知道奶茶界的超级巨星喜茶背后的秘密吗？从员工收入到福利待遇，一起揭秘喜茶的独特魅力！

喜茶，奶茶界的明星

喜茶，以逾3200家门店的庞大阵容和超10亿的会员数量在奶茶行业中独树一帜，成了名副其实的行业领头羊。2023年，喜茶的直营店销售增长惊人，某些月份的增长率高达80%。这不仅表明了喜茶在市场中的强大竞争力，也展示了其在奶茶界中无可比拟的地位和影响力。

员工收入大揭秘

喜茶的员工平均月收入高达13004元，令其他品牌望尘莫及。从研究茶叶的同事到店铺运营经理，喜茶提供的薪酬水平横跨广泛，显著高于行业标准。这样的高薪策略不仅吸引了一流人才，也反映了喜茶对员工的重视和尊敬。

喜茶薪资分布详解

喜茶的薪资构成呈现出显著的多样性，从2k至超过32k，覆盖了从入门级到资深职位的各个层面。大约三分之一的员工月入7k至11k，而接近五分之三的从业者月收入在19k到26k之间。这样的薪资分布不仅展现了喜茶对不同职能和技能水平员工的区别对待，也反映了其内部职业发展路径的多样性。

福利待遇，温暖人心

除了优渥的薪资，喜茶还为员工提供一系列人性化的福利，如五险一金、月度奖金、晚班交通津贴、住房补贴和餐补等，甚至还有结婚和生育的祝福礼物。这些细致周到的福利措施无疑增强了员工的幸福感和对公司的忠诚度。

喜茶，员工福利双丰收

除了高薪水，喜茶给予员工的福利待遇也是令人瞩目的。从五险一金到结婚生育祝福礼物，喜茶为员工提供了全方位的照顾和关怀。而且，在晋升机制方面，每四个月就有一次晋升考核，为员工提供了持续向上发展的机会。这种全面而周到的员工关怀措施，使得喜茶不仅在薪酬方面领先，更在员工福利和职业发展方面树立了典范，让员工在舒适和温暖的工作环境中持续成长，为公司的长期发展贡献力量。

喜茶，员工福利双丰收

除了在薪资上给予员工丰厚回报，喜茶还致力于提供全方位的人性化福利，如灵活的工作时间安排、充满温暖的团队氛围以及专业的培训机会。在喜茶，员工不仅仅是岗位上的工作者，更是被视为公司宝贵的资产。公司倡导家庭和工作平衡，在关键时刻给予员工弹性，并提供全面的健康保障和心理辅导服务。这些举措不仅增强了员工的工作幸福感，还激发了他们对公司的归属感和忠诚度。喜茶以其卓越的员工关怀和福利体系，不仅吸引了顶尖人才，更让员工在舒适和关爱的工作环境中尽展个人潜力，为公司的持续发展贡献力量。这种以人为本的管理理念，让喜茶在奶茶界中遥遥领先，成为真正的奶茶界扛把子，树立了良好的企业形象和品牌价值。

喜茶作为奶茶界的翘楚，不仅在薪酬福利方面表现优异，更在员工关怀和职业发展上树立了典范。希望大家能够珍惜这样一个关爱员工的企业，点赞支持喜茶，让更多人了解这份温暖与专业。

作者：素素

简介：解密和探讨各行各业工资收入和福利待遇，总结交流职场智慧，有兴趣的朋友欢迎私信交流~

多停留2秒，觉得有收获的话

点一下【赞】哦，感谢支持！

奶茶界拼多多”蜜雪冰城于1月2日正式向香港联交所递交上市申请，联席保荐人为美银、高盛及瑞银。上市集资所得净额会用于提升端到端供应链广度和深度，品牌和IP的建设推广，各个业务环节的数字化和智能化能力以及营运资金和其他一般企业用途。

