这些店闭着眼睛点菜都好吃 让你食欲大增

龙网2月5日6时讯 年底就是各种团年聚餐的节奏，有很多朋友就会问哪些餐馆好吃呢？小编整理了几家闭着眼睛点菜都好吃的餐厅，绝对会让你食欲大增！

深爱及海海鲜餐厅

这是一家集菜品特色和优良服务为一体的海鲜餐厅，现代感的设计风格，独立鱼缸的装配，一边吃饭一边观赏，不但环境走情调优雅路线，菜品价格还非常给力。

人均：120元

地址：南岸区弹子石群慧路7号附12号泽科星泽汇L4

厚德香渝菜坊

厚德香的九街老店已经开了很多年了，这里的醉虾也是一绝，其他地方都吃不到这个味道，里面的调料好吃得每次都想打包带走！寒冷的冬日，来一碗纯正的番茄牛尾汤再好不过，厚德香的汤绝对真材实料，熬足时间，喝出了家的味道。

人均：70元

全聚德

在重庆的烤鸭店很多，但洪崖洞的这家店一定不容错过。烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

人均：122元

地址：洪崖洞4层天成巷422号(近沧白路)

老道江湖火锅

一座重庆城，九开八闭十七门。这家环境十分的老重庆，再加上地道的重庆老油火锅，新鲜的菜品，浓郁的汤底，味道超级棒。重庆人聚餐当然是离不开火锅了，那这家店值得一试。

人均：68元

地址：北滨一路363号一层附5号

（华龙网整合）

重庆的大街小巷里藏着许多历经时间考验，愈久弥新的美味。它们在时光冲刷下演绎着这座城市的味觉记忆，即便没有富丽堂皇的装潢，但靠着口口相传，沉淀了一代又一代忠实食客。本期将寻找巷子深处那些地道重庆老馆子，追访那些开了几十年的老店，老板还是那个老板，味道还是那种味道。

临华饭庄

临华饭庄虽小，8张四人餐桌干净整洁，却经历了20年光阴，有不少美食名家慕名而来。饭庄走的是家常风，跟记忆中儿时的街边小店一样，在店内大厅就能听到隔壁厨房传来“锵锵锵”的炒菜声，大火爆炒镬气十足。

墙上一排漂亮的毛笔字菜单“传统川菜”、“风味牛肥肠”等，都是出自老板之手。老板是个对美食相当有情怀的人，他一生只做过两件事，以前在厂里做事，下岗后就开了这家店，直到现在，房屋租金已翻了两倍，但菜的味道还是当年的味道。

老板对川菜情有独钟。招牌菜酸菜滑牛肉，牛肉是又嫩又滑的净肉，酸菜坛子味十足。泡椒土鳝鱼是一绝，吃起来爽嫩，泡椒味的酸辣非常开胃。鱼香茄饼名不虚传，带鱼香口味，搭配炸到酥脆的饼，一口下去，浑身瞬间酥软了。

坐标 渝中区观音岩53号

厚德香渝菜坊

不同于普通江湖菜馆“油大火大海椒多，味精鸡精起坨坨”的重口味，厚德香重食材原味、轻调料加工，经过大厨调味，减了江湖菜一贯的野性与霸气，加入了家常菜的风味。厚德香走的是“野路子”，邛海捞上来的醉虾，长寿湖钓来的翘壳，古蔺的跑山鸡……好食材源源不断，这都归结于老板到处搜寻的所获。

古蔺麻辣鸡是一道上过著名美食节目《舌尖上的中国2》的四川古蔺美食，也是店里的招牌菜。店家选用古蔺当地土鸡，以几十种中草药熬制的香料将鸡煮熟，汤味浓郁，配上红油蘸料，简直是一绝。邛海醉虾，现捞的邛海虾，自带鲜甜，丝毫没有腥味。醉虾调料重酸辣味，花雕诱出隐约的妙香，是夏天里最开胃的小菜。

