外！号外！
火遍全国的 明星火锅 已经开进安顺了！
就在 顾府街青龙山
《火锅英雄》里的老同学洞子火锅
乃哥现在就第一时间带大家去探店！
露天火锅？美食电影？西游行记？
这就是
歪馆老火锅
店里安装了投影和屏幕，高端得不行，让你在享受美食的同时，感受地道火锅风情。
大厅里的卡座用的是重庆那边的老桌子，很有 江湖风情，感觉和朋友这么坐着吃火锅应该很酷炫。
地道重庆火锅
光长得好那可不行
对吃货来说 味道最重要
他们家的锅底是
地地道道的重庆老火锅
麻辣鲜香，味道相当安逸
一般人吃了都说辣
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乃哥点得是 红汤锅底 ，加上辣椒蘸水，简直辣到不行，哭着吃。这个可不是谁都能hold住的。
新鲜配菜
吃火锅少不了的当然是配菜了！他家菜式多样又新鲜，完全能满足你的多种需求。乃哥觉得比较特色的几个搭配是：
1、剥皮鱼
让你感受冰火两重天
2、黄喉
荤素搭配，吃货不累
嘎嘣脆的除了贡菜
还有精品黄喉
吃起来十分爽脆
3、贡菜
是安顺现有火锅店里比较少见的。
煮好了咬起来嘎嘣脆
口感相当好
在这里乃哥还必须得向大家推荐这店里的 “三大招牌菜” ！ 那是真的是名不虚传呀！
嫂子豆芽
你见过这样豆芽吗？
洞子里发豆芽
这个菜品可算是刷新了乃哥的世界观了！洞子里面发豆芽，确实是长姿势了。豆芽都是老板自己种的。需要恒温恒湿七天时间，豆芽才算长好，烫十秒钟就可以吃，鲜嫩爽脆，相当巴适。
一小时毛肚
毛肚是重庆火锅的老三样了，他家的一小时毛肚从宰杀到上桌只要1个小时。
吃起来确实非常 新鲜、清香、脆嫩。
毛肚夹起来也是无敌的气魄
比乃哥的手掌还要大
但绝对物超所值
洞子泡菜
吃起来微微甜
非常脆
下饭，霸道！！
火锅英雄是一部电影，老同学是一种情怀，歪馆老火锅是一种品牌。重庆最良心的老火锅、第一家九宫格火锅等着你来！
<>< class="pgc-img">庆人民有一句话叫：
没什么是一顿火锅解决不了的问题，如果有，那就两顿！
小编在游完重庆网红景点后，终于闲下来准备体验下重庆火锅的魅力
在吃完重庆火锅后，你猜小编得出一个什么结论
那就是世界上有两种火锅，一种是重庆火锅，二种是其他火锅
下面就是给吃货宝宝们推荐一些必去的火锅店
推荐地一：重庆火锅第一街
< class="pgc-img">位于渝北区的“重庆火锅第一街”，绝对是个吃火锅的好去处。这里的火锅有多少家，连小编都不清楚。但是小编知道，每当夜幕降临，这条街几百米长，整个街道弥漫着香香的牛油味道，街边、坝坝，座无虚席，场面煞是壮观。
< class="pgc-img">重庆人喜辣，是打娘胎里就带出来的本领，火锅作为食辣的代表，可以说得上是重庆人一年四季的心头好。
< class="pgc-img">重庆的火锅遍地开花，有名气的没名气的日日火爆。但真正的重庆老火锅味道，常常隐于市井之间。初到重庆，不妨重庆火锅第一街”走一走，这里总会有一种你想要的鲜辣滋味。
推荐地二：老同学洞子火锅
< class="pgc-img">作为《火锅英雄》的主要拍摄地——老同学洞子火锅，拍之前真名叫歪馆，电影火了之后，很多人叫它“歪馆老同学火锅”，老味道，良心食材是这里主打的特色。这里的氛围本身自带一种浓烈的电影氛围，每一寸都是戏。
< class="pgc-img">吃火锅除了满足味蕾的刺激，更重要的是来这里感受重庆火锅的氛围。一顿火锅吃的是豪爽，一涮一江湖。
< class="pgc-img">一口大锅，包罗万象。只要是能吃的，都可以放在锅里涮一涮，然后在趁着烫熟的热辣劲往嘴里送去，就算辣的大汗淋漓也绝不会放下手中的筷子。这是重庆火锅的魅力，更是山城人民耿直和包容 的性格体现。
打开吃重庆火锅的正确姿势
< class="pgc-img">虽然“老子吃火锅，你吃火锅底料”是句玩笑话，但是火锅底料确实是重庆火锅的重头戏。重庆的火锅底料香味浓郁，汤色红亮的秘诀在于使用了大块的牛油，在牛油融化后加入植物油、葱姜蒜和辣椒花椒调味，制成红汤。这样的锅底越吃味道越浓郁.