根据招股书披露，主打单价只有约6元（人民币，下同）的平价果饮、茶饮、雪糕和咖啡等的蜜雪冰城披露，公司在2023年前9个月劲卖58亿杯，意味平均每日卖出近2125万杯。公司2023年前9个月收入为153.93亿元，按年增46%；毛利45.76亿元，按年增54.0%；纯利24亿元，按年增48.5%；截至2023年9月30日，门店网络拥有超过3.6万家门店。虽然蜜雪冰城主打平价饮品，但赚钱能力强劲，2023年前3季毛利率达到29.7%，而纯利率更达15.6%。

主打低价多量，如此强劲赚钱能力，高管薪酬自然不低。根据招股书披露，最高行政人员及执行董事张红超2022年度的薪酬总计570万元，张红甫薪酬达到1045.9万元，罗静薪酬339.7万元。

蜜雪冰城转战港股IPO

2022年9月，蜜雪冰城曾寻求在A股上市，之后该上市申请失效，2024年1月2日，蜜雪冰城正式向联交所递交上市申请。

招股书显示，蜜雪冰城是一家全球领先的现制饮品企业，主打单价约6元/杯的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。

蜜雪冰城的产品在新茶饮行业属于低价位段。根据灼识咨询的报告，按出杯量计，蜜雪冰城核心产品冰鲜柠檬水、新鲜冰淇淋和珍珠奶茶是中国现制饮品行业销量最高的3个单品，2023年前9个月，在中国分别售出约9.13亿杯、4.42亿支、3.26亿杯。

截至2023年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式发展的门店网络拥有超过3.6万家门店，覆盖中国及海外11个国家。2023年前9个月，门店网络共实现出杯量约58亿杯。根据灼识咨询的报告，按照截至2023年9月30日的门店数及2023年前9个月饮品出杯量计，蜜雪冰城是中国第一、全球第二的现制饮品企业。

资料显示，蜜雪冰城成立于1997年，创始人及董事长张红超在郑州开设了一家名为“寒流刨冰”的小店，用一台自制的刨冰机，开启了现制饮品领域的创业之路。1999年代表着“甜蜜”与“冰爽”的品牌名称“蜜雪冰城”被正式启用。经过20多年的沉淀，目前蜜雪冰城的会员量达到约2.15亿，月活跃会员在2023年9月达到约3800万。

业绩方面，2022年全年以及2023年前9个月，门店网络实现了约300亿元人民币和370亿元人民币的终端零售额。在基于规模的基础上，公司财务表现可圈可点，2022年度和2023年前9个月，营业收入分别高达136亿元和154亿元，同比增长31.2%及46%。净利润分别为20亿元、25亿元，同比增长5.3%及51.1%。而在持续创造经营活动现金流入方面，2021年、2022年及2023年前9个月，分别为人民币17亿元、24亿元及31亿元。

而公司的经营模式主要通过加盟模式开展业务，绝大部分收入来自于向加盟门店销售商品及设备。截至2023年9月30日，公司超过99.8%的门店为加盟门店，其余为自营门店。从收入模式来看，招股书透露，公司并不以加盟费和相关服务费为主要收入，这部分比例仅占2%。主要收入来自于商品和设备销售，截至2023年9月30日，商品销售和设备销售合计达到151亿元，占总营业收入比例98.2%。

具体而言，商品销售向加盟商销售门店物料，包括食材（如糖、奶、茶、咖、果、粮、料等产品），以及包材。设备销售的收入主要来自加盟商销售门店设备，如冰箱、冰淇淋机、制冰机和咖啡机。

蜜雪冰城高管年薪高达千万元

虽然蜜雪冰城主打低价策略，且利润和营收都明显好于同日提交IPO招股书的另一茶饮公司古茗。古茗招股书显示，2023年前三季度，收入55.71亿元，同比增长33.9%，净利润为10亿元，2022年全年，古茗收入55.59亿元，经调整净利润7.88亿元。

如此强劲业绩，公司高管薪酬自然不低。蜜雪冰城招股书显示，截至2021年及2022年12月31日及截至2023年9月30日，已付或应付予董事的酬金总额分别为人民币1600万元、人民币1970万元及人民币1960万元。已付或应付予监事的酬金总额分别为人民币460万元、人民币670万元及人民币620万元。