泡椒鲫壳，选用长寿湖现钓的小翘壳烹制，加上自制的土坛泡椒调味，红彤彤的灯笼椒配黄橙透光的酸萝卜条，浇一点汤汁在鱼生上，肉嫩汤鲜，别有一种滋味在舌头上萦绕。汉源贡椒牛肉也是店里的主角，沿用汉源最原始的烹制工艺；要了半斤肉半斤杂，入鸡肉与筒骨吊出的鲜汤，热气腾腾边煮边吃，亦是人生美事。

坐标 江北区洋河北路邦兴渝珠花苑北门旁

纯阳酒家

开了30年的纯阳酒家店面只有几平方米，小店只摆得下几张桌子，旁边是对着卤肉、凉菜的案桌。小店从上世纪80年代初一直开到现在，中途因为拆迁换了地方。不过店名没换，多数来光顾的客人都是来了几十年的老主顾。

这是上世纪80年代初的冷酒馆风格，凉菜有蒜泥白肉、猪拱嘴、核桃肉，都是一些佐酒的凉菜，再有就是熬得浓浓的豌豆汤、豆瓣汤，也是小酒馆的必备。在厨房一侧，还整整齐齐地摆着十几个玻璃大酒罐：枇杷酒、葡萄酒、梅子酒……有些在外面的酒馆里很难找到，是小店的“法宝”之一。在这些老食客的味蕾中，记忆中的凉菜味道是一种洒脱与简单，没有那么多装腔作势的矫情。能在浮躁的当今守住那份冷静、不急迫的规矩，这是纯阳酒家一直坚守的经营哲学。

坐标 渝中区中山一路观音岩刘一手火锅旁支路下坡走50米

胡记蹄花汤

开在黄桷坪老美院的这家胡记蹄花汤，貌不惊人地稳坐在黄桷坪正街街边，20多年的老店，房子也是老板自己的。门口的招牌很显眼，装修是上世纪80年代风格，店堂宽敞有序。虽然有些老旧，但名震四方，已是黄桷坪一代小伙伴的集体记忆。

有人说这家的蹄花汤是重庆蹄花汤中的翘楚，这么说不止是因为味美，因地处四川美术学院老校区附近，前来光顾的食客不乏知名的艺术家，听老板说，著名画家罗中立就曾是这里的常客。

锑锅里装着整只蹄花，炖了数小时的蹄花汤散发着自然香气，淡淡的油花儿轻轻漂浮在奶白色浓汤上，撒上一把香葱或香菜，赶紧喝上一口，人生都上升到一个新的境界。蹄花皮糯肉烂，鲜味诱人，肥而不腻，那柔软糍糯的口感，猪蹄搭配着鲜红的干辣椒面散发的麻香，入口就让人欲罢不能。汤底跟一般喜欢走浓底风格的店不同，清淡也有味，清汤更适合夏天，汤里的豌豆炖到熟烂。蘸水也绝不敷衍，辣得令人回味。

另一道菜酸菜鱼，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，非常可口。青椒皮蛋也是夏天非点不可的小菜。青椒在盘中油光闪闪，食客拿筷子夹断整只皮蛋，蛋黄成胶状，富有黏性，缓缓流出，与青椒佐料一起搅拌，简直是下饭的必备。店内的其他凉拌小菜也非常棒，点瓶啤酒，一边喝酒一边吃着美美的小菜，美味尽在不言中。

坐标 九龙坡区黄桷坪正街5—1号

国质量新闻网讯 2023年2月8日，甘肃省白银市市场监督管理局公示2022年12月份餐饮食品监督抽检信息（第28期）。

根据相关规定，该局2022年12月份对全市餐饮服务经营单位的酱牛肉、皮肉冻、白饼、油饼、肘花、卤牛肉、花卷7类食品及餐饮具共162批次进行了监督抽检，其中检验合格样品150批次，不合格样品12批次。

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关县区市场监管部门正在对抽检不合格食品及其生产经营单位依法进行查处，责令生产经营企业及时采取措施下架、封存、召回不合格食品，查找问题原因并整改落实，督促企业认真落实主体责任，防控食品安全风险。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。