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为重庆人对于烫火锅的顺序，保持这高度的一致性。毛肚是重庆火锅第一菜，毛肚和鸭肠烫得好，是对重庆火锅的最高赞美。
< class="pgc-img">如果有人先放了素菜进锅，那么对不起，那么他的重庆朋友肯定会愤然离席。因为，富含叶绿素的菜，会让锅底变酸，而是土豆、藕片这些淀粉质，锅底会整个起粉变稠，所以这些菜一般都出现在最后。所以来重庆吃火锅，一定要吃肉后涮菜。
< class="pgc-img">重庆火锅的蘸碟跟重庆人一样直接爽快。重庆老火锅的蘸料一般在香油中只加入蒜泥，凭个人喜好可以加一些香葱和香菜。简单的蘸料保持了每种作料的特色，尽量还原火锅原本的味道，同时也利于降温和祛辛辣。
< class="pgc-img">山城上空永远飘散着辣椒和花椒的混合香这是重庆火锅的味道，执着在街头巷尾的老火锅，是一代代重庆人舌尖上的家乡味道，想要融入重庆人的生活，那就先来一顿热辣的重庆火锅。火锅飘香、江岸码头、一座城市、一湾江水、承载了老重庆的回忆，明天我们继续山城好时光，寻找那些年的记忆。
<>< class="pgc-img">庆人民有一句话叫：
没什么是一顿火锅解决不了的问题，如果有，那就两顿！
重庆人民还有一句话叫：
到重庆，没吃过火锅等于白来一趟
小编作为重庆土著
有责任做宝宝们的开胃先锋
寻找最地道的重庆火锅
保证大家“吃完火锅百味开”
内有夜晚讨打的图，请夜猫子慎重点开。
推荐地一：重庆火锅第一街
< class="pgc-img">位于渝北区的“重庆火锅第一街”，绝对是个吃火锅的好去处。这里的火锅有多少家，连小编都不清楚。但是小编知道，每当夜幕降临，这条街几百米长，整个街道弥漫着香香的牛油味道，街边、坝坝，座无虚席，场面煞是壮观。小编基本都吃过，给你个小诀窍你看哪家的服务员拽你就去哪家，保证好吃。
< class="pgc-img">重庆人喜辣，是打娘胎里就带出来的本领，火锅作为食辣的代表，可以说得上是重庆人一年四季的心头好。吃着火锅喝着啤酒就是我们重庆人一年四季的生活。
重庆的火锅遍地开花，有名气的没名气的日日火爆。但真正的重庆老火锅味道，常常隐于市井之间。初到重庆，不妨重庆火锅第一街”走一走，这里总会有一种你想要的鲜辣滋味。
推荐地二：老同学洞子火锅
< class="pgc-img">作为《火锅英雄》的主要拍摄地——老同学洞子火锅，拍之前真名叫歪馆，电影火了之后，很多人叫它“歪馆老同学火锅”，老味道，良心食材是这里主打的特色，还有就是土生土长的重庆崽儿陈坤选择在这里拍电影，味道肯定不会差到哪里去。这里的氛围本身自带一种浓烈的电影氛围，每一寸都是戏。
< class="pgc-img">吃火锅除了满足味蕾的刺激，更重要的是来这里感受重庆火锅的氛围。一顿火锅吃的是豪爽，一涮一江湖。
< class="pgc-img">一口大锅，包罗万象。只要是能吃的，都可以放在锅里涮一涮，然后在趁着烫熟的热辣劲往嘴里送去，就算辣的大汗淋漓也绝不会放下手中的筷子。这是重庆火锅的魅力，更是山城人民耿直和包容 的性格体现。
打开吃重庆火锅的正确姿势
虽然“老子吃火锅，你吃火锅底料”是句玩笑话，但是火锅底料确实是重庆火锅的重头戏。重庆的火锅底料香味浓郁，汤色红亮的秘诀在于使用了大块的牛油，在牛油融化后加入植物油、葱姜蒜和辣椒花椒调味，制成红汤。这样的锅底越吃味道越浓郁（小编已经在忍不住的擦嘴）.
< class="pgc-img">< class="pgc-img">因为重庆人对于烫火锅的顺序，保持这高度的一致性。毛肚是重庆火锅第一菜，毛肚和鸭肠烫得好，是对重庆火锅的最高赞美。
< class="pgc-img">如果有人先放了素菜进锅，那么对不起，那么他的重庆朋友肯定会愤然离席。因为，富含叶绿素的菜，会让锅底变酸，而是土豆、藕片这些淀粉质，锅底会整个起粉变稠，所以这些菜一般都出现在最后。所以来重庆吃火锅，一定要吃肉后涮菜。
< class="pgc-img">重庆火锅的蘸碟跟重庆人一样直接爽快。重庆老火锅的蘸料一般在香油中只加入蒜泥，凭个人喜好可以加一些香葱和香菜。还有就是假如你不怕辣，辣不怕的话我还推荐你吃原汤的味道，简单的蘸料保持了每种作料的特色，尽量还原火锅原本的味道，同时也利于降温和祛辛辣。
< class="pgc-img">山城上空永远飘散着辣椒和花椒的混合香这是重庆火锅的味道，执着在街头巷尾的老火锅，是一代代重庆人舌尖上的家乡味道，想要融入重庆人的生活，那就先来一顿热辣的重庆火锅。火锅飘香、江岸码头、一座城市、一湾江水、承载了老重庆的回忆，明天我们继续山城好时光，寻找那些年的记忆。
