新疆工作了四五天，每天都会到我的餐厅用餐。他们按照家乡的时间用餐，每天都是一点左右，而新疆人通常会在下午才开始吃午饭。这些人第一次来到新疆，所以他们会在一点左右准时用餐。因此，我每天都会准时为他们准备饭菜，让他们能够尽快享用。他们已经在我的餐厅吃了好几天，对我的餐厅非常信任和支持。
< class="pgc-img">感谢这些老乡对我餐厅的支持和信任，他们已经在我的餐厅吃了好几天了。
从一个新疆老乡的抓饭店出来，他们家在成都开两家抓饭店，刚好跟我说厉害，我来看了一下，不知道他们的店是什么选址的，竟然选到了商场里面，我都有点头晕，投了那么多钱。
我刚吃了一下，吃了一个羊排抓饭，27块钱。抓饭羊排的质量不说，包括饭的口味没办法评价，不评价每个人的口味不一样，喜欢的东西也不一样，不做评价。最重要的一点就是，看它里面就说这个位置，去跟四川的小吃在这抢客流，我觉得真有点凶险。
< class="pgc-img">突然我发现有人进来了，我一看，你们在某团上面有些引流套餐，很便宜，我瞅了一下，他们都是从某团引过来的低价套餐，但实际上要挣钱，商场里面费用这么大，就转过来说四川人吃不吃抓饭这个事。
< class="pgc-img">四川人吃羊肉应该是在冬天，现在是夏天，而且抓饭又是羊肉做的，像有些抓饭是蒸出来的肉，有些是煮出来的肉，炒完再蒸出来的肉，再煮出来的肉，这种做法不一样，我觉得肯定有点危险。
这就是我个人看法，仅代表个人看法。
川人在新疆做了些什么？
在新疆不管南疆北疆都有很多的四川人，在伊犁的伊宁、四川村，这些四川老乡手艺精湛、吃苦耐劳。新疆家庭的装修很复杂，可以说难度很高，但是在四川人手中却易如反掌。很多新疆人都愿意找他们做装修，他们诚信、朴实，而且装修品质高，深受大家的信赖和喜爱。
很多四川人也成了建筑行业的老板，也有很多做成了房地产老板、餐饮业的老板。四川的女人也毫不逊色，我认识的四川朋友女人也是丝毫不输老公，能独当一面。
< class="pgc-img">其实按照出土的文物来看，四川还是历史上最早来到新疆的省份。早在张骞出使西域之前，在西域地区就有了售卖蜀锦，著名的五星出东方立中国的汉代织锦护臂就是四川蜀锦。那个时候的四川人应该就已经开辟了南线的丝绸之路了。
< class="pgc-img">近现代新疆生产建设兵团的第一代原浆建设者中也有很多四川人，他们将新疆的荒漠戈壁改造成了万亩良田，为新疆的发展做出了巨大的贡献。在新疆待了十几年、二十几年的四川人也数不胜数。
巧的是新疆人也非常喜欢四川，成都就受到了很多新疆年轻人的青睐。成都人的热情和包容，还有合理的物价和众多美食，成了新疆人理想的定居地。还有一个重要原因，那就是四川强悍的说唱。雄起。