截至2022年度及2023年9月30日，公司最高行政人员及执行董事有三位，分别是张红超、张红甫、罗静，这三位2022年的年薪分别是570万元、1045.9万元、339.7万元，2023年前三个季度薪酬分别是538.4万元、844万元、563万元。

不差钱的蜜雪冰城在上市之前也只进行了一轮融资，2020年12月，美团背景的龙珠美城，高瓴撑腰的深圳蕴祺，以及源峰基金旗下天津盘雪与公司签订投资协议，分别认购蜜雪冰城453.5万股、453.5万股、226.8万股，对价分别为人民币9.3亿元、9.3亿元和4.67亿元，每股成本64.81元，投后估值达到233亿元。

新茶饮扎堆IPO

除了已上市的奈雪的茶，已经提交招股书的茶百道、古茗、蜜雪冰城外，放眼中腰部新式茶饮行业，沪上阿姨、霸王茶姬等品牌也接连传出上市消息。

业内人士表示，目前看，新茶饮公司筹划上市迎来了好时机。一方面，相关政策鼓励企业上市融资，支持民营企业发展的指导文件不断落地，让新茶饮公司筹划上市充满信心。另一方面，今年以来，新茶饮消费增速明显，而二三线城市等下沉市场仍有较大增长空间，这一时期上市将为二级市场和自身估值带来更大想象空间。

红餐大数据显示，截至2023年7月末，茶饮赛道共披露了18起融资事件，披露的融资总金额超过13亿元。相比2021年超125亿元的融资总金额以及2022年超45亿元的融资总金额，2023年前7个月的融资总额甚至不及2022年的一半。

灼识咨询报告显示，现制饮品指现场制作的非酒精饮料产品，包括现制果饮、茶饮、冰淇淋及咖啡等。全球现制饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。以终端零售额计，全球现制饮品市场规模从2017年的5620亿美元增长至2022年的7218亿美元，复合年增长率为5.1%。2022年至2028年的复合年增长率预计将进一步提高至7.5%，带动市场规模增长至2028年的11147亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。

以终端零售额计，中国现制饮品市场的规模预计将从2022年的4213亿元人民币增长到2028年的1.18万亿元人民币，复合年增长率达到18.7%，远超预包装饮料行业同期5.0%的复合年增长率。预计到2028年，中国现制饮品行业将超越预包装饮料行业，并占据中国饮料市场一半以上份额。

截至2023年9月30日，中国约有65万家现制饮品店，其中蜜雪冰城门店网络的门店数接近行业第二名至第五名的门店数之和，终端零售排名第一，市场份额占比达到11.2%。

跑马圈地开门店似乎已经成为最有效抢占市场份额的做法。据悉，沪上阿姨、霸王茶姬、茶百道都在2023年开出了超2000+门店。奈雪的茶宣布正式推出“合伙人计划”选择加盟模式，进入“直营+加盟”双轮驱动新阶段。与此同时，在国内新茶饮市场卷出新高度的情况下，品牌们又向海外发起了进击。

责编：岳亚楠

校对：廖胜超

　#奶茶店##奶茶店创业##现在年轻人对于奶茶的需求高不高？答案是很高，无论是高端品牌的奶茶还是类似于蜜雪冰城这种低端奶茶，目前的市场需求量非常大。据不完全统计，当今年轻人每年花费近千亿用于奶茶购买上，但是奇怪的事情出现了，年轻人天天买奶茶，但是开奶茶店的却出现“十店九亏”的现象，那这些利润到底去哪里了？到底是谁在背后疯狂捞钱呢？　　

　　今年中旬，作为国内知名奶茶品牌“奈雪的茶”在港交所上市，这意味着我国奶茶行业的发展已经相当成熟。“奈雪的茶”的创始人彭心和赵林在记者采访过程中表示，这次上市只是该品牌发展历程中的一个阶段，是一个补给站，未来留给品牌的挑战还是非常巨大的。　　

　　为什么作为“中国新茶第一股”的创始人会这样回复记者呢？除了谦虚以外，其中最重要的原因在于，我国奶茶行业的发展乱象丛生，行业竞争压力太大了。虽然“奈雪的茶”在2020年整个年度的营业额达到惊人的30.57亿元，但是其真正的纯利润只有1664万，利润率只达到了0.5%，这个数字太可怕了，这说明我国奶茶行业竞争已经到了非常激烈的局面。

