州小吃：探寻新丰小吃的魅力
在杭州这座历史悠久的城市中，小吃文化如同一条绵延不绝的河流，滋养着每一位食客的心田。而在这众多的小吃品牌中，新丰小吃以其独特的江南风味和卓越的品质，成为了杭城乃至全国闻名的餐饮品牌。本文将带您走进新丰小吃，一同品味那份传承与创新交织的美味。
一、品牌概述
新丰小吃，隶属于杭州新丰小吃股份有限公司，是一家主营江南经典风味小吃的连锁餐饮品牌。自1958年创立以来，新丰小吃始终秉持传统手艺制作，以高品质食材和匠心独运的工艺，赢得了广大消费者的喜爱与认可。如今，新丰小吃已发展成为杭城最具知名度的餐饮企业之一，并荣获“中国十佳小吃名店”、“浙江省知名商号”等多项殊荣。
二、特色产品
新丰小吃的特色产品丰富多样，其中以虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝三大明星产品最为著名。
虾肉小笼：
作为新丰小吃的招牌美食，虾肉小笼以其皮薄馅多、汤汁鲜醇而著称。每只小笼都经过精心制作，花褶限定于14个，外观圆润小巧，褶路清晰。馅料选用洪泽湖、巢湖优质白米虾，搭配肥瘦均匀的前腿夹心肉，口感鲜香弹韧，令人回味无穷。
虾肉馄饨：
馄饨皮薄馅足，汤汁鲜美。新丰小吃在馅料的选择上非常讲究，优质的虾仁与猪肉混合作为馅料，使得馄饨的口感更加丰富多样。每一口都能品尝到虾仁的鲜美与猪肉的细腻，二者完美融合，令人赞不绝口。
牛肉粉丝：
这款牛肉粉丝在传承宋韵美食的基础上，甄选优质山东红薯淀粉制成粉丝。红薯粉丝色泽晶莹透亮，入口细腻顺滑，口感筋道弹韧。搭配醇香牛肉汤和葱花、牛肉末等调料，每一口都充满了浓郁的江南风味。
三、发展历程
新丰小吃的发展历程是一部生动的创业史。从1958年的新丰点心店、宜群点心店，到改革开放后的迅速崛起，再到2002年正式更名为杭州新丰小吃有限公司，新丰小吃始终坚守品质与创新。近年来，新丰小吃更是在全国范围内拓展市场，2024年1月6日，新丰小吃上海首店落户上海徐汇区，标志着新丰小吃正式启动全国战略。
四、门店体验
新丰小吃的门店环境整洁舒适，座位宽敞，给顾客提供良好的用餐体验。部分门店还提供早餐、下午茶和夜宵等服务，满足不同时段的用餐需求。在新丰小吃，您可以感受到浓厚的江南文化氛围和温馨的就餐环境。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，新丰小吃都是您的不二之选。
五、社会责任
新丰小吃在追求商业成功的同时，也不忘回馈社会。多年来，新丰小吃坚持开展公益活动，为环卫工人送爱心早餐、慰问空巢老人和失独家庭等。在抗疫期间，新丰小吃更是为社区一线防疫工作人员送去了温暖与关怀。这些行动彰显了新丰小吃作为企业公民的社会责任感与担当。
结语
新丰小吃以其独特的江南风味、卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了杭州小吃文化的一张亮丽名片。
在未来的日子里，新丰小吃将继续秉承“品质第一”的理念，不断创新与进取，为更多消费者带来美味与惊喜。让我们一起期待新丰小吃在！未来的辉煌篇章！
又及：
在杭州朝晖路有许多小吃店，唯有朝晖路上的新丰小吃店人气最旺。今天傍晚我也到这家店吃了一碗虾肉馄饨和一笼虾肉小笼。真是色香味俱全，货真价实方便又实惠！
以上内容，仅供参考。
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观后感：
在这篇文章中，我们看到了对杭州不同餐厅的点评，每家餐厅都有其特色菜品和各自的特点。这些评论带来了一种美食的体验，帮助读者了解了一些杭州当地的餐饮选择。
每一家餐厅都有其招牌菜品，如清汤鱼圆、豉油虾、脆皮大肠、油爆虾等。这些美食的介绍让人垂涎欲滴，同时也向读者展示了不同餐厅的独特之处。
除了菜品的描述，文章还提到了一些餐厅的环境和服务情况。有些餐厅环境很好，而另一些可能在服务方面需要改进。这为读者提供了综合的信息，帮助他们在选择餐厅时做出明智的决策。
最重要的是，这篇文章强调了美食的魅力，美食是一种文化，也是一种享受。无论是餐厅的特色还是当地食材的味道，都让人感受到了美食带来的愉悦和满足感。
总的来说，这篇文章通过介绍不同餐厅的美食，为读者提供了一次美食之旅的机会，也让人对杭州的美食文化有了更深入的了解。
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为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，钱塘坚持问题导向，用好舆论监督手段，以学校食堂、网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点，结合反餐饮浪费工作，持续开展“红黑榜”公示行动。
本期红榜、黑榜情况如何？
快跟塘塘去看下~
红榜
1杭州市钱塘区观澜中学（食堂）
地址：白杨街道培正弄18号
上榜理由：积极履行食品安全企业主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，后厨环境干净整洁，色标管理规范，各类台账齐全，食品原料按要求规范存储，仓库储存规范、有序，通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。
2杭州市钱塘区听涛小学（食堂）
地址：白杨街道16号大街123号
上榜理由：积极履行食品安全企业主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，后厨环境干净整洁，色标管理规范，各类台账齐全，按规定做好食品留样工作，通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。
3杭州市文海凌云小学（食堂）
地址：白杨街道风影街272号
上榜理由：积极履行食品安全企业主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，后厨环境干净整洁，色标管理规范，各类台账齐全，仓库储存规范、有序，通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。
4杭州晋纱餐饮有限公司
美团、饿了么店铺名称：新发现（下沙龙湖店）
地址：下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心4-027号
上榜理由：积极履行食品安全企业主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，营业执照、食品经营许可证和健康证齐全，并在显著位置公示，食品原料按要求规范存储，店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。
5浙江金拱门食品有限公司杭州钱塘餐厅
美团、饿了么店铺名称：麦当劳麦乐送（杭州钱塘店）
地址：白杨街道24号大街229号商铺
上榜理由：积极履行食品安全企业主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，已完成“阳光厨房”建设并在外卖平台实时展示后厨情况，操作区、就餐区环境干净整洁，店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。
6杭州市钱塘区璐彤餐饮店（个体工商户）
美团、饿了么店铺名称：袁记云饺（义蓬路店）
地址：义蓬街道义蓬路38-40号
上榜理由：已完成“阳光厨房”建设并在外卖平台实时展示后厨情况，后厨环境干净整洁，食品原料按要求规范存储，店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。
黑榜
钱塘通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度，鼓励宣扬先进单位，曝光鞭策落后单位，在餐饮行业营造争先创优的良好氛围，促进餐饮行业质量提升。如有疑问，请联系区市场监管局，咨询电话：86924764。
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