· 正 · 文 · 来 · 啦
又到周五啦，今天又是有问必答的【答茶友问】栏目。一周来，很多茶友在后台提出了很多问题，我们特意挑选了有代表性的问题，以专业、严谨的态度，为各位茶友答疑解惑。点击下方蓝字可以回顾上期【答茶友问】栏目哦~~~
今天我们要讲的是关于白茶的一些问题，以及在日常生活中，各种“日常杯具”要如何泡茶，泡什么茶的问题。
快跟着小懂往下看吧。
Q：@鲍稀土：白茶是越陈越好吗？
A：白茶讲究“一年茶，三年药，七年宝”，意思就是它在第一年是茶，在保存了三年成了老白茶时，就有了药用价值，而到了第七年便是宝贝了。
白茶虽具有收藏价值，但也切勿为了收藏而耽误了品饮的最佳阶段。
那么白茶究竟要如何存放呢？
1、瓷罐存放。瓷罐美感十足铁观音放久了可以喝吗，同时密闭性和透光性都很好。但使用瓷罐需保证其密封性要好，建议用锡纸或布垫在封口处。存放时要把瓷罐装满装紧，但注意不要弄碎茶叶。
另外还要注意瓷罐内部常会有粉尘，放茶前用布把瓷罐内壁擦干净，若有杂味要去掉杂味再存茶，防止白茶吸附杂味，影响口感。
2、紫砂罐、陶罐存放。紫砂罐和陶罐质朴天然，与白茶茶性相合。没有挂釉的紫砂罐和陶罐不能直接存白茶，但可以把用锡箔袋密封好的白茶存入其中。如果要经常饮用，也可以用封口带拉链的锡箔袋保存，更加方便。
3、包装箱保存，适合大批量存放。以塑料复合薄膜袋做内包装，再以锡箔作为二层包装，纸箱作为外包装。这样的包装不易破损、密封性好、防潮保香、防异味、透射率低、价格适宜。
在这里要提醒大家：用内壁有锡纸的牛皮纸袋，或锡箔袋密封保存，是最经济实用的保存方式。但透明塑料制作的茶叶袋则一般不适宜存放白茶。
Q：@南山山翁：白茶需要洗茶吗？
A：洗茶的另一种说法叫“润茶”。其实现在标准化生产的茶叶本身都是比较干净的，润茶的作用只是为了洗去茶叶表面的浮尘，激活茶的活性，使后续泡出的茶汤味道更纯。
在润茶时，只需先往杯中注入开水，提起杯子顺时针或逆时针轻微摇晃几下铁观音放久了可以喝吗，将水倒出、沥尽后便可开始冲泡出汤。
这时候大家要注意的是：润茶的时间也是很有讲究的，这一步骤的时间不宜过长，倒入茶叶中的水也只需没过茶叶即可。
Q：@茶辣不辣不辣：日常生活中常用的杯子都适合泡什么茶？
A：生活在快节奏中的现代人，很多时候并非不想喝茶，只是苦于没有茶壶等泡茶器皿，或者手边的器皿被广泛认为不可用来泡茶。
那么在日常生活中，有哪些杯子适合泡茶？手边若只有不适合泡茶的杯子，就什么茶都不能喝了吗？别急，这就告诉你。
保温杯：俗话说，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。
如今连90后都开始在中年的边缘疯狂试探，养生也被逐步提上日程，所以用保温杯泡茶的人自然也不少。
但建议大家还是尽量不要用保温杯泡茶。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因、芳香油和多种维生素，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微火煎煮一样，会使茶叶中的维生素遭到破坏，芳香油大量挥发，茶多酚、咖啡因大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，也没有了茶香。
但话不能说的太满，保温杯也并不是什么茶都不能泡的。若手边只有保温杯，建议泡老白茶，因老白茶叶片较为粗老，正常冲泡时便建议使用煮茶法。但是用保温杯冲泡老白茶时，建议浸泡时间不要太长，尽量在短时间内喝完，以免闷得太久影响口感。
塑料杯：一般喝茶都不用塑料杯，因为它不仅会影响茶叶的香气和口感，且塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，危害身体健康。热水泡茶时，冲泡水温一般要达到80℃以上才能泡出茶叶的原汁原味，析出的茶碱在高温下还有轻度腐蚀塑料的作用。
但若是一些发酵度较低的可做冷泡的茶，如绿茶、乌龙茶等，是可以用塑料杯冲泡的。但是选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
玻璃杯：玻璃杯是最常见的茶具之一，它可以泡的茶类选择也是最多的，六大茶类以及许多非茶之茶皆可用玻璃杯冲泡。玻璃杯是比较健康的，用玻璃杯泡茶无需担心化学物质会被喝进肚子里去，而且玻璃杯易于清洗，不易滋生细菌和污垢，所以是很多茶友的选择。
除此之外，若是用玻璃杯冲泡花茶、绿茶等具有观赏性的茶类，还可以看到茶叶在杯中的沉浮姿态，也是一种别样的茶景。
好啦，本期的【答茶友问】栏目就先到这里咯。
各位茶友如果有任何与茶有关的问题，都可以在文章下方或公众号窗口留言，我们会专业、客观、中立地回答您的问题。期待您的提问~
我们下期再见，周末愉快哦~
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