现在的商业街区里，美食街区已经占据了大部分的主导，那么美食街区要如何做到沉浸式，才能更加吸引人呢？
< class="pgc-img">一、 多种业态配套，充分把互动与社交带入沉浸场景
餐饮业态和其他业态的组合，可以加强商业氛围的形成，比如美食街区和景观结合，可以很好的让两种氛围融合，将景观布置在美食街区两边，就餐的人就可以一边享受美食一边欣赏环境气氛，很有乐趣，另外美食街区还可以与演绎相结合，可以在美食街区里增加演绎场景。既可以为消费者带来娱乐的场所，又可以为美食街区带来生意。美食街区的业态要和其他业态相配合，才能更好的发挥它的功能。
< class="pgc-img">二、 沉浸式美食街区要在繁华地段，美食街区要重视在地文化的发掘，以及场景交互感和体验感的升级，对空间艺术性审美有了提高，餐饮是人们生活的一部分，加上现在可以选择的空间越来越多，从环境、口味、服务这些软性因素。再到多样的餐饮类型，都可以为美食街区带来人气，进而提升美食街区的商业氛围。所以沉浸式的美食街区一定要在繁华区域，这样才能吸引客流。
< class="pgc-img">三、 要持续创新沉浸美食街区。创新，是任何一个商业保持持续生命力的保证，沉浸式美食街区要改变传统美食街区千篇一律的风格，这种创新需要结合沉浸式不断推陈出新，需要业态品牌的不断更换，需要结合有创意的社群活动，需要不同的美食品牌不断融合，需要根据市场变化不断做出调整。单靠一个场景做到美食街区经营的一劳永逸，并不符合美食街区发展的一般规律，终究会过时。关注北京岩屿，一个为线下实体店商业赋能、出运营策划思路的、能扎扎实实为落地营运思考的商业服务公司。输出服务：前策定位、规划设计、运营策略，每个环节都为投资者想方设法省钱的良心服务商，让每一分都花到刀刃上。
用“铁木石”智造山水野趣“乌托邦式”商业，擅长塑造兼具话题性、冲突性、差异性的特色商业，导演主义思维玩转线下实体商业，用进化视角时刻关注商业变化！涉及领域：体验式美食街区、洗浴中心及娱乐型商业等！
< class="pgc-img">@在菜场里摆艺术品，
@在美食城里听相声，
@在洗浴中心里蹦迪，
@在商场里玩剧本杀！
< class="pgc-img">声明：图片及部分文字来源于网络，侵删！
菜是四大菜系之首，而鲁菜的根，则在福山！
真正的老烟台人都知道，福山好吃的多，烟台有句老话说“要想吃好饭，围着福山转”。而福山遍布大街小巷的饭店里，都有可能藏龙卧虎。
但是直到现在，福山区都没有叫得响的美食街、甚至都没有叫的响的鲁菜品牌，能代表鲁菜、代表福山这个鲁菜之乡。
所以大家说起去福山吃饭，要么是没头苍蝇到处乱窜，要么是靠人和人的口碑相传。
< class="pgc-img">作为鲁菜的发源地，这里也曾轰轰烈烈打造过福山美食城，定位鲁菜一条街，但是这个为了发扬鲁菜促进消费的地方，“刚打开大门没多久就沉重地关上了”。
当年的整个福山美食城总投资8亿，规划总用地65287平米，总建筑面积50376.83平米，项目以弘扬鲁菜文化，发展地方餐饮服务业为己任。
刚开业时，美食城的目标是“将引进全国知名的鲁菜商家、名厨入驻，为正宗鲁菜名厨提供互动交流的空间。建成全国鲁菜标杆，让市民、游客尝到地地道道的正宗鲁菜。”
< class="pgc-img">但是由于项目规划的地理位置偏僻、客流量不足等原因，这个项目开业后就遭遇“冷场”，到现在已经闲置多年，无人问津。
福山美食城后续方案
3月初，有人在福山区政府问政提问，“想咨询一下福山美食城以后的处理方案 感觉挺影响福山形象，后续打算如何处理。”
< class="pgc-img">对此，福山区文化旅游局回复称：
去年8月份以来，福山美食城房产经福山区法院破产清算，在网上公开拍卖，经5轮拍卖部分房产已被认购。在等待法院破产清算程序的同时，文旅部门也对美食城盘活利用进行探索，计划如下：
一是招商引资，引进知名企业盘活美食城。
文旅部门多次与“东庆集团”“保利酒店”“锦上添花”“金石文旅”不夜城等知名文旅集团项目方洽谈，争取引进外部资金，与社会资本合作，共同培育文体娱乐业态。
二是优化结构，系统化孕育青龙山文化新街区。
计划利用部分单幢别墅引进美协和书协，规划展厅、创作室和培训室。引进高档国学幼儿园，再引进若干家青少年文体培训机构，并灵活穿插打造小酒吧、小会所、康体娱乐等业态。11栋沿街门头房，计划引进有代表性的餐饮酒店、婚纱摄影、文房四宝、古玩、文具、园艺等业态。
三是局部改造，实现青龙山区域资源整合。
计划新建南部大门入口，重新规划游览线路，按照网红打卡地的标准，打通王懿荣广场到美食城的道路，利用青龙山公园步行漫道和山势高差，修建从青龙山步行至美食城的木栈道，将王懿荣广场和青龙山公园的人流引流至美食城。`