　　　到底竞争来自于哪里？虽然说，我国奶茶行业的市场量是千亿级别的，但是我国奶茶行业的竞争力确实大，而这些竞争的主要来源就是新晋奶茶品牌的疯狂加盟，不断地稀释原有的客流人群，虽然最终十家门店九家倒闭，但是在这些店运营的时候，确实搅得市场头部公司很头疼，而为什么会有这么多的新晋加盟门店呢？这是因为奶茶店盈利的真正原因不是卖奶茶，而是奶茶品牌加盟！　　

　　前不久，马伊利代言的“茶芝兰”诈骗案件，冲上了头条，作为公众人员的马伊利在代言品牌时候，对于该品牌实际情况不了解，盲目代言，最终导致公众事件的爆发。在“茶芝兰”加盟运营过程中，收取了巨额的加盟费，在该品牌被定性为诈骗的时候，总诈骗金额达到7亿多元。　　

　　该事件发酵之后，社会各界媒体进行广泛关注和报道，同时也慢慢揭开了奶茶行业的面纱。奶茶店的盈利来源靠的根本不是一杯杯的奶茶，盈利的来源主要是加盟！而缴加盟费这批人，都是对奶茶行业不了解的一群小白，在奶茶加盟招商团队人员的忽悠下，想象着美好的未来，最终被骗的啥都不剩！奶茶加盟一本万利，既然有利润，就会有很多人去做，就像上文中“奈雪的茶”的创始人所说，未来的道路还很艰难，奶茶行业乱象丛生的问题很难被解决，还要延续一段时间。　　

　　针对于加盟商亏损的事情，我们来举个案例说明一下吧。　

　　　小王是一位白领，在工作之余，和自己的女朋友商量一下做一些副业增加收入来源，通过朋友的介绍和自己上网了解，他们感觉奶茶店不仅客流巨大，而且原材料保存时间长，制作工艺简单，所需要的门店也不大，利润还非常高，于是他们决定开家奶茶店。但是他们两个人也没有奶茶店经验，于是秉着“专业的人干专业的事”的原则，打算加盟一家奶茶店。

　　经过精挑细选，两个人选择了一家小众奶茶店，选择的主要原因是这个小众品牌的产品非常有特色，而且加盟费不高，前期装修和后期指导都有专人对接，所以能够省了自己很多的麻烦。于是，两个人和这家品牌签约加盟，可是在奶茶店真正运营之后，问题随之而来。

　　奶茶店的经营并不像小王所认为的那样，在实际经营过程中，发现了许多的问题。首先是加盟商所提供的原材料，相对于市场价来说，贵了将近2倍。而且，一杯奶茶的利润在去除原材料和水果物料以外，利润只能够达到50%多一点，加上房租、水电，本来想赚点兼职收入的小王却每天焦头烂额的处理奶茶店的各种问题。最可气的是，一开始非常热心的奶茶招商人员，收了加盟费之后，态度转变很大，对于小王所提出的各种疑问，态度冷淡。最终小王的奶茶店致富梦想破灭了，而且还亏了20万左右。　　

　　除了这个案例以外，还有一个案例可以说明奶茶行业非常混乱，这个案例的关键词就两个字：造假。　　

　　小刘一直想要开一家奶茶店，终于有天她联系上了头部奶茶品牌，经过一番沟通之后，小刘感觉这个奶茶品牌的加盟费不高，技术也比较过硬，于是一次性支付给品牌方8.88万的加盟费，其中包括了押金，设备购买费用和原材料费用。但是，随着奶茶店的运营，小刘发现这个奶茶品牌是冒牌的！　

　　虽然这家奶茶店无论是物料，工作人员服装以及奶茶经营方案都是头部品牌的感觉，但是在奶茶上新频率、产品的细节包装等都能够看出来，这是一个山寨品牌。“李逵遇到李鬼”这种事情在奶茶行业已经司空见惯，见怪不怪。今年中旬，上海市场监督管理局针对于上海区域的奶茶品牌进行查办，发现奶茶店中，有21家奶茶店共19家经营主体侵犯了“COCO”的图标及商标，可见奶茶行业有多乱。如果你不幸加盟了这样的奶茶店，你唯一的解决方式只有一个，就是关门歇业，否则造成消费者的投诉就会更加的糟糕。　　

　　奶茶行业真的就无法盈利了吗？也不是的，奶茶店可以盈利，但是需要好的经营管理和丰富的经验。　　

　　黄姐是餐饮行业的老资格，前几年她决定从原有的西餐厅经理岗位上走出来，去经营一家奶茶店，经过仔细的研究对比，最终选择了一家奶茶品牌，作为自己奶茶店经营的开端　

　　当和黄姐沟通的时候，提到加盟店十店九亏的现状时候，黄姐表示，市面上目前有许多的奶茶招商公司昧着良心欺骗小白，欺骗对奶茶行业不了解，而且想要在奶茶行业盈利的一批人。　　

　　黄姐曾经告诉过我们，如果一家奶茶店的营业额不能够达到成本的150%，那肯定是亏损的。在对奶茶品牌的选择时候，一定要沉下心去选择，关注奶茶品牌是不是真的在做实事，有些奶茶品牌的加盟费确实不高，但是售后指导很差，当你缴纳加盟费等费用时候，这些奶茶品牌就会对你不管不问了，因此加盟奶茶品牌一定要时刻注意。　　

　　黄姐还表示，经营好一家奶茶店，真正重要的原因不是挂什么品牌，而是能够做好运营，在开奶茶店过程中，要多和同行多沟通多交流，与同期加盟商多沟通，针对于优秀的运营经验要及时的进行吸收，如果不抱着能吃苦的想法去经营，那奶茶店一定是经营不好的。

　　“经营好一家奶茶店，80%靠自己，20%靠品牌，这才是奶茶店运营之道！”黄姐还告诉记者，自己从开了这家奶茶店以来，到现在都没有休息过一天，从上午的九点半开始上班，一直到晚上的十点半下班，虽然也找了员工，但是仍然工作很辛苦。开奶茶店是一个重活累活，没有做好这方面的思想准备，认为开奶茶店很轻松的人，就不要涉足这个领域，因为在这种思想的引导下，很难做出来成绩。

　　另外，黄姐还告诉我们，其实自己的在开奶茶店之前，自己一直在餐饮行业工作，而且工作的时间有差不多十年了，从2011年就加入到了餐饮行业，在西餐厅做过，也做过头部奶茶店的店长助理，所以黄姐在奶茶店运营时候，是有运营基础的。黄姐表示，如果你是餐饮行业的小白，如果你想要踏入奶茶行业，那么你就需要慎重考虑，因为在这个行业，你一不小心就会进入快销公司的圈套，如果你没有奶茶店餐饮经验，就会遇到各种各样的问题，最终给整体的奶茶店运营带来许多的困扰！　

　　　资本对于奶茶行业也是垂涎已久，对于奶茶行业的加盟收割方式确实有自己的想法。有数据显示，截至2020年年底，我国茶饮企业的总数超过了30万家，即使在疫情的影响下增速有所放缓，但是仍然新增超过了2万家。但是与此同时，我国停止营业的茶饮企业超过了13万家，占到茶饮行业企业总数的43%。　　

　　这个数据说明了，奶茶行业已经成为了资本收割小白的手段，快招公司的欺骗手段越来越丰富，而且快招公司和其他加盟公司狼狈为奸，都忽悠小白，让小白有一个发财梦，其实到最终钱最终进了自己的口袋。　

　　茶饮赛道究竟为何十店九亏，利润到底被谁赚取？我想应该是被品牌商收割了，无论倒了多少家奶茶店，新的奶茶品牌都会层出不穷，一波波的收割着想要赚快钱的小白们，如果你想要真的在奶茶店赚到利润，用心经营，火眼金睛识别品牌商，这才是重中之重！

　　你身边有加盟各种店亏钱的吗？欢迎在评论区留言讨论。